詩人酒窖 Le cellier des poètes

詩人酒窖 Le cellier des poètes 如果這裡不夠好的話，至少它是真誠的！如果它不夠藝術的話，至少是懷抱理想的！

如果它不夠高品味的話，至少它站在生活這邊！

葡萄酒，一種活躍於人與人之間的佐餐飲品，它無所不在，量販店、零售商、餐廳裡或是朋友的家中，都可以看見葡萄酒的雪泥鴻爪。
詩人酒窖，以單純的熱情步上葡萄酒之路，販售自己進口的法國葡萄酒、推廣酒中的知識與樂趣、舉辦大大小小的葡萄酒聚會、幫著酒迷進入酒中的愛戀世界… 這一切，就是一種與好友分享的態度。

但在其中，有酸、有澀、有苦、有甜，有的需要醞釀，有的把握當下；如同葡萄美酒、如同愛情、如同生活！
原來，生活可以這麼的簡單，而一瓶好的葡萄酒，可以離享受這麼的近......

生活，離不開餐桌，即便是全世界最好吃的料理，也不能沒有調味。
葡萄酒，則是詩人酒窖對生活的調味！

酒過三巡，有關台中葡萄酒的種種，問詩人吧！A la Sante!

/新年份到貨Domaine des Grandes Espérances傳遞單純幸福的小王子酒莊🌿永續耕作✨平易近人酒莊的釀酒哲學拒絕過度萃取的厚重感，追求純淨、優雅的層次與極佳的年輕適飲度。正如其名「巨大的希望」，酒莊成功將羅亞爾河的純粹...
28/04/2026

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新年份到貨

Domaine des Grandes Espérances

傳遞單純幸福的小王子酒莊

🌿永續耕作
✨平易近人

酒莊的釀酒哲學拒絕過度萃取的厚重感，追求純淨、優雅的層次與極佳的年輕適飲度。

正如其名「巨大的希望」，酒莊成功將羅亞爾河的純粹風土轉化為杯中毫無負擔的愉悅，是完美結合現代工藝與單純快樂的迷人代表作。


/4/22 世界地球日世界地球日起源於 1970 年，這是一天讓我們停下腳步、重新思考如何與自然共處的日子。而在葡萄酒的世界裡，有一群人早已在泥土裡實踐這份溫柔 —— 這就是「永續風土」。-什麼是「永續風土」？在法國，越來越多頂尖酒莊意識到...
22/04/2026

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4/22 世界地球日

世界地球日起源於 1970 年，這是一天讓我們停下腳步、重新思考如何與自然共處的日子。

而在葡萄酒的世界裡，有一群人早已在泥土裡實踐這份溫柔 —— 這就是「永續風土」。

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什麼是「永續風土」？

在法國，越來越多頂尖酒莊意識到：健康的土壤，才是偉大葡萄酒的根基。

有機耕作 (Agriculture Biologique): 徹底禁止合成殺蟲劑、除草劑與化學肥料。

生物動力法 (Biodynamie): 這是一門更深奧的藝術。根據月亮規律耕作，並使用牛角糞便或草本製劑來增強土壤活力。

自然酒標章 (Vin méthode nature):代表了人為干預最少的標準，比有機耕作與生物動力法更加嚴苛。

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為什麼要做這件事？

找回生物多樣性： 讓蚯蚓回到土裡，讓雜草與葡萄共生。

純淨的表現力： 讓每一口酒都能誠實反應風土特色。

環境永續： 確保擁有健康的土地。

酒款在風味表現上也會更有生命力與穿透性，雖然不一定完美，但那份真實的生命力，才是最動人的風味。

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今天，
讓我們選擇一瓶友善大地的葡萄酒，
為地球的未來乾杯！🥂

｜禁止酒駕🚫未滿十八歲禁止飲酒｜

/【非整人公告】全法國最怕外星人的葡萄園 🛸1954 年的「法國 UFO 熱潮」↪1954 年秋天，法國正陷入一場瘋狂的「飛碟恐慌」。當時全法各地都有民眾聲稱目擊到不明飛行物，最著名的事件是 9 月份一位名叫 Marius Dewilde ...
01/04/2026

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【非整人公告】
全法國最怕外星人的葡萄園 🛸

1954 年的「法國 UFO 熱潮」
↪
1954 年秋天，法國正陷入一場瘋狂的「飛碟恐慌」。

當時全法各地都有民眾聲稱目擊到不明飛行物，最著名的事件是 9 月份一位名叫 Marius Dewilde 的鐵路工人聲稱看見兩個小矮人從金屬機器中走出來。

全法國的媒體都在報導外星人，民眾感到既好奇又恐懼。

跟葡萄酒有什麼關係？
↪
當時教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）的村長 Lucien Jeune 是一位非常有遠見的人。

他意識到：
既然大家都在談論外星人，如果我把這件事跟我們村子的葡萄酒掛鉤，這不是全世界最棒的免費廣告嗎？

於是在 1954 年 10 月 28 日，他正式簽署了一份極其嚴肅的行政命令...

