Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 11:00 - 14:00 15:00 - 18:30 Mittwoch 11:00 - 14:00 15:00 - 18:30 Donnerstag 11:00 - 14:00 15:00 - 18:30 Freitag 11:00 - 14:00 15:00 - 18:30 Samstag 11:00 - 17:00

Das Wein Cabinet

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Das Wein Cabinet

http://www.dasweincabinet.de/impressum.html Natürlich kann man überall auf der Welt, wo es die Natur und die Winzer zulassen, gute Weine trinken.

Und man muss sich längst nicht mehr vom anderen Ende der Welt Weine kommen lassen, um erstklassige Tropfen zu trinken. Denn der deutsche Wein ist mittlerweile ebenso gut und die vielen neuen jungen Winzer haben einen großen Anteil daran. Weil es aber andernorts auch einmalige Weinstile und Geschmackserlebnisse gibt, bieten wir zusätzlich ein kleines aber feines internationales Sortiment an. Eine g

ute Gelegenheit, die Vielfalt der Terroirs näher kennen zu lernen, sind unsere Weinproben, die wir gerne auch nach Absprache individuell gestalten können.

04/09/2026

Tenuta Le Calcinaie – Vernaccia di San Gimignano 🥂🌿
Ein charaktervoller Weißwein aus der Toskana, der mit seiner perfekten Balance aus vollmundiger Fülle und angenehmer Frische überzeugt. Die elegante Finesse dieses Klassikers entsteht durch die seltene Rebsorte Vernaccia aus der berühmten Türmestadt San Gimignano, die feine kräuterige Noten mit einer mediterranen Ader und der Struktur eines Weißburgunders vereint. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar gehaltvoll, vielschichtig und erfrischend zugleich. Ein brillanter Sommerwein – perfekt als Begleiter zu Antipasti oder für genussvolle Abende. 🥂

02/09/2026

Pasini San Giovanni ROSAGREEN – Groppello Rosé 🍷🌿
Ein besonderer Rosé, der mit seiner perfekten Kombination aus erfrischender Leichtigkeit und vielschichtiger Struktur überzeugt. Die elegante Finesse dieses Weines aus der Lombardei nahe Lugana entsteht durch die Rebsorte Groppello, die weit über typisches „Bonbonzeug“ hinausgeht und echten Charakter mit sommerlicher Frische vereint. Am Gaumen zeigt er sich erstaunlich gehaltvoll, hervorragend als Essensbegleiter und mit einem beeindruckenden Reifepotenzial. Ein brillanter Sommerwein – perfekt für alle, die im Rosébereich mal was ganz anderes kennenlernen möchten. 🥂

28/08/2026

La Mer Cuvée - Riesling & Sauvignon Blanc 🌊🌿
Eine faszinierende Cuvée, die mit ihrer perfekten Balance aus erfrischender Säure und exotischen Noten überzeugt. Die elegante Finesse dieses Weines aus Rheinhessen entsteht durch die harmonische Verbindung von Riesling und Sauvignon Blanc, die intensive Aromen nach saftigem Pfirsich, Maracuja und Holunder mit kühler Mineralität vereint. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar lebendig, erfrischend und mit einer besonderen Komplexität. Ein brillanter Sommerwein - perfekt als Begleiter zu frischen Salaten, als Aperitif oder für sonnige Nachmittage mit Freunden. 🥂

26/08/2026

Caption:
Unsere thematische Weinprobe rund um Trüffel und Wein 🍷
Am 24. September kommt Tassilo von zu uns! Wir zeigen euch, welche Weine die perfekten Begleiter zu edlen Trüffeln sind. 🥂
Kulinarisch unterstützt uns dabei aus dem .restaurant , der leckere Trüffelgerichte frisch für euch zubereitet. 👨‍🍳✨

Freie Plätze könnt ihr direkt über unsere Website buchen:
https://dasweincabinet.de/shop/detail/index/sArticle/386?eventid=472

