Castellroig Vins de Terrer

Casa
España
Subirats
Castellroig Vins de Terrer

https://castellroig.com http://vinsdeterrer.com/

25/05/2026

Per què abaixem els filferros de les vinyes en plena floració?

(CAT) - Per deixar que la vinya broti amb tot el seu esplendor en paret vertical, afavorint una millor aireació del raïm i ajudant-lo a guanyar força de manera natural.

En Marcel t’ho explica.
Tot té una raó… i molt més sentit del que sembla.

———

(ESP) - ¿Por qué bajamos los alambres de las cepas en plena floración?

Para dejar que la vid brote en todo su esplendor en pared vertical, favoreciendo una mejor aireación de la uva y ayudándola a ganar fuerza de forma natural.

Marcel te lo explica.
Todo tiene una razón… y mucho más sentido de lo que parece.

———

(ENG) - Why do we lower the wires during flowering?

To let the vines grow freely in a vertical wall, improving natural airflow around the grapes and helping them gain strength.

Marcel explains it.
Everything has a reason… and it makes more sense than it seems.

🍇

12/05/2026

FESTIVAL GASTRONÒMIC CORPINNAT -VI edició

(CAT) - Torna el Festival Gastronòmic Corpinnat i a Sabaté i Coca ja ho tenim tot a punt per viure una nova edició plena de grans vins, gastronomia i territori.

Entre l’1 de juny i el 31 de juliol, els cellers Corpinnat oferim experiències úniques amb alguns dels millors xefs de Catalunya en espais singulars dels nostres cellers.

En el nostre cas, tindrem el privilegi de compartir aquestes vetllades amb restaurants com Can Bo, Aspic o Via Restaurant, que crearan sopars gastronòmics maridats amb els nostres vins Corpinnat.

Us deixem totes les dates i la informació necessària per reservar. Afanyeu-vos… les places volen!

———

(ESP) - Vuelve el Festival Gastronómico Corpinnat y en Sabaté i Coca ya lo tenemos todo preparado para vivir una nueva edición llena de grandes vinos, gastronomía y territorio.

Del 1 de junio al 31 de julio, las bodegas Corpinnat ofrecemos experiencias únicas junto a algunos de los mejores chefs de Cataluña en espacios singulares de nuestras bodegas.

En nuestro caso, tendremos el placer de compartir estas veladas con restaurantes como Can Bo, Aspic o Via Restaurant, que elaborarán cenas gastronómicas maridadas con nuestros vinos Corpinnat.

Os dejamos todas las fechas y la información necesaria para reservar. Daros prisa… ¡las plazas vuelan!

———

(ENG) - The Corpinnat Gastronomic Festival is back, and at Sabaté i Coca we are ready for a new edition filled with great wines, gastronomy and territory.

From June 1st to July 31st, Corpinnat wineries offer unique experiences alongside some of the Catalonia’s finest chefs in truly special winery settings.

At Sabaté i Coca, we’ll have the pleasure of hosting gastronomic dinners paired with our Corpinnat wines together with renowned restaurants such as Can Bo, Aspic and Via Restaurant.

You’ll find all the dates and booking information in the carousel. Be quick… spots sell out fast!

27/04/2026

JORNADA AGREDOLÇA A SABATÉ I COCA

(CAT) - Avui hem iniciat l’arrencada d’una de les nostres vinyes de Xarel·lo, marcada per l’extrema sequera viscuda entre 2021 i 2024.

Tot i això, seguim mirant endavant. Al mateix temps, estem plantant Xarel·lo Vermell en el seu segon any de formació, amb il·lusió i compromís per les generacions futures.

———

(ESP) - Hoy hemos iniciado el arranque de una de nuestras viñas de Xarel·lo, marcada por la extrema sequía vivida entre 2021 y 2024.

Aun así, seguimos mirando al futuro. Al mismo tiempo, estamos plantando Xarel·lo Vermell en su segundo año de formación, con ilusión y compromiso por las futuras generaciones.

———

(ENG) - Today, we began removing one of our Xarel·lo vineyards, deeply affected by the extreme drought experienced between 2021 and 2024.

Even so, we keep looking ahead. At the same time, we are planting Xarel·lo Vermell in its second year of growth, with hope and commitment to future generations.

23/04/2026

FELIÇ SANT JORDI 2026

(CAT) - Avui, en Marcel ens recomana el vi perfecte per brindar en una data tan assenyalada per a Catalunya 🌹.

Un Xarel·lo vermell, amb aromes de fruits vermells i tocs herbàcis, que es converteix en el match ideal per celebrar un dia tan especial.

Quin escollirieu vosaltres?

———

(ESP) - Hoy, Marcel nos recomienda el vino perfecto para brindar en una fecha tan señalada para Cataluña 🌹.

Un Xarel·lo rojo, con aromas a frutos rojos y toques herbáceos, que se convierte en el match ideal para celebrar un día tan especial.

¿Y vosotros? ¿Cuál elegiríais?

———

(ENG) - Today, Marcel recommends the perfect wine to toast such a special date in Catalonia 🌹.

A red Xarel·lo, with red fruit aromas and herbaceous notes, making it the perfect match to celebrate such a special day.

And you? Which one would you choose?

21/04/2026

EVOLUCIÓ DEL SO BLANC en INOXIDABLE

(CAT) - Avui deixem les àmfores i anem cap a la zona d’inoxidable per veure i valorar com evoluciona el So Blanc 2025.

En Marcel, junt amb en Ramón, expliquen els aromes, els sabors en boca i el perquè de treballar amb acer inoxidable durant el procés de fermentació.

Esteu atents, que és d’allò més interessant.

