日清森清酒 Nisshin Mori Sake

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🍶台中第一家「沉浸式體驗」清酒專賣店

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——超乎預期、森得你心

🫧 六月VIP選酒：初夏的透明界線 🫧春天退場，夏天未滿。在微熱與濕氣之間，味覺開始變得更敏感——需要的是「乾淨的華麗」與「安靜的純粹」＊.°·˚＊.°·˚＊.°·˚＊.°·˚＊.°·˚＊.°·˚＊.°·˚🌸 日高見 純米大吟...
03/06/2026

🫧 六月VIP選酒：初夏的透明界線 🫧

春天退場，夏天未滿。
在微熱與濕氣之間，味覺開始變得更敏感——
需要的是「乾淨的華麗」與「安靜的純粹」

＊.°·˚＊.°·˚＊.°·˚＊.°·˚＊.°·˚＊.°·˚＊.°·˚

🌸 日高見 純米大吟釀 助六初櫻 生酒

春櫻的最後一幕，仍帶著舞台感的光
細緻甜味先開場，隨後辛口俐落收束，像一場優雅謝幕
搭配白身魚、海膽、壽司——清爽但有層次的夏前奏

春的餘韻，不拖泥帶水地結束。

＊.°·˚＊.°·˚＊.°·˚＊.°·˚＊.°·˚＊.°·˚＊.°·˚

🌫 楯野川 無我 銀瓶 純米大吟釀 無濾過生原酒

把所有修飾拿掉，只留下最純的狀態
果香像被壓低音量的光，柔和、乾淨、安靜地展開
入口輕盈卻不單薄，是「沉進去」的酒

除去華麗，讓人忘記時間的安靜。

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日清森清酒 Nisshin Mori Sake
——超乎預期、森得你心
地址：台中市西區模範街50號
電話：(04) 2301-2136
立即私訊：https://lin.ee/LhoduDK

*禁止酒駕．未滿十八歲禁止飲酒*

#日清森 #清酒 #日本酒 #清酒專賣 #透明感 #日高見 #楯野川 #六月選酒 #無我銀瓶 #純米大吟釀 #生酒 #季節限定酒

✈️ 日清森要出門充電一下啦！6/8（一）～6/12（五）為員工旅遊期間，有需要囤酒、送禮、聚餐用酒的朋友，記得在 6/5（五）前先跟我們說一聲(❁´◡`❁)旅遊期間仍可至門市取貨，取貨時間為 13:00～21:00。謝謝大家的體諒與照顧，...
01/06/2026

✈️ 日清森要出門充電一下啦！

6/8（一）～6/12（五）為員工旅遊期間，
有需要囤酒、送禮、聚餐用酒的朋友，
記得在 6/5（五）前先跟我們說一聲(❁´◡`❁)

旅遊期間仍可至門市取貨，
取貨時間為 13:00～21:00。

謝謝大家的體諒與照顧，
我們回來後會繼續帶更多好酒與大家分享 🍶✨

日清森清酒敬上。

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#日清森 #清酒 #日本酒 #清酒專賣

嵐爵私選 × 壺坂酒造 × 日清森 × 山上山下「一夜壺坂」結束了･*･:≡(　ε:)這兩天回想起來其實有點好笑又很滿足 XD整個現場從一開始慢慢暖起來，到後面大家喝開、聊天、節奏完全放鬆，變成一個很「生活感」的夜晚ヾ(´ε`ヾ)除了清酒本...
28/05/2026

嵐爵私選 × 壺坂酒造 × 日清森 × 山上山下
「一夜壺坂」結束了･*･:≡(　ε:)

這兩天回想起來其實有點好笑又很滿足 XD
整個現場從一開始慢慢暖起來，到後面大家喝開、聊天、節奏完全放鬆，變成一個很「生活感」的夜晚ヾ(´ε`ヾ)

除了清酒本身，還多了很多很日常但很重要的東西：家庭式卡拉OK、大家輪流唱歌的聲音、一大盤滷味、滿桌豐富配菜
那種畫面就是——人坐在一起，吃飽、喝飽、笑很大聲，然後完全不想散場

