Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 11:00 - 20:00 Giovedì 11:00 - 20:00 Venerdì 11:00 - 22:00 Sabato 11:00 - 22:00 Domenica 11:00 - 20:00

Nippo Sakaya

Home
Italia
Polverigi, Marche
Nippo Sakaya

Enoteca online di vini giapponesi, Nihonshu (sake) e birre artigianali giapponesi 🍻🍶🍷

24/10/2026

🎃🇯🇵 Halloween incontra il Giappone da Nippo Sakaya!

Quest’anno festeggiamo Halloween con un tocco giapponese! 👹 Che tu venga con i bambini, con gli amici o semplicemente per divertirti, abbiamo preparato qualcosa di speciale:

🍬 Dolcetto o scherzetto? I piccoli mostri sono i benvenuti per fare il pieno di dolcetti!

🦊 Dipingi la tua maschera kitsune! Un’attività creativa ispirata alle maschere della tradizione giapponese, aperta a grandi e piccoli. Non serve prenotare: ti chiediamo solo una consumazione in negozio per partecipare.

🎭 Vieni in maschera e risparmia! Se arrivi mascherato, ricevi il 10% di sconto.

📍 Ti aspettiamo da Nippo Sakaya, Via Don Minzoni 5, Polverigi

23/10/2026

🇯🇵 Birra artigianale giapponese: conosci Baird B**r?

Fondata nel 2000 a Numazu, nella prefettura di Shizuoka, Baird B**r è un birrificio indipendente giapponese che punta su equilibrio, complessità e personalità.

🍺 Nel video ti presento tre delle loro birre:
🇯🇵 Numazu L***r — morbida, maltata e dal finale pulito.
🌿 Wabi-Sabi Pale Ale — con wasabi e tè verde giapponese.
🌹 Red Rose Amber Ale — note maltate e un carattere più ricco.

Vuoi scoprirle? Le porteremo al B**r Matsuri da Nippo Sakaya, domenica 25 ottobre, insieme a La Sacrestia!

🍗 In programma anche pollo teriyaki, menu vegetariano e patatine con maionese giapponese e shichimi.

📍 Via Don Minzoni 5, Polverigi
🕛 Turni alle 12:00 e alle 13:30
📩 Prenotazione consigliata: scrivici per riservare il tuo posto.

Quale delle tre Baird B**r ti incuriosisce di più?Raccontamelo nei commenti!

**r

19/10/2026

🍺🇯🇵 B**R MATSURI: scopriamo il menu!

Domenica 25 ottobre, da Nippo Sakaya, insieme a La Sacrestia, si mangia, si beve e si scopre qualcosa in più sul Giappone. Ecco cosa abbiamo preparato! 👇

🍗 LO SAI CHE IL TERIYAKI NON È UNA SALSA?

Quando pensiamo al teriyaki, spesso ci viene in mente una bottiglia di salsa già pronta da versare sul pollo. Ma in Giappone il teriyaki è prima di tutto una tecnica di cottura, non una salsa da usare come condimento a tavola!

Il nome unisce teri, la lucentezza della glassatura, e yaki, che significa cuocere alla griglia o in padella. Per ottenere quella superficie lucida e saporita si prepara una glassatura con sake, mirin, salsa di soia e zucchero, che avvolge la carne durante la cottura.

In Giappone si usa solitamente la coscia di pollo, ma per il nostro menu abbiamo scelto il petto, per una versione più vicina ai gusti italiani. 🇯🇵🇮🇹

🍟 MAIONESE GIAPPONESE + SHICHIMI: LI HAI MAI PROVATI INSIEME?

La maionese giapponese ha un gusto ricco e cremoso, mentre lo shichimi è un mix di sette spezie, aromatico e leggermente piccante. In Giappone questa combinazione accompagna spesso snack da aperitivo, anche a base di pesce essiccato, come calamari e pinne di razza.

Non sai se gli snack giapponesi più particolari fanno per te? Nessun problema: per il B**r Matsuri abbiamo scelto di abbinare questa combinazione a delle belle patatine fritte! 😉

🍽️ IL MENU, BEVANDA INCLUSA!

🌱 Menu vegetariano: 10 €
🍗 Menu con pollo teriyaki: 18 €
🍟 Patatine fritte con maionese giapponese e shichimi: 5 €

🍺 E PER ACCOMPAGNARE? BIRRA ARTIGIANALE GIAPPONESE!

