Kornets Hus

Hjem
Danmark
Hjørring
Kornets Hus

Ring Rutevejledning Website

Et madkulturhus med kornet i centrum.

Her bringer vi kornets historie, mangfoldighed og muligheder til live gennem smag, oplevelser og fællesskab lige midt i den Vendsysselske muld syd for Hjørring.

27/10/2026

Vinterrug eller vårrug? 🌾

Rugen dyrkes for det meste som en vinterrug i Danmark, og det samme gør sig gældende i Kornets Hus' have, men hvorfor er det nu lige at det er sådan. Inger giver her lidt af svaret 😀

27/10/2026

Vi har fået ny hjemmeside 💫💪

Det betyder, at man de næste dage godt kan møde lidt forstyrrelser eller fejl på siden. Dog ikke i sådan en grad at siden ikke kan bruges 😊

I kan stadig booke og se alle vores kurser, workshop og bestille bord i caféen lige her https://book.easytable.com/book/?id=72eed&lang=auto #

Tak for tålmodigheden.

26/10/2026

Hos os Kornets Hus får du mere end blot en bageprocess og opskrift med hjem, når du er på kursus 📋

Vi sætter en ære i at fortælle hvad det er for en mel, kornart eller råvare du arbejder med, hvad den kan og hvilke egenskaber den har 💪

På vores pizzakurser får du blandt andet lov til at arbejde med biga-fermentering, god dansk økologisk mel og sæsonens bedste råvarer 🥦🍕

Vi har to pizza-kurser tilbage i 2026:
📅 Fredag den 20. november kl. 17:00 - 20:30

📅 Lørdag den 5. december kl. 10:00 - 13:30

Der er stadig pladser tilbage på begge bagekurser. Book en plads i linket i kommentarfeltet 👇

24/10/2026

Kom med Inger på tur i haven 🌾

Det er efterår, og det betyder en ny sæson for Kornets Hus’ have efter den veloverståede høst i august ☀️

Og selvom vi nu er i en årstid, man normalvis ikke identificerer med at så og spire, så er der faktisk masser at se af den slags i haven lige nu.

Blandt andet rug, hvede og enkelte andre kornarter 🌾

Og så er der selvfølgelig også Mikkel Mark Mus 🐭

23/10/2026

I dag har vi haft Kristinn Kristinsson i køkkenet for at klargøre til vores udsolgte bagekursus i morgen i klassiske danske tørkager og kransekager🎉

Vi glæder os enormt meget til at byde velkommen til kursisterne, og vi kommer til at lave flere af sådanne bagekurser i fremtiden 👌

22/10/2026

Kom med Christiane i bageværkstedet 🍞

Jørn Ussing og Christiane får i disse dage lige testet kurset med Aurions legendariske pumpernikkel- og firekornsbrød.

21/10/2026

Vi kan ikke vente til at se de smukke nye kopper, som Vibe Falkenberg ved Keramoda Lønstrup er igang med at udvikle 👏👏👏

Kaffen kan kun blive bedre ☕️ Vi glæder os helt vildt 👏👏👏

20/10/2026

Driller surdejen? Er du ikke helt lykkes med at komme i gang eller ønsker du at komme i gang? 🥣

Så har vi lige kurset til dig 💫

Læs mere om kurset 'I Gang Med Surdej' og se kommende kurser her👇
https://kornetshus.dk/Default.aspx?ID=408&Purge=True

19/10/2026

Lav din egen kransekage til nytår 🎆

Lær at forme, bage og pynte festlig kransekage til nytår og andre særlige anledninger.

På kurset arbejder vi med kransekagemasse og hele processen fra formning over bagning til pyntning.

Du fremstiller en stor kransekage på ca. 500 g, seks kransekagestykker på ca. 40 g samt 20 små kransekagestykker – petit fours – på ca. 12 g. Undervejs får du Kristinns bedste tips til at opnå et flot og velsmagende resultat hjemme i dit eget køkken.

Vi har særligt fokus på kransekage til nytår, men teknikkerne kan også bruges til andre festlige lejligheder.

Du får tegninger af forskellige typer kransekage med hjem, så du har inspiration til selv at arbejde videre.

Du får desuden viden om emballering og de rette fryseteknikker, så kransekagen bevarer både smag, konsistens og udseende frem mod nytår.

Kurset er tilrettelagt for nysgerrige begyndere.

Praktiske oplysninger
• Lørdag den 29. november 2026 kl. 10.00–13.30
• Maks. 16 deltagere
• Pris: 845 kr.
• Alle råvarer, kaffe, te og en let snack er inkluderet
• Du får 10 % rabat i Kornets Hus’ butik på kursusdagen
• Tilmeldingsfrist: 22. november

Book din plads og glæd dig til en hyggelig eftermiddag fyldt med godt håndværk, og din helt egen kransekage at tage med hjem 👇

https://book.easytable.com/book/?id=72eed =qty&event=27820

17/10/2026

Kom på kursus i julebag 🎄🍪

Vi bager fire slags julesmåkager efter Kornets Hus’ egne opskrifter og med fokus på de fire danske kornsorter:

Vaniljekranse med hvede, toppe med havre, minicookies med rugmel og specier med byg ✅

Et superhyggeligt kursus, hvor der er plads til ro og fordybelse. Anvender sig også til børn 👨‍👩‍👧‍👦

Læs mere om kurset her, hvor du også booker dig en plads 👇
https://kornetshus.dk/dk/oplevelser/bagekurser/julebag

Adresse

Guldagervej 501
Hjørring
9800

Telefon

4577331111

Website

http://www.kornetshus.dk/, https://www.youtube.com/@KornetsHus

Underretninger

Bliv den første, der får besked: Vi sender dig en e-mail, når Kornets Hus offentliggør nyheder og tilbud. Din e-mailadresse bliver ikke brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.