Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 10:00 - 22:00 Martedì 10:00 - 22:00 Mercoledì 10:00 - 22:00 Giovedì 10:00 - 22:00 Venerdì 10:00 - 22:00 Sabato 10:00 - 22:00

Cronta Enoteca Winebar

Home
Italia
Cagliari, Sardegna
Cronta Enoteca Winebar

Chiama Indicazioni Sito Web Contatta l'azienda

Cronta Enoteca - Winebar Viale Diaz 21-27
(423)

Cronta è molto più che una Enoteca Wine Bar.Cronta è il tempio del vino (così lo chiamano i nostri clienti), è una magnifica esperienza nel mondo del vino, è una miriade di eccelsi vini, è un incontro di piaceri per il palato, è il posto più raffinato per le vostre migliori serate.

28/10/2026

La selvaggina ha un linguaggio tutto suo.
Fatto di carattere, autenticità e di una storia gastronomica che attraversa i secoli.

Il cervo porta con sé tutto questo: una carne dal carattere deciso, profondamente legata alla cucina autunnale, che si presta a interpretazioni capaci di andare ben oltre la tradizione 🦌

Sarà proprio questo ingrediente il protagonista della prossima cena ConVivi, l’11 novembre.

L’idea è sempre la stessa: partire da una materia prima, esplorarne ogni parte e valorizzarla attraverso preparazioni differenti, dando spazio alla creatività in cucina e a una filosofia che mette al centro il rispetto dell’ingrediente, senza sprechi.

E naturalmente ciò che rende ConVivi speciale: i piatti serviti al centro tavola, da assaggiare e condividere insieme.

Il menù:

• Tartare di cervo, senape antica e belga rossa
• Crocchette di cervo, coulis ai frutti rossi
• Tagliatelle al ragù di cervo
• Filetto di cervo marinato e affumicato, con maionese al rafano
• Sella di cervo, barbabietola e lattuga affumicata

A completare l’esperienza, una selezione di vini curata dai nostri sommelier, che accompagnerà il percorso dall’inizio alla fine.

📅 11 novembre
💸 €50

Prenotazioni allo 0706670212 ☎️

Cronta enoteca cagliari

27/10/2026

Un calice che sorprende, qualcosa di speciale da condividere e il piacere di scoprire nuovi sapori🥂

Come i filetti di sardine: una piccola eccellenza, lavorata artigianalmente e dalle eleganti note affumicate.

E poi c’è l’abbinamento del vino.

Da Cronta ci piace andare oltre le scelte scontate: vitigni poco conosciuti, territori da esplorare, produttori da scoprire.

Tra i nostri vini al calice e una selezione di oltre 3.000 etichette, ogni aperitivo può diventare l’occasione per assaggiare qualcosa di diverso.

E se queste sardine ti conquistano, puoi anche acquistare la confezione e sorprendere i tuoi ospiti con un aperitivo speciale.

Ti aspettiamo da Cronta📍

Aperitivo cagliari

22/10/2026

C’è un’uva capace di parlare lingue diverse, di cambiare carattere a ogni latitudine e di raccontare, calice dopo calice, l’identità del territorio da cui proviene.
A volte fresco, teso e minerale, altre volte morbido, avvolgente ed elegante✨

È lo Chardonnay, uno dei vitigni più affascinanti e versatili al mondo… e sarà proprio lui il protagonista della prossima degustazione in enoteca, giovedì 29 ottobre🥂

Un viaggio che parte dall’Italia e arriva in Borgogna, alla scoperta delle diverse anime dello Chardonnay.

I PROTAGONISTI DELLA DEGUSTAZIONE:

▫️Antinori – Bramìto della Sala, Umbria IGT 2025

▫️Livio Felluga – Chardonnay, Colli Orientali del Friuli DOC 2025

▫️Domaine Mazilly – Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2023

▫️Domaine de la Motte – Chablis Premier Cru Vau-Ligneau 2024

IN ABBINAMENTO:

• Sgombro in pastella con maionese al rafano

• Polpette di ricciola con crema di pomodoro arrosto e polvere di cipolla bruciata

• Pancetta di maiale con composta di cipolla

• Pan brioche con zucca, caprino e nocciole tostate

Costo della Degustazione: 28 €💸
☎️ prenotazione allo 0706670212

Cronta enoteca cagliari

21/10/2026

Ci sono abbinamenti che seguono le regole e altri che meritano di essere sperimentati✨

Piccione, cavolo nero e la sua demi-glace.

