Cave Pioteyry

29/08/2025

🍇 Vendredi 29 et samedi 30 Août, vos Cave Pioteyry de Feurs, Montrond-les-Bains et La Fouillouse vous proposent de découvrir et déguster un joli Bourgogne à moins de 20€ qui se décline en rouge comme en blanc, Le Givry de René Bourgeon.
💚 C’est à Jambles, à l’ouest de Chalon-sur-Saône et en plein cœur de la Côte Chalonnaise, qu’est situé le Domaine René Bourgeon. C’est désormais à Jean-François Bourgeon le fils de René que revient l’art de cultiver les parcelles de Pinot Noir et de Chardonnay pour donner à ses vins en appellation Givry, le meilleur de leurs terroirs.
🍇 Givry Blanc / Clos de la Brulée / Domaine René Bourgeon / 19€
Cépage : 100 % Chardonnay
Élevage en fût de 12 à 14 mois dont 20 % en fût neuf
Dégustation : Le clos de la Brûlée séduit l’œil par sa belle couleur qui tire vers un or léger.
Le nez dévoile une engageante fraîcheur aromatique sur la poire et les agrumes doux.
En bouche, on apprécie une jolie rondeur qui révèle des arômes de fruits blancs puis une jolie minéralité mêlée à des arômes citronnés.
Accord : Bon compagnon de l’apéritif il accompagnera aussi efficacement les poissons blancs cuisinés ou les volailles.
Température de service : 12°
🍇Givry Rouge / Domaine René Bourgeon / Cépage : 100 % Pinot Noir 19€
Élevage en fût de 14 à 18 mois dont 20 % en fût neuf
Dégustation : Matière colorante légère qui dans sa jeunesse, est d’un rouge rubis flamboyant.
Le nez dévoile un bouquet onctueux dominé par le bois neuf et les fruits noirs tel que la mûre.
Cette onctuosité se propage en bouche et nous évoque des fruits plus acidulés tels que la groseille, avec à nouveau ces notes de bois et de mûres. Ce vin ample va chercher sa finale sur le côté animal qui nous plonge dans le terroir des côtes chalonnaises.
Accord : A l’apéritif, sur une planche charcuterie fromage. Pintade à la crème aux champignons et même tartiflette seront les bienvenues également.
Température de service : 16-18°

💚Nous serons ravis de vous les faire découvrir dans nos caves de
La Fouillouse / 64 rue de la libération
Feurs / 6 bis route de Saint-Etienne
Montrond les Bains / 69 Place Paul Doumer
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

22/08/2025

🍇 Vendredi 22 et samedi 23 Août, vos Cave Pioteyry de Feurs et La Fouillouse vous proposent de garder un goût de vacances en bouche en venant découvrir et déguster les vins de Géraldine Laval en Terrasses du Larzac et IGP Hérault.
💚 Les vignes du domaine sont plantées au cœur du Cirque de Labeil à quelques 450 mètres d’altitude, les et poussent principalement sur des éboulis calcaires du Larzac. La pluviométrie est bien supérieure à la moyenne régionale ajoutée à des sols particulièrement drainants elle apporte aux vignes une alimentation hydrique toujours présente mais jamais en excès. L’altitude des vignes offre des températures plus fraîches qu’ailleurs dans les Terrasses du Larzac, ce qui se retrouve d’ailleurs dans les vins.
🍇 Clos Maïa / Géraldine Laval / 25€50
Terrasse du Larzac
Cépages : Grenache complété par une myriade de vieux cépages locaux (Oeillade, Aramon, Terret Bourret Noir et Cinsault).
Vieillissement 18 mois en foudre avant la mise en bouteille
Dégustation : La profondeur de sa robe rubis du Clos Maïa Rouge nous invite à en découvrir plus. Son nez exhale, avec beaucoup de finesse, des notes de myrtilles, de groseilles et d’épices. En bouche, nous sommes immédiatement marqués par la pureté du fruit renforcée par des tanins présents mais délicats.
Accords mets et vin : Un vin taillé pour la garde qui sublimera après quelques années n’importe laquelle de vos viandes.
Température de service : 18° Passage en carafe conseillé
🍇Clos Maïa Blanc / Géraldine Laval / 25€50
IGP Pays d’Hérault
Cépages : Grenache gris, Chenin et un petit peu de Roussanne
élevage 12 mois en demi-muids et 5 mois en cuve
Dégustation : Ce vin offre un bouquet mêlant notes florales, fruits à chair blanche finissant sur une subtile touche anisée. A cette complexité aromatique en bouche s’allient minéralité et sapidité (excitation des papilles). Toute l’énergie et la fraîcheur du vin se confirment avec la finale mentholée
Accords mets et vin : Un vin blanc gastronomique qui accompagnera vos plats les plus audacieux comme par exemple un bar de ligne en coque de pistou, carpaccio ou ceviches de poissons fins ou crustacés ou encore cotes de veau aux morilles. !
Température de service : 12°
🍇Le petit Clos Maïa / Géraldine Laval / 13€20
IGP Pays d’Hérault
Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault et Carignan
élevage uniquement en cuve béton qui procure gourmandise et délicatesse
Dégustation : Cuvée plaisir par excellence, il vous séduira d’emblée par la fraîcheur et l’intensité aromatique florale et fruitée . Son bouquet offre de très jolies notes de fruits rouges frais ponctuées par un parfum unique rappelant la garrigue. En bouche, la fraîcheur du vin ne trompe pas. Les tanins sont fins et croquants et l’élégance prime sur la puissance.
Accords mets et vin : Si le Petit Clos peut s’apprécier seul, n’hésitez pas à le marier avec un tartare – carpaccio de bœuf, veau ou canard ou tout simplement une bonne grillage entre amis !
Température de service : 18°
💚Nous serons ravis de vous les faire découvrir dans nos caves de
La Fouillouse / 64 rue de la libération
Feurs / 6 bis route de Saint-Etienne
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

