24/08/2017
Thu cạn, Đông sang, Hãy nhanh tay like trang King Foods để bạn có món ăn ngon mỗi ngày.
Món Cá thu kho mía
Nguyên liệu:
- Cá thu: 300g
- Thịt ba rọi: 100g
- Một khúc mía ngọt
- Muối, nước mắm, hạt tiêu, đường, dầu ăn.
Cách làm:
- Cá thu chọn khúc đặc, rửa sạch, để ráo, ướp một chút muối, hạt tiêu.
- Thịt ba rọi chọn miếng có nhiều mỡ, rửa sạch, cắt miếng bằng ngón tay, ướp thịt với nước mắm, đường.
- Mía róc vỏ, cắt khúc khoảng 5 cái, chẻ mỏng.
- Chiên cá vàng đều không cần chiên chín.
- Xếp một lớp mía ở dưới rồi mới cho thịt và cá vào nồi, nêm nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn.
- Đun sôi khoảng 5 phút, sau đó giảm nhỏ lửa, kho riu riu cho đến khi cạn nước.
- Cá mềm, thấm vị ngọt dịu của mía.
- Trong trường hợp không thích ăn chiên, có thể nướng sơ trước khi kho thì cá càng ngon và có mùi thơm đặc biệt.
Chúc các tình iu ngon miệng^^