23/10/2026
DEN TAGER JEG MED HJEM 🍷
Hver fredag sender vi en medarbejder på jagt i den nærmeste H.J. Hansen Vin.
Opgaven er enkel: Vælg én flaske, du selv ville tage med hjem til weekenden – og fortæl os hvorfor.
Vi har for nylig overtaget vinhandlen i Magasin Lyngby, og der løb vi ind i Anders:
”Jeg har valgt en flaske Calvados fra Christian Drouin."
"Den kommer fra den appellation, der hedder Domfrontais, som er den nyest tilkomne appellation i området."
"Det, der er specielt ved den, er, at der skal være en højere andel af pærer i den most, man fermenterer og destillerer. Og så er der også nogle regler omkring destillationsapparatet, så man laver det anderledes end i de øvrige appellationer i Calvados."
"Så det giver et andet og mere luftigt udtryk end de øvrige appellationer, og det synes jeg er en meget, meget elegant og spændende spiritus. Så derfor har jeg valgt den.”
Hvilken flaske ville du tage ned af hylden, hvis der var frit valg?
