
25/05/2025
Hétvégén a Mádi Kör támogató tagjaiként újabb pincelátogatáson és borkóstolón vettünk részt Mádon, melynek első helyszíne a Barta Pince volt. Szombaton délelőtt a májusi 10 fokos hidegben a Pincéhez sétáltunk, melynek épülete egy XVI-XVII. században épült, barokk stílusjegyeket hordozó főúri kúria. A ház falai méteres vastagságú kőfalakból áll, a barokk stílus pedig visszaköszön a falba vájt kályhafülkék, a különleges módon lerakott parketta, a falfestmények és stukkók képében. Ebben a csodás környezetben kezdtük meg 6 tételből álló borkóstolónkat Barta Károllyal, a pincészet tulajdonosával: Barta Öreg Király Dűlő Furmint 2023, Barta KVG Dűlő Furmint és Hárslevelű 2023, Barta Öreg Király dűlő Teraszok Furmint 2016, Barta Öreg Király dűlő Szamorodni 2013, Barta Öreg Király dűlő Aszúválogatás 6 puttonyos 2013, Barta Pezsgő Magnum 2019.
Különleges tételek különleges ízvilággal, a borok nem a klasszikust, hanem egy kifinomultabb stílust képviselnek. A pincészetnél arra törekszenek, hogy a borok alkoholtartalma harmonizáljon a többi alkotóelemmel, s mindezt elegáns, kifinomultabb jegyekkel ötvözzék. Tanúsíthatjuk, ez bizony sikerült! 😊
Második helyszínünk a Szepsy Pincészet volt. Izgatottan vártuk ezt a találkozót, hiszen boros szakmában ki ne hallott volna már id. Szepsy Istvánról, akit 2022-ben a Világ Legjobb Borászának választottak?! A Szepsy család már az 1500-as évektől termel szőlőt és készít borokat, így a család és a bor történelme, élete elválaszthatatlan egymástól. Céljuk a lehető legjobb minőségű szőlő megtermelése a dűlőkben, kompromisszumok nélkül. Ezért is választották a magasan fekvő, köves talajú, meredek lejtőjű dűlőket, idős szőlőtőkékkel, melyek átlag életkora 40 év feletti.
A borkóstolót ifj. Szepsy István tartotta, a Szepsy Pincészet vezetője. Itt is különleges tételek vártak ránk, melyekről szintén csak
nagy elismeréssel tudunk beszélni: Szepsy Nyúlászó Furmint 2021,Szepsy Urbán 73 Furmint 2021, Szepsy Úrágya 63 Furmint 2021, Szepsy Szent Tamás Furmint 2022, Szepsy Mád Késői Furmint 2021, Szepsy 6 puttonyos aszú 2011, és a legvégén, amitől még nekünk, gyakorlott kóstolóknak is könnybe lábadt a szemünk, olyan ízvilággal találkoztunk: Szepsy Eszencia 2007. 😊😊
A borkóstoló csúcsa viszont az volt, mikor személyesen találkozhattunk az IKON-nal, id. Szepsy Istvánnal, aki a maga egyszerűségével, ugyanakkor rendkívüli hozzáértésével tartott csapatunknak a kőzetekről egy kis bemutató előadást.