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Retail of belgian special beers for professionals and non-professionals alike. Drink de bières spéciales

Vente et distribution de bières spéciales belges pour professionnels et particuliers.

23/10/2026

Envie de tester la quintessence ? 🌟
Accourrez au magasin pour découvrir notre nouvel arrivage de la Brasserie Cantillon !

En plus des traditionnelles gueuzes, krieks et rosées, 3 gueuzes tout à fait singulières font leur (ré)apparition !

-- Cuvée Saint-Gilloise 2026 -- ⚽️
Élaborée pour célébrer le titre de Division III remporté par l’équipe de football locale, l’Union Saint-Gilloise, lors de la saison 2003-2004, ainsi que sa montée en Division II.
La « Cuvée des Champions » n’est pas une « gueuze » traditionnelle, dans la mesure où elle est composée exclusivement de lambic de deux ans d’âge, et non d’un assemblage de lambics d’âges différents. Elle bénéficie par ailleurs d’un houblonnage à cru en fût, pendant trois semaines, avec du houblon frais de variété Hallertau. La refermentation en bouteille est obtenue grâce à l’ajout d’une petite quantité de sucre candi.

-- Fou' Foune 2026 -- 🍑
Assemblage de lambics ayant vieilli 18 à 20 mois et d’abricots Bergeron.

-- Ashanti 2026 -- 🦍
Assemblage de Poivre noir des Gorilles et de Lambic de deux ans d'âge. Le nom Ashanti provient du royaume du même nom dont les habitants faisaient commerce de ce poivre.
Ce poivre pousse à l’état sauvage dans les forêts de la République du Congo. Le nom « poivre de Gorilles » fait référence à sa zone de récolte : la forêt de la Likouala, située dans le nord-est de la République du Congo. Cette forêt abrite une importante population de gorilles des plaines, une espèce menacée d’extinction.
Aromatique, sans être trop piquant, il se marie à merveille avec l’acidité rafraîchissante du Lambic.

Des nouveautés de la Province de Liège avec Peak B**r et ses 3 nouvelles barriquées : Bourbon, Rhum et Wh**ky, et avec des canettes de La Bestiale ! Oui oui, ils s'y sont mis aussi. Fini la Hazy IPA en bouteille. Et pour l'occasion, Simon a sorti Underground, une DDH IPA qui plaira aux amateurs du genre et aux métalleux 👀🤘

10/10/2026

🌟🌕CONCOURS PAIX DIEU 🌕🌟

Tentez de gagner un des 99 VERRES COLLECTOR ou un SÉJOUR À LA BRASSERIE pour 8 personnes ! 🤯

Comment faire ?
- Acheter 2 Paix Dieu Triple et 2 Paix Dieu Nova 🍺
- Gratter le billet pour découvrir votre code unique 🏷️
- Prier pour que les astres soient avec vous 🌝

Vous pouvez participer autant de fois que vous voulez.
L'action est valable jusqu'au 31/10/26.
L'abus d'alcool nuit à la santé.

11/09/2026

Quoi de neuf docteur ? Que du bon !

La Brasserie des Beaux Jours élargi son offre avec des pépites !🪙

-- Usufruit - Saison fruitée - 6.5% -- 🫐
Nouvelle version de l'Usufruit, cette fois avec des framboises et des mûres.

-- Touche du Bois Bourbon Vanille - Stout - 10% -- 🥃
Un stout fidèle aux autres de la gamme avec un vieillissement en fût de bourbon et avec une légère touche de vanille.

-- Coka Collab - Sour - 5.5% -- 🥤
Denrée rare !! Seulement 24 de ces véritables bonbons ont fait leur chemin jusqu'au shop. Une sour au goût du cola. Une collab au goût d'une réussite !

-- Vieille Branche - Triple - 9% -- 🥃
Triple barriquée au rhum.

-- Basilic Instinct BA - Saison - 6% -- 🌱
Version "améliorée" de la Basilic Instinct classique grâce à un vieillissement en fût de lambic.

Des nouveautés aussi chez Brasserie Spontanerie !

-- Sour Cerise - Sour - 6.5% -- 🍒
Sour à la cerise vieillie 24 mois en fût de Sauternes.

-- Saison Brett Pêche Abricot -Saison - 6.5% -- 🍑
Saison fruitée vieillie en fût de chêne.

-- Saison Brett Ananas - Saison - 6.5% -- 🍍🍷
Saison fruitée vieillie 5 mois en fût de Bordeaux rouge.

-- RIS Bourbon - Stout - 14% -- 🖤
Stout barriqué qui décoiffe !

-- Styrian IPA - IPA - 6.5% -- 🍋🌲
IPA avec un travail entièrement réalisé autour du Styrian. Notes citronnées et résineuses bien présentes.