Troverai diversi stili, dalle L***r alle Pale Ale fino alle Amber Ale, con una selezione che include anche Baird B**r, birrificio indipendente di Shizuoka che punta su creatività e carattere.

Le birre giapponesi saranno disponibili a partire da 4 €. Se preferisci, ci saranno anche vino e Ramune, la tipica bibita giapponese!

📅 Domenica 25 ottobre
🕛 Due turni: 12:00 e 13:30
📍 Nippo Sakaya, Via Don Minzoni 5, Polverigi
🤝 In collaborazione con La Sacrestia

La prenotazione è consigliata: scrivici in DM per riservare il tuo posto!

17/10/2026

🍺🇯🇵 Arriva il B**r Matsuri da Nippo Sakaya!

Domenica 25 ottobre, insieme a La Sacrestia, vi aspettiamo per una giornata dedicata alle birre artigianali giapponesi e a piatti da gustare in compagnia, con un tocco nipponico.

🍗 Voglia di teriyaki? Nel menu troverete il pollo teriyaki giapponese! Lo sapevate che teriyaki non indica semplicemente una salsa, ma una tecnica di cottura? Teri richiama la lucentezza della glassatura, mentre yaki significa grigliare o cuocere. Il risultato è un pollo saporito e lucido, preparato secondo la tradizione giapponese.

🥢 Cosa si mangia?
🌱 Menu vegetariano: 10 €
🍗 Menu con pollo teriyaki: 18 €
🍟 Patatine fritte con maionese giapponese e shichimi: 5 €

🍺 E da bere? Birre artigianali giapponesi, oltre a vino e Ramune, la tipica bibita giapponese.

📅 Domenica 25 ottobre
🕛 Due turni: 12:00 e 13:30
📍 Nippo Sakaya, Via Don Minzoni 5, Polverigi

La prenotazione è consigliata, quindi scriveteci per riservare il vostro posto!

Tagga chi porteresti con te al B**r Matsuri! 👇

**rMatsuri

12/10/2026

🇯🇵 Il tuo primo viaggio in Giappone? Parliamone!

Sogni il Giappone, ma non sai da dove cominciare a organizzare il viaggio? Oppure hai già salvato decine di video e guide, ma hai ancora mille dubbi? 😅

Giovedì 29 ottobre ti aspetto da Nippo Sakaya per un aperitivo interattivo dedicato a chi vuole visitare il Giappone per la prima volta.

Parleremo di itinerari, trasporti, organizzazione e consigli pratici, ma soprattutto sarà una chiacchierata aperta alle tue domande. Niente lezione frontale: partiamo dai tuoi dubbi e vediamo di fare un po’ di chiarezza!

🍷 Una bevanda
🥓 Un tagliere di affettati
📄 Un PDF con consigli e informazioni utili per organizzare il viaggio

💴 €15 a persona

📅 Giovedì 29 ottobre 18:30
📍 Nippo Sakaya, Via Don Minzoni 5, Polverigi

⚠️ Posti su prenotazione: scrivimi in DM o WhatsApp (3317461153) per riservare il tuo posto!

E se sei già stato in Giappone e ti piacerebbe partecipare a un incontro su argomenti più specifici, fammelo sapere: potremmo organizzare qualcosa anche per voi! 🇯🇵

#

11/10/2026

È ufficialmente arrivata la b**r season 🍺🤭

Vieni a scegliere la tua birra artigianale giapponese da Nippo Sakaya 🇯🇵

📍 Via Don Minzoni 5, Polverigi

10/10/2026

Una bella serata alla scoperta dei vini giapponesi 🇯🇵🍷

Grazie a tutti i partecipanti per aver condiviso con noi questa esperienza, a Fisar Castelli di Jesi per l’opportunità e ad Alan e Kevin del Costa - Fratelli di Mare per gli splendidi abbinamenti e l’ottimo servizio.

È sempre un piacere far conoscere il Giappone attraverso i suoi vini e condividerlo con chi ha voglia di scoprirlo.

