Enoteca Notaro

Enoteca Notaro Enoteca di riferimento al Vomero, dove scegliere bene è semplice. Vini, distillati e creme di liquore artigianali dal 1974.

21/07/2026

Ti sei scordato 'o vino pe' stasera?
Niente panico, non serve scalare un grattacielo per rimediare.
Una chiamata o due passi da Notaro e la serata è salva.
Passa in negozio o ordina su WhatsApp, al vino giusto ci pensiamo noi.
Consegna in tutto il Vomero.

Quanto dura una bottiglia aperta?Non tutti i vini invecchiano allo stesso modo dopo l'apertura. Piccola guida pratica, s...
16/07/2026

Quanto dura una bottiglia aperta?
Non tutti i vini invecchiano allo stesso modo dopo l'apertura. Piccola guida pratica, salvala per quando ti serve.

🍷 Rosso: 3-5 giorni, richiuso e in un posto fresco e buio

🥂 Bianco e Rosé: 3-5 giorni in frigo, richiusi

🍾 Spumante: 1-3 giorni, ma serve un tappo apposito. Senza, perde la spuma già in poche ore

🥃 Fortificati (Porto, Sherry, Marsala): 2-4 settimane, resistono di più grazie alla gradazione più alta

Il nemico è sempre lo stesso: l'ossigeno. Meno aria entra in bottiglia, più a lungo il vino resta buono.

Hai dubbi su come conservare una bottiglia che hai già a casa? Scrivici su WhatsApp o passa da noi.

11/07/2026

Nel 1971 un vino nato per rompere le regole del Chianti fu costretto a chiamarsi semplicemente "Vino da Tavola". La categoria più umile per legge, per uno dei vini più rivoluzionari mai fatti in Italia.
Tignanello nacque proprio così. Primo Sangiovese affinato in barrique, primo rosso moderno del Chianti con un pizzico di Cabernet nel sangue. Da lì partì tutta la rivoluzione dei Super Tuscan.
A volte il vino più giusto per il momento è anche quello che osa uscire dagli schemi.

Stesso quartiere, stessa cura, da sempre.Dal 1974 aiutiamo chi entra da noi a scegliere il vino giusto per ogni momento....
08/07/2026

Stesso quartiere, stessa cura, da sempre.

Dal 1974 aiutiamo chi entra
da noi a scegliere il vino
giusto per ogni momento.

Scrivici su WhatsApp o passa in negozio.

Da noi, se vuoi, non scegli da solo. Noi raccontiamo il vino, Tu decidi quale bottiglia bere. Passa a trovarci o scrivic...
03/07/2026

Da noi, se vuoi, non scegli da solo.

Noi raccontiamo il vino,
Tu decidi quale bottiglia bere.

Passa a trovarci o scrivici su WhatsApp.

30/06/2026

Nessun astemio è stato maltrattato in questo video🤞✍️

Sabato sera e manca il vino?Portiamo il vino giusto direttamente a casa tua.Chiama o scrivici su WhatsApp, ci pensiamo n...
27/06/2026

Sabato sera e manca il vino?
Portiamo il vino giusto
direttamente a casa tua.

Chiama o scrivici su WhatsApp, ci pensiamo noi.

DOCG. DOC. IGT.Le vedi su quasi ogni bottiglia. Ma cosa cambia davvero?Sono denominazioni italiane regolate per legge.No...
23/06/2026

DOCG. DOC. IGT.
Le vedi su quasi ogni bottiglia. Ma cosa cambia davvero?
Sono denominazioni italiane regolate per legge.

Non sono solo marchi, sono garanzie
sulla provenienza e sulla produzione.

DOCG è la più rigorosa. Zona definita, uve specifiche,
controlli dalla vigna fino all'imbottigliamento.

DOC segue regole simili sulla provenienza e sulla
produzione, con qualche margine in più.

IGT è la più libera. Il produttore può scegliere
vitigni diversi, essere più creativo.
E tanti vini eccellenti sono IGT.

Un prezzo alto non vuol dire
automaticamente DOCG. E un
IGT può essere straordinario.

Tu guardi queste lettere quando scegli? 🍷

Una bottiglia non è mai solo una bottiglia.È la cena dove nessuno guarda l'orologio.È la domenica che vale più di tutta ...
19/06/2026

Una bottiglia non è mai solo una bottiglia.

È la cena dove nessuno guarda l'orologio.
È la domenica che vale più di tutta la settimana.
È il brindisi che ti ricordi ancora dopo anni.

Quando scegli, non scegli solo un'etichetta.
Scegli il momento che vuoi vivere.

E noi siamo qui per questo, per aiutarti
a trovare il vino giusto per il tuo.

Se la pensi così, questa è la tua pagina.
Seguici, e avrai sempre
il vino giusto per ogni momento 🍷

Frigo, bottiglia, bicchiere. L'istinto dice così.Il problema è che a 4 gradi il vino perde quasi tutto quello che ha. Gl...
16/06/2026

Frigo, bottiglia, bicchiere. L'istinto dice così.

Il problema è che a 4 gradi il vino perde
quasi tutto quello che ha. Gli aromi spariscono,
il gusto si appiattisce.

Le indicazioni degli esperti:
i bianchi danno il meglio tra gli 11 e i 13 gradi,
le bollicine tra gli 8 e i 13,
i rossi tra i 18 e i 20.
Un rosso tirato fuori dal frigo è difficile da gustare con piacere.

Ora dicci la verità,
Tu aspetti o nun vuo' sape' niente? 😄

Indirizzo

Via Luigi Caldieri, 21
Naples
80128

Orario di apertura

Martedì 09:30 - 21:00
Mercoledì 09:30 - 21:00
Giovedì 09:30 - 21:00
Venerdì 09:30 - 21:00
Sabato 09:30 - 21:00
Domenica 09:30 - 14:00

Sito Web

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