Alcoholica_hk 酒酌

Alcoholica_hk 酒酌 酌，斟酒、飲酒既意思。 同良朋知己舉杯暢飲，實在係人生樂事。
「酒酌」致力搜羅各類優質同特色佳釀， 包括清酒、果酒、威士忌、GIN等， 同各位朋友分享飲酒樂趣、交流品酒心得。
美酒佳釀 ，細酌品嚐。
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Kanosuke 嘉之助 Single Malt Japanese Whisky🌟在2023年正式推出的常態款「嘉之助日本單一麥芽威士忌」承載著🇯🇵酒廠的風貌和特色。原料使用無泥煤大麥，在三座壺式蒸餾器中進行蒸餾，然後放入曾陳釀過大米燒酎的...
09/04/2025

Kanosuke 嘉之助 Single Malt Japanese Whisky

🌟在2023年正式推出的常態款「嘉之助日本單一麥芽威士忌」承載著🇯🇵酒廠的風貌和特色。原料使用無泥煤大麥，在三座壺式蒸餾器中進行蒸餾，然後放入曾陳釀過大米燒酎的炙烤🇺🇸美國白橡木桶進行熟成⏳
熟成後，將多桶原酒進行勾兌，最後進行非冷凝過濾，酒精濃度調降至48%後進行裝瓶👍

香氣 : 散發著蜂蜜🍯、熟透香蕉🍌、焦糖和檸檬茶的香氣

口感 : 帶有蜜餞、肉桂、生薑和堅果🌰

餘韻 : 優雅，帶有持續不絕的苦甜調性😋

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酒精度：45%
產地：日本
容量：700ML
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地址：旺角廣華街1號仁安大廈2B號地舖
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營業時間：14:00-21:00
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網址：www.alcoholicahk.com
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歡迎PM查詢各類酒款
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根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

#酒酌 #香港 #旺角 #旺角酒舖 #旺角門市 #廣華街1號 #嘉之助 #日威

丸石 - 魅惑の草莓酒🌟使用純米三河武士原酒🍶和愛知縣一宮產🍓草莓釀造。 酸甜平衡，帶有草莓的顆粒感❤️，日本酒的味道溫柔地包覆草莓的甜度😍。酒精濃度為7%，可冷飲、加冰、加疏打享用。也可淋在霜淇淋或冰品上享用。——————————————...
08/04/2025

丸石 - 魅惑の草莓酒

🌟使用純米三河武士原酒🍶和愛知縣一宮產🍓草莓釀造。 酸甜平衡，帶有草莓的顆粒感❤️，日本酒的味道溫柔地包覆草莓的甜度😍。酒精濃度為7%，可冷飲、加冰、加疏打享用。也可淋在霜淇淋或冰品上享用。

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酒精度：7%
產地：日本愛知縣
酒造：丸石醸造株式会社
級數：純米果實酒
容量：500ML
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地址：旺角廣華街1號仁安大廈2B號地舖
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營業時間：14:00-21:00
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網址：www.alcoholicahk.com
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#酒酌 #香港 #旺角 #旺角酒舖 #旺角門市 #廣華街1號 #日本果酒 #果酒 #日本 #利口酒 #草莓 #士多啤梨 #丸石醸造 (l4l)

榮光富士 仙龍 純米吟釀 初榨 無濾過 生原酒💥富士酒造每年一度的新酒，相信獻給「龍神」祈福後再喝下去能祈求自己的願望實現❤️此酒芳香撲鼻，散發出豐郁的香蕉🍌、蜜瓜🍈的果香。入口微甜，口感滑順清爽。而且這是一款初榨酒，沒有經過火入處理，更能...
07/04/2025

榮光富士 仙龍 純米吟釀 初榨 無濾過 生原酒

💥富士酒造每年一度的新酒，相信獻給「龍神」祈福後再喝下去能祈求自己的願望實現❤️

此酒芳香撲鼻，散發出豐郁的香蕉🍌、蜜瓜🍈的果香。入口微甜，口感滑順清爽。而且這是一款初榨酒，沒有經過火入處理，更能保持清酒的原有風味。因此香氣更濃郁，且帶有微微氣泡🫧，口感新鮮易入口🤗

