Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 12:00 13:30 - 17:00 Dienstag 09:00 - 12:00 13:30 - 17:00 Mittwoch 09:00 - 12:00 13:30 - 17:00 Donnerstag 09:00 - 12:00 13:30 - 17:00 Freitag 09:00 - 12:00 13:30 - 17:00 Samstag 09:00 - 14:00

Fernand Cina SA

Wegbeschreibung Website Service kontaktieren

Eine dynamische Marke mit Tradition seit 1956 Valérie Cina

29/10/2026

Woher kommt eigentlich die Farbe im Wein?
Das Fruchtfleisch fast aller Trauben ist hell.
Die Farbe sitzt vor allem in der Beerenhaut.
Entscheidend ist also der Schalenkontakt.
Bei Rotwein ist er lang, bei Rosé kurz, bei Weisswein meist sehr gering.
Rot, Rosé, Weiss oder Blanc de Noir, Farbe ist vor allem eine Frage der Verarbeitung.

27/10/2026

70 Jahre Fernand Cina
Wie habt ihr früher abgefüllt?
Bis 1995 ging bei uns jede Flasche durch die Hand.
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70 ans de Fernand Cina
Comment mettiez-vous en bouteille autrefois ?
Jusqu'en 1995, chaque bouteille passait entre nos mains.

27/10/2026

5 WEINE AUF DEM PODIUM! 🏆

Ein aussergewöhnlicher Erfolg für unser Weingut am Grand Prix du Vin Suisse 2026!

Gleich fünf unserer Weine schaffen es aufs Podium – darunter zwei Kategoriensiege und der begehrte Spezialpreis Vinissimo «Coup de cœur» für unsere Cuvée Prestige 2023.

🥇 Cuvée Prestige 2023 – 1. Platz, rote Assemblagen & Prix Vinissimo «Coup de cœur»
🥇 Cornalin Fernand Cina 2025 – 1. Platz, andere sortenreine Rotweine
🥈 Cabernet Franc 2024 – 2. Platz, andere sortenreine Rotweine
🥉 Réze – 3. Platz, andere sortenreine Weissweine

Fünf Weine auf dem Podium, ein unvergesslicher Erfolg und jede Menge Stolz!
Entdecke unsere ausgezeichneten Weine bei uns in Salgesch.
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5 VINS SUR LE PODIUM ! 🏆

Un succès exceptionnel pour notre domaine au Grand Prix du Vin Suisse 2026 !

Cinq de nos vins montent sur le podium, avec deux victoires de catégorie et le prestigieux Prix Vinissimo « Coup de cœur », décerné à notre Cuvée Prestige 2023.

🥇 Cuvée Prestige 2023 – 1ère place, assemblages rouges & Prix Vinissimo « Coup de cœur »
🥇 Cornalin Fernand Cina 2025 – 1ère place, autres cépages rouges purs
🥈 Cabernet Franc 2024 – 2ème place, autres cépages rouges purs
🥉 Réze – 3ème place, autres cépages blancs purs

Cinq vins sur le podium, une réussite inoubliable et une immense fierté !
Venez découvrir nos vins primés à Salquenen.

22/10/2026

Farbe ist im Wein nie nur Optik. Sie erzählt, wie die Traube verarbeitet wurde.

20/10/2026

Das war ds’Wallis im Stah. Danke an alle Gäste und an Maison 13 für die Küche.
Bis zum nächsten Anlass kannst du bei uns im Keller Weine degustieren.
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C’était ds’Wallis im Stah. Merci à nos invités et à Maison 13 pour la cuisine.
D’ici le prochain rendez-vous, viens déguster nos vins à la cave.

15/10/2026

Hier holt sich Rotwein seine Farbe und Struktur.
Bei der Maischegärung gären die Trauben auf den Schalen.
Dabei lösen sich Farbe, Aromen und Tannine aus der Beerenhaut.
Durch regelmässiges Überschwallen bleibt die Maische feucht und die Gärung gleichmässig.

13/10/2026

Wallis. Wein. Gute Leute.
Ds'Wallis im Stah war erst der Anfang, weitere Formate folgen.
Bis dahin komm bei uns vorbei und degustiere unsere Weine.
Catering oder Privatkoch gesucht? Melde dich bei Maison 13.
Danke an alle, die dabei waren.
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Valais. Vin. Des gens bien.
Ds'Wallis im Stah n'était qu'un début, d'autres formats suivront.
D'ici là, passe nous voir et déguste nos vins.
Tu cherches un traiteur ou un chef à domicile ? Contacte Maison 13.
Merci à toutes et à tous d'avoir été là.

08/10/2026

Traubensaft ist fast immer hell, denn die Farbe steckt in der Schale. Darum gärt Rotwein mit Haut und Kernen.

06/10/2026

70 Jahre Fernand Cina
Was bedeutet für euch Handwerk?
Die Basis ist und bleibt der Rebberg.
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70 ans de Fernand Cina
Que signifie l'artisanat pour vous ?
Tout commence et tout reste à la vigne.

01/10/2026

Wein braucht den richtigen Begleiter. Walliser Trockenfleisch, ein Glas und gute Gesellschaft, mehr braucht es nicht. Komm vorbei und erleb es selbst.
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Le vin a besoin du bon accompagnement. Viande séchée valaisanne, un verre et bonne compagnie, il n'en faut pas plus. Viens nous rendre visite et laisse-toi surprendre.

Adresse

Bahnhofstrasse 35
Salgesch
3970

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 12:00
	13:30 - 17:00
Dienstag	09:00 - 12:00
	13:30 - 17:00
Mittwoch	09:00 - 12:00
	13:30 - 17:00
Donnerstag	09:00 - 12:00
	13:30 - 17:00
Freitag	09:00 - 12:00
	13:30 - 17:00
Samstag	09:00 - 14:00

Website

http://www.fernand-cina.ch/

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