Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 10:00 - 19:00 Mercredi 10:00 - 19:00 Jeudi 10:00 - 19:00 Vendredi 10:00 - 19:00 Samedi 10:00 - 18:00

Caves Carrière

Votre Caviste à Nuits-Saint-Georges et en ligne : + 6000 références 🍷 Eric Carrière grandit dans l'Ariège, au pied des Pyrénées. Son souhait ?

Toute son enfance, ses grands-parents lui transmettent l’amour et le respect de la terre et du terroir. Dès l’adolescence, sa première passion a été le football. Elle lui permet, au fil de sa carrière et des clubs qui l'accueillent, de découvrir de nombreuses régions de France aux identités diverses. Après 15 ans de compétition au plus haut niveau, Eric tourne une nouvelle page de son histoire et

se consacre à sa deuxième passion, le vin ! Fort des ses rencontres, notamment avec les vignerons Stéphane Ogier et Laurent Lignier, et en s’appuyant sur son expérience, il créé Caves Carrière en 2010. Faciliter l'accès à une sélection rigoureuse de domaines viticoles. Aujourd'hui Caves Carrière c'est un lien entre vous et des vignerons experts dans leur domaine. Toute l'équipe travaille en direct avec ces vignerons, sans aucun intermédiaire et la sélection des Caves s’effectue à la fois sur leur savoir-faire et la qualité de leur production.

31/05/2026

Bella ciao 🎭 l’opération commence… Ici, les coffres sont remplacés par des caisses et des bouteilles toutes vêtues de rouge🍷.

Le Champagne Grande Cuvée Edition 171 de Krug brille par son éclat doré, digne d’un trésor. Losares 2016 du Domaine Olivier Rivière porte l’âme espagnole, avec du caractère et de la profondeur. Amour Perdu 2019 en magnum du Domaine Les Bertrand affirme une liberté totale, avec une énergie rebelle.

Caves Carrière, le plaisir de partager !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

29/05/2026

Observation, déduction… rien n’échappe à l’œil aiguisé de Sherlock Holmes 🔍🕵️. Annaëlle revisite la scène mais cette fois, l’indice principal est une bouteille. Robe, reflets, nuances… tout devient piste à analyser 🍷.

L’Ovatus 2022 du Domaine Alône intrigue par son profil singulier et sa précision. Le Châteauneuf-du-Pape Secret de Sabon 2017 du Domaine Roger Sabon dévoile une richesse complexe, pleine de profondeur.

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28/05/2026

🕴️Silhouettes marquées, notre équipe incarne l’élégance brute des Shelby dans une affiche revisitée 🍷.

Le Meursault 2023 du Domaine Benjamin Leroux dévoile une ampleur maîtrisée. Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots 2022 du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey impose une profondeur intense. Le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2022 du Domaine Arlaud joue sur la finesse. Scylla 2021 de Birichino apporte une touche libre. Le Vin de France Alma Mater 2012 de Jean-Claude Lapalu révèle une belle évolution. Enfin, le Sancerre Génération XIX 2014 du Domaine Alphonse Mellot affirme une précision élégante. Une sélection au caractère bien trempé 🔥.

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25/05/2026

Rencontre avec les Vignerons de mai 🍷

Vendredi soir, les Caves Carrière ont une nouvelle fois réuni passionnés et vignerons pour une dégustation riche en découvertes et en échanges. ✨

Nous avons eu le plaisir d’accueillir Champagne Pierre Gerbais, Domaine Dureuil-Janthial, Domaine Roc des Anges, Domaine des Creisses, Domaine Gros-Tollot, et le Domaine Mas del Périé .

Des bulles de caractère, de grands terroirs bourguignons, des cuvées du Roussillon, du Languedoc et du Sud-Ouest, sans oublier une parenthèse spiritueuse avec les gins et eaux de vie de la Distillerie de Petit Grain… Une soirée conviviale portée par la passion des artisans présents et le plaisir de partager ces belles bouteilles ensemble. 🍇

Caves Carrière, le plaisir de partager !
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24/05/2026

🦸 Quand tout s’aligne pour former une équipe hors norme… Chaque bouteille devient un héros, avec son identité et sa force.

Le Cahors Les Escures 2024 de Mas del Périé impose une densité brute, à l’image de Hulk. Le Sancerre La Grande Côte 2023 du Domaine Pascal Cotat file droit, précis comme une flèche, tel Oeil de Faucon. Le Champagne Brut Nature Starck 2018 de Louis Roederer brille avec intensité comme l’armure d’Iron Man. Le Châteauneuf-du-Pape Cuvée des Générations 2000 du Château de la Gardine révèle une profondeur stratégique à l’image de Nick Fury. Le Chambolle-Musigny 2023 du Domaine Méo-Camuzet Frères et Sœurs joue sur la finesse et représente ainsi l’élégante Black Widow. Le Cairanne Haut Coustias 2019 du Domaine de l’Oratoire Saint-Martin, qui incarne Captain America, équilibre l’ensemble. Enfin, le Champagne Grand Cru Brut 2014 de Lallier, dans son costume de Thor, apporte l’impact final. Une team prête à sauver… vos dégustations 🥂

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23/05/2026

Ici, tout est dans le détail 👠🔥.

L’Eisele Vineyard Altagracia Cabernet Sauvignon 2017 d’Eisele Vineyard incarne une précision nette, structurée, à l’image du style affirmé de Miranda. Le Château d’Yquem 2018 dévoile une évolution remarquable, correspondant plus au personnage d’Andy.

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22/05/2026

✈️ Bouteilles en premier plan, surprise totale... Une scène revisitée avec humour, entre imprévu et tentation 🍷.

Le Fleurie Les Moriers 2011 du Domaine Jules Desjourneys évoque ces moments réconfortants, autour de la table, où tout se partage. Le Champagne Pure Extra-Brut de Pol Roger apporte une touche d’élégance et d’évasion, comme une invitation au voyage.

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19/05/2026

🪩 Saurez-vous reconnaître cette affiche iconique recréée par Apolline ?

Une scène revisitée à sa façon : une bouteille dans les bras, pour un moment plein de caractère 🍷💃

Le Mathusalem de Monthélie Premier Cru Sur la Velle 2022 du Domaine Hubert Lignier impressionne autant par son format que par son élégance. Une cuvée pleine de délicatesse, qui accompagne chaque instant avec justesse.

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18/05/2026

On ne laisse pas un Château La Tour Blanche dans un coin ! 💃✨

Un Impérial de Château La Tour Blanche 1999 s’impose comme le partenaire idéal : généreux, expressif, il accompagne ce moment avec élégance et intensité 🍷.

Caves Carrière, le plaisir de partager !

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14/05/2026

Aventure, mystère et objets convoités… s’invitent chez Caves Carrière 🏺✨. Tommy détourne la scène culte : ici, la bouteille n’est plus simplement saisie… elle est échangée par une caisse bois, manipulée avec précision.

Le Viña Bosconia Reserva 2014 du Domaine Lopez de Heredia révèle une complexité fascinante. Une cuvée qui se découvre comme un trésor, avec patience et curiosité 🍷.

Caves Carrière, le plaisir de partager !

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Adresse

1 Rue Des Soeurs Hospitalières
Nuits-Saint-Georges
21700

Heures d'ouverture

Mardi	10:00 - 19:00
Mercredi	10:00 - 19:00
Jeudi	10:00 - 19:00
Vendredi	10:00 - 19:00
Samedi	10:00 - 18:00

Téléphone

+33345812020

Site Web

https://www.caves-carriere.fr/boutique/fr/

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