Wine-Ex 香港優質葡萄酒交易所

Wine-Ex 香港優質葡萄酒交易所 Wine-Ex已於尖沙咀半島酒店開設實體店,「優質老酒」正是此店的主力賣點,琳琅滿目的優質名釀,令人仿如置身葡萄酒時光隧道。多款名酒皆有優惠,誠邀各酒友前來參觀。 Having a dinner party/event and want to impress your guests with great wine?

Hong Kong Wine Exchange is dedicated to providing quality French wines at attractive prices. Whether you are in the mood for a Grand Cru, Champagne or a great value wine, we have you covered. Give us a budget and how many bottles you need, and we will suggest a custom wine list for your dinner/event along with breathing times, food pairings and tasting notes. Want to get started with a wine cooler

at home? We can help you fill your cooler with a wide variety of wine within your budget. We source all of our wine from the London International Vintners Exchange (liv-ex.com). Liv-ex operates the global marketplace for fine wine. It makes fine wine trading more transparent, efficient and safe for the benefit of its 440 members and the market as a whole. After our wine is purchased on the exchange, a professional team verifies the authenticity and condition of the wine. It is then shipped via air or freight in temperature and humidity controlled containers to Hong Kong, and then stored in one of the world's finest wine cellar facilities, Crown Wine Cellars (https://www.crownwinecellars.com).

【8月品酒會主角1970愛士圖】🍷Château Cos d’Estournel是St-Estephe村最著名的酒莊,位於村子南端一處被稱為“Cos”的礫石圓丘上。酒莊名稱的“d’Estournel”源於莊主Louis Gaspard d’...
26/07/2025

【8月品酒會主角1970愛士圖】

🍷Château Cos d’Estournel是St-Estephe村最著名的酒莊,位於村子南端一處被稱為“Cos”的礫石圓丘上。酒莊名稱的“d’Estournel”源於莊主Louis Gaspard d’Estournel於對東方文化的熱情,他於1838年開始將葡萄酒出口至印度,並深受啟發,從中獲得了對酒莊設計的靈感,毅然決定在城堡上方興建壯麗的寶塔,以點綴整個酒莊。

由於採用逆滲透法濃縮酒體,風格比起其他 St – Estephe 酒莊更加的圓厚豐滿,較不堅硬苦澀。高比例的梅洛亦賦予這款酒圓潤柔和的口感,風味集中,層次豐富,且有極強的陳年能力,8月30日本店舉行的品酒會,主角是1970年愛士圖,老酒迷絶不能錯過。

我們誠意邀請閣下參與8月30日(星期六)下午舉行的【1970~2005 卓越酒莊卓越年品酒會】,當天除有多款美酒給大家享用外,我們還一如以往會為大家提供多款中、西式佐酒小食,如您有興趣請告訴我,以便留位,謝謝!🙏🏻

【Excellent Winery & Vintage Wine Tasting】
from 1970~2005
【卓越酒莊卓越年品酒會】

🍷Welcome Drink:
Charles Heidsieck Brut Reserve (查爾斯.愛希克干白香檳)Champagne

🍷Wine List :
1970 Chateau Cos d'Estournel (愛士圖酒庄),Saint-Estephe, 2eme Cru Classe

1985 Chateau Gazin (嘉仙酒庄) ,Pomerol

2000 Chateau Batailley (巴特利酒庄),Pauillac ,5eme Cru Classe

2005 Chateau La Violette (紫羅蘭酒庄),Pomerol

【萬人迷1975寶嘉龍品酒會】你好,我們誠意邀請閣下參與6月28日(星期六)下午舉行的【萬人迷1975寶嘉龍品酒會】,當天除有多款美酒給大家享用外,我們還一如以往會為大家提供多款中、西式佐酒小食,如您有興趣請告訴我,以便留位,謝謝!Date...
06/06/2025

【萬人迷1975寶嘉龍品酒會】

你好,我們誠意邀請閣下參與6月28日(星期六)下午舉行的【萬人迷1975寶嘉龍品酒會】,當天除有多款美酒給大家享用外,我們還一如以往會為大家提供多款中、西式佐酒小食,如您有興趣請告訴我,以便留位,謝謝!

