Comptoir des Vignes

09/05/2025

🔥 Le soleil pointe le bout de son nez ? C’est le retour des barbecues !

Viandes grillées, légumes marinés, amis réunis : il ne manque plus qu’un bon rouge dans vos verres 🍷

Votre caviste a déniché la pépite parfaite :
🍇 Val Joanis Les Griottes 2020 – AOP Luberon
• Des notes de fruits rouges mûrs et d’épices douces
• Une bouche souple et gourmande
• Un vin du Sud qui a tout bon pour sublimer vos grillades !

🥩 Avec quoi l’accorder ?
Côtes d’agneau, brochettes de bœuf, saucisses aux herbes…

👉 Prêt à faire griller… et trinquer ?

06/05/2025

🚩 Focus du jour : LA GAULOISE 🚩
Une liqueur de plantes aussi légendaire que mystérieuse. Nichée au cœur de la Distillerie du Centre en France, à Limoges, où la distillerie perpétue un savoir-faire ancestral pour vous offrir une expérience gustative unique.
LA GAULOISE verte (48°) privilégie un bel équilibre de puissance et d’intensité aromatique.
LA GAULOISE jaune (40°) fait apprécier un raffinement de douceur et d’onctuosité.
A découvrir sans attendre dans votre cave et
pourquoi pas tenter un MOJITO GAULOIS (demi-citron vert coupé et écrasé+ 1 cuil à soupe de sucre de canne en poudre, ajouter 3 feuilles de menthe verte fraîche, 3 cl de gauloise verte et terminer avec 10 cl d'eau pétillante
A la votre 😋

06/05/2025

Votre cave sera fermée jeudi 8 Mai
On se donne rendez-vous dès vendredi 9H
En attendant nous sommes la aujourd'hui et demain mercredi pour que vous puissiez anticiper vos achats !!!

02/05/2025

📍 Ce mois-ci chez Comptoir des Vignes , on célèbre le local ! 📍

Nous avons sélectionné pour vous des vins, bières artisanales et produits d’épicerie issus de producteurs situés à moins de 150 km de notre cave.

🍇 Des découvertes 100% terroir, 100% passion, choisies avec soin pour :
✔️ Mettre en lumière nos partenaires locaux
✔️ Réduire notre empreinte carbone
✔️ Vous faire (re)découvrir la richesse de notre belle région

👀 Passez nous voir pour déguster les pépites locales que nous avons sélectionnées !

30/04/2025

30/04/2025

👉 LE ROSE BIO de chez PAUL MAS 2024 est arrivé dans votre cave 🎇 :
Un vin riche et structuré arômes de fruits( cerise), une touche originale de grenadine et de fleurs 🌸 .
A servir avec des plats légers, viandes grillées, salades, viandes blanches, pâtes à la carbonara, certains fromages de chèvre et en apéritif.
A découvrir sans attendre avec ce beau soleil 🌅 dans votre cave préférée!!!
# 🌕

29/04/2025

🍺 Session IPA ou Bocage Pale Ale : La Musse en Duel chez Comptoir des Vignes !

Deux bières locales, deux styles… Laquelle fera chavirer vos papilles ?

🍻 La Musse Session IPA - Une bière légère et fruitée, au goût rafraîchissant, avec des notes d’agrumes. Parfaite pour l’apéritif ou une soirée conviviale !

🍺 La Musse Bocage Pale Ale - Plus robuste, avec des arômes de caramel et de fruits de la passion, elle séduit par sa richesse et son caractère. Idéale pour accompagner des plats épicés ou des fromages affinés.

💬 Alors, plutôt fan de fraîcheur ou d’intensité ? Dites-nous en commentaire ! 👇

25/04/2025

🍇 Le Domaine Jean Foillard : une icône du Beaujolais ✨

Depuis plus de 30 ans, Jean Foillard cultive ses vignes et élabore des vins qui incarnent la pureté du terroir.

