26/10/2026
🍺 A verdadeira realeza do mundo da cerveja tem um nome e uma história fascinante que merece ser contada.
Na mesa do The Small House, a La Trappe Quadrupel destaca-se não apenas pela sua imponência, mas por carregar o peso de ser uma lenda viva da cultura cervejeira mundial.
Para compreender o impacto desta garrafa, precisamos de recuar a 1991. Foi precisamente nesse ano, no seio da Abadia de Koningshoeven, que os monges trapistas criaram uma receita tão rica e encorpada que acabou por batizar um estilo inteiramente novo. A La Trappe Quadrupel foi a primeira cerveja do mundo a utilizar o termo "Quadrupel", ditando as regras e servindo de inspiração para todas as outras cervejas escuras e complexas de teor alcoólico elevado que conhecemos hoje.
Mas o que a torna verdadeiramente especial vai muito além da técnica. Ao ostentar o selo de Autenticidade Trapista, esta cerveja garante que o seu processo de produção permanece fiel a séculos de tradição, ocorrendo estritamente dentro dos muros do mosteiro e com fins filantrópicos, onde os lucros revertem para causas sociais.
O resultado desta dedicação é uma experiência sensorial que se assemelha à degustação de um bom vinho. Com os seus generosos 10% de teor alcoólico, cada gole revela camadas quentes e reconfortantes de frutos escuros, como figos e passas, harmonizadas com nuances de caramelo e especiarias. É uma cerveja viva, que continua a evoluir e a maturar dentro da própria garrafa.
Uma experiência única que está à sua espera, no The Small House. 🍺
