Classy Wines Limited

Classy Wines Limited 專營波爾多名莊酒 專營波爾多名莊紅白酒，希望以薄利多銷的形式，為客戶提供最優惠的價格選擇。酒單上的都是現貨，歡迎選購，滿$3000即享免費送貨（離島及偏遠地區除外）。

👑✨ 係時候見識咩叫殿堂級！✨👑各位酒友、靚太、老闆們，有好嘢梗係要開心share！😎 今次介紹嘅呢支，唔係猛龍唔過江，佢就係嚟自布根地嘅超級巨星 🌟 Domaine Comte de Vogue, Bonnes Mares Grand C...
07/07/2025

👑✨ 係時候見識咩叫殿堂級！✨👑

各位酒友、靚太、老闆們，有好嘢梗係要開心share！😎 今次介紹嘅呢支，唔係猛龍唔過江，佢就係嚟自布根地嘅超級巨星 🌟 Domaine Comte de Vogue, Bonnes Mares Grand Cru 2018 🌟！

一講起 Comte de Vogue，識貨嘅朋友對眼一定會發光！👀 呢個酒莊唔係講笑，佢係 Chambolle-Musigny 村入面最大、最古老嘅酒莊之一，歷史可以追溯到 1450 年，足足有成 500 幾年歷史，真係飲緊活生生嘅歷史啊！😱 人哋幾代人嘅心血結晶，傳承住嘅唔單止係釀酒技術，更加係一份對風土嘅極致尊重！

點解 Comte de Vogue 咁「威水」？

王者級地位： 佢哋坐擁全村最靚嘅特級園 (Grand Cru)，尤其係 Musigny，更加係擁有近七成嘅地塊，簡直係「Musigny之王」！👑
老藤嘅威力： 酒莊出名用老藤釀酒，提煉出嚟嘅風味超集中、複雜，層次感爆燈！每一啖都係驚喜！
重質唔重量： 為咗保持最高品質，佢哋會將太年輕嘅葡萄藤降級，例如用嚟釀造一級園 (Premier Cru) 酒款，呢種「有錢都唔賺盡」嘅堅持，就係為咗保證你手上每一支 Vogue 都係頂級享受！
咁支 Bonnes Mares Grand Cru 2018 又有咩咁特別？

Bonnes Mares 呢塊特級園本身就橫跨 Chambolle-Musigny 同 Morey-Saint-Denis 兩條村，風格既有 Chambolle 嘅優雅細膩，又有 Morey 嘅強勁結構感。而 Vogue 出品嘅 Bonnes Mares，更加係將呢種「剛柔並濟」發揮到淋漓盡致！2018 年係布根地一個豐盛嘅年份，陽光充足，釀出嚟嘅酒體飽滿，果香澎湃，充滿黑莓、車厘子嘅香氣，同時又帶有紫羅蘭、香料同泥土嘅複雜氣息。陳年潛力？唔駛問，肯定係怪物級！👹

飲一支頂級好酒，唔單止係味蕾嘅享受，更加係品味同身份嘅象徵。無論係送禮俾重要客戶，定係同摯愛、知己一齊分享，Comte de Vogue Bonnes Mares 2018 都絕對唔會令你失望！

重點嚟喇！
我哋知你哋等咗好耐，依家終於有現貨喇！

🌟 Domaine Comte de Vogue, Bonnes Mares Grand Cru 2018 🌟
震撼價：HK$4100 / 支

數量有限，手快有手慢冇！快啲 PM 我哋訂購啦！

#布根地 #勃艮第 #紅酒 #葡萄酒 #名莊 #威水史 #飲好西 #現貨 #送禮首選 #人生必試 #識飲一定飲呢啲

布根地迷注意！🍷今日要同大家深度介紹Marchand-Tawse背後嘅靈魂人物——Pascal Marchand！唔止係加拿大猛人咁簡單，佢同布根地傳奇釀酒師Henri Jayer同Comte Armand酒莊都有深厚淵源，係布根地新派釀酒...
26/06/2025

布根地迷注意！🍷今日要同大家深度介紹Marchand-Tawse背後嘅靈魂人物——Pascal Marchand！唔止係加拿大猛人咁簡單，佢同布根地傳奇釀酒師Henri Jayer同Comte Armand酒莊都有深厚淵源，係布根地新派釀酒嘅重要推手！

