27/10/2026
Achter de fles 🍇
Het verhaal achter een fles of wijnmerk uit ons wijnschap.
Vandaag: Domus Vini Novecento – Veneto, Italië
Sommige wijnen zijn echte blijvertjes. Wijnen die al jaren in ons assortiment staan en waarvan de kwaliteit keer op keer vertrouwd is. Domus Vini Novecento is daar een mooi voorbeeld van. Een vaste waarde in ons wijnschap, en niet zonder reden! 🍷
Deze robijnrode wijn komt uit Veneto, in het noorden van Italië, en wordt gemaakt van Corvina, Molinara en Merlot. De druiven worden volgens de traditionele appassimento-methode licht ingedroogd, waardoor de smaken zich concentreren en de wijn extra veel diepgang krijgt.
🍷 Wat kun je verwachten?
Novecento heeft een rijk en intens aroma, met tonen van gedroogd fruit, vanille, rode bloemen, geroosterde noten en warme kruiden. In de mond is hij vol en gestructureerd, maar tegelijkertijd zacht en fluweelachtig. De smaak is mooi in balans, met een aangenaam, licht droog karakter.
Het is zo’n rode wijn die veel smaak biedt en toch heerlijk soepel blijft. Lekker bij een goed stuk vlees, een stoofgerecht of een avondje uitgebreid tafelen. Serveer hem rond de 18 °C om zijn aroma’s mooi tot hun recht te laten komen. Een betrouwbare keuze voor wie houdt van een volle, zachte Italiaanse rode wijn.
Heb jij deze Novecento al eens geproefd? Of is dit voor jou al een vertrouwde favoriet? 🍷
