Mezcal La Atlixquense GalerÍa

03/04/2026

03/04/2026

Hay quienes hablan de su trabajo…
y hay quienes dejan que el tiempo, el fuego y el agave hablen por ellos.

Juan Balderas, joven maestro destilador y parte esencial de La Atlixquense,
ha ganado distintos premios y galardones junto a nosotros,
siempre acompañado de su familia y de su esposa, Zelfa Mendoza.

Porque detrás de cada destilado,
hay manos, historia y un legado que se comparte.

Su grandeza no está en los reconocimientos,
sino en su sencillez y en la forma en que, juntos,
transforman el agave en una obra de arte.

Sin alardes. Sin prisa. Solo verdad.

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DestiladoDeAgave OrgulloPoblano TradiciónMexicana CulturaDelAgave EspírituDeMéxico

27/02/2026

Finalmente y después de una larga espera logramos nuestro primer lote de marbetes para llegar a lugares donde no podiiamos. De todo corazón agradecemos a todas y todos los que han sumado para esto, a todo el equipo de La Atlixquense a Juan Balderas y Familia Vargas Miranda, vamos por más logros juntos!

18/02/2026

"las mujeres han estado siempre directa e indirectamente en el proceso del mezcal" felicidades a nuestros amigos de la Mezcal La Atlixquense GalerÍa

17/02/2026

13/10/2025

07/10/2025

https://intelicast.net/inteliteApp/testigo.jsp?cveNota=129881201 Entrevista a Alejandra Hr muestra fundadora.

Alejandra Hernández Reyes explicó que el trabajo de las mujeres en la producción del mezcal no había sido visibilizado durante mucho tiempo, aunque siempre han estado presentes en los distintos eslabones de la cadena productiva, desde los viveros hasta la elaboración. Recordó que Puebla obtuvo...