Cortes GourMed

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Delikatessen und Weine aus Spanien. Großhandel für hochwertige spanische Spezialitäten. Impressum Leidenschaftlich. Individuell. Genussvoll.

Mit diesen drei Worten kann man Cortes GourMed beschreiben. Gegründet 2006 mit dem Ziel ausgefallene und hochwertiger Delikatessen und Weine aus Spanien zu importieren. In enger Kooperation mit den Erzeugern vor Ort, meist kleine Familienbetriebe, wählt Inhaberin Sonia Cortes genussvolle Produkte aus. Unser Sortiment umfasst alles was das Herz an spanischen Delikatessen begehrt, keine Massenware, sondern mit viele Liebe hergestellt und ausgesuchte Produkte wie Weine, Brandy, Spirituosen, Olivenöle, Essige, Salsas, Patés, Iberico Schinken, katalanische Wurst, Flor de Sal und Pimenton, Oliven, Tapas Gemüse, Fisch Konserven und vieles mehr, wie z.B. unsere Keramik aus Mallorca.

01/11/2026

Aperitivo Time!! Mit unseren gerösteten Marcona Mandeln aus Valencia und Gildas aus dem Baskenland 😋😋😋
Top Qualität von Cortes GourMed!!

30/10/2026

NEU!!! Direkt aus Valencia und mit Amor hergestellt! Die gerösteten Almendra Marcona mit Salz von Juan Amor sind erstklassige Marcona-Mandeln. 🤩🤩🤩🤩Schonend in Öl geröstet und leicht gesalzen, gelten sie als die edelste Mandelsorte Spaniens.
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Rund, zart und mit einem außergewöhnlich feinen, leicht süßlichen Geschmack. Durch die behutsame Verarbeitung entfalten sie ihr volles Aroma und bewahren dabei ihren natürlichen, festen Biss. Das Meersalz unterstreicht den feinen Geschmack und sorgt für ein ausgewogenes, vollmundiges Mundgefühl.
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Ideal zu Tapas, Wein, Käse oder einfach pur. Knusprig, aromatisch und typisch mediterran.

Art. 1520 Marcona Mandeln

29/10/2026

Lust auf Pisto Manchego? Ganz einfach mit unserer Tomate Frito mit Gemüse!
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Schonend geschmorte Zwiebeln, Zucchini, Aubergine, Paprika und Tomaten: Wie eine mediterrane Gemüsepfanne, fertig aus der Dose!
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Unsere Rezeptidee: Pisto Manchego mit Ei 😋😋😋

So einfach geht’s:

Den Doseninhalt in eine Pfanne geben und langsam erwärmen.

Mit etwas Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver abschmecken.

Kleine Mulden ins Gemüse drücken und die Eier hineinschlagen.

Zugedeckt einige Minuten garen, bis das Eiweiß gestockt ist und das Eigelb noch schön flüssig bleibt.

Dazu frisches Brot zum Dippen und fertig ist ein wunderbar unkompliziertes, mediterranes Gericht!
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Wenig Aufwand, voller Geschmack – so schmeckt Spanien zu Hause!

28/10/2026

NEU und sofort Lieferbar: Tomate Frito mit Gemüse!
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Diese Tomatensauce mit Gemüse, auch bekannt als „Pisto Murciano“, ist eine traditionelle Spezialität der spanischen Küche, die für ihren aromatischen Geschmack und ihre vielseitige Verwendung geschätzt wird.
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Hergestellt aus sonnengereiften Tomaten, Paprika, Auberginen, Zwiebeln und Zucchini, bewahrt unser Pisto Murciano in der Dose den authentischen Charakter des klassischen Rezepts. Das Gemüse wird langsam und schonend verarbeitet und gekocht, damit Geschmack und natürliche Aromen optimal erhalten bleiben.
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Ideal als Begleitung zu Reis, Pasta sowie gegrilltem Fleisch oder Fisch. Auch als Tapas mit einem Spiegelei oder als herzhafte Beilage zu verschiedensten Gerichten eignet sich diese mediterrane Spezialität hervorragend.
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Art. 1610 Tomate Frito mit Gemüse, 410g Dose V.E. 12 Stück

27/10/2026

Es ist so weit: Unser brandneuer Neuheitenkatalog 2026 ist da! 🧡🧡🧡🧡
Freuen Sie sich auf exklusive Delikatessen, limitierte Gourmethighlights und jede Menge spannende Neuzugänge, die unser Sortiment noch genussvoller machen. Unser Lieferspektrum bietet Ihnen ab sofort noch mehr Vielfalt und neue Geschmackserlebnisse. Das Beste daran: Alle Produkte sind bereits verfügbar!
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In den nächsten Tagen stellen wir Ihnen einige unserer Neuheiten genauer vor. Es lohnt sich also dranzubleiben! Und natürlich haben wir noch ein besonderes Highlight für Sie: Viele unserer Neuheiten können Sie am 7. November auf unserer Hausmesse in Steinhagen live entdecken, verkosten und hautnah erleben. Also, seien Sie gespannt und lassen Sie sich inspirieren. Es wird genussvoll!

23/10/2026

¡Bienvenidos! Spanien trifft Genuss – Einladung zur Cortes GourMed Hausmesse 2026!
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Lust auf mediterranes Lebensgefühl, authentische Spezialitäten und jede Menge Genuss? Dann laden wir Sie herzlich zu unserer Hausmesse am Samstag, 7. November 2026, von 10 bis 17 Uhr in Steinhagen ein!
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Freuen Sie sich auf edle spanische Weine, aromatische Olivenöle, feinsten Schinken, traditionelle Wurstspezialitäten, süße Köstlichkeiten und besondere Feinkost-Geschenkideen für die Weihnachtszeit. Entdecken Sie spannende Neuheiten, lernen Sie unsere Produzenten kennen und probieren Sie sich durch die Vielfalt Spaniens.
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Ob für Handel, Gastronomie oder den eigenen Genuss – hier gibt es jede Menge zu entdecken, zu verkosten und zu genießen!

