Højbjerg Vine

Ring Rutevejledning Website

Højbjerg Vine Vinhandel Vores udvalg strækker sig fra gode hverdagsvine til de store verdensberømte Barolo´er, Brunello'er, Amaroner, Bourgogne, Ribera del Deuro m.fl.

Velkommen til

Højbjerg Vine


Størstedelen af vinene kommer fra Italien, fordi det er dér vi har vores speciale men også fra resten af "de vigtigste" lande i Europa samt hele verden. Højbjerg vine som holder til i Højbjerg v. Århus, har til formål, ud over at sælge gode vine til fornuftige priser, at sprede glæden og kendskabet til de gode vine :-). og over en masse spændende og lækre vine, som er fulde af overraskelser! God fornøjelse.

Julefrokosterne nærmer sig, så vi har taget god dansk snaps hjem. Bornholmer Juleakvavit er en ægte smagsoplevelse, der ...
28/10/2026

Julefrokosterne nærmer sig, så vi har taget god dansk snaps hjem. Bornholmer Juleakvavit er en ægte smagsoplevelse, der bringer julestemningen direkte til dit glas. Denne luksuriøse akvavit er fremstillet ud fra den velkendte "Bornholmer 1855 Traditionsakvavit", en ædel spiritus, som bygger på opskrifter fra det historiske Hasle Dampbrænderi. Den er tilsat et udtræk af nellike og appelsin, som sammen skaber en krydret og varmende smag, der er ideel til julens festlige anledninger.

Med sin komplekse og velafbalancerede smag af både krydderier og citrus er Bornholmer Juleakvavit den perfekte ledsager til julemiddagen. Vi anbefaler en serveringstemperatur mellem 6-10°C, hvilket fremhæver dens subtile noter og giver en forfriskende og krydret afslutning på enhver julefest.

I slutningen af September var Mads ude at hjælpe med at høste druer hos Njord vin, og besøge Ørnberg Vin og Vejrhøj Ving...
13/10/2026

I slutningen af September var Mads ude at hjælpe med at høste druer hos Njord vin, og besøge Ørnberg Vin og Vejrhøj Vingård. Alle 3 vingårde ligger på Sjælland, så det blev en weekendtur i markerne hos danske producenter af gode vine. Som sommelier er det altid spændende og lærerigt at deltage i høsten, og samtidig følge udviklingen på vingårdene i Danmark.
Dansk vin er nemlig kommet langt!
Er du nysgerrig på dansk vin, så kig ind i butikken, se udvalget og tal med Mads.
Eller - deltag i smagningen “Dansk vin, hvor langt er vi kommet, vol 3” den 22. Oktober.
Se mere på begivenheden på Facebook, eller hør mere i butikken.

🍷

Som forsmag til vores DK smagning d. 22.10., smagte vi denne mousserende "Assemblage" fra Klitgaard vin, på Fyn.Havde je...
13/10/2026

Som forsmag til vores DK smagning d. 22.10., smagte vi denne mousserende "Assemblage" fra Klitgaard vin, på Fyn.
Havde jeg ikke vidst at den var dansk, ville jeg ha' gættet på en rigtig go' Ch*****ne: Super flot og elegant vin, og én af dem vi skal smage d. 22.10.
Tænder det dig, er er stadig få pladser tilbage til denne A-ha oplevelse😊🍾🇩🇰

06/10/2026

Vi har mange danske vine, snaps og gin. Den danske hylde er for lille! Kig ind 🇩🇰

Spanien kalder! 🇪🇸 Den lette og trendy rødvin på Trepat-druen fra Carles Andreu i DO Conca de Baberrá, Catalonien, er la...
02/10/2026

Spanien kalder! 🇪🇸 Den lette og trendy rødvin på Trepat-druen fra Carles Andreu i DO Conca de Baberrá, Catalonien, er landet.
Trepat-druen giver vine med en lys og gennemsigtig farve og ved første smagsmøde en let, stilfuld, frugtig og syreholdig rødvin. Giver man den lidt mere opmærksomhed, kommer druens karakter af krydderier virkelig frem.
Vinen har godt af at blive ledsaget af mad, da den har en del mere syre end mange andre rødvine.