✨ Pourquoi on vous le conseille ?
• Des vins sans artifices, élevés avec passion.
• Des cuvées équilibrées, fruitées, et d’une grande finesse.
• Un savoir-faire qui allie tradition et modernité, sans compromis

👉 Avez-vous déjà goûté un vin du Domaine Jean Foillard ? Partagez votre coup de cœur ! 👇

22/04/2025

Le tirage de la tombola de la 15eme fête du vin a été effectué 🎉merci à tous pour votre participation voici les gagnants : - Leveque Anthony 1 magnum les grillons rosé , - Maveyraud Bernard 1 magnum de Chardonnay la Croix Belle, Lagorce Georges 1 magnum de Gaillac rouge , Pascale Annette 1 magnum château Recougne, - Rougier Jean Yves 1 magnum Pommerol graves de Cantereau , - Nino Terracher: 1 magnum de saint Veran , - Perverie Jérôme : 1 magnum les Plos rouge , - Patrick Nicole 1 b Bandol rosé Les lots sont à récupérer dans votre comptoir des vignes de Rochechouart Merci à tous 🤩🤩🤩

22/04/2025

🥃 Recette du Cocktail Old Fashioned : L'Incontournable Classique Revisité 🍊

Envie d’un cocktail simple, raffiné et prêt en 2 minutes chrono ?
Voici notre recette de l'Old Fashioned, revisité version Comptoir des Vignes :

🍸 Ingrédients :
• 6 cl de rhum Kirk & Sweeney Reserva
• 1 cl de sirop de sucre
• 2-3 traits de bitters (type Angostura)
• 1 zeste d'orange
• Des glaçons

🍹 Préparation :
1. Refroidissez le verre avec des glaçons.
2. Versez le rhum, le sirop de sucre et le bitter dans un shaker à cocktails.
3. Mélangez à l’aide d’une cuillère.
4. Filtrez le cocktail dans le verre, décorez avec un zeste d’orange.

Dégustez et savourez.

✨ Un cocktail à la fois simple et raffiné, à savourer pour toutes les occasions !

👉 Déjà fan de l’Old Fashioned ou ce sera une première ? Racontez-nous en commentaire ! 👇

24/01/2025

Zéro Alcool par Uby : une gamme tournée vers le plaisir.

C’est sur les coteaux de Gascogne que s’étend le vignoble Uby.
Pratiquant les vendanges de nuit, aux heures les plus fraîches, le domaine produit des vins élaborés par pressurage doux et fermentation.

Les vins de leur gamme Zéro Alcool sont ensuite totalement désalcoolisés, suivant un procédé novateur d’évaporation partielle sous vide à basse température. Cela permet de préserver le profil aromatique du vin sans l’altérer. 🍷

On retrouve notamment dans la gamme :
• UBY 0% Blanc, un Sauvignon au profil aromatique frais et fruité avec des notes de pêche blanche et de pamplemousse. 🍑
• UBY 0% Rosé, idéal de l'apéritif au dessert avec ses notes caractéristiques de framboise et de groseille. 🌟
• UBY 0% Bulles, boisson effervescente aux arômes intenses d'agrumes, de fruits exotiques et de fruits blancs. 🍍

UBY Zéro Alcool : pour des plaisirs intacts.



En janvier, vins, bières et spiritueux s’affichent dans leurs versions sans alcool. Venez les découvrir chez votre caviste Comptoir des Vignes ou sur notre site.

21/01/2025

Divin Sauvignon Blanc 0.0% : le vin (sans alcool) qui accompagne finement le poisson. 🐟

Ces filets de merlan panés sauce tartare vous raviront par leur finesse.

Voici leur recette :
https://www.comptoirdesvignes.fr/filets-de-merlan-panés.html

Tout aussi fin, nous avons choisi aujourd’hui un vin sans alcool. 🍷

C’est le Divin Sauvignon Blanc 0.0%.
Produit en Val de Loire, ce Sauvignon sélectionné pour son potentiel aromatique exceptionnel permet de produire une base idéale adaptée à l'exercice délicat de la désalcoolisation.

De couleur jaune-vert, le Divin Sauvignon Blanc 0.0% présente un nez aromatique, fait de fines notes de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, on sent son côté équilibré avec une légère acidité. 🌸

Divin Sauvignon Blanc 0.0% : tout est dans sa finesse.



