米花清酒 Koji Sake

19/01/2026

【米花清酒 x 神泉｜日本匠人眼中的 #神之水滴】

神泉——有「神之水滴」之稱的極尚清酒，孕育自石川縣白山水脈，百年傳承至今。

今屆「 #米花清酒 Sake Week」邀請到 #神泉 東酒造代表（莊主 #東祐輔 及其家族傳人），來港與5間本地餐廳及設計品牌，聯乘舉辦多場清酒晚宴。

#米花清酒 對於清酒的熱愛，從不止步於代理/零售/批發。我們已是第三年撮合港日兩地的餐廳與酒造，並邀請莊主親自為客人講解釀造奧秘。將「清酒配餐」文化發揚光大，向源遠流長的清酒文化致敬。

期待再次舉杯共聚，細味匠心。

꧁ 米 花 清 酒 ꧂
神泉香港獨家代理商。本公司自2011年專營日本酒分銷，與日本酒造、米芝蓮大廚緊密合作；時有推行清酒晚宴活動，致力在港推廣「清酒配餐」文化。

#神泉 #米芝蓮 #清酒 #米花清酒

25/08/2025

Come join our master class / brunch meeting the 7th generation sake maker this Saturday, starts at 11:30am.

Come join us at TokyoLima for one of our unique offerings

24/08/2025

從2011年開始已經跟新澤釀造店合作，作為正式代理店，我們見證着不斷進化，不改變是對日本酒的執著和熱誠。 #殘響 #零響 #伯樂星 #米花清酒

24/08/2025

米花清酒 x 神泉 x Yakiniku Sho 聯乘清酒盛宴

Yakiniku Sho 致力探索「日本和牛燒肉與清酒」的搭配哲學，為兩種傳統文化注入新的動力。今次，東酒造莊主東祐輔先生將會親臨分享清酒工藝，並嚴選 3 款清酒搭配日本和牛燒肉，激發絕妙風味：

神泉 大吟醸
神泉 純米吟醸 Blue Label
蛍舞 HOTARUMAI POMME

活動資訊
地點：Yakiniku Sho
時間：8月27日（三）
價格：每位$790（已包括 Don’t Think “Sho” 燒肉套餐 + 精選清酒試飲組合）

座位有限，立即預訂！
電話訂位：2327 2233

Koji Sake x Shinsen x Yakiniku Sho Collaboration Sake Feast

Yakiniku Sho is dedicated to exploring the pairing philosophy of "Japanese Wagyu BBQ and Sake," revitalizing both culinary traditions. This event features Mr. Yusuke Higashi, the owner of Higashi Sake Brewery, who will showcase the craft of sake-brewing. He has thoughtfully chosen three sake varieties to complement Japanese Wagyu BBQ, resulting in remarkable flavor experience.

Shinsen Daiginjo
Shinsen Junmai Ginjo Blue Label
Hotarumai Pomme

Event Information

Location: Yakiniku Sho
Date: 27/08/2025 (WED)
Price: $790 pp (includes the Don’t Think “Sho” BBQ set + selected sake tasting set)

Book your spot now—seating is limited!
Reservations: 2327 2233

16/08/2025

【 #日藉酒造莊主 帶領細味：日本與秘魯的味蕾衝擊｜米花清酒 x TokyoLima x 神泉】

糅合 的日秘創新菜，與 #神泉 源遠流長的清酒文化—— 將於8月30號舉辦一連兩場極其難得的「莊主會面清酒宴」！在您品嚐Fusion美味佳餚之時，東酒造莊主將會親自講解石川縣「神泉」的釀造奧秘🇯🇵，帶領您細味多款「神泉」精品清酒（包括香港首度公開的限定酒款）！

꧁ 30/8 - TokyoLima｜日本X秘魯 創新菜 ꧂
🔹 12:00pm入席 - Sake Master Class Brunch
🔹 7:30pm入席 - Sake Pairing Dinner
🔸主廚設計菜單 酒水全包
🔸莊主親解 清酒釀造知識