Date 日期 : 28 June 2025(SAT)
Time 時間: 3pm- 6pm
Venue 地點: Hong Kong Fine Wine Exchange,
Shop BW8, Basement, The Peninsula Hong Kong, Tsim Sha Tsui

Ticket 票價:$1,580 /Person
🐥Early Bird 早鳥優惠:$1,380 / Pax
👫🏻2 Join Together 二人同行:$1,280 / Pax
RSVP with payment before 21 June 2025 (敬請於6月21日前回覆)
📞📱留座請電:26811992 ∕ Whatsapp : 63683915
座位有限,欲免向隅,請即訂座。

🍷Welcome Drink:
2020 Chateau-Fuisse Pouilly-Fuisse Tete de Cuvee,Maconnais
(富塞酒莊.普依富塞「首榨特釀」白酒)

🍷Wine List :
1975 Chateau Ducru-Beaucaillou (寶嘉龍酒庄),Saint-Julien, 2eme Cru Classe
1995 Chateau Langoa-Barton (麗冠巴頓酒庄) ,Saint-Julien, 3eme Cru Classe
2013 Chateau Cos d'Estournel (愛士圖酒庄),Saint-Estephe, 2eme Cru Classe
2019 Chateau Coutet (古岱酒庄), Saint-Emilion, Grand Cru Classe

🈲🔞根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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#葡萄酒 #紅酒 #白酒 #香檳 #派對酒 #舊酒 #網購 #優惠

對中國醬香型白酒感興趣的朋友請注意,我們誠意邀請閣下參與6月14日(星期六)下午舉行的【貴州名物珍酒品嚐會】,當天除有多款美酒給大家享用外,我們還一如以往會為大家提供多款佐酒小食,如您有興趣請告訴我,以便留位,謝謝!🙏🏻【貴州名物珍酒品嚐會...
21/05/2025

對中國醬香型白酒感興趣的朋友請注意,我們誠意邀請閣下參與6月14日(星期六)下午舉行的【貴州名物珍酒品嚐會】,當天除有多款美酒給大家享用外,我們還一如以往會為大家提供多款佐酒小食,如您有興趣請告訴我,以便留位,謝謝!🙏🏻

【貴州名物珍酒品嚐會】
日期: 6月14日(星期六) , 時間:下午 3pm- 6pm
Venue: Hong Kong Fine Wine Exchange
Shop BW8, Basement, The Peninsula Hong Kong, Tsim Sha Tsui
地點:九龍尖沙咀半島酒店商場地庫BW8號舖 - 香港優質葡萄酒交易所

Ticket 票價:$680 / 位
(敬請於6月7日前回覆)
留座請電:26811992 ∕ Whatsapp : 63683915
座位有限,欲免向隅,請即訂座。

活動內容:
品嚐 3種 珍酒 :珍十五、珍三十、珍酒2013,搭配小吃。
每位賓客免費獲贈禮品 - 珍十五 (125ml)一瓶。
活動講師:
品牌大使 Yiting Li

四大國宴酒之一珍酒簡介:
珍酒.珍十五 傳統醬香型白酒, 選用黔北有機紅纓子糯高粱、小麥、赤水河 上游地下水為原料釀制。
珍酒.珍三十 傳統醬香型白酒,選用有機紅纓子糯高粱、小麥、水為原料釀制。
珍酒.珍酒2013 真實年份酒,每一滴酒均產於2013年,選酒率不高於5%的極品。

🈲🔞根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

#葡萄酒 #紅酒 #白酒 #香檳 #派對酒 #舊酒 #網購 #優惠

你好,我們誠意邀請閣下參與5月31日(星期六)下午舉行的【1967、1978 珍稀之年波爾多名釀品酒會】,當天除有多款美酒給大家享用外,我們還一如以往會為大家提供多款中、西式佐酒小食,如您有興趣請告訴我,以便留位,謝謝!🙏🏻【1967、19...
02/05/2025

你好,我們誠意邀請閣下參與5月31日(星期六)下午舉行的【1967、1978 珍稀之年波爾多名釀品酒會】,當天除有多款美酒給大家享用外,我們還一如以往會為大家提供多款中、西式佐酒小食,如您有興趣請告訴我,以便留位,謝謝!🙏🏻

