Propur/ Québec Parmentier est fier d’introduire sur le marché québécois Mamzells®, une toute nouvelle gamme de pommes de terre aux emballages colorés et dynamiques qui viendra changer le visage des étalages de pommes de terre en épicerie et redonner ses lettres de noblesse à ce légume polyvalent reconnu pour son goût unique et ses qualités exceptionnelles. Offert dans les marchés d’alimentation IG
A, Metro et Maxi les pommes de terre Mamzells® ont été catégorisées dans trois différentes gammes en fonction de leur texture, leur saveur ou leur comportement à la cuisson : Spécialités, Saveurs et Utilisations, et aucun de ces produits ne nécessite d’être pelé! GAMME SPÉCIALITÉS
Cette gamme comprend des pommes de terre goûteuses et raffinées qui sont parfaites en salade, cuites au four à micro-ondes, bouillies ou rôties.
 Ella : Légèrement dorée avec sa texture onctueuse, elle est délicieuse en salade, et se laisse accompagner par vos plats de poissons, de fruits de mer et de volailles.
 Sofia : Bien ronde et discrètement fardée de rose, vous la servirez avec les plats qui ont fait votre réputation. GAMME SAVEURS
Les pastilles de saveurs sur les sacs indiquent le profil de goût de chaque variété, ce qui permet au consommateur de repérer facilement les saveurs qu’il recherche et de créer des chefs-d'œuvre avec les accords proposés.
 De beurre : Elle rappelle la saveur des pommes de terre recouvertes de beurre frais d’autrefois, un accompagnement de choix pour les fruits de mer, le poisson et le poulet.
 Noisette : Goût onctueux et mielleux, elle se marie à merveille à celui du bœuf, du porc et des charcuteries. Pour élaborer la gamme Saveurs, les variétés exclusives de pommes de terre ont été scientifiquement caractérisées selon leurs arômes par l’expert Charles Goulet, docteur en biologie végétale de l’Université Laval. Une dégustation à l’aveugle par des maîtres du goût a ensuite permis de confirmer les saveurs perçues en bouche. C’est ainsi qu’une pastille de saveur a été associée à une variété pour son goût. GAMME UTILISATIONS
La gamme Utilisations comprend des pommes de terre qui ont été choisies pour convenir parfaitement à différentes utilisations.
ď‚· Frite
 Purée
ď‚· Four
Bon appétit
