Dalum Vin / Holte Vinlager Odense

03/07/2025

Hvad mener jeg om græsk vin ?
Retzina - det er måske ikke lige mig, men denne skønne friske Sauvignon Blanc / Chardonnay fra Mikros - rigtig lækker til det klassiske græske køkken.🇬🇷🍇
Husk! Selvom jeg har forlagt residensen til Rhodos by, så er butikken på Dalumvej åben.

02/07/2025

Havnerundfart med smagning af OId St. Croix + en flaske Legacy
Havnerundfart med historie i glasset og vinden i håret. Få en flaske Legacy med hjem! Old St. Croix (tidl. A.H. Riise) inviterer dig med på en unik flydende smagning i Københavns havn – hvor skibene fra Vestindien engang lagde til.

Eksklusiv oplevelse – kun få ledige pladser:

✔ Lør 5/7, Fre 11/7, Lør 12/7, Lør 19/7
✔ Smag 4 eksklusive blends, inkl. den nye XO Reserve Legacy
✔ Havnerundfart med Dansk-vestindiske fortællinger
✔ Få en hel flaske XO Legacy Limited Edition (vejl pris 399 kr.) og et smageglas med hjem!

Samlet værdi 499 kr. – din pris kun 399 kr. Altså samme pris som flasken alene!

Pladserne ryger hurtigt – book nu via Billetto!
https://billetto.dk/e/havnerundfart-med-old-st-croix-billetter-1312971

30/06/2025

Barolo eller Brunello? 🍷

Det er et mareridt for selv den mest rutinerede sommelier at skulle blindsmage de to op imod hinanden …

Men bare rolig!

I første afsnit af sommerens nye videoserie tager Claus og Alexander dig med på en smagfuld rejse gennem to af Italiens mest ikoniske vine.

Se med – og husk at abonnere på vores YouTube-kanal, så du ikke går glip af de næste afsnit.

Rigtig god sommerferie, hvis du er så heldig at have en – og ellers håber vi, at vi kan bidrage med lidt feriestemning alligevel.

De bedste hilsner
Holte Vinlager

Hvad er forskellen på Barolo og Brunello? 🍷Det er et klassisk mareridt for enhver vinekspert: To af Italiens mest ikoniske vine sat op mod hinanden i direkt...

17/06/2025

Grillstemning i glasset – saft, varme og krydderi 🍷

Det er sommer, det er grilltid – og det kalder på vin, der matcher stemningen.

Sydfranske vine er skabt til formålet: De har frugt, de har krydderi – og de løfter alt fra oksekød til grøntsager.

🇫🇷 Domaine Les Ors Limoux Rouge 2021 kombinerer saft og friskhed i en stil, der bare fungerer. Prøv den – og du vil hurtigt forstå, hvorfor vi har kåret den til Årets grillvin.

Du finder et link i kommentarfeltet - ellers ses vi i butikken!

Hilsen Anders, Holte Vinlager Ballerup

13/06/2025

Sommer, sol og rosé! Rigtig god weekend ☀️

Hvad er rosé, og hvordan vælger du den rigtige til din smag? ☀️Når solen skinner, er der ikke noget bedre end at fylde glasset med rosé, men det kan godt vær...

13/06/2025

Solen skinner! Og hvad er bedre end at nyde det med et koldt glas rosé? ☀️

I denne episode af Holte Vinlager TV dykker Claus og Alexander ned i fire klassiske roséer og giver dig de vigtigste huskeregler, smagetips og madmakkere.

👉 Så kan du vælge din sommerrosé med selvtillid.

Nyd solen, og rigtig god weekend!

De bedste hilsner fra hele Holte Vinlager

Hvad er rosé, og hvordan vælger du den rigtige til din smag? ☀️Når solen skinner, er der ikke noget bedre end at fylde glasset med rosé, men det kan godt vær...

04/06/2025

Fars dag nærmer sig – og han fortjener noget ekstra godt 🍷

Han har lært dig at cykle, slæbt flyttekasser og grinet af sine egne dårlige jokes ... Men nu er det din tur til at forkæle ham.

