Vino & Compañía

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04/06/2026

Hay bodegas históricas…
Y luego están las que consiguen detener el tiempo dentro de una botella. ✨

En el Reel de hoy, Andrés nos presenta una de las catas más especiales que vamos a vivir esta temporada en Vino & Compañía: la visita de Scarpa, una de las grandes casas míticas del Piemonte italiano. 🍷🇮🇹

Fundada en 1854 en Nizza Monferrato, Scarpa lleva más de 170 años elaborando vinos profundamente ligados al tiempo, al paisaje y a la tradición del Piemonte más auténtico.
Mientras muchas bodegas han seguido las modas, Scarpa siempre ha defendido otra filosofía: largas crianzas, fermentaciones naturales, mínima intervención y una paciencia casi imposible de encontrar hoy en día. 🍇

Y esta vez tendremos el privilegio de descubrirlo junto a Nicola Scopinich, una de las personas que mejor conoce el alma de la bodega y que nos acompañará personalmente durante toda la experiencia.
Una oportunidad única para entender desde dentro por qué los vinos de Scarpa son venerados por coleccionistas, sumilleres y amantes del vino de todo el mundo. 🥂

Barolos afinados lentamente en grandes botti tradicionales, Barberas llenas de energía y profundidad, vinos que no buscan impresionar por fuerza sino emocionar desde la elegancia, la textura y la capacidad de guarda.
Vinos que parecen hablar despacio… pero que se quedan contigo para siempre. 🤍

Y sinceramente, este tipo de encuentros no ocurren todos los días.
Solo 30 personas podrán vivir esta noche irrepetible en nuestra sala de catas de Plaza de Olavide 5. 🍾

Si quieres ver toda la información y reservar tu plaza para esta experiencia única con Scarpa, entra ahora en vinoycompania.com/catas 📲

¡Salud! 🍷

02/06/2026

Hay visitas que terminan formando parte de la historia de una sala de catas. ✨

Hace un tiempo tuvimos el honor de recibir en nuestra sala de catas de la Plaza de Olavide número 5 a dos nombres fundamentales para entender el Priorat y el Montsant modernos: Sara Pérez y René Barbier. 🍷

En este vídeo, Sara nos habla de Clos Martinet 2013, uno de los vinos más icónicos del Priorat y una referencia absoluta de la viticultura mediterránea. Un vino nacido después de dos años extremadamente duros de sequía en la zona. Primero 2012… y después un 2013 igual de exigente, donde la viña tuvo que aprender a autorregularse y sobrevivir en condiciones límite. 🌿

Y ahí es donde aparece la diferencia entre simplemente cultivar… o cuidar un paisaje. Sara Pérez y René Barbier llevan décadas trabajando sus viñedos con una filosofía ecológica y biodinámica, entendiendo que el viñedo no es una fábrica, sino un organismo vivo que necesita equilibrio, biodiversidad y muchísimo esfuerzo humano.
Menos intervención, más observación y un respeto absoluto por la tierra. 🍇

Clos Martinet es precisamente eso. La expresión profunda de la llicorella, la energía del Priorat y la sensibilidad de una familia que cambió para siempre la historia del vino español moderno. Y alrededor de ellos vive todo un universo de proyectos increíbles como Mas Martinet, Venus La Universal, Clos Mogador, Partida Bellvisos, La Vinya del Vuit, Sindicat de La Figuera, Cims de Porrera o Els Escurçons. Vinos y proyectos que hoy son referencia mundial y que nacen desde una visión profundamente artesanal y honesta. 🥂

Porque los grandes vinos no aparecen por casualidad. Son el resultado de personas capaces de escuchar la viña incluso en los años más difíciles. 🤍

Si quieres saber qué vinos, etiquetas y proyectos de Sara Pérez y René Barbier tenemos disponibles en Vino & Compañía, escríbenos por mensaje privado. 📩

¡Salud! 🍷

01/06/2026

Hay vinos que desaparecen en cuanto salen al mercado.
Y luego están los que directamente se convierten en leyenda. ✨

Hoy Andrés se ha perdido entre los pasillos de nuestra cava de guarda… y ha encontrado algo muy serio: seis añadas de Dominio del Águila Albillo. Uno de los vinos blancos más buscados, más escasos y más deseados de España. 🍾

Detrás de este vino está Jorge Monzón, alma de Dominio del Águila junto a Isabel Rodero, en La Aguilera, un pequeño pueblo de la Ribera del Duero donde el tiempo parece ir más despacio.
Después de formarse en Borgoña y trabajar en lugares míticos como Domaine de la Romanée-Conti o Vega Sicilia, Jorge regresó a casa con una idea muy clara: recuperar la grandeza histórica de los vinos de Ribera desde el viñedo, las variedades tradicionales y las elaboraciones antiguas. 🍇