｜禁令的三大條文｜

・第一條：
嚴禁所謂的「飛碟」或「雪茄型飛船」在教皇新堡村的領土上空飛行、著陸或起飛。

・第二條：
任何降落在本村領土上的飛行器，必須立即被扣押入庫。

・第三條：
鄉村警察與憲兵負責執行本法令。

村長在多年後接受採訪時坦承，他當時根本不擔心外星人。

他的目的只有一個：

讓教皇新堡的名字出現在全世界的報紙上。

結果大成功！這則新聞瞬間引爆全球，從巴黎到紐約都在討論這個「怕外星人弄壞葡萄園」的小村莊。這讓當時正在戰後重建外銷市場的教皇新堡葡萄酒，瞬間打開了國際知名度。

這條法令至今已經超過 70 年，卻從未被廢除。

後來的歷任村長都拒絕取消這條法令，原因很簡單：

宣傳效益：
這是非常有名的觀光梗，每年都有遊客為此而來。

風土尊嚴：
他們開玩笑說：「既然還沒有外星人提出抗議，我們就沒必要撤銷。」

現任村長 Claude Avril 曾表示，他並不想廢除這項禁令，因為它早已成為當地文化的一部分。

他開玩笑地認為，這項法律成功地守護了教皇新堡的空域，讓葡萄園能免於外星生物的打擾。」

｜禁止酒駕🚫未滿十八歲禁止飲酒｜

2022 Le Champs de Themis, Mecuurey “Les Montelons” Blanc大法官酒莊．梅克雷「蒙德朗」白酒-想喝點清爽又帶存在感的白酒，選他不會錯～🐟2022年的溫暖氣候，讓酒款取得漂亮平衡，酒莊的有機...
23/02/2026

2022 Le Champs de Themis, Mecuurey “Les Montelons” Blanc
大法官酒莊．梅克雷「蒙德朗」白酒
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想喝點清爽又帶存在感的白酒，選他不會錯～🐟
2022年的溫暖氣候，讓酒款取得漂亮平衡，酒莊的有機耕作更突顯風土的純粹特性。

清新的花果香交織，伴隨礦物氣息與鮮活酸度，整體既優雅又清爽。
那天拿來搭配海鮮與割烹料理都非常合適。😋

｜禁止酒駕🚫未滿十八歲禁止飲酒｜

Les Champs des Thémis大法官酒莊-⚖️ 從法律走向風土，Xavier 用另一種方式詮釋「正義」——讓土地被誠實對待，讓葡萄完整成熟，讓酒自己說話。他對細節的執著與時間的耐心。讓夏隆內丘，展現出更立體、也更耐人尋味的樣貌。...
12/02/2026

Les Champs des Thémis
大法官酒莊
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⚖️ 從法律走向風土，
Xavier 用另一種方式詮釋「正義」——
讓土地被誠實對待，
讓葡萄完整成熟，
讓酒自己說話。

他對細節的執著與時間的耐心。
讓夏隆內丘，
展現出更立體、也更耐人尋味的樣貌。✨

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｜酒莊酒款｜
・Les Champs des Thémis, Bourgogne Côte Chalonnaise Rouge
大法官酒莊．夏隆內丘紅酒
・Les Champs des Thémis, Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc
大法官酒莊．夏隆內丘白酒
・Les Champs des Thémis, Bouzeron “Les Clous” Blanc
大法官酒莊．布哲宏「克魯」白酒
・Les Champs des Themis, Mercurey “Les Bouères” Rouge
大法官酒莊．梅克雷「布耶」紅酒
・Les Champs des Thémis, Mercurey “Les Bouères” Rouge Mag.
大法官酒莊．梅克雷「布耶」紅酒 1.5L
・Les Champs des Thémis, Bouzeron “Les Corcelles” Blanc
大法官酒莊．布哲宏「科塞樂」白酒
・Les Champs des Thémis, Bouzeron “Les Corcelles” Blanc Mag.
大法官酒莊．布哲宏「科塞樂」白酒 1.5L
・Les Champs des Thémis, Mercurey “Les Bosebuts” Rouge
大法官酒莊．梅克雷「博塞布」紅酒
・Les Champs des Thémis, Mercurey “Les Bosebuts” Rouge Mag.
大法官酒莊．梅克雷「博塞布」紅酒 1.5L
・Les Champs des Thémis, VDF “Terra Mater” Blanc
大法官酒莊．布根地「大地」白酒
・Les Champs des Themis, Mercurey “Les Montelons” Blanc
大法官酒莊．梅克雷「蒙德朗」白酒
・Les Champs des Themis, Mercurey “Les Montelons” Blanc Mag.
大法官酒莊．梅克雷「蒙德朗」白酒 1.5L