🖋️預約/查詢
電話：2811 1152
WhatApp：5666 6356
電郵 ：[email protected]

꧁ 神 泉 ꧂
有「神之水滴」之稱的極尚清酒，孕育自石川縣白山水脈，百年傳承至今。曾被日本空軍一號列為指定會客清酒。

꧁ 米 花 清 酒 ꧂
神泉香港獨家代理商。本公司自2011年專營日本酒分銷，與日本酒造、米芝蓮大廚緊密合作；時有推行清酒晚宴活動，致力在港推廣「清酒配餐」文化。

#神泉 #米芝蓮 #清酒 #米花清酒

16/08/2025

【與東酒造莊主 共賞東瀛極尚滋味｜米花清酒 x Akiyoshi秋吉 x 神泉】

想體驗一場由 #日本酒造莊主 主持的居酒屋 嗎？ 今次邀請到 聯乘 #神泉 ，於8月29號晚上舉辦一場難得的「莊主會面清酒宴」！

在您品嚐 #日式串燒 東瀛滋味之時，東酒造莊主將會親自講解石川縣「神泉」清酒的釀造奧秘🇯🇵，帶領您細味多款「神泉」精品清酒（包括香港首度公開的限定酒款）！

꧁ 29/8 - Akiyoshi 秋吉｜日式居酒屋 ꧂
🔹 第一場晚宴 - 6:00pm入席
🔹 第二場晚宴 - 7:30pm入席
🔸主廚設計菜單 酒水全包
🔸每位 $988+10%

🖋️預約/查詢
電話：4637 5450
WhatApp：5666 6356
電郵 ：[email protected]

꧁ 神 泉 ꧂
有「神之水滴」之稱的極尚清酒，孕育自石川縣白山水脈，百年傳承至今。曾被日本空軍一號列為指定會客清酒。

꧁ 米 花 清 酒 ꧂
神泉香港獨家代理商。本公司自2011年專營日本酒分銷，與日本酒造、米芝蓮大廚緊密合作；時有推行清酒晚宴活動，致力在港推廣「清酒配餐」文化。

#神泉 #米芝蓮 #清酒 #米花清酒

16/08/2025

【莊主會面宴： #黑毛和牛 與 #精品清酒 的味覺交薈｜米花清酒 x Yakiniku Sho x 神泉】

今次邀請到 聯乘 #神泉 舉辦一場「莊主會面清酒宴」。8月27號晚上，在您品嚐融合 #日式黑毛和牛 與 #濃郁韓式料理 的燒烤饗宴之時，東酒造莊主將會親自為您講解石川縣「神泉」清酒的釀造奧秘🇯🇵，帶領大家細味多款「神泉」精品清酒（包括香港首度公開的限定酒款）！

꧁ 27/8 - Yakiniku Sho｜日韓燒烤饗宴 ꧂
🔹主廚設計菜單 酒水全包
🔹每位 $790+10%（已包括 Don’t Think “Sho” 燒肉套餐 + 精選清酒試飲組合）

🖋️預約/查詢
電話：2327 2233
WhatApp：5666 6356
電郵 ：[email protected]

꧁ 神 泉 ꧂
有「神之水滴」之稱的極尚清酒，孕育自石川縣白山水脈，百年傳承至今。曾被日本空軍一號列為指定會客清酒。

꧁ 米 花 清 酒 ꧂
神泉香港獨家代理商。本公司自2011年專營日本酒分銷，與日本酒造、米芝蓮大廚緊密合作；時有推行清酒晚宴活動，致力在港推廣「清酒配餐」文化。

#神泉 #米芝蓮 #清酒 #米花清酒

08/08/2025

【米花清酒 x HONJO x 神泉｜莊主親解「神之水滴」釀造秘話】

米花清酒Sake Week來到第三屆！今次與 聯乘石川縣精品清酒品牌 #神泉 舉辦5場清酒晚宴。在您品嚐美味之時，東酒造莊主將會親自為您講解「神泉」釀造奧秘🇯🇵

8月26號晚上，您將細味由HONJO主廚度身訂造的設計菜單，以及多款「神泉」精品清酒（包括香港首度公開的限定酒款）！

꧁ 26/8 - HONJO｜日式創新菜 ꧂
🔹主廚設計菜單 酒水全包
🔹預約/查詢：WhatApp: 5666 6356 email: [email protected]