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產地：山形縣
酒造：冨士酒造
原料米：美山錦
精米步合：60%
酒精度：16.2%
容量：720ML
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地址：旺角廣華街1號仁安大廈2B號地舖
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營業時間：14:00-21:00
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#酒酌 #香港 #旺角 #旺角酒舖 #廣華街1號 #日本 #榮光冨士 #榮光冨士仙龍 #初榨 #無濾過原酒 #純米吟釀 #清酒 #果香 #薰酒 #甘口 #海鮮 #852

榮光富士 ALCHEMIST 純米大吟釀 無濾過生原酒 🌟此清酒是山形縣人氣清酒「榮光富士」的話題作品，以「榮光の錬金術師」命名，將藏人的心血和精髓「鍊」入清酒🍶，更將此作品喻為系列之中「最佳」的無濾過生原酒💥採用最優質的兵庫縣產山田錦🌾釀...
06/04/2025

榮光富士 ALCHEMIST 純米大吟釀 無濾過生原酒

🌟此清酒是山形縣人氣清酒「榮光富士」的話題作品，以「榮光の錬金術師」命名，將藏人的心血和精髓「鍊」入清酒🍶，更將此作品喻為系列之中「最佳」的無濾過生原酒💥

採用最優質的兵庫縣產山田錦🌾釀造，並將其精磨至大吟釀級數的50%，😍果香極為濃郁。開瓶散發出水果香氣，入口甘甜，口感順滑水潤，「山田錦」的米旨味溫和，餘韻悠長❤️

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產地：山形縣
酒造：冨士酒造
原料米：山田錦
精米步合：50%
酒精度：16.5%
容量：720ML
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地址：旺角廣華街1號仁安大廈2B號地舖
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營業時間：14:00-21:00
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#酒酌 #香港 #旺角 #旺角酒舖 #旺角門市 #廣華街1號 #日本 #榮光冨士 #無濾過原酒 #山田錦 #純米大吟醸 #清酒 #果香 #薰酒 #甘口 #海鮮 #852

風之森ALPHA 6～敬6號 純米 無濾過生原酒🌟風之森是唯一使用 6 號酵母釀造的清酒。6號酵母是1930年由日本國稅局工程師小名藤夫在秋田市新正清酒廠發現的。它被認為是此後發現的關聯酵母的母體👍💥風之森是唯一使用白曲的酒廠。白曲原本是用...
05/04/2025

風之森ALPHA 6～敬6號 純米 無濾過生原酒

🌟風之森是唯一使用 6 號酵母釀造的清酒。
6號酵母是1930年由日本國稅局工程師小名藤夫在秋田市新正清酒廠發現的。它被認為是此後發現的關聯酵母的母體👍

💥風之森是唯一使用白曲的酒廠。白曲原本是用來釀造燒酒的，它能產生🍋檸檬酸，而通常用於釀酒的黃曲則無法產生這種成分。透過將🍋檸檬酸的濃鬱酸度添加到 6 號酵母的優良風味中，表達出精緻、鮮明的口感😋。再次採用66%的精米來釀酒，力求在不降低精米率的情況下，獲得立體的香氣❤️

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產地： 日本-奈良縣
酒造：油長酒造
米種：国産米
酒精濃度： 14%
精米步合： 66%
容量 : 500ml
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地址：旺角廣華街1號仁安大廈2B號地舖
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營業時間：14:00-21:00
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手取川 荒走 大吟釀 生酒🌟2015 年推出的Netflix紀錄片「The Birth of Sake」，就以吉田酒造店作為主體作介紹。手取川守住傳統山廢釀造的手藝，發展出代表石川縣的地酒風格，現時日本清酒點評網 Sake Time 排名名...
04/04/2025

手取川 荒走 大吟釀 生酒

🌟2015 年推出的Netflix紀錄片「The Birth of Sake」，就以吉田酒造店作為主體作介紹。手取川守住傳統山廢釀造的手藝，發展出代表石川縣的地酒風格，現時日本清酒點評網 Sake Time 排名名列石川縣前3位🔥

