Wine Advisor

Wine Advisor Vi importerer direkte fra små kvalitets-producenter, der enten er ukendte eller for små til de store

CHAMPANGE I BOURGOGNE ? Ja det kommer der nu. Marken LA CHAMPAGNE har nu været der i mange år, men det er Michel Naddef ...
17/05/2025

CHAMPANGE I BOURGOGNE ?

Ja det kommer der nu. Marken LA CHAMPAGNE har nu været der i mange år, men det er Michel Naddef (2D1F) der efter en del diskussion med sin mor valægt den lille gimmick at sætte mark navnet på, og rolig det har intet med den mousserende drik at gøre,

Jeg er ikke stødt på det før, men denne “ enkeltmarks” Bourgogne blanc, kommer fra marken kommer på lager med de første vine fra Michel Naddef eget ( nyr domaine) i årgang 2023 .

Alle vine er lavet i begrænset antal, denne bourgogne blanc i 675 flasker.

Der er noget i “gære” kikkerten er indstillet på noget udover det sædvanlige, go weekend
16/05/2025

Der er noget i “gære” kikkerten er indstillet på noget udover det sædvanlige, go weekend

Kom smag, vi har en del åben. Der er nye vare, rest salg af parti vare, og gode tilbud.
15/05/2025

Kom smag, vi har en del åben. Der er nye vare, rest salg af parti vare, og gode tilbud.

Meursault del 6Over Village og under 1. cru:  LIEU DIT I Meursault er der jo kun to klassifikationer, Village og 1. cru....
13/05/2025

Meursault del 6

Over Village og under 1. cru: LIEU DIT
I Meursault er der jo kun to klassifikationer, Village og 1. cru.
MEN MEN, der er marker der har en unik kvalitet, og producerer unikke vine der er over Village niveau. Disse marker har betegnelsen Lieu-dit, altså en slags "prospekt " til 1.cru.

Nederst er der en liste over lieu-dits i Meursault.

Lieu-dits er landsbyklassificerede vinmarker uden Premier Cru-status, men som må (grundet de er lieu-dits) have mark navn på etiketten. Det er vine der er højt værdsat for deres kvalitet.

Lieux-dits er altså village mark, der må sætte marknavn på etiketten, selvom de ikke har Premier Cru-status. Nogle af de bedste er:
Les Narvaux,
Les Chevalières,
Les Rougeots,
Les Limozin,
Les Luchets,
Les Meix Chavaux,
Les Vireuils og Clos de la Barre,
De er kendt som gode ”køb” blandt kendere.

Hvis du er interesseret i at udforske disse lieux-dits yderligere, kan du finde detaljerede oplysninger og kort over Meursaults vinmarker på Bourgogne Wines’ officielle hjemmeside.

HVAD BETYDER “Lieu-dit”

“Lieu-dit” er et fransk udtryk, der betyder “sted kaldt” eller mere naturligt oversat: “lokalt stednavn”.

I vinens verden bruges det til at beskrive et specifikt afgrænset sted (vinmark) eller appellation. det har et traditionelt navn, og ofte eget karakteristika (jordbund, mikroklima, hældning osv.). Det behøvs ikke have en officiel klassifikation som 1.cru eller Grand Cru, derfor er Village, og Lieu dits med village status mega intresante.

Kort sagt:
-Det er en navngiven parcel (mark) eller underområde.
-Det bruges ofte på etiketter for at fremhæve vinens oprindelse mere præcist.
-Mange lieux-dits er kendt for høj kvalitet og har ry, selv uden at være formelt klassificeret.

Eksempel: Meursault “Les Narvaux” er en lieu-dit inden for landsbyappellationen Meursault. Den har ikke Premier Cru-status, men producerer ofte vin af næsten samme kvalitet, og må have Les Narveaux på etiketten (markens navn)

der er flere lieux-dits i Meursault, der i dag er klassificeret som village-niveau, betragtes af vinentusiaster og eksperter som kandidater til en fremtidig opgradering til Premier Cru. Disse områder udmærker sig ved deres terroir, historiske anerkendelse og naturligvis vinens kvalitet.

