Castellroig Vins de Terrer

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Castellroig Vins de Terrer

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22/06/2026

NITS GASTRONÒMIQUES CORPINNAT

(CAT) - En Josep i en Marcel us recorden que els pròxims 2, 9 i 16 de juliol us esperen tres vetllades on la gastronomia i els corpinnats de la casa compartiran taula.

I coneixent-los, alguna sorpresa segur que caurà. 😉

🍷 Places limitades. Afanyeu-vos, que ja ho tenim a tocar!

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(ESP) - Josep y Marcel os recuerdan que los próximos 2, 9 y 16 de julio os esperan tres veladas donde la gastronomía y los corpinnats de la casa serán los protagonistas.

Y conociéndolos, alguna sorpresa seguro que también caerá. 😉

🍷 Plazas limitadas. Daros prisa, ¡que está a la vuelta de la esquina!

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(ENG) - Josep and Marcel would like to remind you that on July 2nd, 9th and 16th, three special evenings await, pairing outstanding cuisine with our corpinnat wines.

And knowing these two, a surprise or two might be in store. 😉

🍷 Limited seats available. Don't w’it too long, it’s just around the corner!

02/06/2026

(CAT) - En Marcel fent poda en verd ✂️

A la primavera, quan els brots ja comencen a créixer, toca seleccionar a mà quins es queden i quins no.
Eliminant els “lladres” que no donaran fruit, la vinya respira millor, rep més llum i concentra tota la seva energia en la futura collita.

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(ESP) - Marcel haciendo poda en verde ✂️

En primavera, cuando los brotes empiezan a crecer, toca seleccionar a mano cuáles se quedan y cuáles no. Eliminando los “ladrones” que no darán fruto, la viña respira mejor, recibe más luz y concentra toda su energía en la futura cosecha.

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(ENG) - Marcel doing green pruning ✂️

In spring, as the shoots begin to grow, it’s time to carefully select by hand which ones stay and which ones go. By removing the shoots that won’t produce fruit, the vine gets better airflow, more sunlight and can focus all its energy on the future harvest.

25/05/2026

Per què abaixem els filferros de les vinyes en plena floració?

(CAT) - Per deixar que la vinya broti amb tot el seu esplendor en paret vertical, afavorint una millor aireació del raïm i ajudant-lo a guanyar força de manera natural.

En Marcel t’ho explica.
Tot té una raó… i molt més sentit del que sembla.

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(ESP) - ¿Por qué bajamos los alambres de las cepas en plena floración?

Para dejar que la vid brote en todo su esplendor en pared vertical, favoreciendo una mejor aireación de la uva y ayudándola a ganar fuerza de forma natural.

Marcel te lo explica.
Todo tiene una razón… y mucho más sentido de lo que parece.

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(ENG) - Why do we lower the wires during flowering?

To let the vines grow freely in a vertical wall, improving natural airflow around the grapes and helping them gain strength.

Marcel explains it.
Everything has a reason… and it makes more sense than it seems.

🍇

12/05/2026

FESTIVAL GASTRONÒMIC CORPINNAT -VI edició

(CAT) - Torna el Festival Gastronòmic Corpinnat i a Sabaté i Coca ja ho tenim tot a punt per viure una nova edició plena de grans vins, gastronomia i territori.

Entre l’1 de juny i el 31 de juliol, els cellers Corpinnat oferim experiències úniques amb alguns dels millors xefs de Catalunya en espais singulars dels nostres cellers.

En el nostre cas, tindrem el privilegi de compartir aquestes vetllades amb restaurants com Can Bo, Aspic o Via Restaurant, que crearan sopars gastronòmics maridats amb els nostres vins Corpinnat.

Us deixem totes les dates i la informació necessària per reservar. Afanyeu-vos… les places volen!

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(ESP) - Vuelve el Festival Gastronómico Corpinnat y en Sabaté i Coca ya lo tenemos todo preparado para vivir una nueva edición llena de grandes vinos, gastronomía y territorio.

Del 1 de junio al 31 de julio, las bodegas Corpinnat ofrecemos experiencias únicas junto a algunos de los mejores chefs de Cataluña en espacios singulares de nuestras bodegas.

En nuestro caso, tendremos el placer de compartir estas veladas con restaurantes como Can Bo, Aspic o Via Restaurant, que elaborarán cenas gastronómicas maridadas con nuestros vinos Corpinnat.

Os dejamos todas las fechas y la información necesaria para reservar. Daros prisa… ¡las plazas vuelan!

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(ENG) - The Corpinnat Gastronomic Festival is back, and at Sabaté i Coca we are ready for a new edition filled with great wines, gastronomy and territory.