Pascal Marchand喺80年代初落戶布根地，最初就係被Comte Armand酒莊發掘，未畢業已經被委以重任，成為酒莊主釀酒師，一做就做咗15年！佢大膽引入有機同生物動力法，徹底改變Clos des Epeneaux等名田嘅管理方式，將Comte Armand由平凡帶上頂級之列，Robert Parker都大讚佢釀嘅酒“壯麗、集中、層次豐富”。

更重要係，Pascal早年同Henri Jayer有緊密交流，Jayer唔單止係佢釀酒路上嘅導師，更係佢實踐低產量、少干預、尊重風土理念嘅啟蒙者。Marchand自己都話，Jayer係佢人生中最重要嘅影響之一，教咗佢好多釀酒哲學同實戰經驗。

之後Pascal Marchand更進一步，創立Marchand-Tawse，聯同加拿大酒莊老闆Moray Tawse，繼續以低干預、原生酵母、極致表現風土為宗旨，釀出一系列精彩嘅Pinot Noir同Chardonnay。佢哋合作不單止喺布根地，仲將釀酒理念帶到世界各地，成為真正國際級釀酒師。

今次有三款新到靚酒推介，全部都係Marchand-Tawse出品，布根地迷必試：

[B10084] 2021 Marchand-Tawse, Mazis-Chambertin Grand Cru $2600（紅）：極罕見Grand Cru級數，深層果味、結構勁靚，收藏級之選！

[B10085] 2021 Marchand-Tawse, Savigny-les-Beaune 1er Cru, Les Lavieres Rouge $390（紅）：1er Cru級數，紅果香氣同礦物感並重，飲落層次豐富。

[B20072] 2022 Marchand-Tawse, Savigny-les-Beaune 1er Cru, Les Vergelesses Blanc $420（白）：優質1er Cru地塊，Chardonnay愛好者必試，清新細膩，優雅有致。

想感受布根地新派釀酒師嘅功力，唔好錯過Marchand-Tawse呢幾款新貨！有興趣即PM我地查詢詳情，數量有限，手快有手慢冇！🍇🥂

#布根地 #新貨到 #紅白齊全

【 #布根地酒迷必追】Morey-Saint-Denis傳奇釀酒師 Georges Lignier 🍷各位酒友～今日要同大家介紹一位布根地低調實力派釀酒師：Georges Lignier！話你知，佢哋家族酒莊Domaine Georges ...
25/06/2025

【 #布根地酒迷必追】Morey-Saint-Denis傳奇釀酒師 Georges Lignier 🍷

各位酒友～今日要同大家介紹一位布根地低調實力派釀酒師：Georges Lignier！話你知，佢哋家族酒莊Domaine Georges Lignier & Fils，係Morey-Saint-Denis區嘅老字號，百年歷史，現時由第六代Benoît Stehly主理，傳承傳統釀酒工藝，專注展現風土香氣，唔係淨係靠酒體power，係玩細緻、優雅、層次感！

👨‍👦 Georges Lignier & Hubert Lignier 係咩關係？
成日聽到Georges Lignier同Hubert Lignier，究竟有咩淵源？其實兩個酒莊都源自Morey-Saint-Denis嘅Lignier家族，係堂兄弟關係！Georges Lignier同Hubert Lignier分屬家族唔同分支，兩間酒莊都堅持傳統釀酒手法，各有風格特色。Georges Lignier以細緻、優雅見稱，Hubert Lignier就以結構感同陳年潛力見稱，兩者都係布根地迷心頭好！

🌱 酒莊有16公頃葡萄園，橫跨50個地塊，擁有Clos de la Roche、Clos Saint-Denis、Charmes-Chambertin等Grand Cru名園，仲有好多老藤，平均樹齡50年以上，真係好有料！

🍇 Benoît師傅堅持可持續種植，行草覆蓋、低干預、人工精細管理，確保每一粒葡萄都吸盡Morey-Saint-Denis嘅風土精華。釀酒方面偏向傳統，會用部分全串發酵，主打香氣集中、口感細膩，飲落有種溫柔又有層次嘅感覺～

🍷 佢哋嘅紅酒款款有驚喜，無論係村莊級、1er Cru定Grand Cru，都有一種「優雅中見深度」嘅signature。白酒Aligoté都好有誠意，清新爽口又有老藤圓潤感，配芝士、炸雞一流！

