
26/04/2025
Malvasia de Sitges Món Càlcic 2023 -Vi de Feixa-
UNA AGRICULTURA ECOLÒGICA I RESPECTUOSA
Una varietat de raïm blanc tradicional del Garraf, amb els seus sòls calcaris.
Un vi natural, ecològic i vegà. Té unes característiques singulars.
Fermentació en llevats autòctons, amb una criança de 4 mesos en les seves mares i embellit en bota de castanyer.
Notes florals, fruita madura i herbes de muntanya.
En boca sec, amb una mineralitat marcada, bona estructura i persistencia.
(Pot presentar sediments naturals).
Marida amb peix, marisc,
amanides i formatges curats.
Temperatura de consum de 7-8ºC.0-Grau 11,5%vol.