Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 16:30 Dienstag 08:00 - 16:00 Mittwoch 08:00 - 16:00 Donnerstag 08:00 - 16:00 Freitag 08:00 - 13:00

Weinhaus Weigand & Klopfer

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Bad Kreuznach
Weinhaus Weigand & Klopfer

Das Weinhaus Weigand & Klopfer ist ein familiengeführtes Unternehmen aus Bad Kreuznach, wo die Wein

Weindirektvertrieb

https://weigand-klopfer.de/Informationen/Impressum/

24/04/2025

Im April findet ihr uns wieder auf folgenden Messen:

Wo du uns findest?
🗓️25.04. - 27.04.
📍Gartenfest Laubach

🗓️25.04. - 27.04.
📍Winzerfest Berlin-Köpenick

🗓️26.04. - 06.05.
📍Maimarkt Mannheim

Komm gerne an unseren Ständen vorbei und probiere unsere neuen Weinjahrgänge! Wir freuen uns auf deinen Besuch. 🤗

01/03/2025

Ihr kocht gerne? Dann probiert doch mal dieses leckere und wärmende Rote-Bete-Risotto mit einem Hauch von Rotwein! 🍚🍷

Diese Zutaten benötigt ihr für ein Abendessen zu zweit:

🔸1 Tasse Arborio-Reis
🔸2 Rote Bete, gewürfelt
🔸1 kleine Zwiebel, fein gehackt
🔸2 Knoblauchzehen, fein gehackt
🔸1/2 Tasse Rotwein (wir empfehlen Merlot)
🔸3-4 Tassen Gemüsebrühe
🔸2 EL Olivenöl
🔸50 g Parmesan, frisch gerieben
🔸Frische Kräuter wie Thymian oder Petersilie

👉Und so wirds gemacht, schnell und lecker:

Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten, dann die Rote Bete hinzufügen und kurz mitdünsten.
Danach den Reis einstreuen, glasig dünsten und mit dem Rotwein ablöschen.
Und zum Schluss nach und nach die heiße Brühe zugeben, bis der Reis cremig und al dente ist.
Mit Parmesan verfeinern und mit den frischen Kräutern garnieren.

Dieses Risotto ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern wärmt auch herrlich von innen. Perfekt für die noch kühlen Tage!

20/02/2025

Schon einmal was von dem Marangoni-Effekt gehört?🤔 Beim Schwenken des Weins im Glas entstehen sogenannte ""Kirchenfenster"" oder ""Tränen"". Das wird durch den Marangoni-Effekt verursacht, einem Zusammenspiel zwischen Alkohol und Wasser. 🍷🌊

Warum passiert das?
Alkohol verdunstet schneller als Wasser. Das sorgt dafür, dass sich die Oberflächenspannung der Flüssigkeit ändert und sie dadurch in schönen Strömen zurück ins Glas rinnt. Diese ""Tränen"" können tatsächlich Hinweise auf den Alkoholgehalt und die Viskosität des Weins geben.

Ein kleines Wunder der Physik, das bei jedem Schluck sichtbar wird! 🤓

10/02/2025

Im Februar findet ihr uns wieder auf folgenden Messen:

Wo du uns findest?
🗓️08.02. bis 16.02.
📍Haus-Garten-Freizeitmesse, Leipzig

🗓️19.02. bis 23.02.
📍Reise + Camping Messe, Essen

Komm gerne an unseren Ständen vorbei und probiere unsere neuen Weinjahrgänge! Wir freuen uns auf deinen Besuch. 🤗

07/02/2025

"Es steckt mehr Philosophie in einer Flasche Wein als in allen Büchern dieser Welt."

-Louis Pasteur (1822-1895)

03/02/2025

🍇 Fortsetzung Weinlexikon: H wie Hektoliter 🍾

2023 wurden weltweit ca. 237 Millionen Hektoliter des edlen Rebsaftes produziert.🍇

👉Frankreich war dabei der weltweit größte Weinproduzent mit ca. 48 Millionen Hektolitern.

👉Als Vergleich: in Deutschland wurden im selben Zeitraum ca. 9 Millionen Hektoliter produziert.

Neben unserer großen Auswahl an einheimischen Weinen bieten wir dir auch eine kleine aber erlesene Auswahl aus aller Welt, darunter eben auch aus Frankreich an. 💙🤍❤️

Schau doch einfach mal bei uns vorbei:
🖥️https://weigand-klopfer.de/

29/01/2025

Unser Highlight des Monats: der Weigand Rosé Secco! 🥂

Hierbei handelt es sich um einen deutschen Perlwein aus Rheinhessen.
Hergestellt aus Dornfelder Grundwein 🍷 bietet der Secco mit seinem wunderbaren Himbeerduft schon vor dem ersten Schluck ein traumhaftes Dufterlebnis, bevor sein angenehm würziger Geschmack den Gaumen verwöhnt! ✨

Probier ihn doch einfach mal aus:
🖥️https://weigand-klopfer.de/product/weigand-rose-secco-deutscher-perlwein/

31/12/2024

Das neue Jahr klopft an die Tür! 🎉

Beende 2024 mit Glanz und beginne 2025 mit einem Sprudeln! 🥂

Stöbere in unserer Sekt-Auswahl und finden den perfekten Begleiter für die Silvesterfeier.

Lass uns gemeinsam auf neue Anfänge anstoßen!