En janvier, vins, bières et spiritueux s’affichent dans leurs versions sans alcool. Venez les découvrir chez votre caviste Comptoir des Vignes ou sur notre site.

17/01/2025

JNPR n°3 : pour un Paloma sans alcool. Mais avec du piquant ! 🍋

C’est avec le JNPR n°3 — boisson spiritueuse sans alcool, française — que nous le réinterprétons aujourd’hui ce cocktail mexicain.

Voici sa recette :
Dans un verre rempli de glaçons, versez 50 ml de JNPR n°3,
5 ml de jus de citron vert, 40 ml de jus de pamplemousse et complétez avec 60 ml d’eau gazeuse.
Ajoutez une pincée de sel. Mélangez et décorez d’une tranche de citron vert ou d’orange. 🍊

JNPR n°3 est élaboré à partir d'une distillation de plantes et de baies de genièvre, auxquelles s’ajoutent d’autres ingrédients tels la cardamome, la coriandre, la verveine ou le poivre rose.
Cette boisson, très florale et saveurs d’agrumes, peut également se déguster pure. ✨



Réinterprétez les grands classiques de la mixologie avec les spiritueux sans alcool sélectionnés par votre caviste Comptoir des Vignes et disponibles sur notre site : https://www.comptoirdesvignes.fr/aperitif-sans-alcool-jnpr-n-3-spiritueux-premium-sa-bouteille-verre-perdu-0-7l-par-6-1800275469.html

14/01/2025

Le No-Low : vers une consommation raisonnée et responsable. 🌟

Souhaitant privilégier un mode de vie sain, sans pour autant se priver des moments conviviaux et festifs, les consommateurs se sont tournés, ces dernières années, vers les produits sans alcool (les “NO”) ou à faible teneur (les “LOW”).

Les producteurs ont su répondre à leurs attentes en leur proposant des variantes sans alcool, aux saveurs intactes.

Apéritif, mocktail, accords gastronomiques… : les gammes se sont développées pour pouvoir accompagner chaque moment de consommation. ✨

Le No-Low : bien plus qu’une tendance. Un vrai mode de consommation !



En janvier, vins, bières et spiritueux s’affichent dans leurs versions sans alcool. Venez les découvrir chez votre caviste Comptoir des Vignes ou sur notre site.

10/01/2025

Vins sans alcool : du nouveau dans nos rayons.

Proposer une alternative sans alcool tout en préservant les saveurs : telle était notre ambition. ✨

Mission accomplie avec l’arrivée chez Comptoir des Vignes de la gamme Divin.
Sur une base de Sauvignon ou Pinot Noir, en appellation Centre Val de Loire, ces vins ont suivi un processus d’extraction de l’alcool par alambic à basse température.
En ce mois du Dry January, découvrez-les chez Comptoir des Vignes.

Divin Sauvignon Blanc 0.0%
Un nez aromatique, des notes de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs blanches, une bouche équilibrée et une acidité agréable : il a tout d’un Sauvignon de Loire ! Mais sans alcool. 😋

Divin Sauvignon Blanc Effervescent 0.0%
Des bulles délicates avec une belle nervosité, des arômes de pêche blanche et de fruits tropicaux : de quoi vivre toutes les fêtes sans modération ! 🥂

Divin Pinot Noir 0.0 %
Arômes typiques de fruits rouges mêlés à des parfums de menthe et de tomate, notes de caramel et de vanille : voilà un vin puissant qui affiche aussi structure et fraicheur. 🍓

Sans alcool, c’est sans compromis. Et c’est Divin !



En janvier, vins, bières et spiritueux s’affichent dans leurs versions sans alcool. Venez les découvrir chez votre caviste Comptoir des Vignes ou sur notre site.

07/01/2025

✨ Les bonnes résolutions commencent ici. ✨

Parce que "0%" peut aussi rimer avec plaisir, laissez-vous surprendre par notre sélection exclusive de boissons sans alcool, idéales pour des moments conviviaux et gourmands. 🍇

🌟 Parmi nos coups de cœur : les cuvées Divin 0.0%.

🍾 L'effervescent Sauvignon blanc : Des bulles vives et fruitées pour des apéritifs festifs.

