相定酒店～船橋市にある日本酒と焼酎の専門店～

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Funabashi-shi, Chiba
相定酒店～船橋市にある日本酒と焼酎の専門店～

相定酒店～船橋市にある日本酒と焼酎の専門店～ 1905年創業。千葉県船橋市にある日本酒と本格焼酎、ワインの専門店です。
感染症拡大防止のため、ご来店の際はマスクの着用と手指の消毒にご協力をお願いします。お問い合わせに関しましてはコメント欄ではなく、直接お電話にてお問い合わせ頂きますようお願い申し上げます。

【店主より】
良き先輩お仲間に導かれて、諸国放浪、全国行脚、難行、苦行に実業と、飲み歩いて、彷徨い走って、ハシゴして、素晴らしい造り手達と出会い、此処に日本の美酒・銘酒を取りそろえることが出来ました。其処で一念発起ホームページ棟上げするはこびとなりましたが、ポンコツ老体故障多くして、レストア工事にチューニング、少々かなり、お時間頂きました。

而して此処に、再念発起、やっとのことで工事完了しまして、棟上げとなりました。

隅から隅まで、ズズィーっと
ご贔屓の程、宜しくよろしくお願い申し上げ奉ります。

※フェイスブックでのご注文・ご予約・お取り置きは承っておりません。お電話にてお問い合わせください※

01/05/2025

【新着情報】
いつもご愛顧頂きましてありがとうございます。
本日の新着をご紹介します。

・寒紅梅　純米吟醸　NATSUのペンギンラベル　1800ml:3,190円
酒米:三重県産朝日　精米歩合:60％
日本酒度:+1　酸度1.5
心地良い香り。旨みと酸味のバランスが取れた寒紅梅らしい飲み口の夏酒です。

・OSUZU MALT American Barrel(尾鈴モルト　アメリカンオークバレル) 700ml:13,530円
蘇る大地の会の大麦を手仕事でモルティングした麦芽を使用し、アメリカンオークで樽の中で熟成させたジャパニーズシングルモルトウイスキーです。

在庫僅少となりますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
価格は税込み表記です。

【ゴールデンウィーク期間のご案内】
5月3日(土)～5月5日(月)はお休みを頂戴いたします。
よろしくお願い申し上げます。

25/04/2025

【新着情報】
いつもご愛顧頂きましてありがとうございます。
本日の新着をご紹介します。

・大雪渓　夏の純米吟醸　1800ml:2,860円
酒米:美山錦　精米歩合:59％
日本酒度:+3　酸度:1.7
爽やかな洋梨や白桃を思わせる吟醸香と品のいい旨味、キレのあるすっきり辛口の純米吟醸酒です。

在庫僅少となりますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
価格は税込み表記です。

【ゴールデンウィーク期間のご案内】
5月3日(土)～5月5日(月)はお休みを頂戴いたします。
よろしくお願い申し上げます。

24/04/2025

【新着情報】
いつもご愛顧頂きましてありがとうございます。
本日の新着をご紹介します。

・徳次郎　夏純米　1800ml:3,080円
酒米:兵庫県産山田錦　精米歩合:60％
日本酒度:+4　酸度:1.6
爽やかでマスカットのような香りとフレッシュな旨味、スッキリとしていてシャープなキレのある夏酒です。

在庫僅少となりますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
価格は税込み表記です。

【ゴールデンウィーク期間のご案内】
5月3日(土)～5月5日(月)はお休みを頂戴いたします。
よろしくお願い申し上げます。

22/04/2025

【新着情報】
いつもご愛顧頂きましてありがとうございます。
本日の新着をご紹介します。

・【限定】磯自慢　大吟醸　一滴入魂　720ml:4,631円
酒米：特A地区東条秋津特上AAA 山田錦100%　
精米歩合：45％
自然由来の香味を素直に引き出した、磯自慢ラインナップの中核を担うお酒です。

・【限定】磯自慢　大吟醸純米　エメラルド　720ml:4,059円
酒米：特A地区東条特上米山田錦100%　
精米歩合：50％
開封したてのフレッシュな印象から、グラスに注いだ時間の経過とともに香味や舌に感じる丸みの変化も楽しめるお酒です。

・磯自慢　純米大吟醸42 Spring B & Summer M 720ml:6,039円
酒米:兵庫県特A地区　東条小分谷特上山田錦100％
精米歩合:42％
酒米産地の特A地区・東条秋津に隣接する少分谷(しょうぶたに)の田圃。その特上山田錦を42％まで磨き、蔵保存の新酵母を使用。グラスに注いでほんの暫く時間をおいてからお飲みいただくと、香りも味わいも華やかに開いていきます。