【1967、1978 Rare Vintage of Bordeaux Wine Tasting】
【1967、1978 珍稀之年波爾多名釀品酒會】

Date 日期 : 31 May 2025(SAT)
Time 時間: 3pm- 6pm
Venue 地點: Hong Kong Fine Wine Exchange,
Shop BW8, Basement, The Peninsula Hong Kong, Tsim Sha Tsui

Ticket 票價:$1,580 /Person
🐥Early Bird 早鳥優惠:$1,380 / Pax
👫🏻2 Join Together 二人同行:$1,280 / Pax
RSVP with payment before 24 May 2025 (敬請於5月24日前回覆)
📞📱留座請電:26811992 ∕ Whatsapp : 63683915
座位有限,欲免向隅,請即訂座。

🍷Welcome Drink:
1998 Chateau de Fieuzal Blanc, Pessac-Leognan

🍷Wine List :
1967 Chateau Pape Clement (黑教皇酒庄),Pessac-Leognan,Grand Cru Classe

1978 Chateau Rauzan-Segla (魯臣世家酒庄) ,Margaux, 2eme Cru Classe

2005 Chateau Cantenac Brown (肯特布朗酒庄),Margaux, 3eme Cru Classe

2013 Chateau Gazin (嘉仙酒庄), Pomerol

🈲🔞根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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#葡萄酒 #紅酒 #白酒 #香檳 #派對酒 #舊酒 #網購 #優惠

【屬蛇的酒】🍷獻上蛇年之酒: 1893、1941、1953、1965、1989、2001、2013!(點解冇1977?因為此年份真係太弱,流傳至今的酒少,要收集也不容易。)香港優質葡萄酒交易所仝人祝大家蛇來運到,身體健康,長飲長有!☺️🍷
29/01/2025

【屬蛇的酒】
🍷獻上蛇年之酒: 1893、1941、1953、1965、1989、2001、2013!(點解冇1977?因為此年份真係太弱,流傳至今的酒少,要收集也不容易。)

香港優質葡萄酒交易所仝人祝大家蛇來運到,身體健康,長飲長有!☺️🍷

【222,齊尋醉於老酒窖】 🍷食物配上對的酒,可以互相彰顯美味,錦上添花,若然能在典雅優美,有歷史價值的環境下,享受著陳年美酒與豐富美食,絕對能創造難忘的體驗。2月22日星期六晚,本店徇酒友們的要求,移師到港島深水灣徑的皇冠酒窖 (Crow...
25/01/2025

【222,齊尋醉於老酒窖】

🍷食物配上對的酒,可以互相彰顯美味,錦上添花,若然能在典雅優美,有歷史價值的環境下,享受著陳年美酒與豐富美食,絕對能創造難忘的體驗。

2月22日星期六晚,本店徇酒友們的要求,移師到港島深水灣徑的皇冠酒窖 (Crown Wine Cellar)舉行品酒晚宴,想美酒美食美景「一箭三雕」的酒友們,絕應留意。

皇冠酒窖 (Crown Wine Cellar)環境非常之有特色,它前身為壽臣山軍火庫,現已改建酒窖兼為只招呼會員的私人會所,此地有8個軍火庫 (原本有12個地下軍火庫),現屬香港三級歷史建築。酒窖門外有間玻璃屋,為每位賓客的「打卡」熱點,內裡環境寬敞,且充滿藝術氣息,藝術品淋琅滿目,絕對是品嚐美酒的五星級勝地。😊

🍷A Journay Through Time in Bordeaux
波爾多時光漫遊於皇冠酒窖

Date: 22 February 2025(SAT) ,
Time: 6pm- 10pm
Venue: Crown Wine Cellars, 18 Deep Water Bay Drive, Shouson Hill
(皇冠酒窖,香港島壽臣山深水灣徑18號)
Ticket:$2,380 /Person
RSVP with payment before 15 February 2025
📞留座請電 / Whatsapp:26811992 / 63683915
座位有限,欲免向隅,請即訂座。

