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The Rare Malt - Whisky Shop

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The Rare Malt - Whisky Shop

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Scotch, Bourbon & Japanese whisky · Est. 2017
All in stock · Same-day delivery

Tsim Sha Tsui Shop:
Shop S13, B/F, Heath,
36-44 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong. Monday to Sunday: 12:00noon - 8:00pm

Infusing Whisky into Life

The inception of The Rare Malt sprang from our fervent love for whisky and a burning passion for sharing knowledge. Established in 2017, we have since been devoted to guiding you in delving deep into this age-old spirit, opening a gateway to the world of whisky, and together experiencing its diversity and uniqueness. From the well-known distilleries in Scotland and Japan to the emerging ones in Taiwan and India, let us take you on a global journey of whisky, transforming it from merely a beverage to a lifestyle of art and enjoyment.

28/10/2026

【竹鶴 Essentials 2026 】

竹鶴 Pure Malt 將於 2030 年面世滿 30 周年，Nikka 因此由 2026 年起推出為期五年的 Essentials 限定系列，每年以不同主題展現竹鶴的特色。首款 Essentials 2026 將焦點放在余市蒸溜所自 1936 年開始製酒以來一直沿用的煤炭直火蒸溜工藝，特別突出余市原酒的烘烤香氣及厚實風格。

雖然這次以余市為主題，但酒款仍然由余市及宮城峽兩間蒸溜所的 Malt Wh**ky 原酒調配而成，更特別加入兩廠於 2000 年蒸餾的高年份原酒，呼應竹鶴 Pure Malt 首次推出的年份。余市厚實的麥芽風味，配合宮城峽較柔和的特色，保留竹鶴一貫的平衡感。

🛒 Online Shop － https://www.theraremalt.com/products/竹鶴-taketsuru-essentials-pure-malt-2026

📍 Tsim Sha Tsui － Shop S13, B/F, Heath, 36-44 Nathan Road
🕗 Mon－Sun 12:00－20:00
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16/10/2026

【 Pre-Order: Devil’s Casks 2026 】

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Bowmore 的 The Devil’s Casks 系列曾於 2013 至 2015 年間先後推出三個版本，以濃郁的雪莉桶風味配合 Bowmore 標誌性的泥煤煙燻氣息。相隔超過十年，The Devil’s Casks 於 2026 年再度回歸，帶來 10 年及 22 年兩款新作。

這款 10 年延續當年系列的風格，先於 First-Fill Oloroso Sherry Casks 熟成，再轉入 First-Fill PX Casks 作 Finish，結合 Oloroso 的濃郁乾果風味與 PX 的甜美，最後以 56.6% Cask Strength 推出。

官方 Tasting Notes：
聞香：濃郁的深色水果甜香，伴有皮革及成熟蘋果氣息。
入口：酒體飽滿，帶有果乾蛋糕、糖蜜拖肥糖及黑朱古力味道，亦有甘草、香料及柔和的煙燻氣息。
收結：悠長飽滿，留有溫暖的辛香料及淡淡煙燻味道。

📍 Tsim Sha Tsui － Shop S13, B/F, Heath, 36-44 Nathan Road
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07/10/2026

【響 Hibiki x 千總 Chiso 】

響 Hibiki 今次與擁有超過 470 年歷史、創立於京都的和服老店「千總 Chiso」合作，推出全新限定設計版本。千總以傳統京友禪工藝聞名，今次將日本四季及和服藝術融入響經典的 24 切面瓶身，以橘、桐、櫻、梅及椿五種植物與花卉作主題，配上金、深紅、翠綠及靛藍等色彩，象徵繁榮、吉祥、新生及長壽。

🛒 Online Shop － https://www.theraremalt.com/zh/products/hibiki-japanese-harmony-chiso-2026

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19/09/2026

【 Bunnahabhain 20 年歐州雪莉桶熟成】

這支酒色相當深的 Bunnahabhain 20 年單桶，全程於 European Oak Oloroso Sherry Cask 中熟成，並非後段 Sherry Finish，由英國獨立裝瓶商 The Loch Fyne 推出。

長時間的 Oloroso + European Oak 熟成，帶來濃郁的黑朱古力蛋糕、提子乾、車厘子、烤焦焦糖等的香甜氣味；入口有烘焙焦香感、黑朱古力蛋糕、鮮忌廉般的口感，酒體厚實而油潤；餘韻留有柑橘果醬、香料及木調香氣。

🛒 Online Shop － https://www.theraremalt.com/products/the-loch-fyne-bunnahabhain-20-year-old-2005-oloroso-sherry-european-oak-cask-800467

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12/09/2026

【 The Fiddichside 28 年 1997 】

這一款 Blended Malt 的名字已算是「畫公仔畫出腸」，亦是所謂的 Tea-spooned Malt。

於 1997 年蒸餾，先以 Bourbon 桶熟成約 22 年，最後再以 First-fill PX Sherry 作 6 年的尾段熟成。

未試過高年份「Fiddichside」的朋友，不妨由這一支入手！

官方 Tasting Note：
香氣帶 Toffee Apple、Sandalwood 及 Fudge；
入口有 Spiced Honey、Red Fruits 及 Creamy 口感；
尾韻則以 Sweet Oak、Vanilla 及 Butterscotch 作結。