———

(ESP) - Hoy dejamos las ánforas y nos vamos a la zona de inoxidable para ver y valorar cómo evoluciona el So Blanc 2025.

Marcel, junto a Ramón, nos explican los aromas, los sabores en boca y el porqué de trabajar con acero inoxidable durante el proceso de fermentación.

Estad atentos, que es de lo más interesante.

———

(ENG) - Today we leave the amphorae behind and head to the stainless steel area to see how So Blanc 2025 is evolving.

Marcel, together with Ramón, explain the aromas, the palate and why stainless steel is used during the fermentation process.

Stay tuned, it’s really interesting.

07/04/2026

RESERVA LA TEVA VISITA A SABATÉ I COCA

(CAT) - Si voleu conèixer l’origen de Sabaté i Coca de prop, us animem a fer una visita al celler i acabar amb un tast dels nostres Corpinnats, acompanyats d’embotits de la zona.

Una manera perfecta d’entendre el que fem… i d’assaborir-ho. 🍇✨

———

(ESP) - Si queréis descubrir el origen de Sabaté i Coca de cerca, os animamos a visitar la bodega y terminar con una cata de nuestros Corpinnats, acompañados de embutidos de la zona.

Una forma perfecta de entender lo que hacemos… y disfrutarlo. 🍇✨

———

(ENG) - If you’d like to experience it for yourselves, we encourage you to visit the winery and finish with a tasting of our Corpinnats, paired with local cured meats.

A perfect way to understand what we do… and taste it. 🍇✨

25/03/2026

RACONET AMB MOLTA MÀGIA AL MOSSET

(CAT) - Un racó amb història al turó del Mosset.

Aquí s’hi trepitjava el raïm, s’hi guardaven àmfores a la cova…i el seu pare hi jugava de petit, construint cabanes.

Avui en Marcel hi torna amb ell.
El mateix lloc. Una altra generació. La mateixa arrel.

———

(ESP) - Un rincón lleno de historia en la colina del Mosset.

Aquí se pisaba la uva, se guardaban ánforas en la cueva…y su padre jugaba de niño construyendo cabañas.

Hoy Marcel vuelve con él al mismo lugar.
El mismo paisaje. Otra generación. La misma raíz.

———

(ENG) - A magical corner on Mosset hill.

This is where grapes were once crushed, amphora
stored in the cave…and where his father played as a child, building small huts.

Today, Marcel stands here with him again.
Same place. New generation. Same roots.

18/03/2026

PARCEL.LA AMB SÒL DE CANTO RODAT

(CAT) - Una de les parcel·les més extremes i seques del turó del Mosset.

Pedra, sol i vent.
El cant rodó marca el sòl i obliga la vinya a lluitar davant qüestions climátiques.

D’aquí neix So Negre.
Perfumat, amb presencia de fruits negra confitada i amb la mineralitat marcada per la pedra i la tensió d’una vinya que ha après a resistir.

———

(ESP) - Una de las parcelas más extremas y secas de la colina del Mosset.

Piedra, sol y viento.
El canto rodado define el suelo y obliga a la vid a esforzarse delante de cuestiones climáticas.

Aquí nace So Negre.
Perfumado, con notas de fruta negra confitada y con una mineralidad que recuerda a la tensión de una vid que ha tenido que resistir.

———

(ENG) - One of the most extreme and dry plots on Mosset hill.

Stone, sun and wind.
Rounded stones shape the soil and challenge the vines versus climatological matters.

This is where So Negre is born.
Perfumed with fruit notes and with a marked minerality and the tension of vines that have learned to endure.

11/03/2026

TERROJA AMB 6 MESOS A L’ÀMFORA

(CAT) - Bâtonnage en marxa.

En Marcel i en Ramon remouen suaument les mares del Terroja, un dels vins més especials i estimats de la casa.
Sis mesos en àmfora, deixant que el temps i les lies facin la seva feina.

———

(ESP) - Bâtonnage en proceso.

Marcel y Ramón remueven con delicadeza las lías de Terroja, uno de los vinos más especiales y queridos de la casa.
Seis meses en ánfora, dejando que el tiempo y el contacto con sus lías marquen su evolución.

———

(ENG) - Bâtonnage in progress.

Marcel and Ramón gently stir the lees of Terroja, one of the winery’s most special and beloved wines.
Six months in amphora, allowing time and lees contact to shape its evolution.

04/03/2026

NOVA VINYA, NOVA MIRADA AL FUTUR

(CAT) - En Marcel i el seu pare visiten la parcel·la on plantaran, des de zero, xarel ·lo i xarel·lo vermell.
Analitzen la inclinació, observen els desaigües, escolten la terra.

Abans de plantar, s’ha d’entendre el terrer.
Perquè el que es decideix avui… ho colliran les futures generacions.

———

(ESP) - Nueva viña. Nueva etapa.

Marcel y su padre visitan la parcela donde plantarán, desde cero, xarel·lo y xarel·lo rojo.
Estudian la pendiente, revisan el drenaje, leen el terreno.

Antes de plantar, hay que comprender la tierra.
Lo que se decide hoy, lo recogerán las próximas generaciones.

———

(ENG) - New vineyard. New chapter.

Marcel and his father visit the plot where xarel·lo and xarel·lo vermell will be planted from zero.
They study the slope, check the drainage and read the land.

Before planting, you must understand the soil.
What is decided today will be harvested by future generations.

Dirección

C-243a, Km 1, Barcelona
Subirats
08739

Teléfono

+34938911927

Página web

http://www.linktr.ee/Sabateicoca

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Castellroig Vins de Terrer publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.