Nydes til lette forretter, charcuterie, fisk eller med forskellige risottoretter.
Må meget gerne serveres lidt køligt.

Kr. 139,- fl./ 6 stk. eller kr. 158,-/fl.

Det er tid til rødvin, og vi har fået en ny på hylden 🍷 Mange vinentusiaster forbinder ofte Valpolicella med dårlig Amar...
04/09/2026

Det er tid til rødvin, og vi har fået en ny på hylden 🍷 Mange vinentusiaster forbinder ofte Valpolicella med dårlig Amarone, selv om vintypen er i den helt modsatte retning ift. alkohol, fylde og struktur. Druerne er næsten de samme, men så stopper det også hér!

Brigaldaras Valpolicella Classico er en rubinrød vin med noter af røde bær, blommer mandler og lædernoter, hvor især både lyse og mørke kirsebær er fremtrædende.
En let middelfyldig vin som fremtræder saftig, spændstig og læskende.
Nyd den til antipasti, pasta, pizza, lyst kød og salater.

Efterårets første smagning -  torsdag d. 17/9-26:“Pinot Noir around the world” Pinot Noir er blevet den “nye” darling-dr...
26/08/2026

Efterårets første smagning - torsdag d. 17/9-26:

“Pinot Noir around the world”

Pinot Noir er blevet den “nye” darling-drue, som bjergtager de fleste rødvinsdrikkere.
Det er ikke uden grund, da den lette og elegante drue skaber meget forskelligartede vine, fra hverdagsniveau til verdens dyreste vine. Den dyrkes stort ser over hele verden - med stor succes til følge, og det er dét vi skal kigge lidt på denne aften.
Vi skal smage på vine fra bl.a. Frankrig, Tyskland, Sydafrika, Italien, USA, New Zealand og Argentina.
Det bli’r en stor aften i selskab med én af Mads’ og resten af Danmarks absolutte yndlingsdruer.
Et lille sneak peek på fotoet, og så kan du gætte det første område :-)

Pris kr. 399,-
Tilmelding i butikken, pr. mail eller telefon
[email protected] / 3410 2000

Fornemmelsen af ferie?IGANIS PASTIS DE MARSEILLEBland med lidt vand og isterninger, så er det næsten som at være i Sydfr...
01/07/2026

Fornemmelsen af ferie?

IGANIS PASTIS DE MARSEILLE
Bland med lidt vand og isterninger, så er det næsten som at være i Sydfrankrig ☀️

OPERA Lambrusco di Modena
Lidt Parmaskinke, salte mandler, eller bare en lun aften på terrassen og et glas af en af disse, så er Italien tæt på 🇮🇹

Kig forbi senest på fredag, for vi drager syd på og samler inspiration. God ferie til alle ⛱️🍷

☀️ FERIELUKKET d. 4/7 - 20/7 ☀️
Vi er tilbage d. 21/7

30/06/2026

Vi ta’r sydpå, samler inspiration
og holder derfor ferielukket fra
d. 4.7. og er tilbage d. 24.7. hvis vi ikke er smeltet ;-)

Rigtig go’ sommer 🙂🍷

Adresse

Højbjerg

Åbningstider

Tirsdag 10:00 - 17:30
Onsdag 10:00 - 17:30
Torsdag 10:00 - 17:30
Fredag 10:00 - 18:00
Lørdag 09:00 - 13:00

Telefon

+4534102000

Underretninger

Bliv den første, der får besked: Vi sender dig en e-mail, når Højbjerg Vine offentliggør nyheder og tilbud. Din e-mailadresse bliver ikke brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del

Nærbutikker i nærheden