這次也很開心能招待壺坂酒造社長壺坂先生親自來到埔里
社長本人真的很融入現場，甚至也被卡拉OK氛圍帶進去(≧∀≦)ゞ

做清酒推廣有時候不只是「介紹酒」，而是讓酒變成一個讓人聚在一起的理由(´・ω・)つ旦
而這一晚，剛好就是那種很純粹的狀態：肚子滿足、心也滿足，甚至有點太滿了（´◔​∀◔`)（笑）

謝謝所有一起完成這一夜的人
沒有你們，就不會有這場「一夜壺坂」(っ´ω`c)

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#日清森 #清酒 #日本酒 #清酒專賣 一夜壺坂 清酒活動 嵐爵私選 壺坂酒造 山上山下

⚜️🍶日清森驛站酒宴・二日限定清酒祭🍶⚜️在旅途中，總會有一個讓人願意停下腳步的地方。不是終點，而是一座能短暫休息、補給與放鬆的驛站。這個七月，日清森將開啟兩日限定的「驛站酒宴」。. 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜ . . 𖥧 𖥧 𖧧...
25/05/2026

⚜️🍶日清森驛站酒宴・二日限定清酒祭🍶⚜️

在旅途中，總會有一個讓人願意停下腳步的地方。
不是終點，而是一座能短暫休息、補給與放鬆的驛站。

這個七月，日清森將開啟兩日限定的「驛站酒宴」。
. 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜ . . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜. . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒..

✦ 07.11《旅人與冒險者的午後》
旅者森林午後的安靜休憩所
午後陽光穿過森林窗邊，
地圖、旅行箱與尚未完成的旅程暫時停靠於此。

這不是需要熱鬧互動的場合，
而是一場適合慢慢喝酒、安靜放鬆的午後補給時間。
. 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜ . . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜. . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒..

✦ 07.12《白晝女巫酒宴》女性限定場

只向女性旅人開放的森林酒宴邀請
森林深處的邀請函，只在白晝開啟。

草藥、花果與柔和酒香交錯，
像一場安靜而溫柔的魔法茶宴。
. 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜ . . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜. . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒..

｜活動資訊｜
𖤐 地點｜日清森清酒
𖤐 日期｜2026 年 7 月 11 日（六）、 7 月 12 日（日）
𖤐活動時段｜14:30 開放進場，15:00–17:30（最晚至 17:45）
𖤐 報名方式｜ https://forms.gle/yZrbWqEcwKZ7dby37

※ 名額有限，額滿即止。活動期間店內不對外營業

📮報名費用 $2,500／人
🕊️ 6/21 前完成匯款享早鳥 NT$2,250／人

🔁 退費說明
7/5 前取消：退 50%
7/6-7/12（活動當週）：恕不退費

🗨️暢飲日詳細內容
凡參加者，當日指定酒款無限暢飲
報名成功，當日可免費享「十四代」或「新政」任一杯。

📩 有興趣歡迎直接私訊官方LINE詢問，名額有限，額滿為止。
官方LINE： https://lin.ee/LhoduDK

這裡不是目的地。
只是希望每位經過的旅人，
都能在途中，好好休息一下(,,・ω・,,)🍻

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✨🍶5月會員限定酒｜來自星空的兩種性格🍶✨來自新潟的 阿部酒造用「星」釀酒，把風味變成一種可以被感受的個性。—🦁 REGULUS｜軒轅十四高酸 × 俐落 × 礦感這不是一支溫柔的酒。是那種一入口就有「線條」的存在——檸檬酸的銳利，直接劃開味...
06/05/2026

