01/10/2026
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🥇In enoteca disponibili i vini di Torre dei Beati, premiati da anni con i 5 Grappoli di Bibenda e i 3 Bicchieri del Gambero Rosso! 🇮🇹Torre dei Beati è una rinomata cantina biologica a conduzione familiare situata a Loreto Aprutino (Abruzzo).
🔸𝐂𝐞𝐫𝐚𝐬𝐮𝐨𝐥𝐨 𝐝’𝐀𝐛𝐫𝐮𝐳𝐳𝐨 𝐃𝐎𝐂
🍒Consistente nel bicchiere, tipico rosso ciliegia brillante, con lievi riflessi violacei in gioventù. Profumi freschi e persistenti, di fragola, melograno, ciliegia, e leggero agrume caratteristico della zona.
🌹Eleganti sentori floreali, in evidenza la rosa.
🐟Queste peculiari caratteristiche danno al Cerasuolo grande piacevolezza e flessibilità negli abbinamenti, rendendolo idoneo ad accompagnare antipasti misti all’italiana, primi piatti salsati, zuppe di legumi e cereali, carni bianche ed elaborazioni di pesce, pizza.
Ideale sul brodetto alla vastese.
🔸𝐏𝐞𝐜𝐨𝐫𝐢𝐧𝐨 𝐀𝐛𝐫𝐮𝐳𝐳𝐨 𝐃𝐎𝐂“𝐆𝐢𝐨𝐜𝐡𝐞𝐫𝐞𝐦𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐢 𝐟𝐢𝐨𝐫𝐢”
🍋🟩Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati, denso nel bicchiere. Elegante il naso, di agrumi e fiori bianchi, arrotondato da note mielate ma vibrante di caratteristici richiami officinali.
🧀Si abbina a piatti intensi a tendenza cremosa o grassa, come risotti, gnocchi con salsa ai formaggi, frittura di paranza.
🔸𝐌𝐨𝐧𝐭𝐞𝐩𝐮𝐥𝐜𝐢𝐚𝐧𝐨 𝐝’𝐀𝐛𝐫𝐮𝐳𝐳𝐨 𝐃𝐎𝐂
🍷Rosso rubino con riflessi violacei, di buona densità, naso tipico ed elegante.
🫐Frutto netto e bene espresso, leggermente impreziosito da speziature derivanti in parte dalle caratteristiche originali del vecchio vigneto di provenienza, in parte dalla non invadente maturazione in legno.
🥩Si abbina con preparazioni semplici di carni della tradizione, come agnello alla brace, cif e ciaf di maiale, coratella di agnello, arrosticini di pecora.