Un piatto dal carattere deciso, e noi ci vedremmo bene un Pinot Nero elegante, dalla bella freschezza, con tannini setosi e sottili e note speziate.

Ma con oltre 3.000 etichette a disposizione, le possibilità sono tante.
E gli abbinamenti più interessanti, a volte, sono proprio quelli inaspettati.

Noi vi abbiamo detto la nostra. Ora siamo curiosi: voi quale vino abbinereste?🍷

Cronta enoteca cagliari

20/10/2026

A pochi chilometri a sud di Bordeaux, tra i vigneti di Pessac-Léognan, si trova Château de Rochemorin📍

Un tempo appartenuta al filosofo Montesquieu, la proprietà viene acquistata nel 1973 da André Lurton.

🥂Château de Rochemorin Blanc 2022:
qui il protagonista è il Sauvignon Blanc in purezza, interpretato in una versione che punta su eleganza, struttura e complessità.

L’annata 2022, caratterizzata da un’estate particolarmente calda e siccitosa, ha regalato uve concentrate e di ottima qualità.

La vinificazione avviene in barrique, seguita da 10 mesi di affinamento sui lieviti, in botti di rovere.

Ma veniamo al calice: il colore è un bel giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso si apre con note di pompelmo, scorza di limone e pesca, seguite da richiami di frutta esotica e da una delicata sfumatura di brioche.

In bocca mostra un bel carattere: è ampio, avvolgente e fresco, con una buona struttura e un’acidità che mantiene il sorso vivace.

E a tavola?🍽️

Nel nostro caso, un bel pesce al forno con pomodorini e verdure! Un abbinamento riuscito, in cui la freschezza del Sauvignon Blanc bilancia la succulenza del pesce.

Venite a scoprirlo✨

Cronta enoteca cagliari

17/10/2026

Oggi vi portiamo ad Alghero, alla scoperta di Oscarì di Sella & Mosca, uno spumante Brut Metodo Classico✨

Un vino che nasce dall’esperienza di una cantina storica, Sella & Mosca, che dal 1899 porta avanti una tradizione fatta di passione, ricerca e valorizzazione del territorio.

Curiosi di scoprire qualcosa in più su questo vino?

Non vi resta che guardare il reel, dove Rebecca ci racconta la sua storia, le sue caratteristiche e qualche curiosità!

E se vi abbiamo incuriosito abbastanza, passate in enoteca: Oscarì è disponibile anche in mescita, per concedervi un assaggio e lasciarvi conquistare dalle sue bollicine 🥂

Cronta enoteca cagliari

15/10/2026

Mercoledì 21 ottobre torna la nostra Cena in Enoteca, e questa volta vi porteremo nel cuore della Marmilla, alla scoperta dei vini di Su’Entu ✨

A rendere la serata ancora più speciale sarà la presenza di Alberto Antonini, enologo di fama internazionale che ha contribuito alla realizzazione di Tèrruas, il progetto dedicato alla valorizzazione delle migliori parcelle della cantina.

IL MENÙ DELLA SERATA

I.
Capasanta scottata, gazpacho d’uva e anacardi

🍷 Su’Entu Tèrruas Vermentino Superiore Cagliari DOC 2024

II.
Farfalle ripiene di brasato di pecora, fonduta di pecorino e porcini

🍷 Su’Entu Tèrruas Bovale Marmilla IGT 2023

III.
Pancetta di maiale, melanzana affumicata e ketchup di susine

🍷 Su’Entu Tèrruas Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2023

IV.
Ricotta di pecora, zafferano e agrumi

🍷 Su’Entu Su’Luci Passito Isola dei Nuraghi IGT 2024

📅 Mercoledì 21 ottobre
📍 Cronta Enoteca | Cagliari
💸 €70 a persona
📞 Prenotazioni: 070 6670212

Non mancate!

