Nysa cavistes.

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Caviste

Depuis 2006 et avec 59 magasins entre Paris, Lyon et Londres, notre ambition est de partager cette passion pour le monde viticole, de réunir au coeur des quartiers les artisans qui subliment le vin, de cultiver une communauté d’épicuriens qui célèbre le vin, la bière, les spiritueux avec amour.

06/11/2025

⚡Aujourd'hui, direction le sud de la Bourgogne à la découverte d'une appellation village emblématique du Mâconnais : le Saint-Véran !

❤️ Découvrez le coup de cœur d'Antoine, responsable de la cave Nysa Avenue de Versailles : Saint Véran Vieilles Vignes 2023 du Domaine Rijckaert.

🍷 "Ce vin présente une belle robe dorée et son nez révèle un joli bouquet aromatique mêlant notes du verger, d’agrumes, de fleurs blanches et une délicate touche briochée. En bouche, ce vin est remarquable d’équilibre entre tension, richesse, une pointe saline et une texture légèrement grasse. Idéal sur un beau poisson blanc, du fromage ou tout simplement en apéritif."

📆 Rendez-vous dans votre boutique Nysa cavistes. préférée pour découvrir cette pépite bourguignonne !

- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. -

29/10/2025

🎃 Halloween approche à grand pas chez Nysa cavistes. !

😱 L'occasion de découvrir notre sélection terrifiante de vins ORANGE (vin blanc de macération, on vinifie un vin blanc comme un vin rouge avec la peau du raisin) et de BLOUGES (macération de cépages rouges dans un moût de cépages blancs).

🍷 Des vins incroyablement originaux qui accompagneront parfaitement vos citrouilles !

📆 Rendez-vous dans votre boutique Nysa cavistes. préférée pour découvrir ces merveilles & Happy HalloWine !

- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération -

23/10/2025

⚡Ce week-end, direction le Minervois à la (re)découverte du premier cru reconnu en Languedoc en 1999 : La Livinière !

❤️ Découvrez le coup de cœur d'Alexandre, responsable de la cave Nysa Colombes : Les 3 écus du Domaine Les Combes Cachées.

🍷 "Un vrai vin de soleil comme je les aime. Généreux sur le fruit noir, avec une belle gourmandise, une longueur épicée et des tanins bien équilibrés. Le genre de bouteille parfaite pour accompagner une bonne pièce de bœuf. Ça fait maintenant un bon moment qu’il a trouvé sa place dans ma cave perso."

📆 Rendez-vous dans votre boutique Nysa cavistes. préférée pour découvrir cette pépite languedocienne !

- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. -

16/10/2025

🍷 Bordeaux, ce ne sont pas que des grands crûs. Le regard tourné vers le futur, les vins de Bordeaux puisent dans leur héritage pour se réinventer sans cesse. Portés par la puissante énergie créative de celles et ceux qui les font rayonner, ils se racontent ici et maintenant.

✨ Nysa cavistes. s'associe au Vins de Bordeaux pour promouvoir les vins de Bordeaux à travers sa nouvelle campagne "Ensemble Tous Singuliers".

🍇 Bordeaux, c'est un terroir d'exception, un savoir-faire unique, et 21 bouteilles vendues par seconde dans le Monde !

👉 Place donc au Bordeaux Crew, et rendez-vous dans votre boutique Nysa cavistes. préférée pour (re)découvrir ces pépites bordelaises !

❓Plus d'infos sur le Bordeaux Crew : https://www.bordeaux.com/fr/Place-au-Bordeaux-Crew

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10/10/2025

✨ Promo du Week-End chez Nysa cavistes. !

🍷 Partez à la (re)découverte de 2 cuvées emblématiques du Domaine du Mas Combarèla (Languedoc Roussillon), des vins rouges élégants et structurés.

🍇 Des Si et des Mi - Terrasses du Larzac - 17€95 au lieu de 19€95

Grenache Noir 50%, Syrah, Carignan

Robe d'un rouge profond. Un nez expressif sur les petits fruits sauvages, les épices et les sous-bois. En bouche, l'attaque est souple et fraîche. Une belle densité et de beaux arômes de fruits mûrs, de laurier, de cassis et de réglisse. Les tanins sont élégants.