🍷Wine List :
Barons de Rothschild Brut Champagne NV (羅斯柴爾德乾型香檳)
2021 Blanc de Lynch-Bages (靚次伯酒庄白酒)
1978 Chateau Leoville-Barton (巴頓酒庄),Saint-Julien ,2eme Cru Classe
1982 Clos de Clocher (鐘樓園酒庄),Pomerol
2005 Chateau Sociando-Mallet (瑪莉酒庄),Haut-Medoc
2003 Chateau Rieussec (萊斯古堡),Sauternes,Premier Grand Cru Classe

🏨▲【關於本店】
Wine-Ex已於尖沙咀半島酒店開設實體店,「優質老酒」正是此店的主力賣點,琳琅滿目的優質名釀,令人仿如置身葡萄酒時光隧道。多款名酒皆有優惠,誠邀各酒友前來參觀。
(地址:尖沙咀梳士巴利道半島酒店地庫 BW8號鋪)

🔞🈲▲根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

09/11/2024

【一支82年好酒正等著你】

🍷到底陳存了四十年的舊酒是什麼味道?而飲舊酒又是為了甚麼?紅酒之所以陳年較矜貴,是因為酒内單寧會隨歲月呼吸成長,單寧氧化後變軟,揮放了果香,就算同一個酒庄,不同年份味道也不同,是年青沒有的味道。我們的品酒會就是要繼續與酒迷們一起證明,「老酒慢慢醒來,像告訴我們她仍老當益壯!」。

本店下一場品酒會定於十二月十四日(星期六)進行,當天主角是分享一間Margaux產區的三級莊瑪莉歌酒庄Chateau Malescot Saint Exupery”,而且是產自「世紀靚年」1982年的作品。瑪莉歌已有三百多年的歷史,1855年在分級中獲得三級庄稱號,它擁有23.5公頃的葡萄園,葡萄藤平均40歲,距離一級庄瑪歌堡(Chateau Margaux)僅一步之遙。瑪莉歌現由Zuger家族領導,並聘請「最牛的飛行釀酒師」Michel Rolland擔任顧問監督品質,據說陳年足夠的瑪莉歌帶著甜美的黑醋栗果實和花香且餘韻繞樑。

當天品酒會配角也實力相,同樣是三級庄的1995麗冠巴頓(Chateau Langoa-Barton),懂酒的也知是絕對的靚年名庄;1996寶雅庄(Chateau Bel Air Marquis d'Aligre),據說是一款與「很勃艮第」的波爾多紅酒,是否勃艮第的絲滑口感,要試過先知。此外亦有紅白酒均釀得出色的1996 飛柔堡 (Chateau de Fieuzal)。一如以往,品酒會上我們設有餐前香檳2014 Aubry 'Ivoire et Ebene' Premier Cru Brut,及足夠肉類、小吃,供酒友們佐酒。..............................
🍷Vintage Bordeaux Wine Tasting of December
十二月尋味陳年波爾多品酒會

日期: 2024年12月14日(星期六)
時間: 3:00pm-6:00pm
地點: 尖沙嘴半島酒店地庫 BW8號鋪,香港優質葡萄酒交易所
💰費用: 每位 $1,580/位
🐤早鳥優惠:每位 $1,380/位 (12月11日前報名)
🐣🐣二人早鳥優惠:每2位 $2,580/位 (12月11日前報名)
📞📱留座請電∕Whatsapp:26811992 / 63683915
座位有限,欲免向隅,請即訂座。
..............................

🥂Welcome Drink:
2014 Aubry 'Ivoire et Ebene' Premier Cru Brut ,Champagne

🍷Wine List :
1982 Chateau Malescot-St-Exupery (瑪莉歌酒庄),Margaux ,3eme Cru Classe
1995 Chateau Langoa-Barton (麗冠巴頓酒庄),Saint-Julien, 3eme Cru Classe
1996 Chateau Bel Air Marquis d'Aligre(寶雅庄),Margaux Grand Cru Exceptionnel
1996 Chateau de Fieuzal (飛柔堡),Pessac-Leognan, Grand Cru de Graves..............................
🏨▲【關於本店】
Wine-Ex已於尖沙咀半島酒店開設實體店,「優質老酒」正是此店的主力賣點,琳琅滿目的優質名釀,令人仿如置身葡萄酒時光隧道。多款名酒皆有優惠,誠邀各酒友前來參觀。
(地址:尖沙咀梳士巴利道半島酒店地庫 BW8號鋪)