꧁ 神 泉 ꧂
有「神之水滴」之稱的極尚清酒，孕育自石川縣白山水脈，百年傳承至今。曾被日本空軍一號列為指定會客清酒。

꧁ 米 花 清 酒 ꧂
神泉香港獨家代理商。本公司自2011年專營日本酒分銷，與日本酒造、米芝蓮大廚緊密合作；時有推行清酒晚宴活動，致力在港推廣「清酒配餐」文化。

#神泉 #米芝蓮 #清酒 #米花清酒

08/01/2025

【多謝支持 優惠繼續！大門清酒低至 75 折】

#中銀香港網球公開賽 試酒活動完滿結束🤩 為答謝大家踴躍支持， #會場限定優惠 將會延續至 1 月 15 日🥳 現於網店購買任何大門清酒，付款時輸入〖優惠碼：DaimonTennis2025〗即享限時 75 折，全店滿 $600 免運✨ 更多款式👉🏻 bit.ly/大門清酒

🥳特別推介以下 2 款「米芝蓮指定清酒」：

1️⃣ 「大門35」屢獲國際獎項*，曾於大阪G20峰會(2019)供各國政要享用。帶有優雅花果香氣 ，酒味甘甜微帶米香；以豐富大膽的旨味開首，再以淡淡白巧克力味作為收尾；餘韻乾淨利落。購買連結👉🏻 bit.ly/大門35純米大吟釀

2️⃣ 「大門55」精米步合較高，比同系列其他酒款更為濃郁、大膽。縱然入口風味強烈，卻憑藉溫和花香與清爽餘韻，保持了此系列的該有的優雅品質。標誌性山泉礦物味，口感絲滑；香辛與草本氣息交織；甜香內歛、餘韻利落。購買連結👉🏻 bit.ly/大門55純米吟釀

꧁ 大 門 酒 造 ꧂
於日本大阪傳承近200年，以「生駒山」泉水釀製出獲獎無數頂級清酒，備受米芝蓮餐廳青睞。

꧁ 米 花 清 酒 K o j i S a k e ꧂
本店專營日本酒分銷，至今已有 14 年正規特約店經驗。日本銘柄包括： #大門酒造 ｜ #伯楽星 ｜ #日置桜 ｜ #神泉 ｜ #想天坊 ｜ #柳田酒造 ｜ #弥栄鶴 ｜ #酔い機嫌

*「大門35」獎項眾多 未能盡錄：
金賞｜International Wine Challenge 2021
金賞｜London Sake Challenge 2016

#米花清酒 #大門酒造 #大門35純米大吟釀 #大門35 #國際葡萄酒挑戰賽 #倫敦清酒挑戰賽 #大門55純米吟釀 #大門55 #米芝蓮 #清酒

23/11/2024

【世界獨有！自家研發清酒杯】

優秀釀酒師的嗅覺尤其敏銳。 #竹野酒造 首席釀酒師 #行待佳樹 先生指岀，清酒在不同的酒杯中，呈現的香氣會截然不同，為呈現 #彌榮鶴 清酒最佳的香氣狀態，行待先生專門與玻璃工匠研發了最適合飲用彌榮鶴清酒 的酒杯，讓酒香達到極致。🍶

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꧁ 米 花 清 酒 ꧂
竹野酒造香港獨家代理商。本公司自2011年專營日本酒分銷，與日本酒造、米芝蓮大廚緊密合作；時有推行清酒晚宴活動，致力在港推廣「清酒配餐」文化。

#竹野酒造 #行待佳樹 #弥栄鶴 #米芝蓮 #清酒晚宴 #清酒 #米花清酒