｜禁止酒駕🚫未滿十八歲禁止飲酒｜

\ 詩人酒窖新春店休時間公告 /🔺春節門市店休：02/15 ~ 02/22🔺門市開張：02/23 (一)▍春節滿額折優惠至 2026/2/13 止▍把握最後營業時間與超優惠的滿額折，把酒補好補滿，開心過好年！！🍷-禁止酒駕🚫未成年請勿飲酒
09/02/2026

\ 詩人酒窖新春店休時間公告 /

🔺春節門市店休：02/15 ~ 02/22
🔺門市開張：02/23 (一)

▍春節滿額折優惠至 2026/2/13 止
▍把握最後營業時間與超優惠的滿額折，把酒補好補滿，開心過好年！！🍷
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禁止酒駕🚫未成年請勿飲酒

詩人酒窖 「Bī-lâi II」 x 威石東古法氣泡紅酒/ 獻給「未來」的第二章 /Bī-lâi II 釀自台灣在地葡萄，不迎合、不修飾以古法釀造封存島嶼葡萄的靈魂忠實呈現真實、原創與可能性這是一瓶關於島嶼、時間與未知的氣泡酒隨著開瓶時間的...
05/02/2026

詩人酒窖 「Bī-lâi II」 x 威石東
古法氣泡紅酒
/ 獻給「未來」的第二章 /

Bī-lâi II 釀自台灣在地葡萄，不迎合、不修飾
以古法釀造封存島嶼葡萄的靈魂
忠實呈現真實、原創與可能性

這是一瓶關於島嶼、時間與未知的氣泡酒
隨著開瓶時間的不同，展現出不同的風味
獻給充滿想像、憧憬未來的詩人們

📣 限量聯名僅 475 瓶！售完即絕版！

原創錯過不再，邀你共飲這曲獻給「未來」的續章 ♥️

#台灣在地滋味

｜未滿十八歲禁止飲酒｜

Domaine Berthet-Bondet貝爾代－龐黛-🌰 如果說侏羅是法國葡萄酒的秘境，那 Berthet-Bondet 就像是推開那扇門的鑰匙。以傳統釀造為核心，酒中有經時間熟成後的迷人氣息，卻始終保持乾淨、優雅的輪廓。不追求「零干預...
28/01/2026

Domaine Berthet-Bondet
貝爾代－龐黛
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🌰 如果說侏羅是法國葡萄酒的秘境，
那 Berthet-Bondet 就像是推開那扇門的鑰匙。

以傳統釀造為核心，
酒中有經時間熟成後的迷人氣息，
卻始終保持乾淨、優雅的輪廓。
不追求「零干預」，也不過度修飾，
每一口，都是侏羅最純粹、也最不隨波逐流的個性。🤎

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｜酒莊酒款｜
・Domaine Berthet-Bondet, Côtes du Jura Tradition Blanc
貝爾代-龐黛．侏羅丘窖藏傳統白酒
・Domaine Berthet-Bondet , Marc du Jura
貝爾代-龐黛．侏羅渣釀白蘭地

｜禁止酒駕🚫未滿十八歲禁止飲酒｜

2019 Domaine Daniel-Etienne Defaix, Chablis “Cuvée 2019” V.V. Blanc丹尼爾德菲酒莊．夏布利「2019老樹園」老藤白酒-🥢 上次聚餐開了這瓶來搭中菜，真的超合拍！老藤夏多內帶來...
21/01/2026

2019 Domaine Daniel-Etienne Defaix, Chablis “Cuvée 2019” V.V. Blanc
丹尼爾德菲酒莊．夏布利「2019老樹園」老藤白酒
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🥢 上次聚餐開了這瓶來搭中菜，真的超合拍！