I Holte Vinlager hjælper vi dig med at finde den helt rigtige vin til din far – uanset om han er til store rødvine, blød Barolo eller en god portvin til ostebordet.

👉 Kig forbi en af vores 12 butikker, så skræddersyr vi en gave, der passer præcis til din fars smag.

Det behøver ikke være stort – bare det er valgt med hjertet!

Hilsen os (og alle de søde fædre) fra Holte Vinlager

03/06/2025

Hvilken vin passer bedst til grillmad? Se med her 👇

Hvilken vin passer bedst til grillmad? 🍷Når duften af grillmad breder sig, er der intet bedre end at finde den helt rigtige vin til at matche smagen af somm...

03/06/2025

Forkæl din far med en smagfuld gave til Fars Dag 🎁

Uanset om han er til kraftige rødvine, elegante bobler eller noget i den søde ende, har vi vingaven, der passer perfekt til ham.

• Vine i flotte og originale trækasser
• Vinkurve med spændende vine og delikate specialiteter
• Gaveæsker med topvine

Forkæl ham, der fortjener det, med en gave, der gør indtryk – både i smag og udseende.

👉 Find din fars favorit her: https://www.holtevinlager.dk/vingaver-til-ham/

Du kan også altid besøge en af vores 12 butikker og få skræddersyet din helt egen, personlige gave.

02/06/2025

Hvilken vin passer bedst til grillmad? 🍷

Når duften af grillmad breder sig, er der intet bedre end at finde den helt rigtige vin til at matche smagen af sommer.

Men det kan være svært, når din normale favorit ikke smager, som den plejer – eller når grillens røg og varme ændrer alt det, du troede, du vidste om vin og mad.

I denne episode af Holte Vinlager TV gennemgår vi de vigtigste huskeregler, når du skal vælge vin til den klassiske danske grillmad.

Vi håber, at du har lyst til at se med!

Hilsen hele Holte Vinlager

Hvilken vin passer bedst til grillmad? 🍷Når duften af grillmad breder sig, er der intet bedre end at finde den helt rigtige vin til at matche smagen af somm...

28/05/2025

1000 gode grunde til at besøge vores Jubilæums lagersalg fredag og lørdag

27/05/2025

Skal du holde en mini Kristi Himmelfartsdag ferie? Husk at pakke kufferten rigtig...

26/05/2025

Er du klar til Dalum Vin / Holte Vinlager Odenses lagersalg på fredag og lørdag ?

22/05/2025

Vi glæder os helt vildt til Holte Vinlager Vinfestival 2025! 🍷

Det bliver to fantastiske dage med vin i lange baner – og vi har samlet over 30 passionerede vinproducenter fra hele verden.

Du kan smage mere end 150 vine, hilse på vinbønderne og høre de personlige historier bag flaskerne.

Det bliver smagfuldt, lærerigt og virkelig hyggeligt!

👉 Lige nu får du 25 % rabat, hvis du tilmelder dig vores nyhedsbrev og køber billet inden 30. maj.
Du finder linket i kommentarsporet.

Vi glæder os til at skåle med dig! 🍷

Hilsen hele Holte Vinlager

20/05/2025

Har du spørgsmål om vin til grillmad? 🍷

I morgen optager vi en ny episode af Holte Vinlager TV – og denne gang handler det om vin til grillen!

Så sidder du med et spørgsmål som fx:
• Hvilken vin passer til grillpølser?
• Kan man drikke hvidvin til kød?
• Hvad vælger man til grillet grønt eller BBQ-sauce?

💬 Smid dit spørgsmål i kommentarfeltet, så tager vi det med i programmet i morgen! Vi glæder os til at nørde vin og grill sammen med jer.