Her de måske mest potentielle Premier Cru-kandidater i Meursault:

1.Le Tesson
Ofte nævnt som den mest oplagte kandidat til Premier Cru-status. Le Tesson ligger over landsbyen Meursault og har en højde og eksponering, der minder om eksisterende Premier Cru-marker som Perrières. Domaine Roulots cuvée Les Tessons Clos de Mon Plaisir er et fremragende eksempel på vinens kvalitet fra dette område .

2.Les Chevalières
Kendt for sin finesse og mineralitet. Les Chevalières er placeret på skråningen nord for Meursault og har en jordbund og eksponering, der giver vine med stor elegance og kompleksitet .

3.Les Grands Charrons og Les Petits Charrons
Disse to lieux-dits er beliggende tæt på hinanden og producerer vine med god struktur og dybde. De er blevet anerkendt i historiske klassifikationer og betragtes som stærke kandidater til opgradering .
4.Les Rougeots
Et område, der producerer vine med rigdom og kompleksitet. Les Rougeots er blevet nævnt i tidligere klassifikationer og har potentiale til at blive opgraderet til Premier Cru .

5.Les Narvaux
Beliggende over Premier Cru-marken Genevrières, producerer Les Narvaux vine med friskhed og mineralitet. Området er anerkendt for sin kvalitet og betragtes som en potentiel kandidat til Premier Cru-status .

6.Les Luchets og Les Tillets
Disse lieux-dits er kendt for deres høje beliggenhed og kalkholdige jordbund, hvilket giver vine med stor finesse og mineralitet. De er blevet fremhævet af producenter som Domaine Roulot og Domaine Pierre Labet for deres kvalitet .

I 1920 klassificerede vinhandler Camille Rodier flere af disse lieux-dits som “Deuxièmes Cuvées”, hvilket svarer til en andenrangering lige under de bedste Premier Crus. Dette viser, at anerkendelsen af disse områders kvalitet har dybe rødder .

Selvom der endnu ikke er igangsat en officiel proces for opgradering af disse lieux-dits til Premier Cru, er der en stigende interesse og anerkendelse af deres kvalitet blandt producenter og vinelskere. En sådan opgradering kræver en omfattende evaluering af terroir, historisk betydning og vinens kvalitet over tid.

Følg men i del 6 hvor vi kigger på: HVORDAN BLIVER. MAN 1cru ?

De mange Lieux-dits i Meursault (Village-niveau) er :
Au Moulin Judas, Au Moulin Landin Au Murger de Monthélie, Au Village, Clos de la Barre, Clos des Mouches, En Gargouillot, En l’Ormeau,En la Barre, En Marcausse, La Barre Dessus, Le Bois de Blagny, Le Buisson Certaut
Le Cromin. Le Limozin, Le Meix sous le Château, Le Meix Tavaux, Le Pré de Manche, Le Tesson, Les Casse-Têtes
Les Chaumes, Les Chaumes de Narvaux, Les Chevalières, Les Clous Dessous, Les Clous Dessus, Les Corbins
Les Criots, Les Dressoles, Les Durots, Les Forges, Les Gorges de Narvaux, Les Grands Charrons, Les Gruyaches
Les Luchets, Les Magny, Les Malpoiriers, Les Meix Chavaux, Les Millerands, Les Narvaux Dessous
Les Narvaux Dessus, Les Pellans, Les Pelles-Dessous, Les Pelles-Dessus, Les Perchots, Les Petits Charrons
Les Peutes Vignes, Les Rougeots, Les Santenots Dessous, Les Terres Blanches, Les Tillets, Les Vignes Blanches
Les Vireuils Dessous, Les Vireuils Dessus

MEURSAULT del 5. 1. Cru markerne i dybten. Der er 3 billeder Bill 1. viser hele Meursault med 3 aftegninger: Blå, Meursa...
11/05/2025

MEURSAULT del 5. 1. Cru markerne i dybten.