Non eravate presenti? Vi aspetto da Nippo Sakaya, a Polverigi, per scoprire insieme i vini e le altre specialità che arrivano dal Giappone. 🇯🇵

09/10/2026

🍶 OTTOBRE È PIENO DI APPUNTAMENTI GIAPPONESI! 🇯🇵

Tra vino, birra artigianale, viaggi e Halloween, ci vediamo in giro per Polverigi e dintorni. Ecco cosa abbiamo in programma! 👇

🍷 23 OTTOBRE – GIAPPO NIGHT
Una serata da La Bottiglieria_civitanova dedicata al vino giapponese, accompagnato dagli otsumami preparati da Hige to naifu • personal japanese cook : piccoli piatti giapponesi da condividere e gustare insieme ai vini.
📍 La Bottiglieria
💴 €60 a persona
📩 Prenotazione via DM

🍺 25 OTTOBRE – B**R MATSURI
Una giornata dedicata alle birre artigianali giapponesi, in collaborazione con La Sacrestia! Troverete una selezione di birre dal Giappone e piatti classici da abbinare alla birra, reinterpretati con un tocco giapponese e preparati da La Sacrestia.
📍 Nippo Sakaya, Polverigi
🕚 Dalle 11:00 fino al tardo pomeriggio
🍽️ Menu in arrivo!

🇯🇵 29 OTTOBRE – PRIMO VIAGGIO IN GIAPPONE? PARLIAMONE!
Stai sognando il tuo primo viaggio in Giappone, ma non sai da dove cominciare? Facciamo un aperitivo interattivo: parleremo di itinerari, organizzazione, spostamenti e consigli pratici per preparare il tuo viaggio.
📍 Nippo Sakaya, Polverigi
🕚 18:30
💴 €15 a persona, con una bevanda e uno snack inclusi
📩 Posti su prenotazione: scrivimi in DM!

🦊 HALLOWEEN – DECORA LA TUA MASCHERA KITSUNE
Torna un po’ di atmosfera giapponese per Halloween! Passa in negozio a decorare la tua maschera kitsune: un’attività aperta a grandi e piccini. E per i bambini, naturalmente, ci sarà anche dolcetto o scherzetto🎃

📍 Nippo Sakaya, Polverigi
🕚 Dalle 11:00 alle 22:00
🎨 Maschere disponibili fino a esaurimento scorte. È richiesta una consumazione
Nessuna prenotazione necessaria.

Salva il post per non perdere le date e condividilo con chi potrebbe voler partecipare! Quale appuntamento ti incuriosisce di più? 👀

04/10/2026

Nel mondo della ji-bīru 地ビール、la birra artigianale giapponese, è uno dei birrifici che ha contribuito a dare forma alla nuova scena brassicola del Paese.

Dal 1997 produce birra a Ise, nella prefettura di Mie, e oggi nella nostra selezione trovate tre delle sue birre:

🍺 Ise Pale Ale: conosciuta in Giappone anche come Isepe, è la Pale Ale simbolo del birrificio.

🍺 Hazy IPA: intensa, aromatica e ispirata allo stile americano, in senso assolutamente positivo.

🍺 Sakekasu Hazy IPA: una collaborazione con .seizaburo , produttore di sake di Mie. Sì, avete letto bene: tra gli ingredienti c’è anche il sakekasu. 👀

Sul sakekasu, però, ci fermiamo qui. Merita un video tutto suo.

🇯🇵 Se volete scoprire la birra artigianale giapponese, trovate ISEKADO da Nippo Sakaya, in negozio a Polverigi e sul nostro shop online.

Quale provereste per prima? 👇

28/09/2026

🍶🇯🇵 Avete programmi per giovedì 1° ottobre?

È il World Sake Day e noi abbiamo deciso di festeggiarlo con una degustazione gratuita… e con tre nuovi arrivi dal Giappone! 👀

Tra le novità appena arrivate ci sono 3 sake di .seizaburo , prodotti dalla storica sakagura Shimizu Seizaburo Shoten nella prefettura di Mie.

Una realtà con oltre 150 anni di storia, conosciuta per uno stile di sake moderno e aromatico, con profili puliti e grande attenzione all’equilibrio. 🇯🇵🍶

Il 1° ottobre potrete assaggiarli insieme a noi e scoprire anche gli altri sake della nostra selezione.

📅 Giovedì 1 ottobre
⏰ 17:00–20:00
📍 Nippo Sakaya — Via Don Minzoni 5, Polverigi (AN) 60020
🎟️ Degustazione gratuita

Non serve essere esperti di sake: venite con la curiosità di assaggiare qualcosa di nuovo. 🍶

Vi aspettiamo per festeggiare insieme il World Sake Day! 🇯🇵

Indirizzo

Via Minzoni 5
Polverigi
60020

Orario di apertura

Lunedì	11:00 - 20:00
Giovedì	11:00 - 20:00
Venerdì	11:00 - 22:00
Sabato	11:00 - 22:00
Domenica	11:00 - 20:00

Sito Web

https://nipposakaya.com/

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando Nippo Sakaya pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.