The Chilling Glass - Shop Rượu & Mini Home Bar

The Chilling Glass - Shop Rượu & Mini Home Bar Tui bán rượu Freeship toàn thành TP.HCM 0️⃣7️⃣7️⃣8️⃣1️⃣4️⃣2️⃣2️⃣5️⃣5️⃣

[ENGLISH INCLUDED]Bạn thèm cái đắng của Whisky?Bạn muốn tìm Vermouth để pha Martini?Bạn muốn thưởng thức cocktail nhưng ...
24/03/2025

[ENGLISH INCLUDED]
Bạn thèm cái đắng của Whisky?
Bạn muốn tìm Vermouth để pha Martini?
Bạn muốn thưởng thức cocktail nhưng ngại nghị định 168 khó khăn?
Ghé thăm website của mình, r.u.o.u pha chế giá tốt mà còn freeship tận nhà! Nguồn gốc xuất xứ, tem kiểm định rõ ràng!
Xem ngay gian hàng tại đây nhé
👉 https://ruouphachehcmc.wordpress.com/

You want to take a sip of Whisky?
Want to find some ingredient to making your cocktail?
You like to want a chill with cocktail but scare of 168 Protocol?
Stop by my online store, we have good deal for you, free-shipping to your door across HCMC. What you need to do is pick your stuff, we will delivery asap!
Check stock at:
👉 https://ruouphachehcmc.wordpress.com/
===
📞: 0️⃣7️⃣7️⃣8️⃣1️⃣4️⃣2️⃣2️⃣5️⃣5️⃣
📧 [email protected]
📬 Messenger - WhatApps - ZepLao
📌 [Online Store] | Freeship toàn thành TP.HCM
⏰ 08:00 - 18:00
🚩 Xem thêm hàng tại: https://ruoungoaihcmc.wordpress.com/stock/
===

Long Island Ice Tea (bản thiếu)15ml Vodka15ml Rum Trắng15ml Anejo Tequila15ml London Gin=====Do mình làm bản thiếu nên c...
27/02/2025

Long Island Ice Tea (bản thiếu)
15ml Vodka
15ml Rum Trắng
15ml Anejo Tequila
15ml London Gin
=====
Do mình làm bản thiếu nên cũng làm qua loa chứ k đúng công thức, kết quả là phải đổ nữa ly vì uống không nổi, cứ như 60ml cồn chứ không phải 60ml rượu, rất nặng.
Kết luận: Sai lầm tủi chẻ!
=====
📞: 0️⃣7️⃣7️⃣8️⃣1️⃣4️⃣2️⃣2️⃣5️⃣5️⃣
📧 [email protected]
📬 Messenger - WhatApps - ZepLao
📌 [Online Store] | Freeship toàn thành TP.HCM
⏰ 08:00 - 18:00
🚩 Xem thêm hàng tại: https://ruoungoaihcmc.wordpress.com/stock/
=====

Để tránh tình trạng này, chúng ta nên pha thêm Kalua' vàoBạn sẽ chỉ dừng lại ở bước thứ 4 thay vì đến bước thứ 6!Mua Kal...
26/02/2025

Để tránh tình trạng này, chúng ta nên pha thêm Kalua' vào
Bạn sẽ chỉ dừng lại ở bước thứ 4 thay vì đến bước thứ 6!
Mua Kalua' ở đâu? Ở đây chứ đâu 👉
===
Ở đây chứ đâu: 📞: 0️⃣7️⃣7️⃣8️⃣1️⃣4️⃣2️⃣2️⃣5️⃣5️⃣
📧 [email protected]
📬 Messenger - WhatApps - ZepLao
📌 [Online Store] | Freeship toàn thành TP.HCM
⏰ 08:00 - 18:00
🚩 Xem thêm hàng tại: https://ruoungoaihcmc.wordpress.com/stock/
===

Gin là một loại rượu mạnh có hương vị đặc trưng từ quả bách xù (juniper berries) và nhiều loại thảo mộc khác. Đây là thà...
23/02/2025

