Højbjerg Vine

Højbjerg Vine Vinhandel Vores udvalg strækker sig fra gode hverdagsvine til de store verdensberømte Barolo´er, Brunello'er, Amaroner, Bourgogne, Ribera del Deuro m.fl.

Velkommen til

Højbjerg Vine


Størstedelen af vinene kommer fra Italien, fordi det er dér vi har vores speciale men også fra resten af "de vigtigste" lande i Europa samt hele verden. Højbjerg vine som holder til i Højbjerg v. Århus, har til formål, ud over at sælge gode vine til fornuftige priser, at sprede glæden og kendskabet til de gode vine :-). og over en masse spændende og lækre vine, som er fulde af overraskelser! God fornøjelse.

Efter fyraften, lørdag den 5. Juli, starter sommerens udforskning af vine under sydens himmelstrøg. 🍷 Vi holder derfor l...
02/07/2025

Efter fyraften, lørdag den 5. Juli, starter sommerens udforskning af vine under sydens himmelstrøg. 🍷 Vi holder derfor lukket, og er tilbage igen den 29. Juli. ☀️😎

Hvis du vil nå at købe lidt godt inden, foreslår vi en af vores nyheder fra Andersen Winery:
Elmsfeuer, der er en halvtør mousserende rabarbervin, fremstillet af danske rabarber af sorten Elmsfeuer.
Mosten er gæret på pulpen ved lav temperatur, hvorefter vinen er gæret anden gang på flaske. Lagrer minimum 9 måneder før frigivelse.
Elmsfeuer serveres afkølet og anbefales som en anderledes og udsøgt aperitif, eller som en perfekt ledsager til sommerlige salater eller retter med spæde grøntsager, asparges, fjordrejer, jomfruhummer, lufttørret skinke, tapas og gedeost.
Forfriskende på varme dage ☀️🥂

Kig ind før ferien!
God sommer til alle 😎

Tjaa, what' not to like?😋Tilføj blot 1/3 af hver samt is og danskvand, så er man (næsten) i Italien 😎🍹🇮🇹P.S. Vi holder f...
01/07/2025

Tjaa, what' not to like?😋
Tilføj blot 1/3 af hver samt is og danskvand, så er man (næsten) i Italien 😎🍹🇮🇹
P.S. Vi holder ferielukket fra næste uge og er tilbage d. 29.7.
Go' sommer😊
hoejbjergvine.dk







D.O.C.G. Alta Langa er en forholdsvis ny appellation i Piemonte, der har taget kampen op mod Franciacorta og Champagne i...
26/06/2025

D.O.C.G. Alta Langa er en forholdsvis ny appellation i Piemonte, der har taget kampen op mod Franciacorta og Champagne ift. at lave high-end mousserende vine (efter den traditionelle metode) på Chardonnay og Pinot Nero
Læs mere herom i vores nyhedsbrev. Er du ikke tilmeldt, kan du gøre det, ved at skrive på [email protected]

Vi har taget et par vine hjem fra producenten Terrabianca, og her har vi et super dejligt alternativ til Champagne, Franciacorta m.m.
En flot vin med noter af krydderurter, citrus, grønne æbler og de typiske noter af brød/gær.
Nyd den som aperitif, eller til primo piatto med hvid fisk - som italienerne gør det.

Den glade studentertid er lige om hjørnet 🥂🍾Mont Ferrant’s Økologiske Brut L’Americano Cava er let cremet, og elegant k...
14/06/2025

Den glade studentertid er lige om hjørnet 🥂🍾

Mont Ferrant’s Økologiske Brut L’Americano Cava er let cremet, og elegant krydret med en dejlig sprød, frisk syre i eftersmagen. En Cava der læner sig op ad klassisk Champagne i kvalitet og smag, men til en langt venligere pris. Perfekt til fejring, når huen sættes på, til studenterfesten, eller til gave til studenten 🇩🇰 🎉

Sol, sommer, weekend og kølig Grüner Veltliner, med noter af gul frugt, kridt, citrus og mandelnoter. En bredt anvendeli...
13/06/2025

Sol, sommer, weekend og kølig Grüner Veltliner, med noter af gul frugt, kridt, citrus og mandelnoter. En bredt anvendelig madvin eller blot til et køligt glas på terrassen.
Og så et godt tilbud:
119 kr. v. 6 stk. og 139 kr./fl.
What's not to like😎🌞🍷🇦🇹
hoejbjergvine.dk





Pinot Noir, druen bag store vine fra Bourgogne, er også kendt som Pinot Nero i det meste af Italien og som Blauburgunder...
12/06/2025

Pinot Noir, druen bag store vine fra Bourgogne, er også kendt som Pinot Nero i det meste af Italien og som Blauburgunder i Alto Adige/Sydtyrol, i Norditalien og Østrig.
Pinot Noir vil gerne ha' solrige dage og kølige nætter og det kan den f.eks. få i Alto Adige i Sydtyrol, hvor vinhuset Kurtatsch ligger. Herfra har vi fået deres “Pinot Noir/Blauburgunder" og deres "Glen, riserva Pinot Nero" hjem.

Pinot Noir/Blauburgunder udmærker sig som en frisk, primær frugtig og charmerende version, der med sin lette struktur og præcise røde bærsødme er let at drikke. Den gør sig godt på terrassen, gerne let afsvalet, og til stegt kylling

Glen er en vidunderlig rødvin med noter af violer, kirsebær, variationer af skovbær, lakrids, vanilje samt masser af typisitet, dybde og charme.
Nyd den til risotto eller vildt med svampe.