✨🍶5月會員限定酒｜來自星空的兩種性格🍶✨

來自新潟的 阿部酒造
用「星」釀酒，把風味變成一種可以被感受的個性。

—

🦁 REGULUS｜軒轅十四
高酸 × 俐落 × 礦感

這不是一支溫柔的酒。

是那種一入口就有「線條」的存在——
檸檬酸的銳利，直接劃開味蕾，乾淨、筆直、不拖泥帶水。

帶著麝香葡萄的香氣、檸檬皮微苦的尾韻，
礦物感撐起整體骨架，讓這份酸不是輕，而是「有力量的清爽」。

👉 適合：鹽烤魚、串燒、油脂料理
👉 一口下去，油膩直接被重置

—

🌟 SIRIUS｜天狼星
氣泡 × 清爽 × 活力

如果 REGULUS 是銳利，
那 SIRIUS 就是「會笑的酒」。

細緻氣泡像香檳般在口中展開，
柑橘酸度、梨子與鳳梨的甜感，
再加上一點點薄濁的柔軟，整體輕快又有層次。

酒精只有 12%，
卻能從開胃到餐後都陪你走完。

👉 適合：乾杯、約會、派對、任何想放鬆的時刻
👉 新手也會愛上的一支氣泡清酒

—

會員名額有限
點選連結了解詳情。
https://sake.com.tw/news/item/1430.html

讓未來的每一次開瓶
都成為新的發現。

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#日清森 #清酒 #日本酒 #清酒專賣 #阿部酒造 #會員限定 #期間限定 #限量酒 #五月會員酒

最近在忙什麼？其實，我們正在默默準備一波讓人期待的5月✨新品已經在路上，有些甚至連日本都限量…🍶如果你跟我們一樣，喜歡搶先看到好東西——現在就加入LINE好友，跟我們索取「新品快報」有喜歡的真的要快一點✨5月，不只是新品。還有——母親節的那...
04/05/2026

最近在忙什麼？

其實，我們正在默默準備一波讓人期待的5月✨
新品已經在路上，有些甚至連日本都限量…🍶

如果你跟我們一樣，喜歡搶先看到好東西——
現在就加入LINE好友，跟我們索取「新品快報」
有喜歡的真的要快一點✨

5月，不只是新品。
還有——
母親節的那一份剛剛好的溫柔
像果汁一樣順口的山葡萄酒🍇
以及那支，只屬於夜晚的光
「玉出泉 夢螢 350周年」
甚至還有！
眾所期待的暢飲早鳥消息🕊️（小編趕工中🥹）

這個月，會有點精彩🥹🥹🥹

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💐 母親節限定優惠｜獻給每一位溫柔付出的人🎁500ml以上利口酒｜全品項 9 折📅 即日起至 2026/05/31有些角色，不一定有名字但那些日常的照顧與陪伴，從來都真實存在也別忘了在照顧他人的同時你也值得，為自己留一點微醺的片刻這個母親節...
01/05/2026

💐 母親節限定優惠｜獻給每一位溫柔付出的人
🎁500ml以上利口酒｜全品項 9 折
📅 即日起至 2026/05/31

有些角色，不一定有名字
但那些日常的照顧與陪伴，從來都真實存在

也別忘了
在照顧他人的同時
你也值得，為自己留一點微醺的片刻

這個母親節
選一瓶風味細緻的利口酒
讓柔和果香與淡淡甜韻，在杯中慢慢展開
不論是一起分享，或獨自靜靜品嚐
都剛剛好

💐 母親節限定優惠
500ml以上利口酒｜全品項 9 折
📅 即日起至 2026/05/31

從清新果實到優雅花香
挑一款屬於你的風味
把日常的辛勞，輕輕放下

今年，不只是說「辛苦了」
也為自己，留一點溫柔 ❤️

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#日清森 #清酒 #日本酒 #清酒專賣
#母親節 #為自己乾杯 #微醺時光 #利口酒 #送禮推薦

釀人九平次｜重新定義高端清酒如果你以為清酒只是「清爽順口」，那你還沒遇到 醸し人九平次。這個來自愛知縣萬乘釀造的品牌，把清酒當作「能與葡萄酒對話的作品」，從酒米產地、年份標示到釀造哲學，都在重新定義高端清酒。🍶 別誂 純米大吟釀（山田錦35...
27/04/2026

釀人九平次｜重新定義高端清酒

如果你以為清酒只是「清爽順口」，那你還沒遇到 醸し人九平次。
這個來自愛知縣萬乘釀造的品牌，把清酒當作「能與葡萄酒對話的作品」，從酒米產地、年份標示到釀造哲學，都在重新定義高端清酒。

🍶 別誂 純米大吟釀（山田錦35%）
➤高級、細緻代表款
一倒出來就是很乾淨的果香（偏白桃、花香），喝起來順、柔、沒有雜味
因為精米到35%，整體非常純淨，是走「精緻路線」的一支，很適合重要場合或想喝高級感的時候

