29/10/2026
Vi har enkelte flasker stående fra Dear Hill, som vi endnu ikke har fået nydt. I stedet for at chefen og undertegnede drikker sig fulde i dem, tænkte vi at der nok var nogen af vores skønne kunder, der kunne tænke sig at smage.
Derfor er bryggeren, Jesper, at finde finde på Møllevangs Allé nu på lørdag i tidsrummet 12-14. Vi åbner flaskerne og serverer smagsprøver. Der er kun én flaske af hver, så vent ikke for længe. Vi garanterer ikke at der er til alle.
🍻Almost Still, But Gently Rippling
Vildgæret witbier med inspiration fra Allagash, med emmer hvede. Eftergæret på puré af hvid fersken, og tørret hibiscus.
Navnet er fra en dokumentar med Brian Cox, om universets oprindelse.
🍻Lucie
Lichtenhainer base, lidt sort saison og eftergæret på røde Lucie druer
🍻Over Peders Graater Himmerik
Golden Sour Batch #2 fra 60L tønde.
Eftergæret på to forskellige druer, Schuyler og en ukendt sort, der vokser hjemme hos Line Marie og Stefan.
Tørhumlet med Hallertau Blanc.
🍻Sic Semper Solaris
Fadlagret Golden Sour trukket 4 uger på let pressede Solaris druer, tørhumlet diskret med Hallertau Blanc.