🛒 Online Shop － https://www.theraremalt.com/products/murray-mcdavid-the-fiddichside-35-year-old-1989-blended-malt

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11/09/2026

【緻月 : Ginger Gin 】

薑一直是香港餐桌上低調卻不可或缺的存在，從日常家常菜到不同傳統習俗之中都隨處可見，甚至融入不少廣東話俚語。它有時含蓄、有時鮮明，看似平凡，卻難以取代。

Two Moons 以這種多變而貼近日常的特質為靈感，將薑不只視為一種材料，而是貫穿香港生活的一種熟悉味道。

Ginger Gin 以新鮮及乾燥黃薑共同蒸餾，並加入 Wild White Tea、Litsea Wood、Sandalwood 及 Allspice 等 Botanicals，呈現溫和而細緻的辛香感，尾韻悠長而優雅。

🛒 Online Shop － https://www.theraremalt.com/products/two-moons-ginger-gin

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11/09/2026

【 Glenfarclas 190th Anniversary 】

為紀念酒廠正式取得蒸餾牌照 190 周年，Glenfarclas 推出全新 190th Anniversary Limited Edition，亦是繼 175th 及 185th 後，Anniversary Trilogy 系列中的最後一支。

由 Distillery Manager Callum Fraser 及 Managing Director Douglas Belford 揀選 78 桶橫跨五個年代的威士忌調配而成，當中包括來自 1970 年代蒸餾的珍貴老酒，融合不同年代的風味。

酒精度特別定為 51.4% ABV，相等於昔日的 90 British Proof，向 Glenfarclas 早期酒標及悠久歷史致敬。

🛒 Online Shop － https://www.theraremalt.com/products/glenfarclas-190th-anniversary

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05/09/2026

【 Blanton’s：美裔日籍的波本!? 】

大家即使未飲過，相信都見過 Blanton’s 這個美國波本威士忌品牌，每一瓶 Blanton’s 都是單桶威士忌，瓶身有手寫的裝瓶日期、桶號等資訊。而憑藉獨特的酒樽及酒塞設計，Blanton’s 亦在電影 John Wick 中亮相過數次。

Blanton’s 於 1984 年正式推出市場，由美國威士忌巨頭之一的 Buffalo Trace 酒廠生產，但有趣的是品牌擁有人卻是來自日本的「Takara Holdings Inc.」。全因當年 Takara 收購 Blanton’s 的品牌和酒廠 (現時的 Buffalo Trace) 後，隨即將酒廠賣給 Sazerac (Buffalo Trace 的母公司)，同時委託 Sazerac 代為製作 Blanton’s，Takara 只保留了品牌擁有權。

今次 The Rare Malt 帶來了三款由 Takara 特意為日本市場推出的限定版 Blanton’s：Takara Red、Gold 及 Black。

Takara Red 及 Gold 分別以 46.5% 及 51.5% 裝瓶，與相應的國際版本相同，但不少 Blanton’s 愛好者都認為 Takara Red / Gold 的熟成時間較相應版本多約 2 年，是日本市場才有的特別待遇，雖然這個「都市傳說」一直未得到官方證實。

而 Takara Black 是針對日本市場口味推出的 40% 酒精度特調版，在保留 Blanton’s 風格的同時，整體更為優雅、口感亦更加柔和。

🛒 Online Shop － https://www.theraremalt.com/search?q=takara

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04/09/2026

【 Casky 威士忌月餅禮盒 2026 】
HKD$ 268 / 一盒

每盒一共 4 件，本地人手製造，保證新鮮。
・「一索」酒心椰皇奶黃月餅 × 2
・「四筒」酒心桂圓豆沙月餅 × 2

「一索」椰皇奶黃月餅以新道 Virgin American Oak 威士忌入饌。相比傳統奶黃月餅，特別加入椰漿及煉奶調製內餡，濃郁綿密的奶黃包裹流心。入口酒香隨即散開，帶出焦糖、淡淡 Virgin Oak 新木及椰香，配合烘烤堅果香氣，與椰奶互相交織。

另一款「四筒」Bourbon Peat 桂圓豆沙月餅，首先帶出四筒的泥煤燻烤香氣，與柴燒龍眼乾本身的柴火煙燻感互相堆疊，形成富有層次的木質燻香。Bourbon Barrel 帶來雲呢拿及焦糖香氣，而吸收了威士忌的龍眼乾，咀嚼時會釋放濃縮果乾的酸甜及醇厚酒香，風味十足。

- Whatsapp 訂購：9137 5657
- 預計到貨日期：2026 年 9 月18 日
- 訂購 4 盒或以上免運費；少於 4 支加收運費 HK$50
- 到店自取亦可

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