Y este Albillo es exactamente eso.
Un blanco elaborado principalmente con Albillo Mayor procedente de viñas viejísimas, muchas prefiloxéricas, fermentado y criado lentamente con una filosofía absolutamente artesanal.
Profundidad, tensión, textura, salinidad, flores secas, fruta blanca madura y una capacidad de guarda que muy pocos blancos españoles pueden alcanzar.
Un vino que rompe completamente la idea clásica de lo que mucha gente piensa cuando escucha “Ribera del Duero”. ❤️

Porque cuando pruebas Dominio del Águila Albillo entiendes que los grandes vinos blancos no pertenecen solo a Borgoña, Alemania o Jura.
También pueden nacer en un pequeño pueblo de Burgos y emocionar al mismo nivel que algunos de los blancos más codiciados del mundo. 🤍

Y ahora viene la pregunta importante…
Si organizáramos una vertical con estas seis añadas de Dominio del Águila Albillo en Vino & Compañía… ¿vendrías? 👀

Os leemos en comentarios. 📨

¡Salud! 🍷

31/05/2026

Hay noches en las que una botella es mucho más que vino.
Es memoria, viaje, amistad y tiempo detenido. ✨

En nuestra Cata “En Compañía”, la Cata más personales de Andrés, a veces ocurre algo peligroso… se viene arriba, baja a buscar alguna de sus joyas guardadas y termina abriendo auténticos tesoros como este Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Pucelles” 2013 de Philippe Chavy. 🍷

Una botella comprada directamente en la bodega durante uno de sus viajes a Borgoña.
En el corazón de Puligny-Montrachet, probablemente la zona de vino blanco más codiciada del planeta, nacen algunos de los Chardonnay más profundos, elegantes y longevos del mundo. Y dentro de sus históricos “Premiers Crus”, Les Pucelles ocupa un lugar casi mítico. 🍇

Philippe Chavy trabaja sus viñedos siguiendo principios biodinámicos y una filosofía profundamente respetuosa con el terroir, buscando siempre la pureza, la tensión y la precisión del Chardonnay. Mineralidad, flores blancas, cítricos, mantequilla fina, piedra húmeda y esa mezcla imposible entre energía y delicadeza que solo Borgoña sabe regalar cuando alcanza este nivel. 🥂

Porque hay vinos que impresionan… Y luego están los que consiguen silenciar una mesa entera durante unos segundos. Los que te recuerdan por qué el vino puede llegar a emocionar tanto. 🤍

Si quieres enterarte de la próxima Cata “En Compañía” envíanos un WhatsApp diciéndonos que te apuntemos en la lista, Al teléfono de la tienda (+34 665032035)📲

¡Salud! 🍷

30/05/2026

Hay botellas que cuentan una historia.
Y otras que marcan el inicio de una nueva etapa. ✨

Hoy Andrés sostiene una de las primeras botellas de Juvé & Camps etiquetadas como Corpinnat. Un símbolo de hacia dónde camina uno de los grandes nombres históricos del espumoso en España. 🍾

Hemos tenido la suerte de recibir en Vino & Compañía a Fernando, de Juvé & Camps, para catar toda su gama de espumosos. Una casa histórica fundada en Sant Sadurní d’Anoia en 1921, profundamente ligada al Penedès y pionera en los grandes Brut Nature de largas crianzas. Hoy, además, reafirmando su apuesta por el origen, la viticultura ecológica, la vendimia manual y la identidad del territorio. 🍇

Detrás de cada botella de Juvé & Camps hay tiempo, precisión y una filosofía que entiende el espumoso como un vino de paisaje y paciencia. Largas crianzas sobre lías, respeto absoluto por el viñedo y una búsqueda constante de pureza y elegancia que ha convertido a la bodega en una referencia mundial. 🥂

Y sí… cuando pruebas elaboraciones como La Capella, Milesimé, Reserva de la Familia o sus grandes largas crianzas, entiendes perfectamente por qué el Penedès puede jugar en la primera liga mundial del vino espumoso. 🌍

Si quieres saber qué etiquetas de Juvé & Camps tenemos disponibles en Vino & Compañía, escríbenos por mensaje privado. 📩

¡Salud! 🍷

29/05/2026

Novedades desde el Ródano ❤️

29/05/2026

Hay viticultores que dedican su vida a recuperar paisajes olvidados. 🌿

Hoy nos ha visitado uno de los grandes: Javi Revert, viticultor en La Font de la Figuera y una de las voces más emocionantes del Mediterráneo español actual. 🍷

En este Reel nos cuenta el origen de su proyecto y la misión que lleva años guiando su trabajo: recuperar antiguas laderas, viñedos viejos y parcelas en altura con orientación norte, buscando frescura, identidad y una expresión mucho más auténtica de su territorio. ⛰️

Javi trabaja variedades históricas valencianas como Arcos, Monastrell o Garnacha Tintorera desde una filosofía profundamente respetuosa con el paisaje. Agricultura ecológica, mínima intervención y una sensibilidad enorme por entender cada suelo, cada orientación y cada viña como algo único. Sus vinos nacen desde el viñedo. ✨

Y quizá por eso emocionan tanto. Porque detrás de cada botella hay memoria, hay paciencia y hay una forma de mirar la viticultura que pone el origen siempre por delante de todo lo demás. 🤍