🈲🔞▲根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

Wine-Ex已於尖沙咀半島酒店開設實體店,「優質老酒」正是此店的主力賣點,琳琅滿目的優質名釀,令人仿如置身葡萄酒時光隧道。多款名酒皆有優惠,誠邀各酒友前來參觀。

08/10/2024

【飽睡的紅酒與10月26日品酒會】

🍷大家都應該知道,睡覺睡到天然醒,跟趕上班被鬧鐘嘈醒的天大分別,老酒就像是瞓飽自然完熟,開瓶不久便進入狀態,相反未足夠成熟的新酒,就算用上醒酒器,花上幾小時唞氣,也似是被暴力嘈醒,難以盡顯酒的真味。

我們品酒會的特色,就是盡可能以足夠成熟「睡到飽」的好酒給大家品嚐,10月26日的本店再有一場品酒會,主角是兩大波爾多二級庄1978 Ducru-Beaucaillou(寶嘉龍),1996 Lascombes(力士金),很多酒友喜歡皮革味的Pauillac產區酒,2000年Batailley(巴特利)應能滿足到,再加上市面難尋的1996 Le Fleur(麗花)Saint-Emilion,定能滿足老酒迷。一如以往,品酒會上我們設有足夠肉類、小吃,供酒友們佐酒。
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🍷「Wine Tasting of Vintage Bordeaux Star Winery」
尋味於波爾多星級名莊品酒會

日期: 2024年10月26日(星期六)
時間: 3:00pm-6:00pm
地點: 尖沙嘴半島酒店地庫 BW8號鋪,香港優質葡萄酒交易所
💰費用: 每位 $1,580/位
🐥早鳥優惠:每位 $1,380/位 (7月24日前報名)
二人早鳥優惠:每2位 $2,580/位 (10月19日前報名)
📞留座請電∕Whatsapp:26811992 / 63683915
座位有限,欲免向隅,請即訂座。
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Welcome Drink:
V***e Clicquot Ponsardin Yellow Label Brut, Champagne

🍷Wine List :
1978 Chateau Ducru-Beaucaillou(寶嘉龍), Saint-Julien, 2eme Cru Classe
1996 Chateau Lascombes(力士金) , Margaux, 2eme Cru Classe
1996 Chateau Le Fleur(麗花), Saint-Emilion, Grand Cru
2000 Chateau Batailley(巴特利), Pauillac, 5eme Cru Classe
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🏨▲【關於本店】
Wine-Ex已於尖沙咀半島酒店開設實體店,「優質老酒」正是此店的主力賣點,琳琅滿目的優質名釀,令人仿如置身葡萄酒時光隧道。多款名酒皆有優惠,誠邀各酒友前來參觀。
(地址:尖沙咀梳士巴利道半島酒店地庫 BW8號鋪)

▲根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

Wine-Ex已於尖沙咀半島酒店開設實體店,「優質老酒」正是此店的主力賣點,琳琅滿目的優質名釀,令人仿如置身葡萄酒時光隧道。多款名酒皆有優惠,誠邀各酒友前來參觀。

03/08/2024

【相約於波爾多復古浪漫中】

🍷愛追尋陳年老酒的人,多數是有豐富酒齡,已嚐過很多葡萄美酒的酒客,他們理解葡萄酒味演化原理,接受陳年老佳釀的優點、缺點及風險所在,更明白值得擺放的紅酒先天的酒體一定很優質、夠醇厚,才經得起收藏。

常有人問:老酒會過 Peak(頂峰)嗎?願花錢買老酒的人心知肚明老酒價值在那裡,Peak只是感覺酒味過程的部份,卻不是評價一瓶酒好壞的全部。

有些老酒迷追求的是老酒久經歲月洗禮後的外表,某年份給他的特別意義,一種無論你用什麼醒酒器,花多少小時去醒,也尋找不到的自然成熟風韻,閉上眼仿佛還能見到葡萄如何一步步走到今日的情懷。

