Rudersdal Vin ApS

08/05/2025

Så er det lige før ..
Gourmet aften på Nærvær
Det er noget at glæde sig til

06/05/2025

Vi holder STORT sommerudsalg på godset hos på Danstrupvej 27F, hvor I kan smage på rigtig mange gode vine og finde super tilbud efter at lageret er finkæmmet for rest og parti varer.
Fredag d. 9/5 kl 14:00-18:00 - det er gratis sat deltage, men
Tilmelding til Jesper på mail eller SMS med hvor mange I kommer - tag gerne en kollage eller ven med.

Den gode portvin Quinta do Estanho har vi også samt enkelte flasker af de unikke fadlagerede Grappa.

Håber vi ses.

01/05/2025

Vinsmagning d. 8. maj - 10 pladser tilbage! 🍷
Vores næste vinsmagning nærmer sig, og pladserne bliver hurtigt færre – skal du med?
D. 8. maj inviterer vi i samarbejde med Rudersdal Vin til en stemningsfuld aften med fantastiske vine, lækker mad og nærvær i fokus.
Sidste vinsmagning blev hurtigt udsolgt – så hvis du vil sikre dig en plads, er det nu, du skal booke 🙌🏼
Booking er åben her: https://book.easytable.com/book/?id=b5ce8&lang=auto =qty&event=16261-
vi glæder os til at byde velkommen

08/04/2025

Skal I med til spansk aften tirsdag d 15/4 kl 18:00-21:00 med tapas og vinsmagning, så skal I booke nu - læs mere og bestil her:
https://mydiningroom.ticketbutler.io/da/e/tapas-og-vinsmagning/

Marianne er i køkkenet hele dagen og har sammensat en flot menu med 8 retter fra suppe, til Serano skinke, Manchego og Torta og Jesper har været i den spanske kælder efter
4 dejlige vine.
Starter med et godt glas Cava, herefter hvidvin fra La Mancha, rød Crianza fra Rioja samt Crianza fra Ribera del Duero.

Vi glæder os til at byde jer velkommen

Spanske tapas og vinsmagning

30/03/2025

Vinsmagning d. 8. maj 🍷

Vores kommende vinsmagning med Leitz er nu fuldt booket – tak til alle jer, der har tilmeldt jer!

Men vi har glæden af at invitere til næste vinsmagning d. 8. maj, denne gang i samarbejde med Rudersdal Vin 🙌🏼

Glæd dig til en hyggelig aften med fantastiske vine, lækker mad og nærvær i fokus.

Booking er åben på hjemmesiden – vi håber, vi ses!

30/03/2025

Gourmetaften på restaurant NÆRVÆR

Torsdag den 8. maj 2025 fra 18:00 - ca. 22:00 afholder vi på NÆRVÆR en eksklusiv vin smagning i samarbejde med Rudersdal Vin.

Vi inviterer til en stemningsfuld aften på NÆRVÆR, hvor vi dykker ned i en menu med fem udsøgte retter, hver ledsaget af en perfekt afstemt vin.

📅 Dato: Torsdag den 8. maj 2025
⏰ Tid: Kl. 18:00 – ca. 22:00
💰 Pris pr. person: 795,-

Efter middagen vil der være mulighed for at købe de smagte vine til en særlig pris, eksklusivt for denne aften.

Aftenens menu & vinparring:

🍾 Velkomst: 2 Fine de Claire østers sammen med Jean de la Fontaine Champagne.
En elegant og raffineret champagne med fine bobler og en frisk mineralitet, der perfekt løfter østersens delikate smag.

🍅 Forret: Kold tomat-gazpacho sammen med en tør Riesling fra Alsace.
En sprød og frugtig Riesling med noter af citrus og grønne æbler, der spiller smukt op imod gazpachoens syrlige og krydrede nuancer.

🐟 Fisk: Torsk med kærnemælksauce og ørredrogn sammen med Bozen Chardonnay.
En fyldig Chardonnay med en fin balance mellem frisk frugt, blød syre og en let cremet tekstur, der harmonerer flot med den milde torsk og den syrlige kærnemælksauce.

🍗 Hovedret: Stegt vagtel i smør med sennepssauce sammen med Santenay Bourgogne.
En klassisk Bourgogne med elegante røde frugtnoter, silkebløde tanniner og en let krydret eftersmag, der fremhæver den saftige vagtel og den aromatiske sennepssauce.

🧀 Ost: 3 slags danske oste sammen med Roero Riserva Nebbiolo.
En karakterfuld Nebbiolo med dybde og struktur, der byder på mørke bær, florale noter og en raffineret tanninprofil – et perfekt match til aftenens oste.

Book din plads allerede nu – vi glæder os til at byde dig velkommen til en uforglemmelig aften! 😊🍷

Book billet nedenfor:
https://book.easytable.com/book/?id=b5ce8&lang=auto =qty&event=16261

10/03/2025

Så er det tid til årets første FREDAGSBAR - foråret er startet og der er kommet masser af vin på hylderne samt nye årgang, så vi skal have smagt på nogle gode vine fredag 14. marts mellem kl 16:00-18:00 - nemlig:
Rosé fra Langedoc, Riesling fra Alsace, Pinot Noir fra Langedoc, Cotes du Rhone samt en superlækker Chianti Rufina Riserva (BIO)

Sig fra til Jesper om du kommer, tak.

15/10/2024

En god ide til teambuilding eller med personalet i byen
OG
Så får I de gode vine fra

04/10/2024

Så er der dækket op til den store julevins smagning hos WinePro i Danstrup

Rykindet starter kl 1400 og vi har masser af smagsprøver og charcuteria

Ses vi også - Inden kl 1800

Jesper

01/10/2024

Husk vi på fredag holder åbent hus smagning for erhvervskunder med fokus på julegave vin. I kan smage vine fra hele verden og se vores tilbuds katalog på julegaver.

Fredag 4/10 kl 14-1800

Håber vi ses

16/08/2024

Husk at Rudersdal Vin ApS holder smagebaren åben idag mellem 14:00 og 17:00 for at præsentere de nye årgange af vinene fra Castello del Trebbio, Demarie Wines og Goedverwacht Wine Estate

Vi trækker et par af flaskerne op som udskænkes sammen med lidt ost og brød

Vi håber I har lyst til at kigge forbi på Danstrupvej 27F senere idag.

26/06/2024

Vin til festen:

Husk vi leverer gerne direkte til jeres dør eller selskabslokaler, når I skal holde fest. OG vi tager gerne uåbnede flasker retur efter festen.

Vi kan guide og rådgive dig omkring vin og menu, så du altid får den perfekte match til dine gæster.

Wine Pro har vin fra hele verden dog med fokus på EU primært Italien og Frankrig og det er alt fra Cava, Prosecco, Cremant til hvid-rose-rød-dessert- og portvine inkl alkoholfri og naturvin.
Lækker og elegant californisk Chardonnay eller Pinot Noir til 191,25 kr før rabat.
Ægte og velsmagende Champagne fra Jean de la Fontaine fra kun 361,25 kr før rabat.

Klik ind på winepro.dk og check selv efter eller kig forbi vores Danstrupvej 27F, 3480 Fredensborg, hvor smagebaren er åben på hverdage mellem kl 14:00 og 16:00 - eller efter aftale. Spørg efter Jesper og husk din rabatkode.

Vi er klar til at tage imod dig/jer.