きりもと酒店

きりもと酒店 大阪府豊中市服部にある酒屋です。
定休日は毎週木曜日と、第三日曜日（変更あり）です。

9月の定休日のお知らせです。☆営業時間は朝10時から夜9時（日曜のみ夜8時）まで。☆9月の定休日は毎週木曜日と、第三日曜日の20日です。
31/08/2026

9月の定休日のお知らせです。
☆営業時間は朝10時から夜9時（日曜のみ夜8時）まで。
☆9月の定休日は毎週木曜日と、第三日曜日の20日です。

箕面ビール「桃ヴァイツェン(白鳳)」ビール種別　発泡酒【原材料】 麦芽、桃ピューレ、ホップ【使用ホップ】 モトエイカ【Alc.】 5.0%【IBU】 12【内容量】 330ml【色】 乳白色【味・香り】 フルーティな味わい、小麦の優しい口当...
28/08/2026

箕面ビール
「桃ヴァイツェン(白鳳)」

ビール種別　発泡酒
【原材料】 麦芽、桃ピューレ、ホップ
【使用ホップ】 モトエイカ
【Alc.】 5.0%
【IBU】 12
【内容量】 330ml
【色】 乳白色
【味・香り】 フルーティな味わい、小麦の優しい口当たり、優しい桃の香り
【飲みごろ温度】 8～12℃
【ろ過】未ろ過

第二弾、入荷しました！

🐒～箕面ビールさんより～🐒
第2弾は「白鳳」です。
白鳳は、やわらかな果肉とたっぷりの果汁、酸味が穏やかで上品な甘い香りが特徴の品種。
今回の仕上がりも、グラスに注いだ瞬間から白桃を思わせるやわらかく華やかな香りが広がります。
口に含むと、ヴァイツェン由来のフルーティな香りと白鳳の瑞々しい桃のニュアンスが重なり、ふんわりとした果実感に。
桃の存在をしっかり感じながらも、甘さを残さず、後味はすっきりドライに仕上げています。

「早生Ver.」のフレッシュで軽快な桃の印象とはまた違う、白鳳ならではのやわらかく上品な香りと、瑞々しい果実感をぜひお楽しみください。
桃は収穫時期によって「早生」「白鳳」「清水白桃」「川中島」と品種が移り変わっていきます。
同じ桃ヴァイツェンでも、それぞれ少しずつ異なる香りや味わいも、このシリーズならではの楽しみのひとつです。
～🐵～🐵～🐵～🐵～🐵～

#桃ヴァイツェン
#箕面ビール
#大阪地ビール
#箕面

コメント数:

奈良より。百楽門（葛城酒造・奈良）「純米大吟醸 原酒 ひやおろし」原料米　　　　　岡山県産 雄町 100％精米歩合　　　　50％日本酒度　　　　+5前後酸度　　　　　　2.0前後アミノ酸度　　　1.5前後アルコール度　　16度720ml　　...
23/08/2026

奈良より。

百楽門（葛城酒造・奈良）
「純米大吟醸 原酒 ひやおろし」

原料米　　　　　岡山県産 雄町 100％
精米歩合　　　　50％
日本酒度　　　　+5前後
酸度　　　　　　2.0前後
アミノ酸度　　　1.5前後
アルコール度　　16度
720ml　　　　　2,035円　　
1.8L　　　　　　3,850円　（各税込）

香りはおだやか。

ふくよかで、スムースな口当たり。

フルーティーさが残る甘味に、渋味をともなう旨味。

後口は辛く。

#百楽門
#葛城酒造
#ひやおろし
#雄町
#御所

箕面ビール「Weiss IPA」「サマーラガー」「Weiss IPA」【ビール種別】ビール【原材料】麦芽、ホップ【使用ホップ】ヘルスブルッカー、ネルソンソーヴィン【ドライホップ】ドルシタ、ネルソンソーヴィン【Alc.】5.0%【IBU】16...
22/08/2026

箕面ビール
「Weiss IPA」
「サマーラガー」

「Weiss IPA」
【ビール種別】ビール
【原材料】麦芽、ホップ
【使用ホップ】ヘルスブルッカー、ネルソンソーヴィン
【ドライホップ】ドルシタ、ネルソンソーヴィン
【Alc.】5.0%
【IBU】16
【色】淡色
【味・香り】
【飲みごろ温度】8～12℃
【ろ過】未ろ過

🐒～箕面ビールさんより～🐒
小麦麦芽を約50％使用した、フルーティで霞みのある新しいIPA「Weiss IPA」。

アロマホップは、ネルソンソーヴィンを軸に、ドルチタ、シトラを使用。
白ブドウや白い花を思わせるネルソンソーヴィンの上品なアロマに、ドルチタのピーチやライチを思わせるトロピカルなニュアンス、
さらにシトラの柑橘香が重なります。