磯自慢は入荷数が非常に少ないため代替品のご用意ができないことから【店頭販売のみ】に限定させて頂きます。

・荷札酒　純米大吟醸　酒未来　1800ml:4,980円 720ml:2,980円
酒米:山形県産酒未来80％使用　精米歩合:50％
香りはやさしく穏やか。透明感のある旨味とシャープな酸味が全体をバランスよくまとめ上げています。

・荷札酒　東条山田錦　純米大吟醸古酒　720ml:2,980円
酒米:兵庫県東条地区産山田錦　精米歩合:35％
東条地区産山田錦を用いて醸した純米大吟醸酒を5年間氷温熟成。熟成させることで顕在化した華やかで丸みのある味わいが楽しめます。

在庫僅少となりますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
価格は税込み表記です。

【ゴールデンウィーク期間のご案内】
5月3日(土)～5月5日(月)はお休みを頂戴いたします。
よろしくお願い申し上げます。

17/04/2025

【ゴールデンウィーク期間のご案内】
5月3日(土)～5月5日(月)はお休みを頂戴いたします。
よろしくお願い申し上げます。

15/04/2025

【新着情報】
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本日の新着をご紹介します。

・酔鯨　純米吟醸　吟麗　summer　1800ml:3,124円
酒米:北海道産吟風　精米歩合:50％
日本酒度:+8　酸度:1.7
酸味を引き出す自社酵母を使用し、キレよく後味に感じるビターな余韻が食事との相性をより高めている純米吟醸酒です。

・荷札酒　純米大吟醸　黄水仙　1800ml:3,480円
酒米:山田錦20％、その他酒造好適米80％　精米歩合:50％
しぼりたての瑞々しさを感じられる、加茂錦流の爽やかな味わいです。

・東洋美人　限定純米吟醸　山田錦　醇道一途　1800ml:3,960円
酒米:山田錦　精米歩合:35％、50％
アルコール度数:14度
今期から精米歩合が35％に変更。米の旨味と甘さを十分にひきだし、すっきりとした喉越しも楽しめる味と香りのバランスがいい純米吟醸酒に仕上がっています。

・正雪　純米吟醸　吟ぎんが　1800ml:3,124円
酒米:吟ぎんが　精米歩合:50％
日本酒度:+4.4　酸度:1.2
正雪らしい静岡酵母の優しいきれいな味わいとキレの良さが特徴です。

・ゆきの美人　純米吟醸　雄町　1800ml:3,740円
酒米:雄町　精米歩合:55％
日本酒度:+4　酸度:1.7
全量雄町米を使用した純米吟醸酒。軽快な飲み口と雄町米らしい酸とキレが特徴です。

・【限定】黒龍　純米大吟醸　720ml:11,000円　福井県
酒米:兵庫県産山田錦　精米歩合:35％
日本酒度:+2.5　酸度:1.4
「石田屋」「二左衛門」につぐ黒龍酒造の高級酒。
東条産山田錦を使用し、上品でふくらみのある最高級の味わいを目指して醸された純米大吟醸酒です。

在庫僅少となりますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
価格は税込み表記です。

07/04/2025

【新着情報】
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・醴泉　純米吟醸　せせらぎ　1800ml:2,970円
酒米:岐阜県産特等飛騨誉　精米歩合:55％
日本酒度:+2　酸度:1.3
岐阜県産特等飛騨誉と金沢9号系酵母を用いて醸した純米吟醸酒。アルコール度数13度に仕上げることで、口当たりのいい優しい味わいに仕上がっています。

・千歳鶴　純米吟醸　きたしずく　1800ml:3,300円
酒米:北海道産きたしずく　精米歩合:55％
瑞々しいリンゴや黄桃、そしてラムネのような甘さのある香り。瑞々しい口当たりとさらりとした甘み、爽やかな酸味と旨味が楽しめます。

・天花　純米吟醸　ハートラベル　火入れ　1800ml:3,740円
酒米:秋田酒こまち　精米歩合:55％
日本酒度:-3　酸度:1.7
蔵の地元、大森町産の「秋田酒こまち」を全量使用した純米吟醸酒。火入れ後の急速冷却によりフレッシュな香りと味わいは残しつつ、火入れの柔らかな熟成感も楽しめる味わいです。

・荷札酒　槽場汲み　純米大吟醸　1800ml:3,480円
酒米:山田錦20％、その他酒造好適米80％　精米歩合:50％
加茂錦らしい淡麗爽酒です。

在庫僅少となりますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
価格は税込み表記です。

21/03/2025

【新着情報】
いつもご愛顧頂きましてありがとうございます。
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・ゆきの美人　純米　完全発酵　1800ml:2,970円
酒米:酒造好適米　精米歩合:60％
日本酒度:+16　酸度:1.5
米の旨味を残しつつ、爽やかな酸味と香りが調和した辛口の純米酒です。