—

🍏 Inone 四つ星
➤多汁、好入口、很討喜
蘋果、蜜瓜那種甜甜清新的香氣很明顯，口感圓滑、不刺激
整體是「好喝又不無聊」的類型，適合大多數人，也很適合配餐

—

🍇 雄町 純米大吟釀
➤像白酒的清酒（有酸度）
有白葡萄、柑橘的感覺，酸度比較明顯，喝起來更清爽有層次
如果你平常喝白酒，這支會很好入門，也比較不膩

—

🍫 協田 純米大吟釀（赤磐雄町40%）
➤有深度、帶一點成熟風味
前段清爽，但後面會慢慢出現甜味＋一點微苦（像葡萄柚、可可）
層次比較多，適合慢慢喝、細細感受

—

簡單幫你一句話總結：
✔ 想要高級感 → 別誂
✔ 想要好喝順順喝 → Inone 四星
✔ 喜歡白酒風格 → 雄町
✔ 想要有層次、成熟感 → 協田

釀人九平次的厲害，不只是好喝，而是它讓清酒開始有了「年份」、「風土」與「收藏價值」的語言。
當你用葡萄酒的角度去理解它，會發現——這不只是清酒，是可以被記住的作品。

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#釀人九平次 #醸し人九平次 #萬乘釀造 #純米大吟釀 #大吟釀 #葡萄酒思維 #餐酒搭配 #風土酒 #精品清酒

🍇 那支大家一直在問的山葡萄酒，回來了！！！前陣子真的很誇張，一直被問：「還有嗎🥺？」但就是... ...沒有。這次好不容易幫大家搶到一批，而且只開「限量預購」。—🍇尾瀨雪融 山葡萄酒｜龍神酒造第一口很像葡萄汁，酸甜很自然，帶一點黑醋栗的層...
23/04/2026

🍇 那支大家一直在問的山葡萄酒，回來了！！！

前陣子真的很誇張，
一直被問：「還有嗎🥺？」
但就是... ...沒有。

這次好不容易幫大家搶到一批，
而且只開「限量預購」。

—

🍇尾瀨雪融 山葡萄酒｜龍神酒造

第一口很像葡萄汁，
酸甜很自然，帶一點黑醋栗的層次，
濃郁但不膩，反而越喝越順。

8% 低酒精，
冰冰喝、加點冰塊都很剛好。

—

老實說，這支不是好不好喝的問題，
是「會不會又買不到」。

👉 現在直接 LINE 店家火速詢問
👉 這批真的不多，賣完就要再等

想喝的，不用再觀望了。

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🐦‍⬛くどき上手 黒ばくれん 超辛口 ｜上手 超辛口 爆連 黑🖤「くどき上手」一向給人優雅、細膩、甚至帶點甜美的印象——但這一支，偏偏不照規則來。——入口那一刻，你會先被它的果香說服。乾淨、輕盈，甚至帶點柔和的甜感，像是在降低你的戒心。但很...
17/04/2026

🐦‍⬛くどき上手 黒ばくれん 超辛口 ｜上手 超辛口 爆連 黑🖤

「くどき上手」一向給人優雅、細膩、甚至帶點甜美的印象——
但這一支，偏偏不照規則來。

——

入口那一刻，你會先被它的果香說服。
乾淨、輕盈，甚至帶點柔和的甜感，像是在降低你的戒心。

但很快地，風向開始改變。
旨味慢慢撐起酒體，層次變得飽滿，
接著——

一刀收尾。
俐落、乾淨、帶點鋒利的辛口，
不是張揚的刺激，而是讓人回神的那種「狠」。
——

甜，是表面
辛，是本性

這種看似矛盾的風味，卻被「くどき上手」處理得剛剛好。
不只是辛口，而是帶著旨味的「旨超辛口」。

「黒ばくれん」「爆連」

指的是那種——
不受控制、有點任性、甚至帶點叛逆的女子。

在這個越來越追求低酒精、輕鬆飲用的時代，
它選擇走向完全相反的方向。

更有個性
更有輪廓
也更有記憶點
——

這不是一支討好所有人的酒

但如果你喜歡：
▸ 俐落的收尾
▸ 有層次的辛口
▸ 喝完會讓人想再確認一次的那種反差

那它，會中。

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#日清森 #清酒 #日本酒 #清酒專賣 #黒ばくれん #くどき上手 #爆連 #超辛口

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