🍷 Georges Lignier Grand Cru新貨到！
呢幾款全部都係收藏級佳釀，想試布根地頂級風土，真係唔可以錯過：

[B10082] Georges Lignier, Clos Saint-Denis Grand Cru 2021 $1,300
[B10081] Georges Lignier, Clos Saint-Denis Grand Cru 2022 $1350
[B10080] Georges Lignier, Clos de la Roche Grand Cru 2021 $1,600
[B10079] Georges Lignier, Clos de la Roche Grand Cru 2022 $ 1,650
[B10083] Georges Lignier, Bonnes Mares Grand Cru 2021 $1,920

全部來自Morey-Saint-Denis最強Grand Cru地塊，黑皮諾展現極致層次感，細膩花香、紅果、礦物感同優雅單寧，飲得又擺得，無論新手定老手都會愛上！

#布根地紅酒 #釀酒師故事

各位酒友🍷，今日要同大家介紹一位布根地Meursault區的低調大神——Antoine Jobard！如果你係白酒控，尤其係鍾意礦物感爆棚、層次豐富嘅Meursault，呢個名字你一定要記住！Antoine Jobard出身釀酒世家，佢爸爸...
24/06/2025

各位酒友🍷，今日要同大家介紹一位布根地Meursault區的低調大神——Antoine Jobard！如果你係白酒控，尤其係鍾意礦物感爆棚、層次豐富嘅Meursault，呢個名字你一定要記住！

Antoine Jobard出身釀酒世家，佢爸爸François Jobard係將酒莊推上Meursault高峰嘅傳奇人物，仲係好多釀酒師嘅精神偶像（Roulot都話係受François啟發入行！）。Antoine自2002年開始跟爸爸學師，2007年正式接棒，全面掌管酒莊。佢堅持傳統釀造方法，田間管理極度嚴謹，唔用除草劑，逐步轉型做有機種植，仲用馬犁地，保護生態環境。

Jobard家族只專注釀造白酒，主力係Meursault頂級地塊，包括Charmes、Genevrières、Poruzots等一級園。Antoine Jobard嘅酒風一向以緊緻、礦物感強、複雜細膩見稱，唔走厚重橡木味路線，反而係清新、純淨、極具陳年潛力，係識飲之人至愛。

今次要推介嘅新貨就係——
🍇 Antoine Jobard, Meursault 1er Cru, Les Poruzots 2020
Poruzots一向係Meursault最有個性嘅一級園之一，Antoine Jobard掌握得出神入化。2020年呢支Poruzots，香氣有梨、青蘋果、烘焙麵包同碘香，口感層次分明，絲滑優雅，礦物感爆燈，收結明亮又回甘，飲落超有深度！國際評分高達93分（Wine Advocate），識飲一定要試！

Tasting Notes: "The 2020 Meursault Poruzots 1er Cru sported an attractive reduction on the nose. Plenty of energy here but unlike the Meursault-Blagny these aromatics will need time to open. The palate is very harmonious with a fine bead of acidity, taut and fresh with a lightly spiced, lemon thyme-tinged finish that lingers. Very This palpably zings with tension and life." (NM93-95 pts)

想感受正宗Meursault一級園嘅精髓？Antoine Jobard, Meursault 1er Cru, Les Poruzots 2020 絕對唔可以錯過！數量有限，快啲DM我哋落單啦～🍾

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🍷🎉 新貨速遞 - 大炮嘉芙麗 2010 🎉🍷大家有冇聽過Château Canon La Gaffelière？呢間位於Saint-Émilion嘅名莊，唔單止歷史悠久（17世紀已經有，前身仲係痲瘋病院遺址！），自從1971年由德國貴族V...
23/06/2025

🍷🎉 新貨速遞 - 大炮嘉芙麗 2010 🎉🍷

大家有冇聽過Château Canon La Gaffelière？呢間位於Saint-Émilion嘅名莊，唔單止歷史悠久（17世紀已經有，前身仲係痲瘋病院遺址！），自從1971年由德國貴族Von Neipperg家族接手後，經歷咗一輪大改革，品質直線飆升！而家由Stephan von Neipperg主理，更加係有機種植先鋒，2014年已經正式獲得有機認證，環保又有心💚。

🌱 酒莊最大特色係葡萄品種比例超特別：50% Merlot、40% Cabernet Franc、10% Cabernet Sauvignon（比起一般Saint-Émilion多咗好多Cab Franc！），平均樹齡50年，全部手工採收，極致嚴謹。