Vi har et stort udvalg af danske kvalitetsvine, og er stolte af, at “Den danske hylde” er udvidet med Andersen Winery's ...
29/05/2025

Vi har et stort udvalg af danske kvalitetsvine, og er stolte af, at “Den danske hylde” er udvidet med Andersen Winery's mousserende frugtvine.
Frugtvinene har fantastiske aromaer og en unik syreprofil, samt et lavt indhold af alkohol.

Rose Marie er fremstillet af tidligt høstede danske Ingrid Marie æbler blendet med sommerbær. Serveres afkølet og anbefales til aperitif eller som akkompagnement til fisk, skaldyr, sushi, grøntsagsretter, ost og syrlige desserter.

Sigrid er fremstillet af sent høstede danske Ingrid Marie, Jonagold og Belle De Boskoop æbler. Serveres afkølet og anbefales som en anderledes og udsøgt aperitif eller som en perfekt ledsager til retter med fisk, skaldyr, fjerkræ og lyst kød.

Helt særligt har Andersen Winery også lavet en Sparkling Gin & Tonic, der er en mousserende cocktail produceret på traditionel metode. Serveres med is, krydderurter og citrus.

Kig ind i butikken og hør mere 🤩

Så er vi klar til finalen i DM I blindsmagning 😎🍷🏆Det blev til en flot 12. Plads (af 54) i hovedbunden, så nu videre til...
18/05/2025

Så er vi klar til finalen i DM I blindsmagning 😎🍷🏆
Det blev til en flot 12. Plads (af 54) i hovedbunden, så nu videre til Play off runden

Alkoholfrie alternativer vinder frem - og der er efterhånden en del på markedet, der er lækre, smagfulde og interessante...
16/05/2025

Alkoholfrie alternativer vinder frem - og der er efterhånden en del på markedet, der er lækre, smagfulde og interessante. På de gode restauranter kan du også møde en sommerlier, der har sammensat en alkoholfri drikkemenu til maden, og ofte tilbydes “bobler” til at starte på. Og her har vi et bud. Vi har nemlig fået en virkelig lækker Sparkling Tea fra Pettersson og Munthe i butikken.
Sparkling Tea er en alkoholfri mousserende drik og denne er med med en karakteristisk "brut" stil. Lavet af naturlige ingredienser, uden kunstige tilsætningsstoffer eller raffineret sukker. Hovednoten er den distinkte tesmag efterfulgt af blomsteragtige undertoner, toppet med frisk bergamot og timut peber. Oplevelsen leder tankerne hen på tørre Champagner, især Blanc de Noirs og Rosé, og produktet er af absolut premiumkvalitet med en markant elegance. Serveres bedst fra flasken i et vinglas, da den aromatiske profil og duft spiller en central rolle i den samlede oplevelse. Dåserne drikkes gerne iskolde. God både til måltider, og til en ren nydelse.

I Piemonte har Dolcettodruen altid spillet 3. violin, efter Nebbiolo og Barbera. Det er ofte den, der har fået tildelt d...
15/05/2025

I Piemonte har Dolcettodruen altid spillet 3. violin, efter Nebbiolo og Barbera. Det er ofte den, der har fået tildelt de dårligste placeringer, da man ikke kan tjene de samme penge på Dolcetto, som på de 2 andre druer.
Alligevel er det den vin Piemonteserne nyder mest som en hverdagsvin, da den blot skal være et ukompliceret glas til frokosten!
Poderi Cellario laver en dejlig Dolcetto fra området omkring San Luigi, der anses for at være det mest prestigefulde og bedste område til at dyrke Dolcetto.
Det er en økologisk, letdrikkelig og tørstslukkende rødvin, hvor de mørke kirsebær, solbær og urtede noter, dominerer.
Nyd den til stegt kylling eller en let kalvekotelet med grillede grøntsager.

Duft af lakrids, tobak, blommer og viol - lyder det ikke skønt? Denne Barolo fra Luigi Pira har kraftfuld elegance, og e...
07/05/2025

Duft af lakrids, tobak, blommer og viol - lyder det ikke skønt?
Denne Barolo fra Luigi Pira har kraftfuld elegance, og er klassisk fremstillet med lang maceration og lagring på store fade. Er man i øvrigt til Nebbiolo druen, har vi en smagning, hvor bl.a. denne Barolo er på bordet. Vi skal også smage vine fra Barbaresco, Valtellina, Alto Piemonte og Aosta.
Smagningen er i butikken den 22.05 kl. 19.00
Pris: 379 kr.
Pladser kan bookes via: [email protected] eller tlf. 34102000/22430115

Adresse

Højbjerg

Åbningstider

Tirsdag 10:00 - 17:30
Onsdag 10:00 - 17:30
Torsdag 10:00 - 17:30
Fredag 10:00 - 18:00
Lørdag 09:00 - 13:00

Telefon

+4534102000

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Højbjerg Vine sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Højbjerg Vine:

Genveje

Del

Our Story

Velkommen til Højbjerg Vine Italienske kvalitetsvine til rimelige priser Vinene kommer fra det meste af Italien og fra resten af Europa og verdenen.

Højbjerg Vine, som holder til i Højbjerg v. Århus, har til formål, ud over at sælge gode vine til fornuftige priser, at sprede glæden og kendskabet til vinene fra, primært, verdens pt. største producent, Italien. Vores udvalg strækker sig fra gode hverdagsvine til de store verdensberømte Barolo´er, Brunello’er, Amaroner m.fl. og over en masse spændende og lækre vine, som er fulde af overraskelser! God fornøjelse.