-- Wesh Côte - IPA - 7% -- 💚
West Coast IPA où l'amertume ne se cache pas!

31/08/2026

Brasserie La Tuilerie nous ouvre les portes de son jardin secret ! 🏞️🇫🇷
Venez savourer leurs créations diverses et variées !

-- Full Mosaic Jacket - IPA - 6.3% -- 🌿
Texture légèrement veloutée, amertume modérée, finale propre. Une valeur sûre.

-- HM9 - NEIPA - 6% -- 😋
Trouble et bien fruitée grâce aux houblons. Ronde, douce, facile à boire.

-- Balche Combava - Blanche - 5% -- 🍋
Le combava est bien présent, ça donne un côté citron/agrume très net, presque zesté. À déguster bien frais!

-- Indian Pale Ale - IPA - 6.5% -- 🌿
Ici, pas de surprise, tout est dans le nom. Une IPA classique, avec du houblon, de l'amertume, et un bel équilibre.

-- No Future en Sonora - Sour - 5% -- 🍋🍹
Une bière fraîche, fruitée, avec juste ce qu'il faut d'acidité pour réveiller les papilles.
Le fruit de la passion apporte des notes exotiques bien mûres.
Le citron vert vient donner du peps avec son côté zesté et une acidité franche qui équilibre l'ensemble.

-- B**r Club - NEIPA - 5.5% -- 🥰
Le Nelson Sauvin apporte les notes de raisin blanc et ce côté légèrement vineux caractéristique. Le Kohia Nelson pousse davantage le fruit tropical, avec un profil plus exotique et juteux. Le Nectaron vient compléter avec de la pêche, de l’ananas et une belle rondeur en bouche. L’ensemble reste très facile à boire malgré une grosse intensité aromatique. Un peu d’amertume, beaucoup de fruit, et une texture bien douce.

18/08/2026

Préférence pour les IPA? Ou pour les sour ? Les saisons ? Ou bien pour les bières farfelues qui valent l'expérience ? Parfait ! Ces nouveautés sont faites pour vous !

Brasserie des Beaux Jours :

-- Acide d'ici - Sour - 5.5% -- 😋
Sour à la rhubarbe.

-- Où Vit Nicole - Saison - 6% -- 🍷
Bière de type saison à laquelle une généreuse dose de marc de raisin a été ajoutée. Cépages : muscaris - bronner - johanniter

La Source B**r Co :

-- BEBOP - Double IPA - 8% --
Une DIPA généreuse et juteuse qui met en valeur les puissantes notes tropicales du houblon Talus. Le tout est rehaussé d'une belle dose de Cryo Citra et de Barbe Rouge !

-- Belle Dame - Berliner Weisse - 4.7% -- 🌷🍋‍🟩
Berliner Weisse à l'eau de rose et aux zestes de citron.

-- Eros&Thatanos - Sour - 8% -- 🫜
Sour à la betterave et au fruit de la passion.

-- Megalithisme - Gruit - 5.2% -- 🌱🌿🪴
Gruit sauvage fermenté avec du levain de pain et des brett, agrémenté d'un mélange d'herbes sauvages. Très frais !

-- Rituel - Sour - 6.1% -- 🍊
Sour vieillie en fût, affinée avec des mandarines, de la cardamome et du poivre.

Brasserie de la Mule :

-- Berliner Weisse Sureau - Sour - 3.5% -- 🎋
Tout est dans le nom. Simple, frais, efficace.

-- Cold Saison - Saison - 3.5% -- 🥶

13/08/2026

Chères Liégeoises et chers Liégeois,

Dans quelques jours, les festivités du 15 Août feront vibrer notre belle cité ardente. 🥳

Nous avons décidé de nous joindre à la fête avec une action tout simplement irrésistible !

-15% sur TOUTES les canettes ce jeudi 13 et vendredi 14 !* 🍻

A très bientôt !

* Il vous suffit de donner le code BL15 en passant à la caisse pour bénéficier de cette réduction.

(l'abus d'alcool nuit à la santé)

07/08/2026

Vous les attendiez ? Non !?? Voici quand même les nouveautés du jour !😍

Pour les amateurs de gueuze :

-- 3 Fonteinen Oude Geuze Golden Blend - 7.5% -- 🪙
La 3 Fonteinen Oude Geuze Golden Blend est un assemblage de lambics âgés de 2 ans (40%) et de 5 ans (60%) ! La fermentation spontanée, le long vieillissement en fûts de chêne et l'évolution continue en bouteille confèrent à cette bière une complexité unique.

-- Cantillon Sang Bleu - 6% -- 🩸🔵
Assemblage aux baies de chèvrefeuille bleu. Ces baies, légèrement sucrées, présentent une belle acidité. Le nom de cette nouvelle bière s'est imposé de lui-même : un fruit bleu qui donne une robe rouge sang : Sang Bleu.