入口中至飽滿，單寧細緻，果味集中，餘韻悠長，結構勁靚，飲落優雅又有活力，層次感十足。

特別多Cabernet Franc，令到酒體更有個性同香氣，識飲嘅一定知佢有幾獨特！

🍽️ 配搭建議
紅肉、燒羊架、黑松露意粉、熟成芝士都一流，想感受Saint-Émilion有機風土同Cab Franc魅力，呢支真係唔可以錯過！

🏅 專業酒評: "Deep garnet in color, the 2010 Canon la Gaffeliere delivers classic plum preserves, boysenberries and cigar box scents with wafts of underbrush, dried roses and cinnamon stick. Full-bodied, the palate is built like a brick house with a solid line of grainy tannins and racy freshness supporting the dense fruit, finishing with compelling purity and great length. 2020 - 2042" Lisa Perrotti-Brown 96pts

更重要是, 現貨只是 $880/支!

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🍷🎉 新貨速遞 - 力士金 2016 🎉🍷Château Lascombes 是位於 Margaux 產區的一個著名酒莊，該酒莊在1855年波爾多官方分級中被列為二級酒莊。其歷史可以追溯到17世紀，最早的擁有者是安托萬·德·拉斯孔布（Ant...
22/06/2025

🍷🎉 新貨速遞 - 力士金 2016 🎉🍷

Château Lascombes 是位於 Margaux 產區的一個著名酒莊，該酒莊在1855年波爾多官方分級中被列為二級酒莊。其歷史可以追溯到17世紀，最早的擁有者是安托萬·德·拉斯孔布（Antoine de Lascombes），他於1625年出生，並從杜福特家族（Durfort de Duras）繼承了這片土地。

在18世紀末，酒莊經歷了多次所有權變更，直到 2001年，Lascombes 被美國的 Colony Capital 購得，並進行了大規模的翻新和現代化改造，投資達4700萬美元，包括重建葡萄園和建設全新的釀酒設施。這些改進使得酒莊的釀造技術達到了新的高度。目前，Château Lascombes 由法國健康保險集團 MACSF 擁有，自2011年起，他們持續投入資金以提升酒莊的品質和生產潛力。

Château Lascombes 擁有120公頃的葡萄園，是 Margaux 產區最大的酒莊之一。葡萄品種主要包括50%的梅洛（Merlot）、45%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和5%的小維多（Petit Verdot）。不同土壤類型的分佈使得這裡的葡萄酒風味複雜而平衡。

除了主打酒款外，Lascombes 還生產一款名為「Chevalier de Lascombes」的副牌酒，這款酒通常口感較輕盈，更加果香四溢，適合較早飲用。Château Lascombes 的2010年份獲得了羅伯特·帕克（Robert Parker）96分的評價，被認為是該酒莊有史以來最受好評的葡萄酒之一。其風味特徵包括黑醋栗、春天花朵和微妙的燒烤煙熏味。

Château Lascombes 以其悠久的歷史、卓越的釀造技術和不斷提升的品質而聞名，是波爾多地區不可忽視的重要酒莊之一。

🏅 專業酒評: "The 2016 Lascombes has a deep garnet color. It needs a fair bit of swirling to release notes of baked blackcurrants, plum preserves, and tar, with wafts of candied violets and smoked meats. Medium-bodied, the palate is plush and juicy with just enough freshness and a long, fragrant finish." Lisa Perrotti-Brown 94pts

更重要是, 現貨只是 $440/支!

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🍷🎉 新貨速遞 - 周伯通 2021 🎉🍷Château Branaire-Ducru 位於法國波爾多的聖朱利安（Saint-Julien）地區，其歷史可以追溯到1680年，最初是龍船酒莊（Château Beychevelle）的一部分，...
22/06/2025

🍷🎉 新貨速遞 - 周伯通 2021 🎉🍷

Château Branaire-Ducru 位於法國波爾多的聖朱利安（Saint-Julien）地區，其歷史可以追溯到1680年，最初是龍船酒莊（Château Beychevelle）的一部分，在1855年的官方分級中被評為四級名莊。

周伯通酒莊擁有約60公頃的葡萄園，主要種植以下品種：70% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 5% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
這些葡萄生長在富含沙礫的土壤中，適合赤霞珠的生長。