Gin là một loại rượu mạnh có hương vị đặc trưng từ quả bách xù (juniper berries) và nhiều loại thảo mộc khác. Đây là thành phần quan trọng trong nhiều loại cocktail nổi tiếng như Gin & Tonic, Negroni, Martini. Gin có hương vị ậm mùi bách xù, kết hợp với các nốt hương cam quýt, thảo mộc hoặc cay nồng tùy theo từng loại. Nồng độ của Gin thường dao động từ 37,5% đến 50%. Nguyên liệu chính của Gin gồm Cồn trung tính chưng cất từ ngũ cốc hoặc khoai tây, sau đó được ngâm hoặc chưng cất cùng quả bách xù và các loại thảo mộc như cam thảo, vỏ cam, rau mùi, quế, hoa oải hương.

I. LỊCH SỬ GIN

Gin có nguồn gốc từ Hà Lan vào thế kỷ 17, khi các dược sĩ tạo ra một loại rượu thuốc có hương vị từ quả bách xù (juniper) để chữa bệnh. Loại rượu này được gọi là Genever và nhanh chóng trở nên phổ biến. Khi binh lính Anh chiến đấu ở Hà Lan, họ mang Genever về quê hương, nơi nó dần được phát triển thành Gin.

Trong thế kỷ 18, Gin bùng nổ ở Anh, nhưng cũng dẫn đến thời kỳ “Gin Craze” – khi người dân uống quá mức, gây ra nhiều vấn đề xã hội. Chính phủ Anh sau đó đưa ra các đạo luật để kiểm soát việc sản xuất và tiêu thụ Gin.

Đến thế kỷ 19, Gin được tinh chế hơn, với sự ra đời của London Dry Gin, loại Gin phổ biến nhất hiện nay. Gin & Tonic cũng trở thành thức uống quen thuộc khi quân đội Anh ở Ấn Độ sử dụng tonic (chứa quinine) để phòng chống sốt rét, và thêm Gin để dễ uống hơn.

Ngày nay, Gin là một trong những loại rượu mạnh được yêu thích nhất, đặc biệt trong các cocktail cổ điển như Martini, Negroni và Gin & Tonic.

II. ĐIỀU CHẾ & SẢN XUẤT GIN

Gin được sản xuất bằng cách chưng cất cồn trung tính (thường từ ngũ cốc hoặc khoai tây) với quả bách xù (juniper berries) và các loại thảo mộc khác. Dưới đây là các bước chính trong quá trình điều chế Gin:

1. Chọn Cồn Trung Tính

Gin bắt đầu với cồn trung tính, thường được chưng cất từ lúa mì, lúa mạch, ngô hoặc khoai tây. Cồn này có nồng độ cao và không có mùi vị đặc trưng.

2. Kết Hợp Các Nguyên Liệu Thảo Mộc

Thành phần quan trọng nhất trong Gin là quả bách xù (juniper berries), tạo nên hương vị đặc trưng. Ngoài ra, nhiều loại thảo mộc khác có thể được thêm vào, chẳng hạn như:

Vỏ cam, chanh, bưởi (tạo hương cam quýt)

Rau mùi, rễ cây bạch chỉ, cam thảo (tạo độ cay và sâu)

Hoa oải hương, quế, hạnh nhân (tạo hương thơm đặc trưng)

3. Phương Pháp Chưng Cất

Có ba phương pháp chính để điều chế Gin:

Ngâm thảo mộc trong cồn (Maceration):

Các nguyên liệu thảo mộc được ngâm trực tiếp trong cồn trung tính trong một khoảng thời gian (thường từ 24-48 giờ).

Sau đó, hỗn hợp này được chưng cất để thu được hương vị đậm đà.

Chưng cất hơi nước (V***r Infusion):

Cồn được đun nóng và bay hơi qua một giỏ chứa thảo mộc.

Hơi rượu hấp thụ hương thơm rồi ngưng tụ lại, tạo ra Gin có hương vị tinh tế hơn.

Phối trộn (Cold Compounding):

Cồn trung tính được pha trộn với tinh dầu từ các loại thảo mộc mà không cần chưng cất lại.

Phương pháp này ít phổ biến hơn, thường dùng cho Gin chất lượng thấp.