From June 1st to July 31st, Corpinnat wineries offer unique experiences alongside some of the Catalonia’s finest chefs in truly special winery settings.

At Sabaté i Coca, we’ll have the pleasure of hosting gastronomic dinners paired with our Corpinnat wines together with renowned restaurants such as Can Bo, Aspic and Via Restaurant.

You’ll find all the dates and booking information in the carousel. Be quick… spots sell out fast!

27/04/2026

JORNADA AGREDOLÇA A SABATÉ I COCA

(CAT) - Avui hem iniciat l’arrencada d’una de les nostres vinyes de Xarel·lo, marcada per l’extrema sequera viscuda entre 2021 i 2024.

Tot i això, seguim mirant endavant. Al mateix temps, estem plantant Xarel·lo Vermell en el seu segon any de formació, amb il·lusió i compromís per les generacions futures.

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(ESP) - Hoy hemos iniciado el arranque de una de nuestras viñas de Xarel·lo, marcada por la extrema sequía vivida entre 2021 y 2024.

Aun así, seguimos mirando al futuro. Al mismo tiempo, estamos plantando Xarel·lo Vermell en su segundo año de formación, con ilusión y compromiso por las futuras generaciones.

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(ENG) - Today, we began removing one of our Xarel·lo vineyards, deeply affected by the extreme drought experienced between 2021 and 2024.

Even so, we keep looking ahead. At the same time, we are planting Xarel·lo Vermell in its second year of growth, with hope and commitment to future generations.

23/04/2026

FELIÇ SANT JORDI 2026

(CAT) - Avui, en Marcel ens recomana el vi perfecte per brindar en una data tan assenyalada per a Catalunya 🌹.

Un Xarel·lo vermell, amb aromes de fruits vermells i tocs herbàcis, que es converteix en el match ideal per celebrar un dia tan especial.

Quin escollirieu vosaltres?

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(ESP) - Hoy, Marcel nos recomienda el vino perfecto para brindar en una fecha tan señalada para Cataluña 🌹.

Un Xarel·lo rojo, con aromas a frutos rojos y toques herbáceos, que se convierte en el match ideal para celebrar un día tan especial.

¿Y vosotros? ¿Cuál elegiríais?

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(ENG) - Today, Marcel recommends the perfect wine to toast such a special date in Catalonia 🌹.

A red Xarel·lo, with red fruit aromas and herbaceous notes, making it the perfect match to celebrate such a special day.

And you? Which one would you choose?

21/04/2026

EVOLUCIÓ DEL SO BLANC en INOXIDABLE

(CAT) - Avui deixem les àmfores i anem cap a la zona d’inoxidable per veure i valorar com evoluciona el So Blanc 2025.

En Marcel, junt amb en Ramón, expliquen els aromes, els sabors en boca i el perquè de treballar amb acer inoxidable durant el procés de fermentació.

Esteu atents, que és d’allò més interessant.

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(ESP) - Hoy dejamos las ánforas y nos vamos a la zona de inoxidable para ver y valorar cómo evoluciona el So Blanc 2025.

Marcel, junto a Ramón, nos explican los aromas, los sabores en boca y el porqué de trabajar con acero inoxidable durante el proceso de fermentación.

Estad atentos, que es de lo más interesante.

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(ENG) - Today we leave the amphorae behind and head to the stainless steel area to see how So Blanc 2025 is evolving.

Marcel, together with Ramón, explain the aromas, the palate and why stainless steel is used during the fermentation process.

Stay tuned, it’s really interesting.

07/04/2026

RESERVA LA TEVA VISITA A SABATÉ I COCA

(CAT) - Si voleu conèixer l’origen de Sabaté i Coca de prop, us animem a fer una visita al celler i acabar amb un tast dels nostres Corpinnats, acompanyats d’embotits de la zona.

Una manera perfecta d’entendre el que fem… i d’assaborir-ho. 🍇✨

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(ESP) - Si queréis descubrir el origen de Sabaté i Coca de cerca, os animamos a visitar la bodega y terminar con una cata de nuestros Corpinnats, acompañados de embutidos de la zona.

Una forma perfecta de entender lo que hacemos… y disfrutarlo. 🍇✨

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(ENG) - If you’d like to experience it for yourselves, we encourage you to visit the winery and finish with a tasting of our Corpinnats, paired with local cured meats.

A perfect way to understand what we do… and taste it. 🍇✨

Dirección

C-243a, Km 1, Barcelona
Subirats
08739

Teléfono

+34938911927

Página web

http://www.linktr.ee/Sabateicoca

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