🍇 Le Sauvignon Blanc : Toute la fraîcheur et le croquant du fruit pour sublimer vos repas.

🍷 Le Pinot Noir : Un rouge tout en finesse, aux notes fruitées et délicates.

📍 Disponibles dans votre cave Comptoir des Vignes ou sur https://www.comptoirdesvignes.fr/operation-promo/dry-january.html

02/01/2025

Galette des rois : idées pétillantes 🍾

Cidre et Crémant : deux idées dorées pour accompagner votre galette.

D’ailleurs, préparez-la vous-même.
En voici une recette simple :
• Mélangez 100g de beurre, 100g de sucre en poudre et 125g de poudre d'amande. Incorporez délicatement 2 œufs et ajoutez une poignée d'amandes entières concassées.
• Répartissez cette garniture au centre d’une pâte feuilletée, et placez stratégiquement la fève.
• Déposez une seconde pâte feuilletée sur la première, et repliez les bords vers l'intérieur. Badigeonnez-la d’un œuf mélangé à une cuillère à café de lait.
• Dessinez votre décor et enfournez-la 10 minutes à 240°C, puis abaissez à 180°C pour les 20 dernières minutes.

Le temps qu’elle dore, vous avez juste le temps de choisir entre…

… un cidre
Le Cidre brut Galipette Bio, associant pommes douces-amères et variétés plus douces, présente un bouquet sucré et floral et une belle robe dorée. 🌸

… ou un Crémant (Loire, Bordelais, Bourgogne ou Alsace : vous avez le choix !)
Le Crémant de Loire Brut Blanc du Château Langlois, fin et doré, sera parfait avec votre galette grâce à sa fraîcheur aromatique. 🥂

Avec la galette, misez sur le doré. Y compris pour la couronne 👑.



Retrouvez d’autres idées d’accords pour accompagner vos desserts chez votre caviste Comptoir des Vignes ou sur notre site.

01/01/2025

Bonne année !

A tous les amoureux de champagne et de bulles scintillantes.
A tous les curieux, passionnés par nos beaux terroirs et les lointaines découvertes,
A tous les gastronomes qui recherchent de subtils accords mets / vins
A tous ceux qui célèbrent et partagent ces précieux moments en famille ou entre amis,
A tous ceux qui font le vœu de vivre une année pleine d’instants merveilleux…

Comptoir des Vignes vous souhaite une année 2025 pétillante et fantastique. ✨🥂✨🥂

#2025

Cadeaux, vins, champagnes et spiritueux : retrouvez tout ce qui illuminera votre année 2025 chez votre caviste Comptoir des Vignes et sur notre site.

27/12/2024

Fumé, en ceviche, façon gravlax ou tartare…
Le saumon, il y a tant de façon de l’accommoder ! 🐟

Côté vin, les possibilités pour l’accompagner sont, elles aussi, variées…

En pays nantais, nous avons déniché cet AOP Muscadet Clisson de la Famille Lieubeau. Ce blanc sec se distingue par sa minéralité et sa complexité. Ses notes de fleurs, d'agrumes et de fruits blancs offrent une bouche ample et ronde, avec une belle fraîcheur. 🍋 🍊

Non loin de là, sur les rives de Loire, le Pouilly Fumé du Domaine Berthier, frais et aromatique, présente une belle acidité qui équilibre le gras du vin et accompagne ainsi avantageusement le saumon. 🍷

Pour terminer, direction l’Alsace où le Vignoble Ruhlmann Schutz nous propose un Riesling Bio, véritable condensé de fraîcheur et d’agrumes. Cet AOP Alsace Blanc, frais et complexe, se caractérise par une bouche vive et acidulée avec une finale longue et persistante. ✨

Comptoir des Vignes vous souhaite un beau réveillon…



Retrouvez d’autres idées d’accords parfaits pour votre réveillon chez votre caviste Comptoir des Vignes ou sur notre site : https://www.comptoirdesvignes.fr/recettes.html

24/12/2024

Un Noël inoubliable.