老藤夏多內帶來扎實的結構與清晰礦物感，
交織些許迷人的氧化氣息，
入口豐厚同時保有俐落口感，
不只襯托鮮味、中和油潤感，
更完美提升風味層次。

這款酒是酒莊的致敬之作，
迷人、耐喝、有深度，
特別適合過年這種團聚時刻，
搭配圍爐菜，與家人一同細品。♥️

｜禁止酒駕🚫未滿十八歲禁止飲酒｜

Domaine Daniel-Etienne Defaix丹尼爾德菲酒莊-🍋 位於夏布利核心地帶，Defaix 家族自 1610 年以來，專注把風土精華與葡萄純粹完美呈現。有機耕作、善用科技、精準採收，不急著上市，讓酒自然累積結構、厚度與耐...
13/01/2026

Domaine Daniel-Etienne Defaix
丹尼爾德菲酒莊
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🍋 位於夏布利核心地帶，
Defaix 家族自 1610 年以來，專注把風土精華與葡萄純粹完美呈現。

有機耕作、善用科技、精準採收，
不急著上市，
讓酒自然累積結構、厚度與耐喝深度。

不論搭餐或細品，
都能感受到夏布利那耐人尋味的一面。

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｜酒莊酒款｜
・Domaine Daniel-Etienne Defaix, Chablis “Cuvée 2019” V.V. Blanc
丹尼爾德菲酒莊．夏布利「2019老樹園」老藤白酒
・Domaine Daniel-Etienne Defaix, Chablis V.V. Blanc
丹尼爾德菲酒莊．夏布利老藤白酒
・Domaine Daniel-Etienne Defaix, Chablis 1er Cru “Les Lys” Blanc
丹尼爾德菲酒莊．夏布利「百合」一級園白酒
・Domaine Daniel-Etienne Defaix, Chablis 1er Cru “Côte de Léchet” Blanc
丹尼爾德菲酒莊．夏布利「里榭丘」一級園白酒
・Domaine Daniel-Etienne Defaix, Chablis 1er Cru “Vaillon” Blanc
丹尼爾德菲酒莊．夏布利「瓦隆」一級園白酒
・Domaine Daniel-Etienne Defaix, Chablis Grand Cru “Grenouilles” Blanc
丹尼爾德菲酒莊．夏布利「青蛙園」特級園白酒
・Domaine Daniel-Etienne Defaix, Chablis Grand Cru “Blanchot” Blanc
丹尼爾德菲酒莊．夏布利「布隆修」特級園白酒
・Domaine Daniel-Etienne Defaix, Bourgogne Rouge
丹尼爾德菲酒莊．布根地紅酒

｜禁止酒駕🚫未滿十八歲禁止飲酒｜

Eric Bordelet艾瑞克博德雷－🍎 卸下巴黎米其林三星餐廳侍酒師的身份，艾瑞克回到家鄉果園，將葡萄酒的靈魂，注入諾曼第的風土。他以有機與生物動力法細心耕耘土地，手工採收、不額外添糖，讓每一瓶酒都保有最純粹的果實個性與自然生命力。讓你...
02/01/2026

Eric Bordelet
艾瑞克博德雷
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🍎 卸下巴黎米其林三星餐廳侍酒師的身份，艾瑞克回到家鄉果園，
將葡萄酒的靈魂，注入諾曼第的風土。

他以有機與生物動力法細心耕耘土地，
手工採收、不額外添糖，
讓每一瓶酒都保有最純粹的果實個性與自然生命力。

讓你無論什麼時刻，都能輕鬆開瓶，
同時感受到那令人驚喜的深度與層次，
一起走進諾曼第的果園世界，
來場充滿果香、純粹且放鬆的靈魂時光。🍐

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｜酒莊酒款｜
・Eric Bordelet, Sidre Brut Tendre
艾瑞克博德雷．蘋果氣泡酒
・Eric Bordelet, Sydre Argelette
艾瑞克博德雷．「特級園頁岩」蘋果氣泡酒
・Eric Bordelet, Poiré Authentique
艾瑞克博德雷．梨子氣泡酒
・Eric Bordelet, Poiré Granit
艾瑞克博德雷．「花崗岩特級園」梨子氣泡酒
・Eric Bordelet, Cormé Cider 500ml
艾瑞克博德雷．「花楸」果實氣泡酒 500ml

｜禁止酒駕🚫未滿十八歲禁止飲酒｜

Address

台灣大道二段331號
Taichung
403

Opening Hours

Monday 10:00 - 19:00
Tuesday 10:00 - 22:00
Wednesday 10:00 - 19:00
Thursday 10:00 - 23:00
Friday 10:00 - 19:00
Saturday 10:00 - 19:00
Sunday 10:00 - 19:00

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