周伯通酒莊是波爾多最早使用重力處理法的酒莊之一，這樣可以避免使用泵，確保葡萄在釀造過程中的完整性。發酵過程中使用控溫的不銹鋼發酵槽，然後在新橡木桶中陳釀16至20個月。

周伯通酒莊以其平衡、優雅和果香濃郁的紅葡萄酒而聞名。其正牌酒Château Branaire-Ducru和副牌酒Duluc de Branaire Ducru均受到讚譽。正牌酒通常具有較強的結構和陳年潛力，而副牌酒則適合較早飲用。

“周伯通”這個名字源自於2006年國泰航空舉辦的一次中文命名比賽，參賽者以金庸小說中的角色命名，以此反映出該酒的純淨與自由精神。周伯通酒莊不僅因其卓越的品質而受到讚譽，也因其獨特的名字和文化背景而吸引了眾多葡萄酒愛好者。

🏅 專業酒評: "The 2021 Branaire-Ducru has realized all the potential it showed en primeur. Wafting from the glass with aromas of dark berries, plums, menthol, violets and baking chocolate, it's medium to full-bodied, supple and suave, with a velvety attack that segues into a deep, fleshy palate. This is especially impressive in the context of the vintage. Drink 2025-2041." Wine Advocate 94pts

更重要是, 現貨只是 $345/支!

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#四級莊 #周伯通 #滿3000免費送貨 #觀塘辦公室不設自取服務 #美酒推薦 #紅酒 #已進入適飲期

🍷🎉 新貨速遞 - 瑪歌 2012 🎉🍷Château Margaux 是法國波爾多地區最著名的酒莊之一，屬於梅多克（Médoc）產區，並在1855年的官方分級中被評為「一級名莊」。Château Margaux 的歷史可以追溯到12世紀，...
21/06/2025

🍷🎉 新貨速遞 - 瑪歌 2012 🎉🍷

Château Margaux 是法國波爾多地區最著名的酒莊之一，屬於梅多克（Médoc）產區，並在1855年的官方分級中被評為「一級名莊」。Château Margaux 的歷史可以追溯到12世紀，當時它被稱為「La Mothe de Margaux」。這個酒莊在17世紀時已經開始在貴族的餐桌上出現，並逐漸建立起其卓越的聲譽。到1855年，Château Margaux 被正式認定為一級名莊，這一地位至今仍然保持不變。

Château Margaux 在過去幾十年中經歷了重大的變革，特別是在1977年由希臘商人安德烈·門哲洛普洛斯（André Mentzelopoulos）收購後。門哲洛普洛斯及其女兒科琳（Corinne Mentzelopoulos）致力於提升酒莊的品質，並在2009年進行了重大改建，增設了重力式接待區和新的發酵罐，這些改變使得酒莊的生產過程更加精細化。
Château Margaux 的紅酒以其優雅和複雜性著稱，通常由75%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、20%的梅洛（Merlot）、3%的小維多（Petit Verdot）和2%的法蘭克（Cabernet Franc）組成。這些酒在100%新橡木桶中陳釀18到24個月，展現出獨特的香氣和風味。

Château Margaux 在近年來獲得了多個完美的100分評分，這使其在全球酒界中更具聲望。

除了著名的紅酒，Château Margaux 還生產一款高品質的白酒，名為「Pavillon Blanc」，這款酒同樣受到市場的高度評價。

🏅 專業酒評: "Tasted blind at the 2012 Southwold tasting, the 2012 Château Margaux has a taut, linear, pencil lead-infused bouquet with pure blackberry and boysenberry scents, an undercurrent of to***co that surfaces after five minutes in the glass. The palate is medium-bodied with fine tannin, crisp acidity, a life-affirming sense of balance with well-integrated new oak towards the finish. I concur with Robert Parker that his has become more structured and masculine in bottle, yet there is pedigree here from start to finish, a sense of effortlessness that is seductive. This is a top-class wine from the late Paul Pontallier and his team. Tasted January 2016." Neal Martin 96pts

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🍷🎉 新貨速遞 - 拉古斯 2019 🎉🍷Château Grand Puy Lacoste 是法國波爾多地區聖朱利安（Saint-Julien）的一個五級名莊，並被認為是波爾多地區的 “Flying Fifths" ( 形容那些在1855...
21/06/2025