Der er 3 billeder

Bill 1. viser hele Meursault med 3 aftegninger:
Blå, Meursault by.
Rød, det ikke helt så fine 1, cru område mod Volnay.
Orange, de bedste marker mod Puligny Montrachet

Bill 2, de bedste marker.
Bill 3, forskelle i smagen mellem de 5 1.cru marker.

Læs dig stille og roligt igennem, vi ved der er mange der læser dette HUSK AT DEL OG LIKE…sp

Liste over Meursault 1er Cru-marker:
1. Blagny WA
2. Caillerets
3. Charmes 🔹 WA
4. Clos des Perrières (en del af Perrières)
5. Gouttes d’Or WA
6. La Jeunelotte
7. La Pièce sous le Bois
8. Le Porusot WA
9. Les Bouchères
10. Les Cras
11. Les Genevrières 🔹 WA
12. Les Ravelles (nogle gange stavet "Ravelles")
13. Les Perrières 🔹 WA
14. Les Plures
15. Les Santenots Blancs
16. Les Santenots du Milieu
17. Les Santenots Dessous
18. Les Caillerets (ofte forvekslet med Volnay Caillerets)
19. Sous Blagny WA

🔹 Bemærkelsesværdige marker
* Les Perrières, Genevrières, og Charmes regnes som de tre vigtigste og mest prestigefyldte.
* Clos des Perrières er en monopole (ejes kun af én producent – Albert Grivault) og ligger inden for Les Perrières.
* Les Santenots ligger teknisk set i Volnay, men må mærkes som Meursault 1er Cru, når det er hvidvin – lidt af en kuriositet.

WA: WINEADVISOR forhandler.

Her får du smags noter for de vigtigste 1er Cru-marker i Meursault. Vinene er trods for de ligge indenfor en kort radius lavet på forskellig jordbund, eksponering og mikroklima.

🍋 1. Meursault Perrières
* Stil: Den mest mineralske og stramme af Meursaults 1er Crus.
* Smagsprofil:
* Citrus (citron, lime), grønne æbler
* Kalket mineralitet, flint, let saltet finish
* Tydelig syre og meget rank struktur
* Lagringspotentiale: Meget højt – kan udvikle sig i 15–20 år.
* Typisk beskrivelse: "Næsten Grand Cru." Slank, præcis og elegant. Mindre fedme end andre Meursault.

🌸 2. Meursault Genevrières
* Stil: Elegant og kompleks med mere aromatisk åbenhed.
* Smagsprofil:
* Hvid fersken, mandler, bivoks
* Let floral (akacie, jasmin)
* Fin balance mellem syre og subtil rundhed
* Lagringspotentiale: 10–15 år.
* Typisk beskrivelse: Mere parfumeret og feminin end Perrières. Meget raffineret.

🍐 3. Meursault Charmes
* Stil: Fyldigere og mere generøs – klassisk “charmerende” Meursault.
* Smagsprofil:
* Moden pære, gul fersken, hasselnød
* Smør, ristet brioche, honning
* Blødere syre, rund og cremet tekstur
* Lagringspotentiale: 8–12 år.
* Typisk beskrivelse: Den mest umiddelbart tilgængelige af de tre store marker. Luksuriøs og fyldig.

🍯 4. Meursault Gouttes d’Or
* Stil: Mellem Charmes og Genevrières i stil, med lidt ekstra fylde.
* Smagsprofil:
* Tropisk frugt (ananas, melon), honning, nødder
* Lidt varmere profil, især i varme år
* Rund og let krydret eftersmag
* Typisk beskrivelse: En vin med kraft og modenhed – men stadig en vis elegance.