Vous avez choisi le champagne dont les bulles dorées sublimeront l’apéritif.
Vous avez trouvé ce vin resplendissant qui accompagnera votre menu de fête.
Vous avez déniché ce rhum d’exception pour votre vieil oncle à qui vous ne saviez plus quoi offrir.
Vous avez décidé de surprendre vos convives avec cette appellation confidentielle que votre caviste vous a recommandée.
Vous avez aussi pensé à votre cousine, qui attend un heureux événement, en lui réservant ces boissons spiritueuses aromatiques et festives, mais sans alcool.
Vous avez anticipé la visite probable de vos voisins en mettant quelques magnums et bières au frais.
Vous avez emballé caisses bois et beaux millésimes au pied du sapin.

Et, tout cela, vous l’avez trouvé chez Comptoir des Vignes.
Vous voilà fin prêt pour passer un merveilleux réveillon.

Il ne nous reste donc plus qu’à vous souhaiter un Noël inoubliable. ✨🥂✨🥂



Cadeaux, vins, champagnes et spiritueux : retrouvez tout ce qui enchantera vos réveillons chez votre caviste Comptoir des Vignes et sur notre site : https://www.comptoirdesvignes.fr/

20/12/2024

Viré-Clessé Blanc du Domaine Roux Père & Fils : poissons et fruits de mer lui iront à ravir. 🌟

Établie à Saint-Aubin, en Côte d'Or, la famille Roux Père & Fils est à la tête d’un domaine de 60 hectares répartis dans 13 villages allant de la Côte de Beaune à la Côte Chalonnaise. Leurs vins sont élaborés selon des méthodes traditionnelles sont élevés en fûts de chêne 8 à 18 mois selon les millésimes et les terroirs. 🍷

C’est leur Viré-Clessé 2020 provenant de cette AOP bourguignonne située entre Tournus et Mâcon qui nous a séduit.

Arborant une robe de couleur or cendré aux reflets verdâtres, ce Chardonnay aux parfum citronné est vif et charmeur.
Son nez expressif mêle fragrances florales (chèvrefeuille, rose, citronnelle), fruitées (abricot, pêche et poire) et végétales.
En bouche, on notera sa finesse ainsi que sa fraîcheur tendre, idéales pour accompagner un beau plateau de fruits de mer ou un poisson au four. ✨

Viré-Clessé 2020 Domaine Roux Père & Fils : pour les fêtes, il se sentira comme un poisson dans l’eau !



Plein d’autres idées pour accompagner vos repas de réveillon sont à retrouver chez votre caviste Comptoir des Vignes ou sur notre site : https://www.comptoirdesvignes.fr/

17/12/2024

En hiver, on apprécie la dégustation de bières généreuses.
Alors en voici deux qui réchaufferont vos papilles. 🍻

Robe cuivrée et mousse couleur moka : c’est la Bière d’Hiver de la brasserie Georges. Ses notes épicées évoquent la cannelle, et des effluves de toffee se développent en finale.
Cette Amber Ale caramélisée et légèrement laiteuse est… terriblement gourmande ! 🍺

Brassée par la Piggy Brewing Company, la Brown Fox rend un bel hommage au malt anglais. Derrière sa robe brun sombre et sa mousse blanche se révèlent des arômes de torréfaction et de sucre chaud ainsi que des notes grillées et toastées. Voilà une Brown Ale parfaitement… réconfortante ! ✨

Gourmande ou réconfortante, quoiqu’il en soit, voilà qui va vous faire aimer l’hiver… 😉



En décembre, venez découvrir toutes les bières craft de saison chez votre caviste Comptoir des Vignes ou sur notre site : https://www.comptoirdesvignes.fr/

13/12/2024

Spiritueux grands formats : des cadeaux vraiment impressionnants. 🎁

Voici donc 2 grandes (et très belles) idées cadeaux pour Noël…

Le Blended Whisky Hankey Bannister Original est vieilli en fûts de Bourbon provenant de distilleries des Highlands et du Speyside.
Ce whisky écossais, équilibré et doux, présente un nez marqué par le malt et une bouche onctueuse. Il ravira tous les amateurs. 🥃