Wir freuen uns auf euch! ❤️

21/08/2026

Tenuta Le Calcinaie - 2025 Vernaccia di San Gimignano DOCG ☀️🥂
Ein herrlich frischer und eleganter toskanischer Weißwein, der mit einer feinen, salzigen Mineralität überzeugt. Die Ausdruckskraft dieses vielschichtigen Vernaccias stammt von den namensgebenden, kalk- und fossilienreichen Böden des Weinguts, die unter der strahlenden Sonne rund um San Gimignano biologisch bewirtschaftet werden. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar lebendig, getragen von klaren Noten nach Zitrone und weißem Pfirsich sowie einer perfekt eingebundenen, rebsortentypischen Mandelnote im Abgang. Ein charakterstarker und authentischer Klassiker für anspruchsvollen Genuss, der als einziger Weißwein der Toskana die höchste italienische Qualitätsstufe (DOCG) trägt. 🌿✨

20/08/2026

Pasini San Giovanni - RosaGreen Valtènesi 🍓🌸
Dass es sich um einen ganz besonderen Rosé in unserem Sortiment handelt, spürt man sofort: Ein faszinierend eleganter Wein, der mit seiner lebendigen Frische und stilvollen Balance überzeugt. Die feine Finesse dieses italienischen Klassikers kommt von den eiszeitlichen Moränenböden des Gardasees und der seltenen Rebsorte Groppello mit intensiven Aromen nach wilden Erdbeeren, saftigem Granatapfel und einer kühlen Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar crisp, feingliedrig und leicht salzig-erfrischend.

13/08/2026

Domaine Paul Cherrier - Sancerre 🍋🍏🌿
Ein wunderbar frischer und eleganter Wein, der mit seiner präzisen Mineralität überzeugt. Die strahlende Lebendigkeit dieses französischen Klassikers kommt von den kalkreichen Böden des Loire-Tals und intensiven Aromen nach saftigen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und feinen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich knackig, wunderbar ausgewogen und charaktervoll.
Ein edler Sauvignon Blanc - perfekt als Begleiter zu Ziegenkäse, Meeresfrüchten oder entspannten Sommertagen. 🥂

11/08/2026

Joh. Bapt. Schäfer - Pittermännchen Riesling Kabinett 🍑🍏
Ein faszinierend leichtfüßiger Wein, der mit seinem perfekten Spiel aus feiner Süße und erfrischender Säure überzeugt. Die elegante Finesse dieses deutschen Klassikers kommt von den mineralischen Schieferböden der Nahe und intensiven Aromen nach saftigem Pfirsich, knackigem grünem Apfel und kühler Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar lebendig, feingliedrig und charaktervoll.
Ein brillanter Riesling - perfekt als Begleiter zu würzigen Gerichten, feinem Käse oder sonnigen Nachmittagen. 🥂

06/08/2026

Rosé Highlights ☀️🍓
Ein wunderbar erfrischendes Trio, das mit unverfälschter Leichtigkeit und fruchtiger Finesse überzeugt. Kaum ein Wein passt so perfekt in den Sommer wie ein kühler Rosé: Er fängt das Lebensgefühl lauer Sommerabende, sonniger Nachmittage und entspannter Runden ideal ein. Die animierende Frische dieser drei Charakterköpfe kommt von saftigen Trauben bester Lagen und klaren Aromen nach knackigen Erdbeeren, reifem Pfirsich und roter Johannisbeere. Am Gaumen zeigen sie sich herrlich tänzerisch, lebendig und unbeschwert. Diese feine Säurestruktur ist hervorragend eingebunden und trägt den charmanten, sonnenverwöhnten Charakter direkt ins Glas. Ein unverzichtbares Trio für echten Sommer-Genuss. 🥂

04/08/2026

PietraPura - Mandus Primitivo di Manduria 🍒🍫
Ein verführerisch kraftvoller Wein, der mit einer intensiv fruchtigen Fülle überzeugt. Der weiche Schmelz dieses süditalienischen Klassikers kommt von den sonnenverwöhnten Reben Mandurias und intensiven Aromen nach dunklen Kirschen, saftigen Pflaumen und zarter Vanille. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar samtig, vollmundig und charaktervoll.
Ein eleganter Primitivo - perfekt als Begleiter an Grillabenden.🍷

Adresse

Bierstraße 7
Osnabrück
49074

Öffnungszeiten

Dienstag	11:00 - 14:00
	15:00 - 18:30
Mittwoch	11:00 - 14:00
	15:00 - 18:30
Donnerstag	11:00 - 14:00
	15:00 - 18:30
Freitag	11:00 - 14:00
	15:00 - 18:30
Samstag	11:00 - 17:00

Telefon

+495415809521

Webseite

http://www.dasweincabinet.de/

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