小麦由来のやわらかな口当たりと、ふくよかな果実感。
IBU16と苦味は穏やかに、華やかなホップアロマをしっかりと楽しめる仕上がりです。

これまで造ってきた「ホッピーヴァイツェン」の良さを引き継ぎながら、よりホップのキャラクターを楽しめるIPAへ。
いわば、ホッピーヴァイツェンの“進化系”ともいえる一杯です。
新しく登場する「Weiss IPA」、ぜひお楽しみください！
～🐵～🐵～🐵～🐵～🐵～

「サマーラガー」
【ビール種別】ビール
【原材料】麦芽、米、ホップ
【使用ホップ】コロンバス、ストラータ、カスケード、シトラ
【ドライホップ】シトラ、ストラータ
【Alc.】5.0%
【IBU】30
【色】淡色
【味・香り】アメリカンホップを贅沢に使い、柑橘系を思わせる爽やかなアロマ
【飲みごろ温度】8～12℃
【ろ過】未ろ過

🐒～箕面ビールさんより～🐒
夏といえばコレ！という爽快さが詰まった、華やかでホッピーなラガー。
アメリカンホップを贅沢に使い、柑橘系を思わせる爽やかなアロマが一気に広がります。
副原料に“お米”を使用しているので、後味は軽やか＆ドライ！
気温が上がるこれからの季節にぴったりの、キリッと冴える一杯です。
～🐵～🐵～🐵～🐵～🐵～

#箕面ビール

#サマーラガー
#大阪地ビール

能勢より。秋鹿酒造「山廃 雄町 槽搾直汲」上槽日　　　　　　2026年1月原料米　　　　　　自営田雄町精米歩合　　　　　70％酛　　　　　　　　山廃酵母　　　　　　　7号日本酒度　　　　　+7酸度　　　　　　　2.1アミノ酸度　　　　1.4...
19/08/2026

能勢より。

秋鹿酒造
「山廃 雄町 槽搾直汲」

上槽日　　　　　　2026年1月
原料米　　　　　　自営田雄町
精米歩合　　　　　70％
酛　　　　　　　　山廃
酵母　　　　　　　7号
日本酒度　　　　　+7
酸度　　　　　　　2.1
アミノ酸度　　　　1.4
アルコール度　　　17度
720ml　　　　　　2,475円（税込・720mlのみの商品です）

今年の1月に搾った、山廃雄町の直汲です。

直汲シリーズは、搾ったお酒をすぐに瓶詰した商品です。

IMG_2176
香りは穏やかながら、どこか甘味を連想させるところも。

しっかりとした辛さに酸味。

と、同時に広がる濃くてフルーティーさもある旨味。

後口はまたもやしっかりと辛く。

※明日休みます。

#秋鹿酒造　

#山廃　
#雄町　
#直汲
#大阪地酒

恒例の『味噌の天地返し』です。仕込んだ味噌の上に酒粕で蓋をして、ラップも敷いていましたが、４か所ほどカビが出てました。木桶なので、ラップとの隙間、酒粕の効力が切れたところに出たようです。なので、酒粕のぐるっと外側は全部取り除きました。熟成具...
08/08/2026

恒例の『味噌の天地返し』です。

仕込んだ味噌の上に酒粕で蓋をして、ラップも敷いていましたが、４か所ほどカビが出てました。

木桶なので、ラップとの隙間、酒粕の効力が切れたところに出たようです。

なので、酒粕のぐるっと外側は全部取り除きました。

熟成具合は、まぁ、こんなもんでしょう。

完成は来年の予定。

と言うか、次の仕込みの時ですね。

つづく。

#自家製味噌
#自家製麹
#天地返し

『再入荷』タマノイ酢「有機にごり 生 純りんご酢」長らく品切れしておりましたが、やっと入荷いたしました。以下、まるまる以前のコピペですが、よろしくお願いいたします。原材料名　有機りんご果汁酸度　　　5.0％原産国　　イタリア保存方法　常温（...
03/08/2026