🌾 5. Meursault Porusot
* Stil: Lidt rustikere og mindre kendt, men solid.
* Smagsprofil:
* Hvid frugt, tørrede blomster, let krydderi
* Lidt jordnær tone, men med god balance
* Typisk beskrivelse: En mellemting mellem Charmes og Genevrières. Ofte afhængig af producentens håndelag.

Vi bruger Meursault som udgangspunkt, og har opdelt markerne i nord og syd. ( se kortet).

* Nordlige marker (mod Volnay):
* Les Cras
* Les Bouchères
* Les Plures
* Les Ravelles
* Les Santenots Blancs, Les Santenots du Milieu, Les Santenots Dessous (deler oprindelse med Volnay)

* Sydlige marker (mod Puligny-Montrachet):
* Les Charmes
* Les Gouttes d'Or
* Les Porusots
* Les Genevrières
* Les Perrières (inkl. Clos des Perrières)
* Les Pièce sous le Bois (Blagny)
* La Jeunelotte (Blagny)
* Sous Blagny (Blagny)
* Blagny AOC: Området syd for Meursault, der omfatter marker som Sous Blagny, La Pièce sous le Bois og La Jeunelotte, er klassificeret som Blagny AOC, men vinene herfra må mærkes som Meursault Premier Cru, når de er hvide.

Du skal også have et lille til de bedste producenter, som naturligvis er individuelt for person til person, jeg impoterer ingen af de nævnte.

Topproducenter (Domaines) i Meursault
Disse producenter laver nogle af de bedste 1. Cru Meursault-vine og har ofte parceller i flere af de topmarker nævnt ovenfor:

1. Domaine Coche-Dury
* Kultproducent med ekstrem præcision og mineralitet.
* Meursault Perrières fra Coche-Dury er legendarisk og næsten umulig at få fat i.
2. Domaine Roulot
* Meget eftertragtet. Kendt for rene, mineralske og elegante vine med stor finesse.
* Fantastiske versioner af Perrières, Charmes og Genevrières.
3. Domaine Arnaud Ente
* Lille produktion og meget høj kvalitet.
* Lavt udbytte og høj præcision – vine med enormt lagringspotentiale.
4. Domaine Comtes Lafon
* Meget klassisk Meursault med rigdom og dybde.
* Både kraft og balance – især kendt for Charmes og Genevrières.
5. Domaine Michelot
* Mere tilgængelig producent, men laver rigtig flot Meursault 1er Cru, især i gode årgange.
6. Domaine Ballot-Millot
* God balance mellem klassisk stil og moderne præcision.
* Fremragende Genevrières og Perrières.

Meursault DEL 4Lidt til weekenden. Basis viden om Meursault, smag og duft.  .Billedet viser hele appelationen, lys grøn ...
09/05/2025

Meursault DEL 4

Lidt til weekenden.

Basis viden om Meursault, smag og duft.
.

Billedet viser hele appelationen, lys grøn er 1.cru og grøn er village. Se Grafen, og HUSK der KUN produceres 1. cru & village i Meursault, go fredag, del og like....

En Meursault Village-vin kommer fra Meursault, som er kendt for sin rige, komplekse smag og aromaer, KUN lavet på Chardonnay-druen. Den er normalt fyldig og rund, med elegance og finesse. Her er nogle typiske smags- og duftnoter, man kan forvente:

Duft:

Frugt: Duften er ofte præget af modne frugter som pære, æble, abrikos og nogle gange citrusfrugter som citron og appelsin. Nogle gange kan der også være en duft af grønt æble eller melon.
Blomster: Nogle Meursault-vine har en let blomsterduft, der minder om hvide blomster eller roser.
Nødder og smør: Meursault-vine får ofte en duft af smør, hasselnødder på grund af den malolaktiske gæring og lagring på egefade, som giver vinen en cremede tekstur og dybde.
Mineralsk: Der kan også være en subtil mineralitet i duften, som kan minde om sten eller kridt, hvilket er typisk for vinene fra Meursault.

