日清森清酒 Nisshin Mori Sake

25/06/2025

活動紀錄｜2025簸上酒造七冠馬系列 - 清酒品飲會 台中站

在蟬聲四起的盛夏，
今年的七冠馬品飲會也在大家的熱情中圓滿落幕，
感謝來參加的每位朋友，不吝給予的支持。

日清森清酒 Nisshin Mori Sake
——超乎預期、森得你心
地址：台中市西區模範街50號
電話：(04) 2301-2136
歡迎來店選購及試飲，或私訊諮詢商品。
#清酒吧 #台中清酒吧 #清酒 #日本酒 #台中清酒 #清酒推薦 #日本酒推薦 #燒酎推薦 #果實酒推薦 #威士忌推薦 #日本威士忌 #日本蘭姆酒 #清酒專賣店 #清酒怎麼喝 #清酒怎麼挑 #日本酒品飲會 #七冠馬
【未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝】

25/06/2025

活動紀錄｜2025簸上酒造七冠馬系列 台北站

達達的馬蹄帶來清酒的香氣，
每一位到來的你都是七冠馬酒鄉的歸人。

感謝當天到來的所有朋友，給予的支持與熱情！

日清森清酒 Nisshin Mori Sake
——超乎預期、森得你心
地址：台中市西區模範街50號
電話：(04) 2301-2136
歡迎來店選購及試飲，或私訊諮詢商品。
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【未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝】

09/05/2025

08/05/2025

！多層次變化令人心動！
鼎 特別純米 無濾過瓶 火入
信洲銘釀人氣第一的果香型純米吟釀酒「鼎」，
是由三位東京農業大學畢業生共同釀造，
其名稱取自中國三足金屬器「鼎」，
象徵三位釀酒師的團結與合作。

這款酒帶有蘋果和西洋梨的果香，
以日本最柔軟的超軟水釀製，
呈現出超乎尋常的柔和口感和溫柔的甘甜，
旨味與酸味配合得恰到好處，
開瓶後給予些許時間熟成更會散發微微草莓氣息，
是一款層次豐富且收尾俐落的辛口酒。

無論是冷飲還是溫酒，都能享受其中的美味。

鼎 特別純米 無濾過瓶 火入
生産者：信洲銘釀/長野県
酒米：人心地米(ひとごこち)
酒精濃度：16%
精米步合：59%

*提醒您：未滿十八歲請勿飲酒，酒後不駕車，安全有保障
日清森清酒 Nisshin Mori Sake
——超乎預期、森得你心
地址：台中市西區模範街50號
電話：(04) 2301-2136
歡迎來店選購及試飲，或私訊諮詢商品。

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05/05/2025

日清森新品品飲會：一起品嘗今年度首波到港的全新酒款

什麼？日清森又有些新玩意兒了？！
還在新品前猶豫不決嗎？
不知道這支酒適不適合自己？
那就循著酒香到日清森來吧！
此次將帶您認識日本百年釀酒廠，壺坂酒造與信洲銘釀的清酒，及市野屋與淺間酒造的果實酒，歡迎一起來享受微醺的午後。

日期：2025.05.13(二)
時間：13:30~16:30
地點：日清森清酒(台中市西區模範街50號)
費用：免費

報名方式：
1. 線上填寫google表單：https://forms.gle/sdzbhPtZ46Vpno9Y7
2. 門市現場報名

品飲項目：
壺坂酒造：金壺及雪彥山全系列
信州銘釀：鼎全系列
市野屋：本格梅酒 第三刷
淺間酒造：淺間蘋果蜜釀果實酒

日清森清酒竭誠歡迎您的到來。

*限量30個名額，盡快報名！
*另外，由於現場座位數較少，除了站立品飲，亦歡迎您自備椅凳同樂。
*提醒您：未滿十八歲請勿飲酒，酒後不駕車，安全有保障
日清森清酒 Nisshin Mori Sake
——超乎預期、森得你心
地址：台中市西區模範街50號
電話：(04) 2301-2136
歡迎來店選購及試飲，或私訊諮詢商品。