Nyd det gode vejr ☀️
Hilsen hele Holte Vinlager

13/05/2025

Vores jagt på Ahrs bedste vin 🍷

Ahr har i årevis været et insider-tip blandt vinelskere – kendt for sine elegante og kølige Spätburgundere (Pinot Noir), der kan konkurrere med selv de bedste fra Bourgogne. Og nu er det lille tyske område endelig ved at få den opmærksomhed, det fortjener!

Men én ting har naget os i Holte Vinlager: Vi har aldrig haft et vinhus fra Ahr i vores sortiment. Det ville vi lave om på.

Derfor drog vi med hele smagepanelet gennem Ahr-dalen for at besøge vinhuse, tale med vinbønder og – selvfølgelig – smage os frem til det helt rigtige match.

Det hele er blevet til denne video – en stemningsfuld rejse ind i en af Europas mest spændende vinregioner lige nu.

Vi håber, at du har lyst til at se med! 📺

Ahr har længe været et insider-tip blandt de mere nørdede vinelskere, men de seneste år er området eksploderet i popularitet. Det lille tyske vindistrikt, no...

06/05/2025

Det er ingen tvivl om, at Mosel er verdenskendt for Riesling, men der findes også andre druer, hvor kvaliteten er i top.👉 Se vores afsnit "Vin fra mosel - R...

06/05/2025

Der er ingen tvivl om, at Mosel er verdenskendt for Riesling, men der findes også andre druer, hvor kvaliteten er i top.

Det kan du blive klogere på i det nyeste afsnit af Holte Vinlager TV, hvor Alexander og Claus smager på en Weissburgunder og en Cabernet Blanc fra Mosel 👇

Det er ingen tvivl om, at Mosel er verdenskendt for Riesling, men der findes også andre druer, hvor kvaliteten er i top.👉 Se vores afsnit "Vin fra mosel - R...

03/05/2025

Tak til Lucy fra Lochranza, Fred fra LAGG, Camilla og Peter fra LAGO
En spændende, inspirerende og smagfuld tur med masser af nye input på Whisky fra Øen Arran
PS. Mange af de gyldne dråber kan smages i butikken på Dalumvej 3

29/04/2025

En “hård” dag venter med whiskysmagning på Lochranza 🥃 Fantastisk natur på Arran

25/04/2025

Skal guldet til Odense?
I aften spiller Odense Bulldogs finalekamp i Herning - tager de sejren er guldmedaljerne hjemme.
Mit bud på hvorfor det er i år der er ekstra "krudt" i stavene kan I se på videoen 😀😀
Vi krydser fingre og God weekend

16/04/2025

PÅSKE KUP🌼🐣🍺
“Drengene” passer butikken - og på lørdag har de Carolus påskebryg 75 cl til 45,- kom og smag
(Normalpris 75kr)
Begrænset antal
God påske
Søren☀️

14/04/2025

Så er andet afsnit af Vin til påskefrokost klar - denne gang om det lune bord 🐣

Her kommer Alexander og Jan forbi flæskesteg, leverpostej, frikadeller, lam og lidt gedeost til sidst.

Vi håber, at du har lyst til at se med 👇

Påskebordet fortsætter – og nu er det tid til de lune retter!Fik du ikke set afsnit 1 om det kolde bord? 👉 https://www.youtube.com/watch?v=MynhKe4AnmcI afsn...

11/04/2025

Påsken nærmer sig – og det gør vinene også! 🐣

Vi har skudt påsken i gang med første afsnit af vores video "Vin til påskefrokost" – og det handler selvfølgelig om det kolde bord!

I dette afsnit tager Jan og Alexander dig igennem deres bud på de perfekte match til det kolde bord, hvor sild, æg og rejer, og fiskefilet står klar til kamp.

Vi lover gode tips, god stemning og god vin – og måske et lille grin undervejs.

Se med herunder, og husk at abonnere på kanalen, hvis du vil have resten af serien med!

Glædelig (snart) påske fra os i Holte Vinlager 💛

Påskebordet kalder på den rette vin, men hvad drikker man egentlig til alt det?I dette afsnit tager Jan og Alexander dig igennem deres bud på de perfekte mat...