Si quieres preguntarnos por disponibilidad de las nuevas añadas y de las diferentes etiquetas de Javi Revert que tenemos en tienda, escríbenos por mensaje privado. 📩

¡Salud! 🍷

28/05/2026

Hay lugares que parecen fuera del tiempo… y luego está El Hierro. 🌋

Hoy nos ha visitado Rayco para presentarnos Bimbache, uno de los proyectos más fascinantes y auténticos del vino español actual. Y en este primer Reel nos regala una auténtica masterclass sobre la historia, los suelos y las variedades de una isla que él mismo define como “el parque jurásico del vino”. 🍷

Y cuanto más escuchas y pruebas, más sentido tiene esa frase. Porque El Hierro conserva algo casi desaparecido en el mundo del vino: viñedos prefiloxéricos, variedades históricas únicas y una viticultura extrema marcada por el viento, el volcán y el océano Atlántico. Un paisaje salvaje donde la naturaleza sigue mandando. 🌿

En Bimbache hay muchísimo más que vino. Hay recuperación de variedades antiguas, trabajo artesanal, sostenibilidad real y una conexión emocional profundísima con la tierra. Rayco y Silvia llevan años demostrando que la identidad de un lugar puede expresarse de forma pura, sin maquillajes y sin artificios. ✨

Y quizá por eso estos vinos emocionan tanto: porque saben exactamente de dónde vienen. Porque hablan de lava, salinidad, altura, viento y memoria. Porque son vinos imposibles de copiar. 🤍

Si quieres preguntarnos por disponibilidad de las diferentes etiquetas de Bimbache, escríbenos por mensaje privado. 📩

¡Salud! 🍷

27/05/2026

Hay regiones del vino que se visitan… y otras que se estudian toda la vida. ✨

En el Reel de hoy, ANDRÉS nos habla de una de las catas más especiales que vamos a vivir en Vino & Compañía: una Master Class dedicada a Oremus, la joya húngara de Tempos Vega Sicilia, junto a Zita Rojkovich. 🍷

Tokaj no es solo una región histórica. Es el lugar donde nacieron algunos de los vinos más legendarios del planeta. Nieblas, botrytis, cuevas centenarias y una tradición que Louis XIV resumió con una frase eterna: “el vino de los reyes y el rey de los vinos”. 🌿

Y durante esta noche recorreremos todas sus caras: desde la tensión mineral de Mandolás y Petracs hasta la profundidad infinita de los Aszú y la mítica Eszencia, uno de los vinos más escasos y emocionantes del mundo. Una oportunidad única para entender cómo conviven dulzura, frescura, precisión y tiempo dentro de una misma región. 💫

Además, hacerlo junto a Zita Rojkovich, una de las personas que mejor conoce el alma de Oremus, convierte esta experiencia en mucho más que una simple cata. Será un viaje directo al corazón de Tokaj. 🍇

Solo quedan 2 últimas plazas disponibles. Entra ahora en vinoycompania.com/catas y reserva la tuya antes de que desaparezcan. 📲

¡Salud! 🍷

26/05/2026

Hay vinos que siguen tendencias… y luego están los que las crearon. 🏺

En el Reel de hoy, ANDRÉS nos habla de una de las noches más importantes que vamos a vivir este año en Vino & Compañía: la vertical histórica de Gravner junto a Mateja Gravner, hija del legendario Josko Gravner. 🍷

Hablar de Gravner es hablar del origen de una revolución. Desde Oslavia, en Friuli-Venezia Giulia, Josko decidió romper con todo lo establecido para volver al origen más puro del vino: ánforas georgianas enterradas bajo tierra, largas maceraciones con pieles, mínima intervención y una búsqueda radical de autenticidad. Hoy, sus vinos son auténticos iconos mundiales y una referencia absoluta para entender los orange wines y el vino natural contemporáneo. 🌿

Y lo que viviremos el próximo 10 de junio será absolutamente irrepetible: una vertical de siete añadas históricas para entender cómo evoluciona el tiempo dentro de uno de los vinos más singulares del planeta. ✨

Las añadas que vamos a catar serán:
• Gravner 2018
• Gravner 2016
• Gravner 2015
• Gravner 2013
• Gravner 2012
• Gravner 2009
• Gravner 2007 🍇

Siete interpretaciones de una misma filosofía. Siete viajes a través de la textura, la energía, la profundidad y el silencio que han convertido a Gravner en un mito absoluto del vino contemporáneo. 💫

Entra en vinoycompania.com/catas y descubre toda la información sobre esta experiencia histórica antes de que desaparezcan las 30 plazas disponibles. 📲

¡Salud! 🍷

Dirección

Plaza De Olavide 5 Tienda Vino&Compania
Madrid
28010

Horario de Apertura

Lunes 11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Martes 11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
Miércoles 11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Jueves 11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Viernes 11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Sábado 11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Domingo 12:00 - 15:00

Teléfono

+34914441278

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