📍 Steinhagen 📅 Samstag, 7. November 2026 🕙 10–17 Uhr 🎟️ Eintritt frei – keine Anmeldung erforderlich!

Kommen Sie vorbei und starten Sie mit uns genussvoll in die Vorweihnachtszeit. Wir freuen uns auf Sie!

19/10/2026

Kastilien-La Mancha startete bereits Ende August in die Weinlese! Die Region gehört zu den bedeutendsten Weinbaugebieten Spaniens und ist geprägt von weitläufigen Rebflächen, viel Sonne und trockenen Sommern. Doch auch hier macht sich der Klimawandel zunehmend bemerkbar: Die steigenden Temperaturen und veränderten Wetterbedingungen lassen die Trauben immer früher reifen. Somit beginnt auch die Ernte Jahr für Jahr häufig ein Stück früher.
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Ein echter Klassiker darf natürlich auch hier nicht fehlen: Tempranillo! Die rote Rebsorte zählt zu den bekanntesten Spaniens und ist in zahlreichen Weinregionen zu Hause. Das Spannende daran? Je nach Region trägt sie einen anderen Namen! Obwohl es sich um dieselbe Rebsorte handelt, können Klima, Böden und Ausbau ganz unterschiedliche Weinstile hervorbringen. Von fruchtig und elegant bis kräftig und würzig.
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Genau diese Vielfalt lieben wir an spanischen Weinen! Bei uns findet ihr eine sorgfältig ausgewählte Palette, die die unterschiedlichen Weinregionen Spaniens widerspiegelt. Jede Flasche erzählt ihre eigene Geschichte. Geprägt von ihrer Herkunft, den Menschen hinter dem Wein und den besonderen Bedingungen, unter denen die Trauben wachsen.
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Entdeckt die Vielfalt Spaniens bei Cortes GourMed, Glas für Glas!

16/10/2026

Die Käserei Fuentevieja aus dem malerischen Ort Carriches, Toledo, ist ein beinruckendes Beispiel für Tradition und Leidenschaft in der Käseherstellung, die seit 1923 die Herzen von Käseliebhabern höher schlagen lässt. 🧀🧀🧀🧀🧀Dieser kleine Familienbetrieb (Maria Pilar, Ángel und deren Sohn Sergio), der mittlerweile in der fünften Generation geführt wird, ist nicht nur ein Unternehmen, sondern auch ein Erbe, das mit Leidenschaft und Hingabe gepflegt wird.
Im Herzen der Käserei steht die Schafsherde, die von der Familie mit großer Sorgfalt und Liebe betreut wird. Die Schafe grasen auf natürlichen Weiden ´im Land des Don Quijotes´ und werden unter artgerechten Bedingungen gehalten, was die Grundlage für die hochwertige Milch bildet, die für die Käseproduktion verwendet wird. 🧀🧀🧀🧀Die Herstellung des Käses erfolgt in reiner Handarbeit, von der Milchverarbeitung über die Käsepflege bis hin zur Veredlung – alles geschieht mit dem Ziel, den authentischen Geschmack und hohe Qualität zu garantieren.

Mehr Informationen unter [email protected]
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15/10/2026

Ein Stück La Mancha: Traditionell, handgemacht und voller Geschmack!
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Weite Landschaften, sanfte Hügel und Schafherden, die gemeinsam mit ihrem Schäfer durch die Natur ziehen. Genau hier beginnt die Geschichte eines ganz besonderen Käses aus La Mancha, den ihr in unserem Sortiment findet!
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Morgens und abends geht es für die Schafe hinaus auf die Weide. Sie folgen ihrem Schäfer durch die freie Landschaft und ernähren sich von dem, was die Natur ihnen bietet. Ein Schaf gibt dabei im Durchschnitt etwa 1,8 Liter Milch pro Tag. Eine wertvolle Grundlage für unseren Käse, der mit viel Erfahrung und traditionellem Handwerk hergestellt wird.
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Aus dieser Milch entsteht in sorgfältiger Handarbeit ein Genussprodukt, der die kulinarische Seele dieser Region widerspiegelt. Hier zählen nicht nur hochwertige Zutaten, sondern auch jahrhundertealtes Wissen, Geduld und die Liebe zum Handwerk.

Jeder Herstellungsschritt trägt dazu bei, den einzigartigen Charakter und das unverwechselbare Aroma des Käses zu entwickeln.

Tradition, die man einfach auch schmeckt!

Ob pur auf der Käseplatte, mit etwas frischem Brot, begleitet von einem Glas Wein oder als herzhafter Genuss zwischendurch. Käse bringt ein Stück spanische Lebensart auf den Tisch.

Entdeckt unsere Auswahl und begebt euch mit Cortes Gourmed auf Genussreise.

https://cortes-gourmed.de/schinken-wurst-kaese-spanien/

14/10/2026

NEU und bald Lieferbar!!! 💚💚💚 Unsere neue Designs für das Olivenöl in Tonkrug!!!!

Wir sind begeistert 😍😍

Adresse

BeerenStr. 5
Steinhagen
33803

Telefon

+49 (0) 5204 – 8719019

Website

https://cortes-gourmed.de/

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