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02/05/2025

！咯咯咯！
鬼太郎來了！
由漫畫家水木茂創作的作品《墓場鬼太郎》
與千代結酒造皆來自鳥取縣境港市。
此次聯名推出的包裝，
在品嘗千代結酒造傑出製酒工藝的同時，
也能讓人感受到《鬼太郎》的搞怪魅力。

此酒款復育了曾經絕跡的米種「強力」，
適合釀製吟釀以上等級的酒款，
且僅限於位處鳥取縣的酒造使用，
是非常特殊的一款酒米。
鬼太郎「強力40」純米大吟醸將米精磨至 50%，
具有優雅華麗水果的香氣，口感飽滿，
旨味與酸度的表現值得細細品嚐，
冰飲、常溫皆宜，
搭配肉類燒烤或馬鈴薯燉肉更顯美味。
此酒款曾獲得：
米蘭酒類挑戰賽白金獎（最高獎）
巴黎女性葡萄酒大賽金獎（最高獎）。

千代結 純米大吟釀 強力40鬼太郎
原料：鳥取縣產強力米100%
精米步合：50%
酒精濃度：16%

*提醒您：未滿十八歲請勿飲酒，酒後不駕車，安全有保障
日清森清酒 Nisshin Mori Sake
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02/05/2025

！An apple a day keeps the worries away！
你今天「喝」蘋果了嗎？
入口的蜜釀甘甜，收尾的輕柔果香，
療癒一天的疲憊與煩惱。

淺間酒造創立於明治5年(1872年)，位於群馬縣長野原町。他們所追求的酒品，正是能夠提升日常蔬菜料理的美味，溫和地化解蔬果食材的苦澀，並立志成為「日本最適合搭配蔬菜的酒」。
淺間酒造的日本酒於2020年8月通過了 素食認證（Vegan Certification），原料完全不含有動物成分，釀造過程亦無涉及動物測試，及產生動物副產品，非常適合素食者及符合現代環保觀念。
此款酒品使用酒造所在地長野原町產蘋果，加上純淨的淺間山伏流水釀造，
低酒精濃度，適合每一位想享受微醺時刻的你。

淺間 蘋果蜜釀果實酒
生産者：淺間酒造/群馬縣
酒精濃度：8%

*提醒您：未滿十八歲請勿飲酒，酒後不駕車，安全有保障
日清森清酒 Nisshin Mori Sake
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02/05/2025

！享受新鮮！
越路乃紅梅 初榨生原酒 純米
無濾過、無加熱、無加水，季節限定原酒直接裝瓶。
活潑的酵母特性除了使酒體更加輕盈，
微氣泡加上些許的洗漱感，佐餐時更能襯托出食材的風味，
帶有洋梨香氣、口感圓潤、收尾俐落，
無論是搭餐、直接飲用都很適合！
包裝設計採用了清酒從釀酒袋中被擠出的意象，
讓人從視覺到味覺都能感受到初榨的新鮮。

越路乃紅梅 初榨生原酒 純米
生産者：頸成酒造/新潟県
酒米：五百万石
酒精濃度：17%
精米步合：60%

*提醒您：未滿十八歲請勿飲酒，酒後不駕車，安全有保障
日清森清酒 Nisshin Mori Sake
——超乎預期、森得你心
地址：台中市西區模範街50號
電話：(04) 2301-2136
歡迎來店選購及試飲，或私訊諮詢商品。

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14/04/2025

！心身不二，無我夢中！
紅瓶：使用雪女神釀造，果香華麗，微氣泡感，餘韻輕盈

「無」即是「有」，「有」亦是「無」

楯野川酒造秉持著對於日本酒的執著，
集合6個「無」於一瓶：

「無濾過」-原始風味保留如初
「無加水」-原酒的濃郁旨味
「無火入」-生酒的清新氣息
「無人工氣泡」-自然微氣泡，細緻綿密
「無等待」-上槽當日立即入瓶，鎖住新鮮
「無我夢中」-投入全身心的釀造，追求美味的忘我之作

