28/02/2023
_Hành tăm hay còn gọi là củ nén.
_Hành tăm, Hành trắng, Nén, Củ nén là một loài thực vật thuộc họ Hành. Đây là loài bản địa châu Âu, châu Á và Bắc Mỹ. Nó là loài hành duy nhất hiện diện ở cả Cựu thế giới và Tân thế giới. Loài này được dùng làm gia vị và trong Đông y nó là một vị thuốc. Nó cũng được dùng để kiểm soát sâu bệnh cây trồng.
_Cách bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát.
_Tên khoa học: Allium schoenoprasum
_Thông tin dinh dưỡng
Nguồn bao gồm: USDA
Giá trị dinh dưỡng trong 100gram hành tăm
Calo (kcal) 30
Lipid 0,7 g
Chất béo bão hoà 0,1 g
Cholesterol 0 mg
Natri 3 mg
Kali 296 mg
Cacbohydrat 4,4 g
Chất xơ 2,5 g
Đường 1,9 g
Protein 3,3 g
Vitamin C 58,1 mg
Calci 92 mg
Sắt 1,6 mg
Vitamin D 0 IU
Vitamin B6 0,1 mg
Vitamin B12 0 µg
Magnesi 42 mg