Cave spirituelle

26/10/2026

🍷 VVV - Vendredi Vignes en Ville

Ce vendredi 30 octobre, nous accueillons le Domaine de Mena pour une nouvelle dégustation à la cave !

Direction les Hautes-Corbières, à la rencontre d'un domaine familial qui porte bien son nom : De Mena, "par nature" en catalan 🌿.
Une philosophie qui se retrouve dans des vins vivants et sincères, élaborés dans le respect du terroir et avec une intervention minimale en cave.

Des cuvées de caractère, du fruit, de la fraîcheur et de belles découvertes à partager !
L'occasion de rencontrer le vigneron, de goûter ses vins et d'échanger autour de son travail, le tout dans une ambiance conviviale 🍇.

📆 Vendredi 30 octobre
🕕 dès 18h
📍31 rue de la Concorde - 31 000 Toulouse
🎟️ Dégustation gratuite & sans réservation !

Et après la dégustation, pourquoi ne pas prolonger la soirée aux P'tits Bouchons pour découvrir de belles associations mets & vins ? 🍷

Alors, on se retrouve vendredi à la cave ? 😉



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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.

25/10/2026

Un jambon d’exception, des vins de caractère… et une petite note de noisette en fil conducteur 🍷

Du Bandol au Xérès, en passant par le Rancio ou encore le Ch*****ne, Romain explore des accords surprenants autour du jambon Bellota

Et vous, lequel vous tenterait le plus ? ⚡️



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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.

20/10/2026

🍷 ET SI ON DÉCOUVRAIT LE VIN AUTREMENT ?

Pour la saison 2026-2027, nous vous invitons à vivre bien plus qu'une simple dégustation : de véritables expériences autour du vin, de ses terroirs, de ses cépages et de toutes les histoires qu'il a raconter 🍇

Du Rhône au Porto, du Chardonnay à la Syrah, chaque soirée est une invitation à éveiller ses papilles, enrichir ses connaissances et partager un moment convivial.
Que vous soyez amateur passionné ou simplement curieux, il y'a toujours quelque chose à découvrir !!

📆 De décembre à mai, retrouvez notre calendrier de dégustations et laissez-vous tenter par une nouvelle expérience

🥂 Et si vous imaginiez la vôtre ?
La Cave Spirituelle peut également se privatiser pour organiser une dégustation sur mesure, entre amis, en famille ou entre collègues.
Une autre façon de se retrouver et de partager un moment autour du vin !

💰 Dégustations à partir de 50€ par personne
📍 31 rue de la Concorde
☎️ 05 61 22 64 55
Retrouvez toutes les informations sur : www.cave-spirituelle.com

Alors, prêts à vivre l'expérience ? 🍷



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À consommer avec modération.

18/10/2026

🍇 Et si on revisitait la Ch*****ne ?

On vous dit Ch*****ne, vous pensez bulles 🥂
Et si on vous disait qu’on y produit aussi des vins blancs et rouges ? 👀

Place aux Coteaux Champenois : des vins qui sortent des sentiers battus et qui ont tout pour surprendre vos convives. Une autre facette du vignoble champenois à découvrir absolument !

Alors, prêts à voir la Ch*****ne autrement ? 🍷

*****ne *****nefleury
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À consommer avec modération.

16/10/2026

🥃 Chaque cognac a son histoire

Derrière les bouteilles Grosperrin, il ya des terroirs, des hommes et des eaux de vie soigneusement sélectionnées parfois oubliées au fond d'un chai, qui méritent d'être redécouvertes.

Maison familiale et indépendante, Grosperrin met à l'honneur la richesse du patrimoine charentais à travers des cognacs singuliers où le temps et le savoir-faire ont toute leur place.

Du VSOP au XO, en passant par des cuvées de collection, chaque bouteille raconte une histoire qui lui est propre.

Mention spéciale à la cuvée Cépages mettant en avant la notion de terroir et de cépages typiques du cognacais.

Amateur de cognac ou simple curieux, connaissez-vous la maison Grosperrin ?
Une belle occasion de découvrir des eaux-de-vie qui ont chacune leur histoire ! ⚡️



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À consommer avec modération.

11/10/2026

🥃 1976, deux Armagnacs, deux histoires

Même année mais 10 ans de différence en fût de chêne…
Et si on découvrait ce que le temps change dans un spiritueux ?

À travers ces deux Armagnacs, on explore l’influence du vieillissement et toute la richesse que les années peuvent apporter.
Parce qu’entre le bois et le temps, chaque bouteille écrit sa propre histoire 🌟

Alors, lequel des deux vous intrigue le plus ?

06/10/2026

🍷 VVV - Vendredi Vignes en Ville

Ce vendredi 9 octobre nous accueillons le Domaine Canet Valette pour une nouvelle dégustation !

Direction Saint-Chinian à la découverte d’un domaine engagé qui travaille des cuvées de caractère, entre expression du terroir et précision du vin.
Une belle occasion de découvrir l’univers du domaine, de goûter plusieurs de ses cuvées et prendre le temps d’échanger autour des vins 🍇.

📅 Vendredi 9 octobre
🕕 Dès 18h
📍31 rue de la Concorde - Toulouse
🎟️ Dégustation gratuite

Et après la dégustation, pourquoi ne pas prolonger la soirée aux P’tits Bouchons pour découvrir de belles associations mets & vins ? 🍷



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À consommer avec modération.

04/10/2026

01/10/2026

Quand la précision devient une signature ✨

Chez Ch*****ne Clan Destin, chaque cuvée est pensée comme une lecture du terroir.

À Landreville, Benoît Doussot, travaille des parcelles choisies pour leur géologie, leur exposition et leur identité.
Vendanges manuelles, pressurage délicat, fermentations naturelles, élevage sous bois et zéro dosage : chaque étape est menée avec la même exigence, sans chercher à masquer ce que le lieu a à dire.

Boréal, Austral, Les Passagers... des ch*****nes aux profils différents, mais une même recherche : la pureté, la tension et la finesse.

Ici, la bulle n'est jamais là pour prendre toute la place.
Elle accompagne le vin, révèle le terroir et laisse une empreinte longue, saline et précise.

Ch*****ne Clandestin : des vins de lieux, façonnés avec précision 🍾
Alors, quel Clandestin se dévoilera dans votre verre ? 🥂

*****ne *****neclandestin

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À consommer avec modération.

27/09/2026

🍷 Le Mas Jullien a l’honneur !

Bouteille ou Magnum, blanc ou rouge… on vous emmène découvrir les différentes cuvées du Mas Jullien disponibles en boutique ou sur le site internet !

Des vins qui méritent qu’on s’y attarde ! 🍇

Et vous, plutôt rouge ou blanc ? 👀
Venez vite chercher vos bouteilles à la Cave Spirituelle

📍31 rue de la Concorde - 31 000 Toulouse



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.