8月31日本店再有一場品酒會,與老酒迷「相約於波爾多復古浪漫中」,選酒跨越四個年代,由70、80、90至2000年,主角首推1990年二級名庄Chateau Gruaud-Larose(金玫瑰),另外1975年Chateau Pontet-Canet(龐特卡奈)與 1980年Chateau La Lagune(拉拉貢)亦是可遇不可求,市面難尋的好酒。一如以往,品酒會上我們設有足夠肉類、小吃,供酒友們佐酒。🙂
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🍷「Wine Tasting - Rendezvous in Bordeaux Romance Of Old Vintage 」
品酒會: 相約於波爾多復古浪漫中

日期: 2024年8月31日(星期六)
時間: 3:00pm-6:00pm
地點: 尖沙嘴半島酒店地庫 BW8號鋪,香港優質葡萄酒交易所
費用: 每位 $1,580/位
🐥早鳥優惠:每位 $1,380/位 (7月24日前報名)
🐥🐥二人早鳥優惠:每2位 $2,580/位 (8月24日前報名)
📞留座請電∕Whatsapp:26811992 / 63683915
座位有限,欲免向隅,請即訂座。
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🍾Welcome Drink:
Charles Heidsieck Brut Reserve, Champagne

🍷Wine List :
1975 Chateau Pontet-Canet(龐特卡奈), Pauillac, 5eme Cru Classe
1980 Chateau La Lagune(拉拉貢), Haut-Medoc, 3eme Cru Classe
1990 Chateau Gruaud-Larose(金玫瑰), Saint-Julien, 2eme Cru Classe
2000 Chateau Grand Corbin (大科賓), Saint-Emilion Grand Cru
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🏨▲【關於本店】
Wine-Ex已於尖沙咀半島酒店開設實體店,「優質老酒」正是此店的主力賣點,琳琅滿目的優質名釀,令人仿如置身葡萄酒時光隧道。多款名酒皆有優惠,誠邀各酒友前來參觀。
(地址:尖沙咀梳士巴利道半島酒店地庫 BW8號鋪)

🈲🔞▲根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

Wine-Ex已於尖沙咀半島酒店開設實體店,「優質老酒」正是此店的主力賣點,琳琅滿目的優質名釀,令人仿如置身葡萄酒時光隧道。多款名酒皆有優惠,誠邀各酒友前來參觀。

【歌德說】🍷大詩人歌德,如果要在荒島上過一年,會帶那三樣寶貝?他回答說:  「我收藏的詩集、美麗聰明的女人,和充足的奧比昂紅酒(Chateau Haut-Brion)葡萄酒。」要是只能帶兩樣,你會先拋下哪一樣?歌德毫不猶豫地說:「詩集。」要...
13/07/2024

【歌德說】

🍷大詩人歌德,如果要在荒島上過一年,會帶那三樣寶貝?
他回答說: 「我收藏的詩集、美麗聰明的女人,和充足的奧比昂紅酒(Chateau Haut-Brion)葡萄酒。」
要是只能帶兩樣,你會先拋下哪一樣?
歌德毫不猶豫地說:「詩集。」
要是只能帶一樣呢?
「那要看年份而定。」

30/06/2024

【豐富舌上的Data】

🍷「在我們前面的酒層次相當繁複,有新鮮水果、紫羅蘭花香、一點黑櫻桃和黑醋栗營造出優雅、平衡的香氣。它餘味悠長,富有結構感,顏色深邃,單寧架構結實,細膩且優雅,年輕時便散發出馥鬱的香氣,隨著陳年還會變得更為深邃複雜。」 這種神妙的演說是不是似曾相識?