味道方面，主調以沉穩米飯🍚香氣為主，入口時有淡淡然的🍍果香，五百万石可釀出偏向爽身口感配着深入的辛口味道😋

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產地：日本-石川縣
酒造：吉田酒造
原料米：五百万石
精米步合：45%
酒精度：15%
容量：720ML
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地址：旺角廣華街1號仁安大廈2B號地舖
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營業時間：14:00-21:00
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網址：www.alcoholicahk.com
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寒菊 Red Diamond 愛山50 純米大吟釀 無濾過生原酒🔥季節性酒款🔥 Red Diamond以寶石為主題，用上”幻之酒米” 愛山釀造，精米至50%，保留愛山米濃厚旨香外，更帶限勁熱情果及🍍菠蘿香，入口香醇，及帶有微炭酸感，層次豐富...
03/04/2025

寒菊 Red Diamond 愛山50 純米大吟釀 無濾過生原酒

🔥季節性酒款🔥 Red Diamond以寶石為主題，用上”幻之酒米” 愛山釀造，精米至50%，保留愛山米濃厚旨香外，更帶限勁熱情果及🍍菠蘿香，入口香醇，及帶有微炭酸感，層次豐富❤️

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產地：日本千葉県
酒造：寒菊銘醸
原料米：愛山
酒精度：15%
精米步合：50%
容量：720ML
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地址：旺角廣華街1號仁安大廈2B號地舖
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營業時間：14:00-21:00
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寒菊 Hazy Moon 2025 壽限無50 純米大吟釀 無濾過生原酒🌟這是一款使用福岡縣產的釀酒適宜米「壽限無」製作的日本酒🍶。 在寒菊的商品中，標有「おりがらみ」的產品，繼「電照菊」之後，這是第二款🔥。 這款酒帶有「おりがらみ」特有的...
02/04/2025

寒菊 Hazy Moon 2025 壽限無50 純米大吟釀 無濾過生原酒

🌟這是一款使用福岡縣產的釀酒適宜米「壽限無」製作的日本酒🍶。 在寒菊的商品中，標有「おりがらみ」的產品，繼「電照菊」之後，這是第二款🔥。 這款酒帶有「おりがらみ」特有的米香味，同時也針對即將到來的🌸花季節進行了調整，後味清爽，不僅適合搭配和食，也能與各種料理完美融合🤗

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產地：日本千葉県
酒造：寒菊銘醸
原料米：福岡縣產壽限無
酒精度：15%
精米步合：50%
容量：720ML
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地址：旺角廣華街1號仁安大廈2B號地舖
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營業時間：14:00-21:00
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浦里 桜翔 純米大吟釀這款純米大吟釀🍶是產學官合作的成果，採用浦裡酒造的熟練技術，使用茨城縣阿見町産ミルキークイーン🌾和🇯🇵東京農業大學從玫瑰🌹品種“美智子公主👸”中成功分離出的花酵母PM1精心釀造而成。它融合了阿見町産ミルキークイーン🌾 ...
01/04/2025

浦里 桜翔 純米大吟釀

這款純米大吟釀🍶是產學官合作的成果，採用浦裡酒造的熟練技術，使用茨城縣阿見町産ミルキークイーン🌾和🇯🇵東京農業大學從玫瑰🌹品種“美智子公主👸”中成功分離出的花酵母PM1精心釀造而成。它融合了阿見町産ミルキークイーン🌾 的濃鬱甜味和美智子公主的華麗香氣，打造出清新果味的純米大吟釀清酒❤️

🌟在浦裡酒造店很少見的，果味的純米大吟釀酒。 從字面上看，既華麗又有🍍菠蘿的果味。 但是，後半段還是浦裡酒造！ 清爽的餘韻讓人心情舒暢😋

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產地：日本－茨城縣
酒造：浦里酒造店
酒精度：15%
精米步合：50%
原料米：阿見町産ミルキークイーン
容量：720ml
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地址：旺角廣華街1號仁安大廈2B號地舖
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營業時間：14:00-21:00
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網址：www.alcoholicahk.com
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浦里 美山錦 純米吟釀這款清酒以酒藏自家栽培的有機「美山錦」🌾釀成，成為「浦里」的新挑戰🔥。清爽的味道中帶點芳醇，兩者形成美妙的對比😋🌟為了尋找自己的原點並提升「小川酵母」的潛力，現任藏元知可良先生於2020年8月，以自己的姓氏作為新品牌的...
31/03/2025

