The Good Spirits

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由酒廠限定、Old & Rare、獨立裝瓶到Rum等等都一應俱全。

The Good Spirits 於 19/6 (五） 端午節假期休息一天，敬請留意
19/06/2026

The Good Spirits 於 19/6 (五） 端午節假期休息一天，敬請留意

SOLD OUTLagavulin 16yo White Horse 金字 Bottled in 1990s Schieffelin & Sommerset USA Import 43% 750ML白馬、金字和75cl，您以為一定會是80年...
18/06/2026

SOLD OUT

Lagavulin 16yo White Horse 金字 Bottled in 1990s Schieffelin & Sommerset USA Import 43% 750ML

白馬、金字和75cl，您以為一定會是80年代的出品嗎？不一定，今天就帶來例外。

90年代早期的Lagavulin 16年，又稱白馬。一般來講有分金字同突字，金字多為90年代初期的版本，突字則為較後的版本。

有喝過的朋友都知道跟現行的Lagavulin 16大不同，白馬金字的Lagavulin 16有更細緻的Peat和Smoke，瓜果香味作主導，酒體更細膩和複雜。在現代的Lagavulin很難找到能相提並論的風味，而大家亦明白舊酒只會愈喝愈少。90年代的出品，何解？看看其封口便可知一二，應為最後一版的白馬金字，因此不可能是80年代的出品。十分罕見的美國進口版本，為Schieffelin & Sommerset，更罕見是它居然有Whisktyfun的評分 - 90分。更為收歛的Peat、隨之而來是更為豐富的Sherry和水果風味。

罕見的舊裝白馬金字16年美國進口版，品項近乎完美，水位跟盒裝十分完好。現在起您在The Good Spirits可以找得到。

*根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類
*Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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📱: 9681 4955
🏢: 尖沙咀加連威老道29號信基商業大廈15c (龍城大藥房對面) (尖沙咀地鐵站B出口步行5分鐘)

#威士忌 #舊酒 #위스키

SV 100 Proof 強敵？ Gordon & MacPhail 加入戰團 Aberfeldy 2011/2026 14yo Gordon & MacPhail Spirit of Scotland 1st Fill Sherry Bu...
18/06/2026

SV 100 Proof 強敵？ Gordon & MacPhail 加入戰團

Aberfeldy 2011/2026 14yo Gordon & MacPhail Spirit of Scotland 1st Fill Sherry Butt #7791 61.1%

Gordon & MacPhail 最近重整自己的系列，Book of Kells，舊Conoisseur’s Choice 也重出江湖。而Spirit Of Scotland 亦重推市場之中，以前主打Old & Rare, Closed Distillery。現在搖身一變，成為價錢實惠、年份不低又不高，幾乎近似Signatory Vintage 100 Proof 的定位。不同的是每款都是單桶、原酒強度 ，同時Gordon & MacPhail 會選用自家的酒桶。

今次為大家介紹Gordon & MacPhail 選用的Aberfeldy單桶，於1st Fill Sherry Hogshead 熟成14年，有著烏梅、蛋糕、拖肥、提子乾、黑莓等等濃烈雪莉桶風格，是一款已經是被雪莉桶主導著的味道。當然雪莉桶味道，每間IB所選用的雪莉桶也不一樣，至少Gordon & MacPhail 的雪莉桶未有感受到一種「急速過桶」熟成的味道。

Gordon & MacPhail 的雪莉桶風評一向也不錯，味道也跟先前推出過的Connoisseurs Choice 的雪莉桶找到共同點，有時都覺得這類作品會否幫自己高端一點的系列「自拆招牌」，也許近年大IB之間內捲比大家想像之中更嚴重。無論如何這也對威士忌愛好者也是福音。跟SV 100 Proof 類近的價錢，但留意G&M 仍然堅持單桶的味道，現在起您在 The Good Spirits 可以找得到。