➡️ https://weigand-klopfer.de/shop/sekt-prickelndes/

18/12/2024

Noch auf der Suche nach einem Nachtisch für die Feiertage? 🔎 Da haben wir einen Vorschlag für euch:

Eingelegte Rotweinbirne mit Mandelcreme und Vanilleeis – Ein Dessert, das begeistert! 🍐

Das Rezept findest du auf unserer Website unter: https://weigand-klopfer.de/eingelegte-rotweinbirne-mit-mandelcreme-und-vanilleeis/

Als passenden Wein empfehlen wir unseren Dornfelder & Regent trocken, denn mit seiner Struktur & Würze ergänzt er das feine Aroma der Vanille perfekt.

Lasst es euch schmecken! 😋

05/12/2024

Der Winter zeigt sich von seiner frostigen Seite, aber wir haben genau das Richtige, um dich von innen zu wärmen! ☃️

Unser Likör des Monats: Unser herrlicher Winterpflaumen-Likör 🍾

Lass dich von seinem tiefen, fruchtigen Aroma und der süßen Wärme verzaubern. Perfekt für gemütliche Abende vor dem Kamin oder in Wintercocktails.

Probiere ihn gerne aus: https://weigand-klopfer.de/product/winterpflaumen-likoer/

27/11/2024

Auf der Suche nach dem idealen Geschenk? 🎁 Unsere liebevoll zusammengestellte Präsentkiste könnte genau das Richtige sein!

Inhalt der Kiste:

1 Flasche Cuveé Philipp, unser vollmundiger Rotwein 🍷
1 Flasche Cuveé Charlotte, eine exquisite Spätlese 🥂
1 Glas rotes Weingelee, perfekt zum Verfeinern oder als Genuss pur, 225 g 🍇

Ideal für Weinliebhaber und diejenigen, die es werden möchten! Entdecke mehr über unsere Präsentkiste unter https://weigand-klopfer.de/product/praesent-wein-und-gelee/

18/11/2024

Im November verabschieden wir die letzten Trauben in unsere Weinkeller. 🍇

Vor allem spät-reifende Sorten wie zum Beispiel Riesling Spätlesen und Auslesen werden nun geerntet eingebracht. Die Weinberge stehen kurz vor der Winterruhe, während die Rebstöcke ihre lebenswichtigen Reserven in Wurzeln und Stamm zurückziehen, um sich auf die kalten Monate vorzubereiten. 🥶

07/11/2024

Wein des Monats: 2023 Dornfelder von der Nahe ✨

Erleben Sie unseren Dornfelder, der mit seinem reichen Extrakt und der fein eingebundenen Süße bezaubert. Ein Geschmacksprofil, das an saftige Sauerkirschen und reife Brombeeren erinnert – ein wahres Fest für die Sinne! 🍷

Genießen Sie diesen milden Rotwein zu einem gemütlichen Abendessen oder einfach pur, um den Tag ausklingen zu lassen. 🕯️

https://weigand-klopfer.de/product/dornfelder-nahe-mild/

30/10/2024

Köstliche Kürbiscremesuppe mit Weißwein🎃🥂

Jetzt ist die perfekte Zeit für wärmende Suppen, und diese cremige Kürbiscremesuppe mit Weißwein ist ein absolutes Muss! 🍂🥣

Ihr braucht:
700 g Kürbisfleisch (vom Hokkaido)
1 Zwiebel (in Würfelchen)
1 Knoblauchzehe (durchgepresst)
200g Sahne
½ Liter Riesling
¼ Liter Hühnerbrühe
1 TL Currypulver
etwas Butter
etwas Muskat
etwas Pfeffer
Salz

Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Topf mit Butter andünsten und mit der Flüssigkeit (Brühe und Wein) ablöschen. Die Sahne erst zum Schluss zugeben. Ca. 20 Minuten köcheln lassen, pürieren und mit den Gewürzen abschmecken.

Wir wünschen Guten Appetit!

Adresse

Bosenheimer Straße 218A
Bad Kreuznach
55543

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 16:30
Dienstag	08:00 - 16:00
Mittwoch	08:00 - 16:00
Donnerstag	08:00 - 16:00
Freitag	08:00 - 13:00

Telefon

+496718340670

Webseite

https://www.weigand-klopfer.de/

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Kategorie

Wein-, Bier- und Spirituosenhandel

Eine Leidenschaft für edlen Wein...

… ist das Motto der Weinfamilie Klopfer.

Konstantin Klopfer (Jahrgang 1973) führt das Unternehmen als geschäftsführender Gesellschafter, seine Frau Nina Armanini-Klopfer ist für die Produktauswahl und die Qualität verantwortlich. Senior Werner Klopfer erwarb die Firma 2001 und steht weiterhin mit Rat und Tat zur Verfügung.

In Bad Kreuznach befindet sich das Zentrallager der Firma und die Serviceabteilungen für Kundendienst, Rechnungswesen, Auftragsbearbeitung und allgemeine Verwaltung. Täglich verlassen über 100 Sendungen mit Hermes das Haus. Innerhalb von 48 Stunden ab Auftragseingang können die Weine beim Kunden sein.

Die persönliche Beratung durch die kompetenten und unaufdringlichen Weinberater/-innen steht im Mittelpunkt der Firmenphilosophie: Am Telefon, auf Messen und Events und bei den persönlichen Weinproben zu Hause.