Avec le Rhum Vieux Plantation 20th Anniversary XO, offrez une cuvée d’exception faisant l’assemblage de rhums de 12 à 20 ans d’âge, tous originaires de la Barbade et ayant bénéficié d’un vieillissement en fûts de Cognac.
Avec sa bouche friande s’achevant sur des notes fruitées, il laissera un souvenir mémorable aux adeptes des rhums traditionnels. 🌟

Pour vos cadeaux de Noël, les spiritueux en magnum feront très belle impression ! 🎄



A Noël, coffrets cadeaux, vins et spiritueux en magnum vous attendent chez votre caviste Comptoir des Vignes ou sur notre site : https://www.comptoirdesvignes.fr/

12/12/2024

Vous êtes à la recherche du cadeau parfait pour les fêtes de fin d'année ?

Rendez-vous chez Comptoir des Vignes

🎁 En quête du cadeau parfait pour les fêtes ?

Chez Comptoir des Vignes, découvrez une sélection qui a tout pour plaire : vins, spiritueux, bulles, bières et grands formats pour marquer les esprits. 🎄🍷

Rendez-vous chez Comptoir des Vignes ou sur notre site : https://www.comptoirdesvignes.fr/ pour retrouver des idées qui feront briller vos fêtes ! ✨

'année

10/12/2024

Chapon de Noël : trois idées pour l’accompagner… 😋

À Noël, il est de tradition de cuisiner un chapon.
Alors restons fidèles à la tradition avec cette recette aux marrons et champignons :
https://www.comptoirdesvignes.fr/chapon-de-noel-a-la-forestiere.html

Pour l’accompagner, en revanche, varions les accords…

Avec le Juliénas Manoir du Carra, voici une belle expression du Gamay dont les notes fruitées et les arômes épicés offriront un contrepoids de fraîcheur à ce plat “forestier”. 🍷

Vous préférez plus d’intensité ? Le Givry Joseph Drouhin, 100% Pinot Noir, vous apportera son côté charnu, ses tanins fermes et sa finale gourmande. ✨

Et si c’était un vin blanc ? Un Viré-Clessé du Domaine Roux Père & Fils, bien sûr !
Ce Chardonnay aux senteurs délicatement citronnées fera rayonner ses notes aromatiques et fraîches. 🌟

A Noël, misez sur les incontournables. 🎄



Retrouvez d’autres idées d’accords pour vos réveillons chez votre caviste Comptoir des Vignes ou sur notre site : https://www.comptoirdesvignes.fr/recettes.html

06/12/2024

🎄 Les Fêtes de fin d’année approchent 🎄

C’est le moment parfait pour partager des instants magiques autour de belles bouteilles. 🥂
Jusqu’au 31 décembre, découvrez notre sélection spéciale pour sublimer vos repas de fête ou offrir des cadeaux qui marqueront les esprits. ✨

🍷 Vins
🥃 Spiritueux
🍺 Bières
Et même de grands formats à partager !

📍 Rendez-vous dans votre cave Comptoir des Vignes ou sur notre site : comptoirdesvignes.fr

'année

03/12/2024

Maison Pichon : familiale et conviviale.

Les paysages en terrasse de la Vallée du Rhône nous accueillent aujourd’hui.

C’est ici, au milieu des années 70, que Philippe Pichon a cru au potentiel de ces coteaux accidentés. Agriculteur reconverti vigneron, il y a bâti son domaine, misant sur le cépage Viognier. 🍇

Autour de Christophe et Corentin, fils et petit-fils du fondateur, la Maison Christophe Pichon est devenue incontournable avec ses appellations prestigieuses (Côte Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Cornas…).
Leur approche parcellaire des vinifications nous propose des vins blancs incarnant pureté et finesse. Tel ce Condrieu Pur 100 que nous avons sélectionné pour les fêtes. 🌟
En rouge, élégance, profondeur et structure tannique raffinée restent les marqueurs dominants, comme pour leur Saint-Joseph 2022 également proposé chez Comptoir des Vignes. 🍷

La Maison Christophe Pichon vous ouvre ses portes ? Profitez-en !



Vins blancs et vins rouges du réveillon vous attendent chez votre caviste Comptoir des Vignes ou sur notre site : https://www.comptoirdesvignes.fr/