Smag:

Krop og tekstur: Meursault Village har typisk en fyldig og cremet krop, der skyldes den malolaktiske gæring og den ofte længere tid, vinen tilbringer på egefade.
Frugt: Smagen af modne æbler, citrus og pære er ofte til stede, men det kan også udvikle sig til mere tropiske frugter som ananas og melon i mere modne årgange.
Smør og nødder: Den karakteristiske smøragtige og nøddeagtige smag fra fadlagringen giver vinen en luksuriøs og rund mundfornemmelse.
Mineralitet og syre: Der er en god balance mellem den cremede tekstur og en frisk syre, som giver vinen liv og gør den lettere at nyde sammen med mad. Der kan også være et lille hint af mineralitet, som giver et rent og fokuseret finish.

Alt i alt er en Meursault Village en elegant og kompleks vin, der kombinerer rige, cremede noter med en frisk syre og subtil mineralitet. Den er perfekt til at nyde med fisk, skaldyr, fjerkræ eller retter med flødebaserede saucer, og meget meget mere.

Vi har Meursault i spot, hele Maj måned.Del 3 går på godt og skidt, og vi har fundet en annonce der desvæære er så sjofe...
06/05/2025

Vi har Meursault i spot, hele Maj måned.

Del 3 går på godt og skidt, og vi har fundet en annonce der desvæære er så sjofel, at jeg ikke vil ligge den op, der er også et tilbud på en sjælden vin.

Er du på vor nyhedsbrev får du den automatisk. Hvis ikke meldig til på linket her under

https://wineadvisor.dk

( scroll helt ned i bunden)

MEURSAULT Del 2 DE TØRRE TAL…Meursault starter officielt 31. Juli 1937.Navn på appelationen : Meursault.Man laver næsten...
04/05/2025

MEURSAULT

Del 2
DE TØRRE TAL…

Meursault starter officielt 31. Juli 1937.
Navn på appelationen : Meursault.

Man laver næsten KUN. hvidvin, Chardonnay er hoved druen der må suppleres op med Pinot Blanc og Pinot Gris.

Der laves meget lidt RØD Meursault, og skal være på Pinot Noir.

FOR AT EN VIN MÅ SÆLGES SOM MEURASULT, skal appelationen MEURSAULT fremstå, på etiketten. Er det en MEURSAULT 1. CRU skal navn på marken fremgå på etiketten.

Der er 448 hektar vinmarker og der produceres årligt 2.351.434 flasker totalt.

Fordelt således hvidvin :
MEURSAULT VILLAGE
278.85 ha. 12.775 hl. Ialt 1.699.075 flasker MEURSAULT 1. Cru
103.79 ha. 4.529 hl. Ialt 602.357 flasker

Rødvin :
MEURSAULT VILLAGE
8.04 ha. 347 hl. Ialt 45.220 flasker
MEURSAULT 1. Cru
1.15 ha.29 hl Ialt 3. 857 flasker

(1 hectare (ha) = 10,000 m2 )
(1 hectolitre (hl) = 100 litres = 133 flasker)

-Der er 19 forskellige 1. Cru marker, de bedste er : Charmes, Genevrieres og Perrieres.

De øvrige er Blagny, Clos des Perrières, La Jeunellotte, La Pièce sous le Bois, Le Porusot, Les Bouchères, Les Caillerets, Les Cras, Les Gouttes d’Or, Les Plures, Les Ravelles, Les Santenots Blancs, Les Santenots du Milieu, Porusot, Sous Blagny og Sous le Dos d’Ane.

-Der er 59 village marker der må have marknavn på etiketten, disse kaldes “lieu dit” ( de er i transformation mellem village og 1. Cru). Et par gode marker er: Les Grands Charrons, Les Narvaux Dessus, Le Limozin, Les Chevalières.

Følger du vor nuheds brev ? Der kommer et par tilbud, og et par net annoncer der måske ikke har helt styr på prissætningen.