16/08/2025

01/08/2025

🍇 Quel bonheur de commencer avec vous le mois d'août en vous proposant de déguster dans notre cave une véritable pépite : Le Saint-Péray « Coteau de la Beylesse » - Rémy Nodin
💚 Cépage : Marsanne
💚Terroir : Coteau au lieu-dit la Beylesse ; La richesse de ce vin provient de son sol argilo-calcaire, unique sur l’appellation
💚Élevage : Vinification en barriques à basse température et élevage de 11 mois sur lies fines
Dégustation :
Des belles notes grillées et de fruits blancs telles que la poire ou l’abricot. Une bouche ronde, suave concentrée et soutenue par une fraîcheur minérale bien ajustée.
Température de service : 8-10°
🍇Accords mets et vin : Noix de Saint-Jacques sur mousse de poireaux, Gambas grillées aux épices cajuns, Pintade à la crème aux morilles,Foie gras aux confits d’oignons, Fromages ardéchois : Les picodons, les chevretons…
Prix par bouteille 23€80

💚Nous serons ravis de vous les faire découvrir dans nos caves de
La Fouillouse / 64 rue de la libération
Feurs / 6 bis route de Saint-Etienne
Montrond-Les-Bains / 69 place Paul Doumer Les 20 Bavards
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

10/07/2025

Cette semaine les caves Pioteyry vous invitent à découvrir
🍷 Le Domaine Daniel Chotard en Sancerre
Vignerons depuis plus de deux siècles à Reigny sur la commune de Crezancy-en-Sancerre, la famille Chotard exploite un joli domaine entouré d'un cirque de collines de marnes kimeridgiennes argilo-calcaires.
🌿Les vignes sont travaillées en essayant de respecter au maximum la nature et de préserver les ceps. Ainsi le sol est travaillé dès la fin de l'hiver, ce qui a conduit à l'abandon des désherbants.
Nous avons sélectionné 5 Vins que nous serons ravis de vous faire découvrir dans nos caves de :
🍇La Fouillouse / 64 rue de la libération
🍇Feurs / 6 bis route de Saint-Etienne
🍇Montrond-Les-Bains / 69 place Paul Doumer 20 Bavards
Nous serons par exemple ravis de vous faire découvrir l'
AOP Sancerre Blanc
Cépage 100% Sauvignon Blanc
En Bouche belle tension minérale, arômes de pomme verte, d'agrumes ; un accord idéal à l'apéritif ou pour accompagner des huitres ou une belle sole meunière.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

26/06/2025

🍇 Vendredi 27 et samedi 28 juin, c'est la fête des côtes de Gascogne dans votre Cave Pioteyry et cette semaine nous vous proposons de découvrir le domaine Millet en dégustant une de leur cuvée :

💚Gros Manseng Moelleux 100 % cépage Gros Manseng (7€60)
💚Notes de dégustation
-Vin blanc moelleux de couleur jaune clair, brillant.
-Bouquet complexe et très typique d’agrumes, fruits exotiques et abricot frais.
-En bouche il développe à la fois vigueur, rondeur et amplitude : un très bel équilibre.
💚Servir à 8-9 °C seul à l’apéritif ou au repas avec
Poissons fumés, foie gras, poissons en sauce, roquefort, ou
encore tarte à l’abricot.
Élevage : 100 % Cuve Inox

