11/11/2025
Także od dziś aż do soboty
Zapraszamy
Dostępne w naszym sklepie:
Czwartek-Piątek-Sobota (6-8 listopada).
Zapraszamy
Rogal świętomarciński – rogal z nadzieniem z białego maku tradycyjnie przygotowywany w Poznaniu i niektórych innych częściach Wielkopolski z okazji Dnia Świętego Marcina (11 listopada) -patrona pokoju i miłosierdzia.
Specyfikacja:
- ciasto półfrancuskie na bazie margaryny
- nadzienie wyrabiane z białego maku z cukrem, okruchami ciasta biszkoptowego, masą jajeczną, margaryną, orzechami, rodzynkami, owocami w syropie lub kandyzowanymi (czereśnie, gruszka, skórka pomarańczowa) oraz aromatem migdałowym
- sposób zawijania ciasta (na kształt podkowy) i nakładania masy makowej (między warstwami ciasta) oraz dekorowanie pomadą i rozdrobnionymi orzechami.