4. Pha Loãng và Đóng Chai

Sau chưng cất, Gin có nồng độ rất cao (70-90% ABV), nên cần được pha loãng với nước để đạt 40-50% ABV trước khi đóng chai. Một số loại Gin có thể được ủ trong thùng gỗ sồi để tạo hương vị đặc biệt.

III. PHÂN LOẠI

1. London Dry Gin

Loại Gin phổ biến nhất, có hương vị khô, thanh khiết, chủ yếu từ quả bách xù (juniper) và các loại thảo mộc.

Không chứa đường hoặc hương liệu nhân tạo, chỉ sử dụng nguyên liệu tự nhiên trong quá trình chưng cất.

Ví dụ: Tanqueray, Beefeater, Bombay Sapphire.

2. Plymouth Gin

Chỉ được sản xuất tại Plymouth, Anh.

Hương vị mượt mà hơn London Dry, với nhiều nốt hương đất và thảo mộc hơn.

Ví dụ: Plymouth Gin (thương hiệu duy nhất).

3. Old Tom Gin

Loại Gin ngọt hơn London Dry do có thêm đường hoặc mật ong.

Thịnh hành vào thế kỷ 18-19, nay được dùng trong nhiều cocktail cổ điển như Tom Collins.

Ví dụ: Hayman’s Old Tom, Ransom Old Tom.

4. Genever (Dutch Gin)

Tiền thân của Gin hiện đại, xuất xứ từ Hà Lan và Bỉ.

Được làm từ cồn ngũ cốc mạch nha (malt wine), có hương vị đậm đà, gần giống whisky.

Thường được uống neat hoặc pha cocktail cổ điển.

Ví dụ: Bols Genever, Rutte Old Simon.

5. Compound Gin (Gin pha trộn)

Không chưng cất lại với thảo mộc mà pha trộn tinh dầu bách xù và các hương liệu khác vào cồn trung tính.

Chất lượng thường thấp hơn, không được công nhận là “Gin chưng cất” (Distilled Gin).

6. New Western Dry Gin (Modern Gin)

Xuất hiện gần đây với công thức ít nhấn mạnh vào quả bách xù, thay vào đó tập trung vào các loại thảo mộc khác như hoa, trái cây, trà.

Hương vị đa dạng, sáng tạo, phù hợp cho cocktail hiện đại.

Ví dụ: Hendrick’s (hương dưa leo & hoa hồng), Monkey 47 (hơn 47 loại thảo mộc).

IV. BẢO QUẢN

Gin có thể bảo quản lâu dài nhờ nồng độ cồn cao, nhưng để giữ trọn hương vị, cần lưu trữ đúng cách. Nên để ở nhiệt độ phòng (15-25°C), tránh ánh nắng trực tiếp và luôn đậy kín nắp để hạn chế bay hơi. Gin không cần bảo quản trong tủ lạnh nhưng có thể làm lạnh trước khi uống. Chai nên được đặt thẳng đứng để tránh ảnh hưởng đến nắp. Khi đã mở, nên sử dụng trong vòng 1-2 năm, đặc biệt nếu lượng rượu còn lại ít, vì oxy hóa có thể làm giảm chất lượng.
===
📞: 0️⃣7️⃣7️⃣8️⃣1️⃣4️⃣2️⃣2️⃣5️⃣5️⃣
📧 [email protected]
📬 Messenger - WhatApps - ZepLao
📌 [Online Store] | Freeship toàn thành TP.HCM
⏰ 08:00 - 18:00
🚩 Xem thêm hàng tại: https://ruoungoaihcmc.wordpress.com/stock/
===

[TẢN MẠN RƯỢU NỀN]Mezcal là một loại rượu mạnh có nguồn gốc từ Mexico, được chưng cất từ cây thùa (agave). Tên gọi “Mezc...
23/02/2025

[TẢN MẠN RƯỢU NỀN]
Mezcal là một loại rượu mạnh có nguồn gốc từ Mexico, được chưng cất từ cây thùa (agave). Tên gọi “Mezcal” bắt nguồn từ tiếng Nahuatl “mexcalli”, có nghĩa là “cây thùa nấu chín”. Đây là loại rượu có lịch sử lâu đời và mang đậm nét văn hóa bản địa Mexico.