*根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類
*Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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Whiskyfun 90分的傳奇SMWS Laphroaig Sherryr單桶Laphroaig 1999/2016 17yo SMWS 29.190 ‘Divine dark temptation’ refill sherry butt...
17/06/2026

Whiskyfun 90分的傳奇SMWS Laphroaig Sherryr單桶

Laphroaig 1999/2016 17yo SMWS 29.190 ‘Divine dark temptation’ refill sherry butt 58.1%

一家威士忌酒廠有死忠Fans並不出稀奇，但一家IB裝瓶商有死忠Fans就十分出奇了，但偏偏SMWS（蘇格蘭威士忌協會）就是做得到。其死忠Fans往往中了「冧把降」般，一看見一組組的數字便會乖乖課金，中間往往容易忽略了setting和廠牌的因素，實在是高明的銷售的策略。但熟悉The Good Spirits的客人都知道，這種有如宗教式迷信並不符合我們的宗皆。就讓我們為您帶來舊SMWS的高分之作，「冧把降」？留給他人吧。

有年資的威士忌愛好者應該對這支作品不陌生吧？‘Divine dark temptation’ 中譯非凡的深色誘惑，看名字就知是重Sherry Influence吧。遠在Whiskyfun加持前已在香港威士忌愛好者圈子打出名堂，假若當年您夠眼光的話，相信也儲下不少的存貨。但Whiskyfun的加持往往就是這樣，獲得肯定的作品自不然價錢上升。再加上此作在市場能見度也是極低，作為90s Distilled的Laphroaig Sherry Cask經典作品，Whiskyfun 90分的Laphroaig單桶，夠吸引嗎？

質素從來都是我們對客人最大的Commitment，即使是「冧把降」也得強調質素。現在起您在The Good Spirits可以找得到。

*根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類
*Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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#威士忌 #ウィスキー #위스키

Sold Out舊時代日本的The Mash Tun Tokyo和信濃屋聯手包下的作品Strathmill 1983/2012 29yo Old Malt Cask For Shinanoya and The Mash Tun Tokyo ...
17/06/2026

Sold Out

舊時代日本的The Mash Tun Tokyo和信濃屋聯手包下的作品

Strathmill 1983/2012 29yo Old Malt Cask For Shinanoya and The Mash Tun Tokyo Refill Hogshead DL9095 51.2%

The Mash Tun Tokyo - 曾經是Suzuki San 鈴木先生於東京主理的威士忌酒吧，雖然因各種因素在疫情時候已倒閉。但Suzuki San和Mash Tun所創下的輝煌和傳奇事跡多不勝數。現時新入坑的威士忌愛好者對這間酒吧可能未必熟悉，但過往曾推出各種包桶大都被奉為經典，今天讓TGS為大家介紹當年選桶之一。

由另一名家 - 信濃屋與The Mash Tun Tokyo共同在Douglas Laing , The Old Malt Cask系列之中所挑選的Strathmill單桶，於Hogshead 熟成了29年，並擁有著豐富的新鮮黃色水果、雲喱拿、蜂糖漿、烏梅、蜜蠟、油脂感相當之重、焦糖等等厚重的風味。

雖然Strathmill名不經傳，但在十多年前憑著鈴木先生和信濃屋多年的選桶技巧，總會令大家滿盡驚喜。今次亦不意外具備驚喜元素，亦正如我們善於把十多年前的作品搜羅到您眼前，現在起您在 The Good Spirits 可以找得到。

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SOLD OUTGlendronach 1993/2018 24yo Exclusively Selected and Bottled for The Green Welly Stop Sherry Butt #655 59.4%2026...
16/06/2026

SOLD OUT

Glendronach 1993/2018 24yo Exclusively Selected and Bottled for The Green Welly Stop Sherry Butt #655 59.4%

