Caves Jacques Baumann

27/08/2025

Quand MONIN pimpe ton été, ça donne des recettes méga gourmandes!

16/08/2025

Une nouvelle brasserie à découvrir ! La Débauche

13/08/2025

07/08/2025

Waow ! Le petit nouveau où l'on peut même découvrir le cinnamon roll. Pour les sirops lovers.

13/07/2025

Pastis Miclo
45% 70cl

L’association subtile d’anis étoilé, de cannelle, de fleurs de verveine, de réglisse et de citron offre un apéritif à la fois rafraîchissant et aromatique.
Un apéritif made in Alsace !

27/06/2025

Sirop de Fruit de la Passion édition bleue

L’édition bleue du sirop de Passion MONIN allie l’intensité aromatique du fruit exotique à une teinte lagon profonde, insufflant une énergie vibrante à vos créations. Parfait pour sublimer vos cocktails et apporter une touche visuelle captivante.

25/06/2025

Hey! Du 25 juin au 09 juillet, on se fait plaisir avec GIMBER ... Il y a 15% de réduction sur toute la gamme.

Le N°1 Original, est un concentré de gingembre, citron, herbes et épices biologiques.
0% alcool, 200% de kicks!

Le N°2 est élaboré avec 50% de sucre en moins par rapport àl'original, du yuzu et du thym citron.

Le Sweet Lilly est un concentré de soleil en bouteille. On y retrouve de la passion, de l'ananas, du curcuma et bien sûr, du gingembre !

11/06/2025

Riesling Sec Domaine Ginglinger

Un nez aux aromes d’agrumes et de fleurs blanches. Son attaque est vive et généreuse sur des notes citronées typiques du cépage.
Sucres résiduels : 0 g/l

Riesling Grand Cru Euchberg Domaine Ginglinger

Parfums mûrs d'agrumes et de fleurs blanches, ainsi qu'une belle minéralité. Son attaque riche et ample sur des notes d’agrumes et de pêche fait place à une finale citronnée et persistante.
Sucres résiduels : 1.03 g/l

Riesling Grand Cru Ollwiller Domaine Ginglinger

Son bouquet d’une grande finesse, dévoile de subtils arômes fruités (citron, citronnelle, pamplemousse, pêche, poire, fruits compotés…) et floraux (fleurs blanches, tilleul, ortie blanche…). Ce vin est de type sec, le milieu de bouche étant marqué par de l’ampleur et du « gras »mais il conserve une très belle et vive acidité, ce qui en fait un vin harmonieux. Leur goût de terroir prend de l’ampleur après deux à trois années de garde.
Sucres résiduels : 0 g/l

Riesling Grand Cru Hengst Domaine Ginglinger

Au nez, une belle minéralité marquée par des notes de pierre à fusil. En bouche, un fruité qui se démarque et une franche acidité bien présente et laisse une bonne longueur en bouche
Sucres résiduels : 1.3 g/l

⚠️ Les riesling Sec, grand cru Ollwiller et grand cru Hengst ne sont disponibles que dans le shop de Strasbourg

11/06/2025

Gewurztraminer Demi-sec Domaine Ginglinger

Au nez, des arômes délicats d’épices, de fleurs et de fruits exotiques, tels que le poivre, la cannelle, la rose, la mangue et le litchi.
En bouche, il est riche et gras mais reste frais .

Sucres résiduels : 11.6 g/l

Gewurztraminer Sec Domaine Ginglinger

Au nez, des arômes délicats d’épices, de fleurs et de fruits exotiques, tels que le poivre, la cannelle, la rose, la mangue et le litchi.
En bouche, il est sec, d'une belle fraicheur et agréable grâce à une acidité encore perceptible. On adooooore!

Sucres résiduels : 1,4 g/l

11/06/2025

Pinot gris Sec Domaine Ginglinger

Rond avec des arômes de fruits blancs comme la poire et la pêche, ses notes de miel, puis joliment rafraîchissant grâce à une acidité modérée mais toujours présente.

Accompagne crustacés, des viandes blanches en sauce, des poissons gras en sauce (essentiellement sauces à base de beurre et/ou de crème), les foies gras ou les petits gibiers. C'est également le partenaire idéal des plats à base de champignons…

Pinot gris Grand Cru Hengst Domaine Ginglinger

Notes typiques d'arômes de sous-bois, champignons, fruits secs, abricot... Bouche opulente, fruitée, mielleuse qui termine sur une belle acidité.
Un vin moelleux avec 30 g/l de sucres résiduels

⚠️ Le pinot gris Sec ne sera disponible que dans le shop de Strasbourg

11/06/2025

Ambre Domaine Ginglinger
Assemblage à 50% de Pinot Gris et 50% de Pinot Auxerrois totalement vinifié dans des fûts de 600 litres en chêne appelés Demi-muids

Un vin blanc sec, riche et onctueux à découvrir absolument. On retrouve des notes gourmandes légèrement caramélisées et vanillées.

06/03/2025

Liqueur de plantes Miclo
70cl 43°

Issue d’un assemblage de 3 distillats rassemblants 42 plantes, fleurs, baies et épices.
C'est une promenade champêtre.
Intense, gourmande (feuille de framboisier), fraîche (hisope aux notes mentholées et tilleul) et épicée.