27/10/2026
春菜排骨煲上枱，你杯入面嘅係咩先？
今日同大家推介一支真正嘅「熟成食中神器」——滋賀甲賀田中酒造嘅「春乃峰 純米酒」！呢支酒係極寒天氣丁寧仕込，之後仲放咗成一年熟成先至出場。全量用咗甲賀產嘅玉栄米，精米步合60%，酒精濃度15至16度，日本酒度係加2，酸度去到1.7。
佢有純米酒獨特嗰種好扎實嘅口感（しっかりした飲み口），但收結又出奇地清爽利落（スッキリ後口）。聞落去香氣柔和，適度嘅酸度同辛口交織，米嘅旨味喺口入面慢慢化開，中辛口嘅平衡真係做得極佳。
點解話佢同春菜排骨煲係絕配？
** 一年熟成嘅厚度， 玉栄米嘅濃郁旨味，同豬骨嘅濃湯簡直係互相呼應。
** 適度嘅酸度同俐落嘅收結（キレ）可以完美切開肉類嘅油脂，Keep住個口清爽唔會膩。
**飲法好百搭**，熱燗可以襯托出煲仔熱辣辣嘅香氣，凍飲就突出清新對比，絕對係肉類同蔬菜料理嘅經典食中酒。
你又試過用日本酒配春菜排骨煲未？快啲留言同我哋分享吓你嘅心水組合啦！
🛒 立即入手：https://wix.to/byAIy8B
🌐 官網選購： www.sakebuddy.online
🔗 更多資訊：https://linktr.ee/mysakebuddy
追蹤我哋，掌握最新清酒配餐情報：
📸 IG:
🔵 FB: Sake Buddy
⚠️ 根據香港法例，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
#荃灣清酒 #春乃峰純米酒 #春菜排骨煲配酒 #滋賀日本酒 #食中酒
