Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 11:00 - 19:00 Mercoledì 11:00 - 19:00 Giovedì 11:00 - 19:00 Venerdì 11:00 - 19:00 Sabato 11:00 - 19:00

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Humilis Enoteca

Casa
Italia
Asti
Humilis Enoteca

Enoteca, bottiglieria, cucina fredda, eno-cultura, divertimento!

09/07/2026

Qualcuno ha detto Champagne? 🍾

Tanti nuovi arrivi da Enoteca Humilis, presto ospite di per una buona dose di formazione e assaggi guidati.

Che dite, da provare?

02/07/2026

Della serata di ieri, tre aspetti resteranno indelebilmente impressi nella mente:
- le parole di dopo il mio breve, impacciato, discorso: “Hai regalato emozioni”
- lo stupore di un invitato al mio scellerato gesto di togliere le scarpe a fine serata
- gli occhi colmi di amore di Bruno e Stefano, che non ringrazierò mai abbastanza per avermi ospitata presso la loro splendida realtà, regalandomi sorrisi, abbracci, un profumato mazzetto di erba limoncina al mattino, un goloso sacchetto di amaretti e la possibilità di partecipare a un evento al quale -fino a pochi mesi fa- avrei potuto presenziare solo da dietro uno schermo, preparando i campioni del banco d’assaggio.

Ieri c’ero, eccome. Con la mia goffaggine, le parole tremanti e la voce che sentita al microfono mi ha tanto ricordato quella di mia madre, che a modo suo ha assistito alla premiazione insieme al nonno.

Grazie , per sempre 🪴

Stay hungry, stay Humilis!

18/06/2026

Quinta settimana di attività, siete già passati a trovarmi?

Da Humilis gli oggetti non sono mai abbastanza, e i clienti più fedeli lo sanno.

Tante nuove chicche approdano in Enoteca, pronti a scovarle? 🔎

13/06/2026

Pausa rilassante, studio per gli esami, organizzazione del lavoro o delle vacanze?

Da Humilis tutto è concesso! Con un buon calice al seguito, cosa ne pensate?

Vi aspetto con nuove, fresche proposte, quasi quanto la seconda cantinetta -presto- in arrivo che darà spazio a tante etichette curiose dal mondo 🌎

10/06/2026

Se solo la piccola Vale potesse vedere…

Quante lacrime di gioia ho versato al telefono con la nonna Luciana quando ho saputo che, grazie a e , avrei partecipato anche io all’Evento di Nata il 1 Luglio 🍇

Tante emozioni muovono la testa, lo stomaco, il cuore…grazie della fiducia miei humili amici! Pronti a degustare?

06/06/2026

In occasione del Canelli Lab dello scorso Lunedì 25 Maggio, non solo il vino ha avuto modo di mostrare le sue sFACCEttature.

Di seguito le facce di Valentina (io!), il volto dietro e dentro Humilis.

Queste prime tre settimane di attività hanno mostrato quanto il mondo del vino, delle occasioni, degli abbinamenti, sia vario e divertente.
Dalla bottiglia al volo al calice spillato dalla bag in box, dall’aperitivo in amicizia al caffè al banco, il lato Humilis di Corso Alfieri non vede l’ora di scoprire cosa ha da offrire.

Al prossimo calice - sempre col sorriso ☀️

28/05/2026

Dunque, come iniziare…siete già passati da Humilis?

Come dico sempre, è l’angolo allegro dove eno-cultura, gastronomia e chiacchiere si intrecciano al ritmo di buona musica, dal martedì al sabato con orario continuato 11:00-19:00.

In Enoteca troverete:
- più di 300 etichette a scaffale, tra cui vini secchi, dolci e frizzanti, bag in box, grandi formati, birre, sidri, kombucha, whisky, gin, amari, sakè e prodotti 0,0% alcol;
- piattini freddi per accompagnare le vostre pause gastronomiche dall’aperitivo di metà mattina a un gustoso pre-cena;
- sfiziosi caffè abbinati a nocciole ricoperte di cioccolato e biscottini buoni;
- vini e altre bevande in formato calice o bottiglia da gustare in tranquillità seduti al tavolo.

Nonostante la chiusura straordinaria del 3 Giugno, il locale resterà APERTO IL 2️⃣ GIUGNO dalle 11:00 alle 19:00.

Passerete a trovarmi? Vi aspetto al 3406038698 per qualunque richiesta o prenotazione. A presto (ri)vederci!

27/05/2026

Oggi non parlerò di vino, di etichette, di fatica, di soddisfazione, di Humilis.

Parlerò dei due musetti che trovate nell’ultima slide. Di Valentina e di Laura.

La vita mi ha riservato il privilegio di vivere il mio sogno, senza di te. Io sono rimasta, tu no. Quante volte ti penso, ti parlo. Questa, anche se già la sai, è da raccontare a tutti.
Quando ho iniziato a spargere la voce dell’inaugurazione, in tanti mi hanno detto che “è una cosa passata di moda”, “serve a attirare persone che poi non torneranno”, “era sufficiente partire, e basta”.
Io non l’ho voluto. Perché col casino che abbiamo fatto persino tu ci hai sentiti.

Grazie Laura, gufetto, mamma.
Grazie per aver messo in parole la mia storia e averla fatta vivere anche oggi.
Grazie per comprendere la follia di chi, come noi, alza il calice e guarda il bello che c’è.

Perché un lato bello c’è, sempre 🦉

25/05/2026

Pensiero Stupendo: Canelli DOCG 🥂

Questa mattina Enoteca Humilis ha avuto modo di confrontarsi con tanti interessanti personaggi del mondo del vino presso la splendida tenuta di Villa Giada, a Canelli.

Tra un sorso e un assaggio, riecheggiavano nella mente i fondamenti delle prime lezioni di “Vino”:
- abbinamento per abbinamento (es. Grasso con grasso)
- abbinamento per contrasto (es. Grasso con fresco/sapido)
- speziato con speziato
- DOLCE CON DOLCE

…altroché!
Date un’occhiata ai meravigliosi abbinamenti salati studiati insieme a che hanno accompagnato i vini -dolci- di oggi. Pura poesia, semplice goduria enogastronomica.

E voi, li provereste? Magari da Enoteca Humilis?

Indirizzo

Corso Vittorio Alfieri, 417
Asti
14100

Orario di apertura

Martedì	11:00 - 19:00
Mercoledì	11:00 - 19:00
Giovedì	11:00 - 19:00
Venerdì	11:00 - 19:00
Sabato	11:00 - 19:00

Sito Web

facebook.com

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