・東洋美人　限定純米吟醸　醇道一途　愛山生　1800ml:3,300円
酒米:愛山80％使用　精米歩合:40％、50％
甘く芳醇で深い味わいと、生酒特有のフレッシュで爽やかな香味が楽しめる純米吟醸酒です。

・作　純米吟醸　愛山　750ml:2,750円
酒米:兵庫県産愛山　精米歩合:55％

在庫僅少となりますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
価格は税込み表記です。

18/03/2025

【新着情報】
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・明鏡止水　大辛純米　鬼辛(おにから)　1800ml:2,970円
酒米:美山錦　精米歩合:65％
日本酒度:+14　
日本酒度+14まで高めた大辛純米酒。辛さだけではなく、米の旨味も光ります。(ラベルの色は赤・青の2種類です)

・荷札酒　純米大吟醸　播州山田錦　1800ml:3,980円　720ml:2,480円
酒米:兵庫県産山田錦　精米歩合:50％
加茂錦流に醸した山田錦の純米大吟醸酒。華やかで芳醇な香りと瑞々しいキレが楽しめます。

在庫僅少となりますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
価格は税込み表記です。

14/03/2025

【新着情報】
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・作　純米吟醸　Zラベル　750ml:1,980円
酒米:国産米　精米歩合:60％
鼻の奥にやさしく広がる果実香と、スッキリとキレのよい後味の純米吟醸酒です。

在庫僅少となりますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
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13/03/2025

【新着情報】
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・作　中取り　純米大吟醸　雅乃智(みやびのとも)　1800ml:5,280円 750ml:2,640円
酒米:国産米　精米歩合:50％
もろみを搾る際に最初の荒ばしりと最後の責めを除き、「中取り」のみを瓶詰めした限定酒。雅乃智の特徴が極まった繊細でエレガントな味わいです。

在庫僅少となりますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
価格は税込み表記です。

11/03/2025

【新着情報】
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・楯野川　純米大吟醸　本流辛口　1800ml:4,180円
酒米:山形県産出羽燦々　精米歩合:50％
日本酒度:+8
落ち着いた吟醸香の先に辛さと旨味を感じ、スパっと爽快なキレ味が心地良い純米大吟醸酒です。

・荷札酒　紅桔梗　純米大吟醸　1800ml:3,480円
酒米:秋田県産秋田こまち80％　精米歩合:50％
荷札酒の中でも個性の強いフレッシュで印象的な味わいです。

在庫僅少となりますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
価格は税込み表記です。

10/03/2025

【新着情報】
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・楯野川　純米大吟醸　清流　1800ml:3,740円
酒米:出羽燦々　精米歩合:50％
日本酒度:-1
よりシンプルで洗練されたラベルにリニューアル。落ち着いた味わいに清らかさや透明感を感じる柔らかな味わいに仕上がっています。

・楯野川　純米大吟醸　渓流中取り　1800ml:4,180円
酒米:美山錦　精米歩合:50％
日本酒度:50％
ラベルを深みのある青地を基調とするデザインにリニューアル。香味のバランスに優れた「中取り」瓶詰めし、美山錦のシャープな旨味と爽やかですっきりとした香りが楽しめる純米大吟醸酒です。

・作　純米吟醸　恵乃智　1800ml:3,740円
酒米:国産米　精米歩合:60％
洋梨のような甘く華やかな香り。滑らかな甘みや甘味や旨味を感じるしっかりとした味わいに、酸味のふくらみと共にさらりと消えていくキレのいい後口がバランスよくあわさった純米吟醸酒です。冷やでも燗でも楽しめます。

・【限定】兼八　森のささやき　麦焼酎34％　720ml:3,740円
原材料:麦、麦麹
麦本来の香と味を最大限引き出した焼酎の原酒を、国産コナラ材使用の樽で熟成させた麦焼酎です。
入荷数が非常に少ないため【お1人様1本限り】とさせて頂きます。また、代替品のご用意ができないことから【店頭販売のみ】に限定させて頂きます。

在庫僅少となりますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
価格は税込み表記です。

07/03/2025

【新着情報】
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・黒龍　吟風50　720ml:2,585円
酒米:‌北海道産吟風　精米歩合:50％
ラベルに描かれた絞り染めは「春の新緑から夏に向かって青々と伸びる木々」をイメージ。
さわやかで甘みのある春らしい香りとほのかな苦み、吟風らしいまろやかなうまみが口中に広がります。

・東洋美人　限定純米吟醸　おりがらみ生　醇道一途　1800ml:3,300円
酒米:酒造好適米　精米歩合:40％、50％
甘くフレッシュで柔らかな口当たりが楽しめるおりがらみの生酒です。

在庫僅少となりますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
価格は税込み表記です。

住所

海神6-10/8
Funabashi-shi, Chiba
273-0021

電話番号

+81474312518

ウェブサイト

http://aisadasaketen.com/

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