🍇 D’abord voué à la polyculture et à la production d’Armagnac, le domaine réserve aujourd’hui
80 hectares de vigne pour la production des Vins Côtes de Gascogne « Domaine de Millet ».
Le vignoble est installé sur les collines verdoyantes du Nord-Ouest d’Eauze où alternent des sols
argilo-siliceux et des sols sableux appelés « sables fauves ».
Francis Dèche, propriétaire, poursuit l’œuvre de cinq générations en s’engageant dans une
politique de qualité : encépagement traditionnel, culture raisonnée du vignoble et évolution
constante dans les méthodes et moyens de vinification. Avec sa fille Laurence, qui l’a rejoint en
1999, ils commercialisent des vins savoureux et variés…. à découvrir !
💚Nous serons ravis de vous les faire découvrir dans nos caves de :
La Fouillouse / 64 rue de la libération
Feurs / 6 bis route de Saint-Etienne
Montrond-Les-Bains / 69 place Paul Doumer
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20/06/2025

🍇 Vendredi 20 et samedi 21 juin, direction l’île de Beauté : nous vous proposons en dégustation le Rosumarinu rouge du domaine Sant Armettu en AOP Corse Sartène (22€)

💚Cépages : 100% Sciaccarellu
💚Dégustation : D’un rouge délicat, Rosumarinu présente au nez des arômes gourmands de fraise. La bouche est souple et propose des notes de fruits rouges et d’épices. La tension caractéristique du Sciaccarellu équilibre la tension de ce vin qui oscille entre intensité aromatique et finesse
💚Élevage : 100 % Cuve Inox
💚Accord mets et vins: C’est un vin gourmand et appétant qui saura égayer les repas des plus simples aux plus sophistiqués.

Nous serons ravis de vous les faire découvrir dans nos caves de :
La Fouillouse / 64 rue de la libération
Feurs / 6 bis route de Saint-Etienne
Montrond-Les-Bains / 69 place Paul Doumer Les 20 Bavards
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

20/06/2025

🍇 Vendredi 20 et samedi 21 juin, direction l'île de Beauté : nous vous proposons en dégustation le Rosumarinu rouge du domaine Sant Armettu en AOP Corse Sartène (22€)
💚Cépages : 100% Sciaccarellu
💚Dégustation : D’un rouge délicat, Rosumarinu présente au nez des arômes gourmands de fraise. La bouche est souple et propose des notes de fruits rouges et d’épices. La tension caractéristique du Sciaccarellu équilibre la tension de ce vin qui oscille entre intensité aromatique et finesse
💚Élevage : 100 % Cuve Inox
💚Accord mets et vins: C’est un vin gourmand et appétant qui saura égayer les repas des plus simples aux plus sophistiqués.
Nous serons ravis de vous les faire découvrir dans nos caves de :
La Fouillouse / 64 rue de la libération
Feurs / 6 bis route de Saint-Etienne
Montrond-Les-Bains / 69 place Paul Doumer Les 20 Bavards
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

13/06/2025

Pour la fête des pères, nous vous proposons de découvrir notre large gamme de Whiskys, Rhums et Liqueurs🍹.
Ce week-end en dégustation : Le Saf'Raum, rencontre du Rhum et de l'épice de Safran !
La sublime couleur dorée qui caractérise ce rhum aux épices et son nez floral, invitent à une découverte aromatique qui sera progressive en bouche.
Si c’est le rhum qui s’affirme en premier, on découvre ensuite successivement des arômes d’ananas, de banane flambée, de baba au Rhum puis d’épices.
La finale est subtile et gourmande car le safran s’exprime alors pleinement et persiste admirablement en bouche. Idéal en fin de repas pour sa douceur et sa subtilité.
​❄️ Une sélection des Cave Pioteyry à retrouver à
La Fouillouse / 64 rue de la libération
Feurs / 6 bis route de Saint-Etienne
Montrond-Les-Bains / 69 place Paul Doumer Les 20 Bavards
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

11/06/2025

Idée Cadeau Fêtes des Pères : Dimanche 15 Juin 2025
Offrez un magnum de vin en caisse bois🍇

L’important c’est d’avoir le choix !
Retrouvez dans votre Cave Pioteyry une large sélection de plus de 100 magnums des grandes régions viticoles françaises.

Que votre papa préfère les vins rouges de la Vallée du Rhône, les crus blancs et rouges de Bourgogne, les grands bordeaux, Côtes du Forez, Roannais, Provence, Val de Loire, Languedoc ou Champagne, nous avons des pépites à vous proposer.

Nous vous accueillons dans nos caves de
La Fouillouse au 64 rue de la Libération
Feurs au 6bis, route de Saint-Etienne
Montrond les bains Les 20 Bavards, 69 Place Paul Doumer
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé