Caves Carrière

Caves Carrière Votre Caviste à Dijon et en ligne : + 6000 références 🍷 Eric Carrière grandit dans l'Ariège, au pied des Pyrénées. Son souhait ?

Toute son enfance, ses grands-parents lui transmettent l’amour et le respect de la terre et du terroir. Dès l’adolescence, sa première passion a été le football. Elle lui permet, au fil de sa carrière et des clubs qui l'accueillent, de découvrir de nombreuses régions de France aux identités diverses. Après 15 ans de compétition au plus haut niveau, Eric tourne une nouvelle page de son histoire et

se consacre à sa deuxième passion, le vin ! Fort des ses rencontres, notamment avec les vignerons Stéphane Ogier et Laurent Lignier, et en s’appuyant sur son expérience, il créé Caves Carrière en 2010. Faciliter l'accès à une sélection rigoureuse de domaines viticoles. Aujourd'hui Caves Carrière c'est un lien entre vous et des vignerons experts dans leur domaine. Toute l'équipe travaille en direct avec ces vignerons, sans aucun intermédiaire et la sélection des Caves s’effectue à la fois sur leur savoir-faire et la qualité de leur production.

📍 À Meursault, le Domaine Tessier fait vibrer les amateurs de grands blancsArnaud Tessier incarne cette génération de vi...
22/04/2025

📍 À Meursault, le Domaine Tessier fait vibrer les amateurs de grands blancs

Arnaud Tessier incarne cette génération de vignerons discrets mais déterminés. En quelques années, ses vins sont devenus incontournables pour ceux qui cherchent des Meursault droits, précis et vivants.

Chaque cuvée est le reflet d’un travail méticuleux à la vigne, de vinifications naturelles et d’un profond respect du terroir. Le résultat : des chardonnays lumineux, ciselés, toujours équilibrés.

🟡 Meursault Les Casse-Têtes 2017

Parcelle en hauteur, sur sol calcaire. Le vin est tendu, salin, avec une belle verticalité. Idéal pour ceux qui aiment les blancs droits, avec une belle énergie minérale.

🟡 Meursault 1er Cru Le Poruzot Dessus 2021

Un cru généreux, avec plus de volume et de densité. Arnaud Tessier en donne une lecture subtile, jamais lourde. C’est un vin ample, sérieux, taillé pour la table et la garde.

🟡 Meursault 1er Cru Les Charmes Dessus 2021

Une cuvée tout en raffinement, au fruité éclatant. La bouche est veloutée, structurée, sans excès. C’est un Meursault charmeur, mais tenu par une belle tension.

Château Chambert-Marbuzet 2010 🏰🍷• Caves Carrière, le plaisir de partager ! •L’abus d’alcool est dangereux pour la santé...
19/04/2025

Château Chambert-Marbuzet 2010 🏰🍷

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

La finesse des hauteurs selon Olivier Jouan Installé à Arcenant, Olivier Jouan élabore des vins droits, précis, avec une...
14/04/2025

La finesse des hauteurs selon Olivier Jouan

Installé à Arcenant, Olivier Jouan élabore des vins droits, précis, avec une sincérité qui marque les esprits. Chaque cuvée naît d’un travail rigoureux : vendanges manuelles, rendements maîtrisés, élevages subtils… Tout est pensé pour laisser le terroir s’exprimer avec justesse et naturel. Le millésime 2022 dévoile des rouges profonds, juteux, et au toucher soyeux. 🍷

➡️ Zoom sur trois pépites :
Gevrey-Chambertin Les Seuvrées 2022, concentré et gourmand
Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Ruchots 2022, intense et racé
Chambolle-Musigny Les Bussières 2022, élégant, tout en finesse et en fraîcheur

Également envie de découvrir le millésime 2023 ? Il est disponible sur notre site internet et en boutique ! (lien en bio)

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Domaine Henri Richard 🍇• Caves Carrière, le plaisir de partager ! •L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consom...
12/04/2025

Domaine Henri Richard 🍇

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🍇 Le Cellier Saint Benoit : l’héritage vivant de 4 générations ! 🍷✨Au cœur du Jura, le Cellier Saint Benoit incarne la p...
08/04/2025

🍇 Le Cellier Saint Benoit : l’héritage vivant de 4 générations ! 🍷✨
Au cœur du Jura, le Cellier Saint Benoit incarne la passion transmise de père en fils. Après des débuts en polyculture, c’est Denis Benoit, visionnaire de la 3ème génération, qui transforme l’exploitation familiale en domaine viticole à part entière en 2003. 💪
Aujourd’hui, Benjamin Benoit perpétue cette tradition tout en apportant sa touche personnelle. Avec son approche durable, il lutte contre l’érosion des coteaux en privilégiant des sols vivants et une agriculture raisonnée. Vendanges à la main, petit matériel sur chenille... Chaque détail compte pour offrir des vins authentiques, révélateurs de leur terroir ! 🍷✨
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Champagne Philipponnat ✨🍾• Caves Carrière, le plaisir de partager ! •L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à cons...
05/04/2025

Champagne Philipponnat ✨🍾

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Pierre Ronde À la tête du Domaine La Pierre Ronde, Antoine Lepetit La Bigne allie une rigueur scientifique à une grande ...
03/04/2025

Pierre Ronde

À la tête du Domaine La Pierre Ronde, Antoine Lepetit La Bigne allie une rigueur scientifique à une grande sensibilité, acquises au fil d’un parcours impressionnant – Polytechnique, AgroParisTech, SupAgro, et surtout huit ans au Domaine Leflaive à Puligny-Montrachet. 🌱
Installé en biodynamie depuis près de 20 ans, il sculpte ses vins avec une précision d’orfèvre. Dans ce millésime 2023, on sent la quête d’un équilibre juste entre tension, profondeur et expression aromatique, signature d’un travail précis et inspiré.

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Dans notre pellicule du mois de Mars …• Dégustation Vosne-Romanée Millésime pour Salomé et Romain 🤩• Le premier dîner & ...
31/03/2025

Dans notre pellicule du mois de Mars …
• Dégustation Vosne-Romanée Millésime pour Salomé et Romain 🤩
• Le premier dîner & dégustation à La Riotte avec Charles Ballot et Restaurant Greuze 🍽️
• Visite et dégustation des 2023 au Domaine Nicolas 🍷
• Découverte des 2023 du Domaine Arnaud Baillot, visite et création de vidéos 🎥
• Une partie de l’équipe s’est rendue au Domaine Dubuet-Boillot, accueillis par le vigneron… et son compagnon à quatre pattes 🐶
• Dans les vignes de Jean-Baptiste Lebreuil ☀️
• Notre première Rencontre avec les vignerons à Nuits-Saint-Georges 🍇

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Adrien Camut 🍏🔥• Caves Carrière, le plaisir de partager ! •L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec...
30/03/2025

Adrien Camut 🍏🔥

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Trimbach 🍇✨• Caves Carrière, le plaisir de partager ! •L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec mod...
22/03/2025

Trimbach 🍇✨

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Les nouveautés viennent d’arriver en entrepôt ! 🚛🍷Swipez pour découvrir les nouveaux arrivés… ✨ Et pour ne rien manquer,...
18/03/2025

Les nouveautés viennent d’arriver en entrepôt ! 🚛🍷

Swipez pour découvrir les nouveaux arrivés… ✨ Et pour ne rien manquer, téléchargez votre Wallet Caves Carrière directement via votre espace Mon Compte sur notre site. 📲

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Carillon d’Angelus 🔔🍷• Caves Carrière, le plaisir de partager ! •L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consomme...
15/03/2025

Carillon d’Angelus 🔔🍷

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Jean-Marc Roulot 🍋• Caves Carrière, le plaisir de partager ! •L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer a...
09/03/2025

Jean-Marc Roulot 🍋

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Aujourd’hui, nous célébrons les femmes inspirantes qui façonnent le monde du vin avec passion et talent : Lorraine Senar...
08/03/2025

Aujourd’hui, nous célébrons les femmes inspirantes qui façonnent le monde du vin avec passion et talent : Lorraine Senard, Laure Baillot-Van Canneyt, Mylène Nicolas, Alix Millot. 🍇✨

Chez Caves Carrière, nous sommes fiers de vous faire découvrir ces domaines où les femmes sont aux commandes, insufflant à chaque cuvée leur sensibilité unique et leur expertise.

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Domaine François Chidaine, au cœur des terroirs de la Loire 🍇✨Plongez dans l’univers du Domaine François Chidaine avec t...
06/03/2025

Domaine François Chidaine, au cœur des terroirs de la Loire 🍇✨

Plongez dans l’univers du Domaine François Chidaine avec trois cuvées incontournables qui reflètent tout le savoir-faire ligérien ! Entre fraîcheur, minéralité et profondeur, chaque bouteille est une ode à son terroir.

🌿 Vin de France Les Argiles 2023 : Un blanc ciselé, frais et lumineux, où les agrumes et les fleurs blanches s’entrelacent avec une belle tension minérale. Idéal pour vos apéritifs ou fruits de mer !

🌳 Montlouis Les Bournais 2023 : La pureté du chenin sublimée ! Ce vin séduit par sa richesse aromatique, sa structure cristalline et une finale longue et élégante. Un grand blanc de gastronomie.

🌱 Montlouis Les Choisilles 2022 : Un millésime plus mûr qui révèle une superbe minéralité et un équilibre parfait. Fruits mûrs, complexité et finale saline envoûtante, un vin d’émotion.

Swipez pour découvrir ces pépites en image ! 🍷💚

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François Feuillet 🍷• Caves Carrière, le plaisir de partager ! •L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer ...
01/03/2025

François Feuillet 🍷

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Dans notre pellicule du mois de février…Wine Paris 2025  Romain &  chez .wine En pleine préparation du Semi de Nuits-Sai...
27/02/2025

Dans notre pellicule du mois de février…

Wine Paris 2025
Romain & chez .wine
En pleine préparation du Semi de Nuits-Saint-Georges 🏃‍♀️
Romain et Jade en dégustation au Domaine Albert Grivault
Dans l’ascenceur avec l’équipe Comm 📸
L’équipe devant la caméra pour nos photos individuelles
Un déjeuner à La Riotte avec Klo
Dégustation pour l’équipe boutique 🍷

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Le millésime 2022 du Domaine Denis Mortet 🍷Héritier d'une longue tradition familiale depuis 1956, le Domaine Denis Morte...
25/02/2025

Le millésime 2022 du Domaine Denis Mortet 🍷

Héritier d'une longue tradition familiale depuis 1956, le Domaine Denis Mortet est aujourd'hui sublimé par la passion d'Arnaud Mortet, accompagné de sa mère et de sa sœur. Avec une centaine de parcelles sur des terroirs d'exception – de Gevrey-Chambertin à Chambolle-Musigny en passant par Marsannay – chaque cuvée révèle le caractère singulier de la Bourgogne.

📸 Dans notre carrousel, découvrez trois cuvées incontournables :
✨ Marsannay Les Longeroies : frais et vibrant, il exprime toute la finesse du Pinot Noir.
✨ Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques : puissance et élégance se marient dans ce cru mythique.
✨ Bourgogne Cuvée Noble Souche : un condensé de gourmandise et d’authenticité, parfait pour initier ou ravir les amateurs.

Plongez dans l'univers de la famille Mortet et laissez-vous séduire par ces flacons ! 🍇

Caves Carrière, le plaisir de partager !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

#2022

Adresse

1 Rue Des Soeurs Hospitalières
Nuits-Saint-Georges
21700

Heures d'ouverture

Mardi 10:00 - 19:00
Mercredi 10:00 - 19:00
Jeudi 10:00 - 19:00
Vendredi 10:00 - 19:00
Samedi 10:00 - 18:00

Téléphone

+33345812020

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Nous sommes une équipe d’experts, entièrement dédiée à la recherche des meilleurs vins, pour vous offrir un très large choix de bouteilles à l’excellent rapport prix / plaisir. Des vins coups de cœur, accessibles aux plus petits budgets, aux cuvées exceptionnelles, voire exclusives : toutes vos envies sont en boutique. Vous êtes accueillis par nos cavistes, passionnés, qui sauront vous accompagner dans le choix du flacon idéal. Notre large gamme de Champagnes et spiritueux promet également de belles surprises, aux amateurs comme aux passionnés. Venez nous rendre visite du mardi au vendredi, de 10h à 12h30 et de 13h30 à 19h ainsi que le samedi, de 10h à 18h. Nous serons ravis de vous accueillir et de vous partager notre passion !