MEZCAL VÀ TEQUILA LÀ KHÁC NHAU!

I. LỊCH SỬ MEZCAL

Mezcal có nguồn gốc từ Mexico, bắt đầu từ thời các nền văn minh bản địa như Aztec, khi họ lên men nước agave để tạo ra pulque. Khi người Tây Ban Nha đến vào thế kỷ 16, họ áp dụng kỹ thuật chưng cất, tạo ra Mezcal – loại rượu chưng cất đầu tiên ở châu Mỹ.

Trong nhiều thế kỷ, Mezcal phát triển chủ yếu ở Oaxaca và giữ quy trình sản xuất thủ công, trong khi Tequila – một biến thể của Mezcal – trở nên phổ biến hơn. Đến những năm 1990, Mezcal thu hút sự chú ý quốc tế nhờ phong trào craft spirits.

Năm 1994, Mezcal được cấp chỉ dẫn địa lý (DO), công nhận các vùng sản xuất chính. Ngày nay, Mezcal là một loại rượu mạnh cao cấp, nổi bật với hương vị khói đặc trưng.

II. CHƯNG CẤT

Mezcal được sản xuất qua một quy trình thủ công, mang đậm bản sắc Mexico. Dù có nhiều phương pháp khác nhau tùy theo vùng và nhà sản xuất, quá trình chưng cất Mezcal thường gồm các bước chính sau:

1. Thu Hoạch và Nướng Agave
Mezcal được làm từ cây agave, trong đó giống Espadín là phổ biến nhất. Khi agave trưởng thành (thường mất 7-10 năm), người ta thu hoạch phần lõi của cây, gọi là piña. Những piña này sau đó được nướng trong các hố đất lớn, phủ đá nóng và than củi. Quá trình nướng kéo dài từ 3-7 ngày, giúp tạo ra hương khói đặc trưng của Mezcal.

2. Nghiền và Lên Men
Sau khi nướng, piña mềm ra và được nghiền nhỏ bằng đá nặng (gọi là tahona) kéo bởi ngựa hoặc máy móc. Phần bột agave này được cho vào thùng gỗ hoặc hố đất cùng với nước để tự nhiên lên men từ 7-14 ngày. Trong thời gian này, men tự nhiên chuyển hóa đường trong agave thành rượu.

3. Chưng Cất
Hỗn hợp lên men được đưa vào nồi chưng cất bằng đất sét hoặc đồng. Mezcal thường được chưng cất hai lần để đạt độ tinh khiết cao hơn, với độ cồn khoảng 45-55%. Một số loại Mezcal truyền thống có thể được chưng cất cùng với thịt hoặc trái cây để tạo hương vị đặc biệt.

4. Đóng Chai và Ủ (Nếu Có)
Mezcal thường được đóng chai ngay sau chưng cất (Mezcal Joven) để giữ hương vị nguyên bản. Một số loại có thể được ủ trong thùng gỗ sồi từ vài tháng đến nhiều năm để tạo ra Mezcal Reposado (ủ 2-12 tháng) và Añejo (ủ trên 1 năm), giúp rượu có vị mượt hơn.

Quy trình thủ công này tạo nên sự đa dạng và hương vị đặc trưng cho Mezcal, khiến nó trở thành một loại rượu mạnh độc đáo trên thế giới.

III. PHÂN LOẠI MEZCAL

Mezcal được phân loại dựa trên phương pháp sản xuất, thời gian ủ và giống agave sử dụng. Dưới đây là các phân loại chính:

1. Dựa trên Phương Pháp Sản Xuất

Theo quy định của Mexico, Mezcal được chia thành ba loại chính:

Mezcal Ancestral: Sản xuất theo phương pháp thủ công truyền thống, sử dụng nồi chưng cất bằng đất sét, nghiền agave bằng tay hoặc đá tahona, và lên men trong thùng gỗ hoặc hố đất.