浦里 美山錦 純米吟釀

這款清酒以酒藏自家栽培的有機「美山錦」🌾釀成，成為「浦里」的新挑戰🔥。清爽的味道中帶點芳醇，兩者形成美妙的對比😋

🌟為了尋找自己的原點並提升「小川酵母」的潛力，現任藏元知可良先生於2020年8月，以自己的姓氏作為新品牌的名稱，開發出「浦里」之新作品。這也是第6代賭上自己的人生於釀酒事業時，同時發掘出更多「浦里酒造店」新的可能性❤️

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產地：日本－茨城縣
酒造：浦里酒造店
酒精度：15%
精米步合：55%
原料米：美山錦
容量：720ml
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地址：旺角廣華街1號仁安大廈2B號地舖
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營業時間：14:00-21:00
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🇭🇰 Thence.20| Lemon & Jasmine Botanical Honeyed Elixir❄️冬去春來今個月用一抹🌸花香迎來代表春天的 thence. 20 檸檬茉莉蜂蜜甜酒❤️🌟Jasmine Dragon Pearl ...
30/03/2025

🇭🇰 Thence.20| Lemon & Jasmine Botanical Honeyed Elixir

❄️冬去春來今個月用一抹🌸花香迎來代表春天的 thence. 20 檸檬茉莉蜂蜜甜酒❤️

🌟Jasmine Dragon Pearl Tea。採用春日茶芽，拌合晨曦初綻的茉莉花蕾反覆薰香窨製而成加上新鮮🍋檸檬，在本地工場完成萃取得出春意盎然，花香四溢的作品😍

在初春的三月用 thence. 20，輕易加冰🧊或是梳打水便可在家炮製一杯春日調酒🍸

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產地：香港
製造商：丹丘蒸留所
酒精度：18%
容量：500ML
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地址：旺角廣華街1號仁安大廈2B號地舖
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營業時間：14:00-21:00
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網址：www.alcoholicahk.com
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The Whisky Blues No.032 Linkwood 30yo 1992 Barrel🌟讓人彷彿置身在愉悅的香氛空間裡，感受著明亮的花香、愉悅的🍎蘋果果香和細緻的麥芽甜香。甜美的瓜果、蜂蜜🍯、木質和溫和辛香料在口中慢慢堆疊著，喝...
25/03/2025

The Whisky Blues No.032 Linkwood 30yo 1992 Barrel

🌟讓人彷彿置身在愉悅的香氛空間裡，感受著明亮的花香、愉悅的🍎蘋果果香和細緻的麥芽甜香。甜美的瓜果、蜂蜜🍯、木質和溫和辛香料在口中慢慢堆疊著，喝完整個身心放鬆了起來❤️

香氣：滿滿的🌸花香帶著些許🍎蘋果果香，蜂蜜與奶油甜香伴隨著香草，淡雅的木質氣息。

口感：圓潤的柑橘🍊果酸甜香、清新的瓜果甜香、麥芽、蜂蜜🍯與薑🫚融和在一起，有著些許乳酸感。

尾韻：中等細長的瓜果甜香、麥芽、木質單寧感、些微草本甜香與溫和的辛香料。瓜果甜香持續在口中散發著😋

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產地：蘇格蘭
蒸餾廠：Linkwood
裝瓶商： The Whisky Blues
年份：1992-2023
酒齡：30年
裝瓶數：255枝
酒精度：48.1%
容量：700ML
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地址：旺角廣華街1號仁安大廈2B號地舖
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營業時間：14:00-21:00
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網址：www.alcoholicahk.com
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#酒酌 #香港 #旺角 #旺角門市 #旺角酒舖 #廣華街1號 #1992
#威士忌 #送禮 #852