有些釀酒師、待酒師或專欄作家,就是喜歡以這種誇張言詞來品評葡萄酒,對於擁有超凡入聖的鼻子和味覺的人來說,或能在一瓶葡萄酒裡找到一大串東西,但對一般品酒者只感覺到一兩種香味,便只好失望地努力低頭嗅著杯子。

🍷「沒有任何事物可以取代你自己的口味,也沒有任何教育比你親自品嘗更好!」

好的葡萄酒確實會散發著各式各樣的奇特香氣,這些好酒特質來自葡萄品種、土壤、氣候、釀酒方法,及酒的熟成程度。品酒的樂趣就像是發現之旅,從不同產區、年份的美酒風貌中,豐富舌頭的記憶,從而培養出更敏銳的品鑒能力。

7月27日本店再有一場品酒會叫「回憶波爾多70s-2000」,選酒跨越四個年代,由70、80、90至2000年,產區來自波爾多瑪歌(Margaux)、聖祖利安(Saint-Julien)及波美候(Pomerol),這配搭目的是讓酒友舌尖感受到不同陳熟期,及不同產區的口感差異。

一如以往,品酒會上我們設有足夠肉類、小吃,供酒友們佐酒。🙂

🍷「Wine Tasting From Bordeaux 70s-2000」
從七十年代到千禧- 回憶波爾多品酒會

日期: 2024年7月27日(星期六)
時間: 3:00pm-6:00pm
地點: 尖沙嘴半島酒店地庫 BW8號鋪,香港優質葡萄酒交易所
費用: 每位 $1,580/位
🐥早鳥優惠:每位 $1,380/位 (7月24日前報名)
🐥🐥二人早鳥優惠:每2位 $2,580/位 (7月24日前報名)
📞留座請電∕Whatsapp:26811992 / 63683915
座位有限,欲免向隅,請即訂座。
..............................
🥂Welcome Drink:
2013 Domaine Bachelet-Monnot La Fussiere Blanc Maranges Premier Cru

🍷Wine List :
1978 Chateau Cantenac Brown, Margaux, 3eme Cru Classe (肯特布朗酒庄)
1989 Chateau Leoville Barton, Saint-Julien, 2eme Cru Classe (巴頓酒庄)
1996 Chateau Le Gay, Pomerol (樂凱酒庄)
2000 Chateau Prieure-Lichine, Margaux, 4eme Cru Classe (荔仙酒庄)
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🏨▲【關於本店】
Wine-Ex已於尖沙咀半島酒店開設實體店,「優質老酒」正是此店的主力賣點,琳琅滿目的優質名釀,令人仿如置身葡萄酒時光隧道。多款名酒皆有優惠,誠邀各酒友前來參觀。
(地址:尖沙咀梳士巴利道半島酒店地庫 BW8號鋪)

🈲🔞▲根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

Wine-Ex已於尖沙咀半島酒店開設實體店,「優質老酒」正是此店的主力賣點,琳琅滿目的優質名釀,令人仿如置身葡萄酒時光隧道。多款名酒皆有優惠,誠邀各酒友前來參觀。

【你的父親是什麼年份?】🍷爸爸不像媽媽那樣 時常在身邊照顧我們,令自己感到滿滿愛意,但父愛無言 卻重如山。父親節就快到,若令尊閒時也喜歡「飲返杯」,不妨考慮借節日的來臨,以一瓶優質紅酒傳愛意。陳年佳釀是我們的半島實體店的主打賣點,無論是六、...
15/06/2024

【你的父親是什麼年份?】

🍷爸爸不像媽媽那樣 時常在身邊照顧我們,
令自己感到滿滿愛意,但父愛無言 卻重如山。
父親節就快到,若令尊閒時也喜歡「飲返杯」,
不妨考慮借節日的來臨,以一瓶優質紅酒傳愛意。

陳年佳釀是我們的半島實體店的主打賣點,
無論是六、七十後,或遠至三、四十年代,均有多款老酒供選擇,歡迎各酒迷來臨參觀選購。

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🏨[位於半島的酒店】
Wine-Ex已於尖沙咀半島酒店開設實體店,「優質老酒」正是此店的主力賣點,琳琅滿目的優質名釀,令人仿如置身葡萄酒時光隧道。新將期內,多款名酒皆有優惠,誠邀各酒友前來參觀。(地址:尖沙咀梳士巴利道半島酒店地庫BW8號鋪)

☎️▲聯絡我們:
-電話:26811992
-Whatsapp:63683915
-地址:尖沙咀梳士巴利道半島酒店地庫BW8號鋪
-公司網頁:https://www.wine-ex.com.hk/cn/

🔞🈲▲根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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