Cronta enoteca cagliari

14/10/2026

Una nuova veste, ma con la stessa passione per il gusto….la cucina di Cronta è finalmente tornata🍽️

Dopo i lavori di restyling della cucina e del w**e bar, siamo pronti ad accogliervi con tante novità, nuove ispirazioni e tutta la voglia di sorprendervi.

E per celebrare questa ripartenza, vi presentiamo il nostro Speciale della Settimana: lingua di vitello, pan brioche e purè di patate.

Un piatto che racconta la nostra idea di cucina: seguendo la tradizione, ma sempre con quel tocco di creatività che rende ogni assaggio speciale.

Noi siamo pronti.
E non vediamo l’ora di ritrovarvi alla nostra tavola♥️

Cronta enoteca cagliari

13/10/2026

Nuovi arrivi in enoteca, direttamente dal cuore della Franciacorta 🥂

Sulle colline del Monte Alto, nasce il progetto Ca’ del Faro, una selezione di Metodo Classico che mette al centro le peculiarità dei suoli e delle diverse parcelle vitate.

Un territorio segnato dall’antica presenza dei ghiacciai, che hanno contribuito a modellare le colline e a depositare materiali differenti nel terreno.

Due le referenze che abbiamo selezionato per voi:
🔹VESPER – Franciacorta Satèn

Uno Chardonnay in purezza, un Satèn dalla bollicina delicata, con richiami alla mandorla fresca, agli agrumi e ai fiori di campo, e un sorso morbido e avvolgente.

🔹TILL – Franciacorta Dosaggio Zero

Il suo nome richiama le tilliti, depositi di origine glaciale che raccontano la storia geologica della Franciacorta. Nasce da Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero.
Un Franciacorta asciutto, vibrante, dalle note di fiori bianchi, lime e gesso.

Due interpretazioni molto diverse, che ci permettono di scoprire le tante sfumature di questo affascinante territorio.

Nel frattempo, il nostro W**e Bar e la nostra cucina hanno riaperto🍾🍽️

Siamo pronti ad accogliervi per i vostri aperitivi, pranzi e cene, con tante nuove bottiglie da scoprire e il piacere di ritrovarci insieme davanti a buon calice.

Vi aspettiamo in enoteca📍✨

Cronta enoteca cagliari

10/10/2026

Sudafrica, Valle di Franschhoek 🇿🇦

Ai piedi dell’imponente massiccio del Simonsberg, tra paesaggi di straordinaria bellezza, sorge Rupert & Rothschild Vignerons, nella storica tenuta di Fredericksburg, le cui origini risalgono al 1690.

È qui che, nel 1997, l’incontro tra la famiglia sudafricana Rupert e la famiglia francese Rothschild ha dato vita a un progetto enologico di grande ambizione: coniugare il savoir-faire bordolese con il carattere e la ricchezza espressiva del terroir sudafricano.

Baron Edmond 2020 ne rappresenta una delle espressioni più nobili. Un raffinato taglio bordolese, dove Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot si incontrano in un assemblaggio di grande personalità 🍇

Nel calice si presenta con un rubino profondo e luminoso. Il bouquet si sviluppa con eleganza tra piccoli frutti rossi, cassis e ciliegia nera, lasciando progressivamente spazio a delicate sfumature di timo, spezie dolci e tabacco. I 18 mesi di affinamento in rovere francese contribuiscono a delineare un profilo aromatico complesso, senza mai compromettere la nitidezza del frutto.

Al palato rivela struttura e profondità.

Un incontro tra due grandi culture del vino.

Venite a scoprirlo📍

Cronta enoteca cagliari

Indirizzo

Viale Diaz 21-27
Cagliari
09125

Orario di apertura

Lunedì	10:00 - 22:00
Martedì	10:00 - 22:00
Mercoledì	10:00 - 22:00
Giovedì	10:00 - 22:00
Venerdì	10:00 - 22:00
Sabato	10:00 - 22:00

Telefono

+390706670212

Sito Web

http://www.crontaenoteca.it/

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando Cronta Enoteca Winebar pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.