小城蒸溜所 OGIGIN 想 Premium以🌸櫻花花瓣、綠茶等具🇯🇵日本特色的原材料去蒸餾Gin酒。聞香是柚子和綠茶，櫻花🌸夾雜著甜點的香氣😍口感柔和，酒感較低，甜感較高，可以聯想到點點海苔的味道，尾韻則是明顯的綠茶及櫻花香氣❤️餘韻悠長...
24/03/2025

小城蒸溜所 OGIGIN 想 Premium

以🌸櫻花花瓣、綠茶等具🇯🇵日本特色的原材料去蒸餾Gin酒。

聞香是柚子和綠茶，櫻花🌸夾雜著甜點的香氣😍

口感柔和，酒感較低，甜感較高，可以聯想到點點海苔的味道，尾韻則是明顯的綠茶及櫻花香氣❤️

餘韻悠長。如果加入梳打水享用，柚子和綠茶🍵的味道隨即變得立體，結尾留有點點的櫻花香氣，清爽😋

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酒精度：45%
產地：日本
容量：700ml
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地址：旺角廣華街1號仁安大廈2B號地舖
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營業時間：14:00-21:00
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網址：www.alcoholicahk.com
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#酒酌 #香港 #旺角 #旺角酒舖 #旺角門市 #廣華街1號
#小城蒸溜所 #想 #氈酒 #日本酒 #送禮 #852

Ohoro Gin 🌟Ohoro Gin由🇯🇵北海道的二世古蒸餾所釀製，採用了薄荷、香菜、當歸、八千柳、鳶尾根、杜松子等14種香料，杜松子及各類草本植物的香氣尤其突出，因此獲歸類為Classic Gin的類別。作品的名字「Ohoro」於北海...
23/03/2025

Ohoro Gin

🌟Ohoro Gin由🇯🇵北海道的二世古蒸餾所釀製，採用了薄荷、香菜、當歸、八千柳、鳶尾根、杜松子等14種香料，杜松子及各類草本植物的香氣尤其突出，因此獲歸類為Classic Gin的類別。

作品的名字「Ohoro」於北海道原住民阿伊努族中有著「延續」的意思，象徵酒造希望此Gin能被更多人所品嚐，流傳千古❤️

香氣 ：是明顯杜松子的香氣，夾著微微柑橘🍊的酸香，感覺Classic中帶玩味，感覺很清新😎

口感：細緻輕柔，柚子的甜、松樹的微苦、杜松子的香氣疊疊呈現，並一直延續至非常悠長的結韻😋

整體結構乾淨舒服，傳統之餘又帶幾分🇯🇵日本特有的纖細感，獲獎可說是實至名歸👍

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酒精度：47%
產地：日本
容量：720ml
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地址：旺角廣華街1號仁安大廈2B號地舖
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營業時間：14:00-21:00
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網址：www.alcoholicahk.com
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根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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庭之鶯 薄濁 純米吟釀 生酒清香不膩，酸甜度平衡得宜❤️。藏元為🇯🇵久留米市的山口酒造場，擁有清澈純淨的伏流水，水質清甜溫和，冰鎮後適合天氣回暖的初春飲用😋。傳聞山口家庭院有隻黃鶯🦜每天飛來喝水，於是使用此水釀酒， 故名為「庭之鶯」。———...
22/03/2025

庭之鶯 薄濁 純米吟釀 生酒

清香不膩，酸甜度平衡得宜❤️。藏元為🇯🇵久留米市的山口酒造場，擁有清澈純淨的伏流水，水質清甜溫和，冰鎮後適合天氣回暖的初春飲用😋。傳聞山口家庭院有隻黃鶯🦜每天飛來喝水，於是使用此水釀酒， 故名為「庭之鶯」。

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產地：日本－福岡縣
酒造：山口酒造
酒精度：16%
精米步合:50%
原料米：山田錦，夢一献
容量：720ml
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地址：旺角廣華街1號仁安大廈2B號地舖
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營業時間：14:00-21:00
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網址：www.alcoholicahk.com
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真澄 搾立薄濁生原酒 純米吟釀於嚴寒❄️期釀造，壓榨後未經過加熱處理和加水稀釋的「生原酒」，最大限度保留清酒🍶的原有風味。在利用🌟7 號酵母的獨特性來釀造清酒。使輕微的渾濁變得栩栩如生。口感穩重中帶酸，有淡淡的🍐果香，酒體優雅而具層次❤️—...
21/03/2025