Norm Brewing nous régale une enième fois cet été avec :

-- Days Like This - West Coast Pilsner - 5.2% -- 🍺☀️
Une l***r blonde rafraîchissante et désaltérante, houblonnée à la manière de la côte ouest américaine avec du Saaz, du Hallertau, du Chinook et du Motueka.
Deux styles différents, alliant tradition et modernité, où la fraîcheur rencontre le houblon.

-- Hive Mind - DDH IPA - 7% -- 🇳🇿
Réédition de cette IPA brassée avec les variétés Motueka et Riwaka, fermentées en T90 et sous forme de kief SubZero, pour sublimer leurs arômes délicats. Des notes d'agrumes puissantes et sucrées en finale sont à découvrir.

Et enfin, nous rentrons les Chimay barriquées Brandy et Bourbon (quadruples à 10,5%). 🥃

06/08/2026

Les avez-vous déja vues ? 👀👀
Les canettes de Unseen Brewing Company sont désormais disponibles au shop !

-- Frozen Rage - Double NEIPA - 8.2% -- 🥶
Cette bière givrée est un mélange de houblons Riwaka, Wakatu et Citra, sublimée par une touche de Riwaka Hop Kief pour une explosion intense d'agrumes et de fruit de la passion, et un bon côté résineux.

-- Slow Focus - NEIPA - 7% -- 🐨
Une NEIPA veloutée brassée avec du houblon Nelson Sauvin et Rakau. Attendez-vous à une escapade aux notes de raisin blanc et de fruits à noyau : douce, trouble et rafraîchissante.

-- Pachanero - Sour/Berliner Weisse - 4.8% -- 🍋‍🟩🌶️
Cette bière acidulée bénéficie d'une généreuse dose de jus de citron vert ajoutée en milieu de fermentation, lui conférant une belle fraîcheur d'agrumes. Son secret ? Une touche de piment habanero frais. Résultat : une fraîcheur lactique en attaque, une profondeur tropicale en milieu de bouche et une chaleur douce et persistante en finale.

Trilogie Hop Juice en collaboration avec Freestyle Hops, une plongée directe dans les houblonnières néo-zélandaises. 🇳🇿

-- Hop Juice #1 - NEIPA - 6.5% -- 😋
Le trio Wai-iti, Nectaron et Citra, sublimé par un Wai-iti Cold Pressed Hop Juice, dévoile des arômes de citron vert, de pêche blanche, d'abricot et une délicate touche florale. En bouche, la texture soyeuse portée par l'avoine et le blé accompagne des saveurs juteuses d'agrumes, de fruits à noyau et une pointe exotique. Une amertume fine et précise, et une graaaaaande buvabilité.

-- Hop Juice #2 - DIPA - 8.3% -- 😋
Le duo Nelson Sauvin et Manilita, sublimé par un Nelson Sauvin Cold Pressed Hop Juice, dévoile des arômes éclatants de raisin blanc, de groseille, de fruits tropicaux mûrs et de vin blanc. Une amertume plus affirmée contrebalance son taux d'alcool plus élevé pour une finale longue et puissante.

-- Hop Juice #3 - TIPA - 9.8% -- 😋
Le quatuor Waimea, Motueka, Citra et Cashmere, renforcé par des Cold Pressed Hop Juices de Waimea et Cashmere, libère une explosion d'arômes de citron vert, d'agrumes confits, de mangue, d'ananas et de pêche, relevée par une subtile touche résineuse. Finale portée par une amertume franche.

16/07/2026

Depuis quelques jours, de nouvelles étiquettes ont fait leur apparition au magasin. 🧐

Pour faciliter vos achats, nous avons mis en place 4 étiquettes distinctives :

NEW : Vous trouverez l'étiquette à coté des produits arrivés au shop depuis moins d'un mois

-50% : Il s'agit des produits bradés à moitié prix pour déstokage ou pour date courte

COUP DE ❤️ : Ne passez pas à côté de cette pépite !

SANS GLUTEN : Pour plus facilement repérer les bières sans gluten qui se cachent un peu partout, vous pouvez désormais vous fier aux étiquettes oranges. ATTENTION : La plupart de ces bières ne conviennent pas pour les personnes touchées par la maladie cœliaque ! En effet, elles sont brassées avec du malt d'orge. Quand bien même elles ont été "déglutenisées", il reste toujours des traces de gluten (

Adresse

10 Boulevard De L'Ourthe
Liège
4032

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 18:00
Mardi	10:00 - 18:00
Mercredi	10:00 - 18:00
Jeudi	10:00 - 19:00
Vendredi	10:00 - 18:00
Samedi	11:00 - 18:00

Téléphone

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Site Web

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