Meld dig til på webshoppen ( helt i bunden)

Vi laver en lille “spot” på Meursault i denne måned. Del & like, men brug få minutter så bliver du rigtig go sidst på må...
03/05/2025

Vi laver en lille “spot” på Meursault i denne måned. Del & like, men brug få minutter så bliver du rigtig go sidst på måneden.

Følg med i vor Meursault måned, med små posts om bla:
-Mark smagninger
-De bedste producenter
-Års rapport
-En smagning over mange årgange
-Meursault fra A-Z
-Regler og AOC
-Hvorfor er der ikke GRAND cru i Meursault
-Tilbud på Meursault.
-Mini guide til Meursault
-Vine som smager som det, men ikke er det
-Er det godt eller skidt


Del 1.
Meursault er en af de mest anerkendt vin fra Bourgogne, mest kendt for sine hvide vine lavet på Chardonnay-druen. Meursault ligger i Côte de Beaune og producerer nogle af de mest elegante og komplekse hvide vine i verden – selvom appellationen ikke har nogen Grand Cru-marker, opfattes mange af vinene som værende af tilsvarende kvalitet.
Meursault-vine er kendetegnet ved deres rige og cremede tekstur med noter af smør, nødder, moden frugt (som pære og fersken) samt subtile mineraler og ofte et let strejf af eg fra fadlagringen. De bedste producenter balancerer denne fylde med en livlig syre, som giver vinene friskhed og lagringspotentiale.
Selvom Meursault hovedsageligt producerer hvidvin, findes der også en lille mængde rødvin lavet på Pinot Noir, men disse er langt sjældnere og generelt mindre kendte. De mest prestigefyldte vine kommer fra Les Charmes, Les Perrières og Les Genevrières.

Meursault er samtidig en historisk by i hjertet af Bourgogne, og har rødder, der går helt tilbage til romertiden. Navnet "Meursault" menes at stamme fra det latinske Murissaltus, som betyder noget i retning af "musens spring" – muligvis en henvisning til det kuperede landskab med mange små vandløb.
Landsbyen blev allerede i middelalderen kendt for sin vinproduktion, og vin har været en integreret del af Meursaults identitet i århundreder. Under hertugdømmet i det 14. og 15. århundrede fik regionen stor betydning som centrum for handel og vinavl, og Meursaults vinmarker blev nævnt i dokumenter fra både kirken og adelen.

Byens arkitektur afspejler dens lange historie med sine gamle stenbygninger, brostensbelagte gader og den karakteristiske kirke med sit farvede tegltag. I dag er Meursault ikke kun berømt for sin vin, men også for sin charme og kulturelle betydning. Byen blev blandt andet brugt som optagelsessted for filmen La Grande Vadrouille i 1960’erne, hvilket har bidraget til dens turistappel.

Vosne Romanée 1.Suclots, er der kun 1 flaske tilbage i årgang 2005, som var Geralds første i familie Domainet Rene Cache...
29/04/2025

Vosne Romanée 1.Suclots, er der kun 1 flaske tilbage i årgang 2005, som var Geralds første i familie Domainet Rene Cacheaux.

Jacques Bavard has landed. Årgang 2023 er på lager med to nye vine Meursault Pré de Manche, og maskulin Aligoté.Nu vores...
24/04/2025

Jacques Bavard has landed.

Årgang 2023 er på lager med to nye vine Meursault Pré de Manche, og maskulin Aligoté.

Nu vores obligatoriske “4 ugers” hvile efter en tur gennem Europa, og klar til salg 1.juni.

Naturligvis også: Puligny Montrachet, Auxey Duresses le Cloux, Santanay la Roches, st Aubin 1.cru Combes dessus & Sur Gamay og Bourgogne blanc…

Adresse

Søren Nymarks Vej 15
Højbjerg
8270

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Wine Advisor sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Wine Advisor:

Del