🍇 Ode aux ignorants - 25€95 au lieu de 29€95

Syrah 50%, Carignan, Grenache Noir

Robe rubis, grenat intense. Première approche de violette puis de fruits noirs bien mûrs, la mûre et la myrtille accompagnées de belles épices, de réglisse et de garrigue et de notes intenses de vanille. Bouche charnue, large et capiteuse tout en ayant une trame rafraîchissante. Le thym, le laurier, la garrigue, tout y est sur une longueur magnifique, très structurée.

📆 Rendez-vous dans votre boutique Nysa cavistes. préférée pour déguster ces pépites languedociennes !

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01/10/2025

⚡ DERNIERS JOURS DE LA FOIRE AUX VINS CHEZ Nysa cavistes.. !

❤️ Découvrez le coup de cœur d'Alexia, seconde de la cave Nysa Gambetta : le Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs de la Maison Oedoria.

🍷 "J’ai choisi cette cuvée pour sa fraicheur et sa légèreté. Sa robe est jaune paille aux reflets dorés. La collerette de bulles est persistante et promet un joli éclat en bouche. Le nez est frais aux senteurs d’agrumes. Quant à la bouche, elle est vive, typique d’un blanc de blancs. Sa bulle est légère et très rafraichissante. Je le propose souvent en apéritifs qu’ils soient simples ou élaborés. D’une belle complexité, c’est un effervescent qui n’a rien à envier à la Champagne surtout à ce prix-là !

J’ai un lien privilégié avec la cave Œdoria dont mon père et mon oncle sont coopérateurs (et mon grand-père avant eux). J’adore impressionner mes convives et mes clients avec ces petites pépites méconnues du Beaujolais. J’aime aussi mettre en avant le travail de ses vignerons passionnés qui élaborent de la vigne à la bouteille depuis de dizaines années des crémants de qualités."

📆 Jusqu’au 5 octobre, foncez dans votre cave Nysa préférée pour faire le plein de pépites dès 8€95 !

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24/09/2025

✨ La Foire aux Vins bat son plein chez Nysa cavistes. !

❤️ Découvrez le coup de cœur de Maximilien, caviste vacataire : Moscato d'Asti - Righey 2024, du domaine Montaribaldi en Italie.

🇮🇹 "L'Italie me surprendra toujours, de par sa gastronomie ainsi que ses vins. Partons aujourd'hui dans le Piémont, pour découvrir ce superbe Moscato d'Asti Righey 2024 de chez Montaribaldi.

🍋 Une robe d'or, un nez gourmand sur les agrumes, citron, bonbon fruit jaune. Une bouche légèrement sucrée et pétillante, avec ses bulles délicieuses, et cette impression de boire un petit bonbon équilibré avec une jolie acidité.

🍇 C'est un vin coup de cœur à seulement 5% d'alcool ! De quoi se faire plaisir sans se prendre la grappe !"

📆 Jusqu’au 5 octobre, foncez dans votre cave Nysa préférée pour faire le plein de pépites dès 8€95 !

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16/09/2025

🍷 C'est parti pour la Foire aux Vins 2025 chez Nysa cavistes., le grand rendez-vous de la rentrée !

👉 Jusqu'au 5 octobre, profitez de réductions exceptionnelles sur une sélection unique de cuvées à prix tout doux. 46 références dont 26 nouveautés et 13 cuvées d'exception !

🍷 Vins de terroirs, belles découvertes, grands classiques et pépites confidentielles : nos cavistes ont déniché pour vous de quoi remplir votre cave et ravir vos convives.

📅 Rendez-vous dans votre boutique Nysa cavistes. préférée pour découvrir notre sélection à partir de 8€95.

🍒 Cerise sur le gâteau, de nombreux vignerons partenaires seront présents sur l'ensemble de nos caves pour vous faire déguster ces pépites !