🍷🎉 新貨速遞 - 拉古斯 2019 🎉🍷

Château Grand Puy Lacoste 是法國波爾多地區聖朱利安（Saint-Julien）的一個五級名莊，並被認為是波爾多地區的 “Flying Fifths" ( 形容那些在1855年分級中被列為五級酒莊，但其品質和表現卻遠超於此的酒莊。這些酒莊通常以其卓越的釀酒技術和持續的品質提升而聞名，甚至能與一些二級或一級酒莊相媲美)之一。

Grand Puy Lacoste的名稱源自於古法語中的“puy”，意指“小丘”。該酒莊的歷史可以追溯到16世紀，最終在19世紀時由Lacoste家族接管，並將其名稱改為Grand Puy Lacoste。當前的管理者是François-Xavier Borie，他在2003年接管了酒莊，並進行了多項現代化改造。

Grand Puy Lacoste主要種植以下葡萄品種：75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Cabernet Franc

在釀造過程中，Grand Puy Lacoste非常注重細節，包括手工採摘、控溫發酵和長時間的橡木桶陳釀。主牌酒通常在75%的新橡木桶中陳釀16至18個月，以增強其風味和複雜性。

🏅 專業酒評: "The 2019 Grand-Puy-Lacoste has a well-defined bouquet with cedar and graphite infused black fruit, hints of pencil shavings, controlled and refined. The palate is medium-bodied with filigree tannins, taut and fresh with a pixelated and mineral-driven finish, lingering long in the mouth. What a heavenly 2019 Pauillac. Tasted blind at the Southwold annual tasting. Drink 2026-2060." Neal Martin 97pts

更重要是, 現貨只是 $520/支!

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#拉古斯 #五級莊 #飛行五級 #滿3000免費送貨 #觀塘辦公室不設自取服務 #美酒推薦 #紅酒 #已進入適飲期

【 #布根地迷必讀】Nuits-St-Georges傳奇酒莊 Henri Gouges 🍇🍷大家好呀～今日小編要同大家介紹一間布根地紅酒迷必識嘅傳奇酒莊——Domaine Henri Gouges！講起Nuits-St-Georges，He...
20/06/2025

【 #布根地迷必讀】Nuits-St-Georges傳奇酒莊 Henri Gouges 🍇🍷

大家好呀～今日小編要同大家介紹一間布根地紅酒迷必識嘅傳奇酒莊——Domaine Henri Gouges！講起Nuits-St-Georges，Henri Gouges一定榜上有名，佢哋出品嘅Premier Cru紅酒更係收藏家心頭好，特別係Clos des Porrets同Les Vaucrains，真係唔可以錯過！😍

🍷 酒莊故事
Henri Gouges酒莊成立於1920年代，係Nuits-St-Georges地區最早自家裝瓶、直接賣酒俾客人嘅先驅之一。家族至今已傳到第四代，依然堅持傳統釀造，低產量、高品質，全部葡萄都係手工採摘，仲用有機種植，酒莊面積有14.5公頃，擁有7個頂級1er Cru地塊，真係實力派！

🍇 必試之選
Clos des Porrets St Georges 1er Cru（Monopole獨佔園）
呢個地塊係酒莊獨有（Monopole），土壤以粉紅色石灰岩同豐富黏土為主，釀出嚟嘅Pinot Noir紅酒有層次、有力度，入口有黑櫻桃、黑莓、咖啡豆、煙燻、野味同泥土香氣，單寧細緻，結構勁靚，陳年幾年後仲會更優雅！

Les Vaucrains 1er Cru
Les Vaucrains被譽為Nuits-St-Georges最有Power嘅1er Cru之一，土壤礦物感重，釀出嚟嘅紅酒酒體厚實，紅果煙燻香氣，口感絲滑，收結悠長。呢支酒建議放多幾年先開，等佢慢慢展現風土同複雜度，真係愈陳愈有驚喜！

🍾 小編貼士
Henri Gouges出品全部都係100% Pinot Noir，堅持傳統釀造，唔會過度新桶，保留原汁原味嘅Nuits-St-Georges風格。

Clos des Porrets適合想飲優雅細膩、帶有野性風格嘅朋友；Les Vaucrains就啱晒想試下布根地紅酒Powerful一面嘅你！

建議配搭燒鴨、燒牛肉或者熟成芝士，絕對有驚喜！

現貨發售:
[B10088] Henri Gouges, Nuits St Georges 1er Cru, Clos des Porrets 2014 $840
[B10073] Henri Gouges, Nuits St Georges 1er Cru, Clos des Porrets 2017 $760
[B10086] Henri Gouges, Nuits St Georges 1er Cru, Les Vaucrains 2014 $950
[B10087] Henri Gouges, Nuits St Georges 1er Cru, Les Vaucrains 2019 $950

