02/06/2026
CANTELE CARAMIA SUSUMANIELLO – GIỐNG NHO TỪNG BỊ LÃNG QUÊN NAY HỒI SINH TẠI PUGLIA
Là dòng vang đỏ Puglia IGP của nhà Cantele, Caramia Susumaniello được làm từ 100% giống nho Susumaniello tại vùng Salento, Puglia, cực nam nước Ý. Susumaniello từng là giống nho phổ biến tại Puglia nhưng dần bị bỏ quên vì năng suất thấp. Ngày nay giống nho này đang được hồi sinh bởi những nhà làm rượu tin vào tiềm năng của nó. Tên gọi trong phương ngữ địa phương có nghĩa là "con lừa nhỏ", gợi nhớ về sức chịu đựng và bền bỉ của giống nho này trên những vườn trĩu quả ngày xưa.
Vườn nho trồng trên đất đá vôi rời ở độ cao 35 mét, kỹ thuật Cordon với mật độ 4.700 cây mỗi héc ta. Cây nho trung bình 7 tuổi, thu hoạch giữa tháng 9. Rượu được lên men trong bồn thép không gỉ ở 22–24°C trong 6 ngày với kỹ thuật Delestage, giúp chiết xuất màu sắc và hương vị đồng đều mà không làm tannin gắt. Sau đó rượu trải qua lên men Malolactic và ủ thêm 2 tháng trong chai trước khi ra thị trường.
Rượu có màu đỏ ruby đậm, ánh tím nhạt. Hương thơm phức hợp với dâu tây, mâm xôi, mâm xôi đen dại và cam quýt, điểm thêm quế, cánh hoa hồng và tiêu hồng. Vị cân bằng, tươi mát, trái cây đậm đà, tannin mềm mại, hậu vị kéo dài dễ chịu. Phù hợp với thịt đỏ sốt đậm đà, phô mai ủ lâu năm và thịt nguội.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
➖ Phân loại: Vang đỏ
➖ Nồng độ: 13,5%
➖ Giống nho: 100% Susumaniello
➖ Xuất xứ: Puglia, Ý
Cantele Caramia Susumaniello hiện có giá giao động từ 402k - 446k
🏷️Mua 6 chai tặng bộ ly pha lê cao cấp + khui rượu đa năng!
Tư vấn & đặt hàng:
👉Fanpage: m.me/vangrevodich.combo
👉Zalo: zalo.me/0901157979
*Thưởng thức có trách nhiệm, không chia sẻ bài viết cho người dưới 18 tuổi*
-----
Vang Rẻ Vô Địch - Rượu vang và Quà tặng
🚛Miễn phí vận chuyển toàn quốc
🌐Website: www.vangrevodich.com
☎Hotline | Zalo: 090 115 79 79