2026年是Glendronach的200週年，我們在年初曾承諾今年會介紹更多好的Glendronach作品。先由最多人認識的 系列開始吧！

泛指是Glendroanch 1993年Vintage的桶號 #652 - #660 的9款單桶作品，分別英國的Abbey Whisky、英國的The Green Welly Stop、英國的The Whisky Barrel、英國本地零售限定、意大利的Beija-Flor and Silver Seal、安道爾的Cava Benito和德國市場限定。當中尤其以Abbey Whisky的 #652和德國限定的 #660 最為人熟知，也是價格最高企的兩支。而 系列最大特點就是桶形皆為Sherry Butt，並沒有一般會分為PX或Oloroso Sherry。

#653、654 和 Green Welly Stop包桶，但 #655的名氣和能見度可能稍遜。但 #655 亦有份奠定 系列的地位，也幫助The Green Welly Stop（註：是Stop不是Shop）提升其名氣和地位，可謂Win-Win。

香港賣多納1993年單桶的Retailer當然多，但像我們一直不停供應 。現在起您在The Good Spirits可以找得到。

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Talisker 27yo Elements Distillery Exclusive 58.0%位於Isle of Skye的Talisker酒廠，比Isle of Islay更北更隔涉，令威士忌愛好者更難涉足登島，但也絲毫不損Talis...
16/06/2026

Talisker 27yo Elements Distillery Exclusive 58.0%

位於Isle of Skye的Talisker酒廠，比Isle of Islay更北更隔涉，令威士忌愛好者更難涉足登島，但也絲毫不損Talisker的受歡迎程度。Talisker 酒廠限定版一向以NAS 形式推出， 2022年4月於Talisker酒廠推出的酒廠限定27年的Talisker Small Batch作品，Elements - 只有2000支。過三桶的操作，Refill casks，然後Heavily-charred casks，最後於European oak puncheons作Finish。

在Whiskyfun得到91分的佳績，有著芒果、香蕉和木瓜等等的熱帶水果，Peppery and Smoky這樣的Talisker特質也存在。Serge更在Tasting Note中寫道有tropical, smoky, mango等風味，甚至是remind you of early-to-mid 70s Bowmore。

只能在酒廠才買到的Talisker 27年再次返貨，現在起您亦能在The Good Spirits找得到。

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是日 15/6 (一）The Good Spirits 休息一天敬請留意
15/06/2026

是日 15/6 (一）
The Good Spirits 休息一天
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14/06/2026

突發

我哋終於有藍Tick

Clynelish 2013/2026 12yo Lucky Choice Hogshead #334328 52.4%Clynelish酒廠位於Highland 北面Sutherland地區Brora 小鎮，原來的Clynelish (...
13/06/2026

Clynelish 2013/2026 12yo Lucky Choice Hogshead #334328 52.4%

Clynelish酒廠位於Highland 北面Sutherland地區Brora 小鎮，原來的Clynelish (即Brora Distillery)因於60年代經濟起飛，很多國家都對威士忌有需求，因此DCL(即現在的Diageo) 決定於1968年原來的Clynelish 酒廠鄰近位置，加建一間更大的新Clynelish 酒廠，之後兩間同時運作。而原來的Clynelish 酒廠曾於1969年關閉一年，並改稱Brora。但由於同公司的Caol Ila 酒廠亦在同一時間需要重建，此時Johnnie Walker Blend 急需求一款Peated Whisky作調和，於是將Brora 酒廠風格改為Heavily Peated Malted Whisky，直至1983年閉廠。自此之後只淨下新的Clynelish 酒廠。

今次由Lucky Choice 所挑選的Clynelish 單桶，於Hogshead 熟成12年，有明顯且不重的Waxy、雲喱拿、蜜糖、弱桃等等Clynelish 要素，應有盡有都在這瓶之中。

新世代Clynelish 作品，以前從不會在Diageo 釋放這些酒桶，似乎經濟不景之下大公司面臨存貨壓力時，什麼都有可能。現在起您在The Good Spirits可以找得到。

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Unit C, 15/F, Southgate Commercial Centre, 29 Granville Road, Tsim Sha Tsui
Hong Kong

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