#布根地紅酒 #紅酒推介 #收藏之選

有冇朋友試過Henri Gouges？留言同小編分享你嘅飲酒經驗啦～🍷✨

🍷🎉 新貨速遞 - 聖皮埃爾 2015 🎉🍷四級莊 Château Saint-Pierre 位於 Saint-Julien產區，其歷史可以追溯到17世紀，當時這個酒莊是一個大型的庄園，後來被分割成三個葡萄園，其中一個就是現在的Châtea...
20/06/2025

🍷🎉 新貨速遞 - 聖皮埃爾 2015 🎉🍷

四級莊 Château Saint-Pierre 位於 Saint-Julien產區，其歷史可以追溯到17世紀，當時這個酒莊是一個大型的庄園，後來被分割成三個葡萄園，其中一個就是現在的Château Saint-Pierre。

現在的Château Saint-Pierre是一個15公頃的葡萄園，種植了主要的葡萄品種Cabernet Sauvignon、Merlot和Cabernet Franc。這個酒莊的葡萄園位於（Pavillon）和（Beychevelle）之間，土壤以沙子和礫石為主，這種土壤有助於葡萄樹的生長和葡萄的成熟。

Château Saint-Pierre 生產的紅酒是一個典型的聖朱利安產區的代表，帶有黑色水果、煙燻和皮革的香氣，單寧結實而成熟，口感平衡、豐滿，有著長久的收結。這個酒莊的紅酒通常需要陳年3-10年以上才能達到最佳風味，而在好年份則可陳年更長時間。

🏅 專業酒評: "Medium to deep garnet colored, the 2015 Saint-Pierre is still very youthful and a tad closed on the nose, offering scents of cedar, redcurrant preserves, and ripe blackcurrants, plus hints of rose oil and cloves. The medium- bodied palate is taut with tight-knit black fruits, framed by firm tannins and bold freshness, finishing long and spicy." Lisa Perrotti-Brown 95pts

更重要是, 現貨只是 $460/支!

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🍷🎉 新貨速遞 - 美訊酒莊 2007 🎉🍷Château La Mission Haut-Brion 是 Pessac-Léognan產區的一個著名酒莊，以其高品質的紅葡萄酒和白葡萄酒而聞名，該酒莊被認為是波爾多最具聲望的酒莊之一。Châ...
19/06/2025

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Château La Mission Haut-Brion 是 Pessac-Léognan產區的一個著名酒莊，以其高品質的紅葡萄酒和白葡萄酒而聞名，該酒莊被認為是波爾多最具聲望的酒莊之一。Château La Mission Haut-Brion的歷史可以追溯到17世紀，最初由Lazarist修道士建立，並以其“使命”命名。這些修道士在當地進行了葡萄栽培和釀造，為酒莊奠定了基礎。自20世紀以來，酒莊經歷了多次現代化改造，特別是在1935年被Dillon家族收購後，進一步提升了其品質和市場地位。Dillon家族至今仍然管理著這個酒莊。

Château La Mission Haut-Brion位於Pessac-Léognan產區，擁有約30公頃的葡萄園。這裡的土壤主要由沙礫、粘土和石灰岩組成，非常適合葡萄的生長，特別是Cabernet Sauvignon和Merlot。La Mission Haut-Brion主要種植以下葡萄品種：50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cabernet Franc

Château La Mission Haut-Brion 的紅葡萄酒以其優雅、深度和複雜性而受到讚譽。典型風味包括黑色水果、香料、煙草以及微妙的花香，並且具有良好的陳年潛力。此外，該酒莊的白葡萄酒也同樣出色，以其清新、平衡和豐富的口感而受到讚譽。

🏅 專業酒評: "The 2007 La Mission Haut Brion should be considered as one of the wines of the vintage, perhaps even outclassing the gaff across the road! It has an ebullient bouquet with vivid dark berry, cold, warm gravel and undergrowth scents that are very complex and beautifully defined. The palate is medium-bodied with very fine tannin, crisp acidity and a very precise structure, with superb tension on the finish. If you are seeking a 2007 Bordeaux, then this would undoubtedly be one of my picks. Tasted February 2017. Drink Date 2018 - 2040" Neal Martin 95pts

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