此系列共有金、銀、紅三種瓶身，
搭配不同酒米，形塑出三種不同風味純米大吟釀，
多重享受，「無我」系列一次擁有。

楯野川 純米大吟釀 紅瓶
酒造名稱：楯の川酒造
地區：山形縣
原料米：雪女神
精米步合：50%
酒精濃度：16%

*提醒您：未滿十八歲請勿飲酒，酒後不駕車，安全有保障
日清森清酒 Nisshin Mori Sake
——超乎預期、森得你心
地址：台中市西區模範街50號
電話：(04) 2301-2136
歡迎來店選購及試飲，或私訊諮詢商品。

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14/04/2025

！心身不二，無我夢中！
銀瓶：使用美山錦釀造，果香清爽，口感輕盈，餘韻綿長

「無」即是「有」，「有」亦是「無」

楯野川酒造秉持著對於日本酒的執著，
集合6個「無」於一瓶：

「無濾過」-原始風味保留如初
「無加水」-原酒的濃郁旨味
「無火入」-生酒的清新氣息
「無人工氣泡」-自然微氣泡，細緻綿密
「無等待」-上槽當日立即入瓶，鎖住新鮮
「無我夢中」-投入全身心的釀造，追求美味的忘我之作

此系列共有金、銀、紅三種瓶身，
搭配不同酒米，形塑出三種不同風味純米大吟釀，
多重享受，「無我」系列一次擁有。

楯野川 純米大吟釀 銀瓶
酒造名稱：楯の川酒造
地區：山形縣
原料米：美山錦
精米步合：50%
酒精濃度：16%

*提醒您：未滿十八歲請勿飲酒，酒後不駕車，安全有保障
日清森清酒 Nisshin Mori Sake
——超乎預期、森得你心
地址：台中市西區模範街50號
電話：(04) 2301-2136
歡迎來店選購及試飲，或私訊諮詢商品。

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14/04/2025

！心身不二，無我夢中！
金瓶：使用山田錦釀造，酒體醇厚，旨味濃郁，層次豐富

「無」即是「有」，「有」亦是「無」

楯野川酒造秉持著對於日本酒的執著，
集合6個「無」於一瓶：

「無濾過」-原始風味保留如初
「無加水」-原酒的濃郁旨味
「無火入」-生酒的清新氣息
「無人工氣泡」-自然微氣泡，細緻綿密
「無等待」-上槽當日立即入瓶，鎖住新鮮
「無我夢中」-投入全身心的釀造，追求美味的忘我之作

此系列共有金、銀、紅三種瓶身，
搭配不同酒米，形塑出三種不同風味純米大吟釀，
多重享受，「無我」系列一次擁有。

楯野川 純米大吟釀 金瓶
酒造名稱：楯の川酒造
地區：山形縣
原料米：山田錦
精米步合：50%
酒精濃度：16%

*提醒您：未滿十八歲請勿飲酒，酒後不駕車，安全有保障
日清森清酒 Nisshin Mori Sake
——超乎預期、森得你心
地址：台中市西區模範街50號
電話：(04) 2301-2136
歡迎來店選購及試飲，或私訊諮詢商品。

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21/12/2024

《哥吉拉對機械哥吉拉》初登場

2024年是機械哥吉拉誕生50週年

酒盒設計紀念1974年、《哥吉拉對機械哥吉拉》初登場

每一面皆有不同巧思 !

正面酒盒開洞口露出的裝甲
打開酒盒露出了機械哥吉拉的正面及側身照
盒底藏還著機械哥吉拉正面照
完美還原機械哥吉拉初登場、偽裝成哥吉拉的一幕 !