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́couverte

11/09/2025

😊 On prolonge les vacances ce week-end chez Nysa cavistes. ! Direction les Pouilles en Italie à la (re)découverte des vins du Domaine Angiuli Donato.

👨‍👩‍👧‍👦 L'histoire de la cave Angiuli remonte à 1880 à Adelfia, au coeur de la région viticole du Primitivo DOP Gioia del Colle. Angiuli ne travaille que sur quatre hectares de propriété, signe de respect du territoire et de la volonté de cultiver des vignes locales en harmonie avec le sol et le microclimat.

🍇 Primitivo 2023 - 100% primitivo - 14,95 €

Robe couleur rouge rubis avec des reflets violets. Arômes d'herbes, d'écorces d'orange et de cerises noires. En bouche, il est agréable, corsé, avec une acidité vive et des tanins délicats. Il accompagne parfaitement tout le repas, il se marie bien avec les entrées corsées, les viandes rouges et les fromages affinés.

🍇 Verdeca 2023 - 100% verdeca - 12,95 €

Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Au nez, on retrouve des arômes de fleurs blanches, d'orange et de miel. En bouche, Une attaque fraîche avec une bonne structure, on retrouve en bouche les arômes d'orange et de citron.

📆 Rendez-vous dans votre boutique Nysa cavistes. préférée pour découvrir ces merveilles transalpines !

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04/09/2025

📚 C’est la rentrée… aussi dans vos verres !

😊 Après un été ensoleillé, il est temps de retrouver nos habitudes, nos amis, nos instants de partage… et quoi de mieux qu’un bon verre pour accompagner cette nouvelle saison ?

✨ Chez Nysa cavistes., nous avons sélectionné pour vous des cuvées qui prolongent la chaleur des vacances tout en s’accordant avec la douceur de l’automne qui arrive.

👉 Passez nous voir, découvrez nos nouveautés et laissez-vous guider : la rentrée peut aussi rimer avec convivialité, plaisir et découvertes gustatives.

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́e ́ ́couverte

28/08/2025

🌞 Cet été, vous n'avez pas pu passer à côté d'une tendance qui a enflammé les réseaux sociaux, le Spicy Sauvy B. Cette association d'un verre de sauvignon blanc et de quelques tranches de jalapeños congelés a cartonné !

👉 Frais, relevé, et terriblement convivial, il se déguste aussi bien à l’apéro qu’en soirée.
Un twist simple, moderne et rafraîchissant qui donne un nouveau souffle au sauvignon blanc.

🔥 Et ça tombe bien, chez Nysa cavistes., nous avons quelques petites pépites à vous proposer en 100% sauvignon blanc (on vous laisse trouver les jalapeños 😁) :

> Domaine de la Cotelleraie - La Closerie Imaginaire - 9€95

> Domaine Begude - Sauvignon Blanc - 12€95

> Vignobles Berthier - Côteaux du Giennois - 13€95

🍸 Vous avez déjà testé ce cocktail ? A vous de jouer !

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́rotime

20/08/2025

🍇✨ Vendanges 2025 ✨🍇

Réchauffement climatique oblige, les vendanges 2025 ont déjà commencé chez de nombreux vignerons, tandis que d'autres sont sur les starting-blocks !

En cette période clé de l’année, nous tenons à exprimer toute notre reconnaissance aux vignerons et à leurs équipes. Les vendanges sont le point de départ d’un millésime, le fruit d’un savoir-faire, d’une exigence et d’un engagement sans relâche.

Votre travail quotidien, guidé par la passion et le respect de la vigne, est la fondation de ce que nous avons l’honneur de présenter et de faire découvrir à nos clients tout au long de l’année.

De la vigne à la cave, puis de nos comptoirs jusqu’aux verres de nos clients, c’est une chaîne de confiance et de transmission qui s’écrit grâce à vous.

🙏 Merci à l’ensemble des vignerons et en particulier à nos fournisseurs pour leur dévouement et leur talent !

Address

8 Rue Rossini

75009

Telephone

+33140290256

Website

http://www.nysa.fr/

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