『再入荷』

タマノイ酢
「有機にごり 生 純りんご酢」

長らく品切れしておりましたが、やっと入荷いたしました。
以下、まるまる以前のコピペですが、よろしくお願いいたします。

原材料名　有機りんご果汁
酸度　　　5.0％
原産国　　イタリア
保存方法　常温（開栓後は要冷蔵）
500ml　　 1,058円（税込）

ちょっと前の展示会で、タマノイ酢さんのブースで新商品として紹介されていました。

『無ろ過製法で酢酸菌や発酵由来成分をそのままを残した、にごり生の酢です。』

とのこと。

気になっていたので、今月の発売時に仕入れてみました。

無濾過なので、酢酸菌が残っていて濁っていますね。

早速ソーダ割（９対1）にしてみました。

爽やかで、りんごの風味が良いですね。

そうそう、糖類無添加なので甘くないです。

#タマノイ酢
#りんご酢
#無濾過
#無殺菌

⭐︎8月の営業日のお知らせです⭐︎営業時間は朝9時から夜9時(日曜日は8時)までです。
31/07/2026

⭐︎8月の営業日のお知らせです⭐︎
営業時間は朝9時から夜9時(日曜日は8時)までです。

箕面ビール「桃ヴァイツェン(早生)」ビール種別　発泡酒【原材料】 麦芽、桃ピューレ、ホップ【使用ホップ】 モトエイカ【Alc.】 5.0%【IBU】 12【賞味期限】 製造年月日より120日【内容量】 330ml【色】 乳白色【味・香り】 ...
31/07/2026

箕面ビール
「桃ヴァイツェン(早生)」

ビール種別　発泡酒
【原材料】 麦芽、桃ピューレ、ホップ
【使用ホップ】 モトエイカ
【Alc.】 5.0%
【IBU】 12
【賞味期限】 製造年月日より120日
【内容量】 330ml
【色】 乳白色
【味・香り】 フルーティな味わい、小麦の優しい口当たり、優しい桃の香り
【飲みごろ温度】 8～12℃
【ろ過】未ろ過

今年も『桃ヴァイツェン』が入荷しました！

🐒～箕面ビールさんより～🐒
夏のシーズナルビール、毎年恒例の「国産桃ヴァイツェン」です。
桃は毎年お世話になってます、和歌山の八旗（はっき）農園さんの「あら川の桃」。その日に採れた新鮮な桃を、すべて手作業で丁寧にピューレ加工してもらい、とっても贅沢に使用しています。

ヴァイツェンイースト由来のクローブやバナナのようなフルーティさと、瑞々しい桃のフルーティさが相まって折り重なるアロマ。また、小麦麦芽を50％使用している為、飲み口は優しく柔らかく、口に含むと鼻から抜ける香りに桃の風味を感じてもらえます。とはいっても甘さは残さず、あくまでもビールとして楽しんでもらえるキレのある仕上がりです。

1回目の「早生（わせ）」は品種の中でも香りは控えめですが、瑞々しさと風味の余韻が上品な桃です。
～🐵～🐵～🐵～🐵～🐵～

#桃ヴァイツェン
#箕面ビール
#大阪地ビール
#箕面

長野より。北安大國・北安醸造（長野県）「純米酒 五十九％精米」「夏酒　純米吟醸」「ワイン酵母 純米吟醸 ＆W(アンドダブリュー)」「北安大國　純米酒 五十九％精米」【原材料名】米、米こうじ【原料米品種/産地】 ひとごこち/長野県内産【精米歩...
27/07/2026

長野より。

北安大國・北安醸造（長野県）
「純米酒 五十九％精米」
「夏酒　純米吟醸」
「ワイン酵母 純米吟醸 ＆W(アンドダブリュー)」

「北安大國　純米酒 五十九％精米」
【原材料名】米、米こうじ
【原料米品種/産地】 ひとごこち/長野県内産
【精米歩合】 59％
【使用酵母】 協会701号
【アルコール度数】 15度
【日本酒度/酸】 -2/1.8
720ml　1,650円
1.8L　　2,915円（各税込）

香り穏やか。
すっきりとした旨味と甘味。
後口に辛く。

「夏酒　純米吟醸」
【原材料名】米、米こうじ
【原料米品種/産地】 山恵錦/長野県
【精米歩合】 55％
【使用酵母】 長野Ｒ
【アルコール度数】 15度
720ml　1,900円
1.8L 　　3,520円（税込）

ほんとりとヨーグルトの香り。
甘味、旨味、酸味の後に程良い辛さを感じます。

「ワイン酵母 純米吟醸 ＆W(アンドダブリュー)」
【原材料名】米、米こうじ
【精米歩合】 55％
【使用酵母】 V1116(ワイン酵母)
【アルコール度数】 12度
500ml　1,595円（税込）

香りは穏やかながら、どこか葡萄のようにも。
なじみのある日本産の白ワインを連想させる、甘味とフルーティーな酸味。
甘口です。

#北安大國
#北安醸造
#長野県

住所

服部西町2-1/3
Toyonaka-shi, Osaka
561-0858

営業時間

月曜日 10:00 - 21:00
火曜日 10:00 - 21:00
水曜日 10:00 - 21:00
金曜日 10:00 - 21:00
土曜日 10:00 - 21:00
日曜日 10:00 - 20:00

電話番号

+81668627398

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