27/03/2025
「Au Pied du Mont Chauve」(APMC) 的酒被受全亞洲知名的餐廳追捧,由其是他們家所釀造的白葡萄酒, 不少白酒款都能在香港米其林或亞洲50強餐廳出現, 包括香港四季酒店的龍景軒,香港2星蔡米芝蓮餐廳 Arbor 及榮登亞洲100 最近的好酒!
初喝這個酒莊的Saint Aubin Premier Cru 及 Chassagne Montrachet有被驚艷到,再喝華麗依舊。 厚實的酒體在口腔中不停的變化, 奶油感搭配上花香及礦物感, 再配合著平衡的酸度, 像禮物一層層地被打開的驚喜!
Au Pied du Mont Chauve Saint Aubin Premier Cru 2018
$460
Au Pied du Mont Chauve Chassagne Montrachet 2022
$710
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