真澄 搾立薄濁生原酒 純米吟釀

於嚴寒❄️期釀造，壓榨後未經過加熱處理和加水稀釋的「生原酒」，最大限度保留清酒🍶的原有風味。在利用🌟7 號酵母的獨特性來釀造清酒。使輕微的渾濁變得栩栩如生。口感穩重中帶酸，有淡淡的🍐果香，酒體優雅而具層次❤️

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產地： 日本-長野縣
酒造：宮坂釀造株式會社
米種：国產米
酒精濃度： 16%
精米步合： 55%
容量 : 720ml
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地址：旺角廣華街1號仁安大廈2B號地舖
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營業時間：14:00-21:00
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網址：www.alcoholicahk.com
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根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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惣譽 純米大吟釀 五百萬石 生酒🌟100%採用栃木縣產五百萬石🌾釀造，新酒特有的清新香氣不禁聯想到哈密瓜🍈，輕盈又細膩的口感令人回味無窮😍💫仕込水來自鬼怒川水系的伏流水，致力打造高品質且更貼近日常生活飲用的酒款🍶。並以傳統的生酛製法為基礎，...
20/03/2025

惣譽 純米大吟釀 五百萬石 生酒

🌟100%採用栃木縣產五百萬石🌾釀造，新酒特有的清新香氣不禁聯想到哈密瓜🍈，輕盈又細膩的口感令人回味無窮😍

💫仕込水來自鬼怒川水系的伏流水，致力打造高品質且更貼近日常生活飲用的酒款🍶。並以傳統的生酛製法為基礎，結合現代技術、長期鑽研低溫熟成的可能性。圓潤酒質加上豐富層次塑造鮮明色彩，獨特的風格使惣譽因此脫穎而出👍

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產地：日本－栃木縣
酒造：惣譽酒造
酒精度：15%
精米步合:50%
原料米：栃木縣五百萬石
容量：720ml
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地址：旺角廣華街1號仁安大廈2B號地舖
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營業時間：14:00-21:00
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網址：www.alcoholicahk.com
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歡迎PM查詢各類酒款
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根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

#酒酌 #香港 #旺角 #旺角酒舖 #旺角門市 #廣華街1號 #日本 #惣譽酒造 #惣譽純米大吟醸 #五百萬石 #生酒 #純米大吟醸 #清酒 #新酒 #日本酒

龜泉 CEL 19 純米大吟釀 兵庫山田錦🌟這款作品使用了兵庫縣產的山田錦，並混入高知縣特別的酵母「CEL-19」，經過⌛️一年的低溫熟成後，它的苦味消失了，並散發出濃郁怡人的🍚米旨氣息。這款酒的口感濃郁而清爽😋，不僅適合搭配各種料理，而且...
17/03/2025

龜泉 CEL 19 純米大吟釀 兵庫山田錦

🌟這款作品使用了兵庫縣產的山田錦，並混入高知縣特別的酵母「CEL-19」，經過⌛️一年的低溫熟成後，它的苦味消失了，並散發出濃郁怡人的🍚米旨氣息。這款酒的口感濃郁而清爽😋，不僅適合搭配各種料理，而且還是享受悠閒時光的完美選擇❤️

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產地：日本－高知縣
酒造：龜泉酒造株式會社
酒精度：16.5%
精米步合:50%
原料米：兵庫山田錦
容量：720ml
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地址：旺角廣華街1號仁安大廈2B號地舖
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營業時間：14:00-21:00
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網址：www.alcoholicahk.com
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歡迎PM查詢各類酒款
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根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

#酒酌 #香港 #旺角 #旺角酒舖 #旺角門市 #廣華街1號 #日本 #龜泉 #純米大吟釀 #山田錦 #清酒 #果香 #薰酒 #日本酒

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旺角廣華街1號仁安大廈2B號地舖
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