Mezcal Artesanal: Vẫn giữ nhiều kỹ thuật truyền thống nhưng có thể dùng nồi chưng cất bằng đồng và máy nghiền cơ khí. Đây là loại phổ biến nhất trên thị trường.

Mezcal Industrial (Mezcal Moderna): Sản xuất công nghiệp với máy móc hiện đại, thường ít hương vị khói hơn do không dùng phương pháp nướng agave trong hố đất.

2. Dựa trên Thời Gian Ủ

Mezcal Joven (Trẻ): Không ủ hoặc chỉ để lắng trong vài tuần sau chưng cất. Giữ nguyên hương vị khói đặc trưng.

Mezcal Reposado (Ủ vừa): Ủ từ 2-12 tháng trong thùng gỗ sồi, giúp rượu có vị mượt hơn.

Mezcal Añejo (Ủ lâu năm): Ủ trên 1 năm, thường có hương vị gỗ, caramel và gia vị sâu lắng.

Mezcal Abocado: Thêm hương vị tự nhiên như trái cây, côn trùng (ví dụ: Mezcal với sâu agave), hoặc các loại thảo mộc.

3. Dựa trên Giống Agave

Mezcal có thể được làm từ hơn 30 loại agave khác nhau, nhưng phổ biến nhất là:

Espadín: Chiếm hơn 90% Mezcal trên thị trường, dễ trồng và có hương vị cân bằng.

Tobalá: Thường mọc hoang, có hương vị trái cây phong phú.

Tepeztate: Cần nhiều năm để trưởng thành, mang hương vị cay và thảo mộc mạnh mẽ.

Arroqueño: Cho ra Mezcal có hậu vị dài và phức tạp.

Madrecuixe: Có vị chua nhẹ và mùi đất đặc trưng.

IV. PHÂN LOẠI MEZCAL

Mezcal là một loại rượu mạnh không tiếp tục lão hóa sau khi đóng chai, nhưng nếu không bảo quản đúng cách, hương vị có thể bị thay đổi. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng để giữ Mezcal luôn ở trạng thái tốt nhất:

1. Bảo Quản Ở Nhiệt Độ Phù Hợp

Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản Mezcal là 15-20°C (không quá nóng hoặc quá lạnh).

Tránh để Mezcal tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời, vì ánh sáng có thể làm thay đổi hương vị và màu sắc của rượu.

2. Đậy Kín Nắp Chai

Nếu nắp chai không kín hoàn toàn, rượu có thể bay hơi và mất dần hương vị đặc trưng.

Nếu mở chai trong thời gian dài, hãy đảm bảo vặn chặt nắp hoặc dùng nút chai chuyên dụng để ngăn không khí lọt vào.

3. Đặt Chai Đứng Thẳng

Khác với rượu vang, Mezcal nên được đặt đứng thay vì nằm ngang. Điều này giúp tránh việc rượu tiếp xúc với nắp chai, có thể làm thay đổi hương vị.

4. Tránh Bảo Quản Trong Tủ Lạnh Hoặc Đông Đá
Mezcal không cần làm lạnh như vodka. Để trong tủ lạnh có thể làm mất đi hương thơm tự nhiên.

Nếu thích uống lạnh, bạn có thể rót Mezcal vào ly và để trong tủ lạnh trong thời gian ngắn trước khi thưởng thức.

5. Bảo Quản Lâu Dài
Một chai Mezcal đã mở nắp có thể giữ nguyên hương vị trong 6 tháng đến 1 năm, tùy vào cách bảo quản.

Nếu chai còn đầy trên 2/3, Mezcal sẽ giữ được hương vị lâu hơn. Khi rượu còn quá ít, quá trình oxy hóa sẽ diễn ra nhanh hơn, làm thay đổi mùi vị.
===
📞: 0️⃣7️⃣7️⃣8️⃣1️⃣4️⃣2️⃣2️⃣5️⃣5️⃣
📧 [email protected]
📬 Messenger - WhatApps - ZepLao
📌 [Online Store] | Freeship toàn thành TP.HCM
⏰ 08:00 - 18:00
🚩 Xem thêm hàng tại: https://ruoungoaihcmc.wordpress.com/stock/
===

[TẢN MẠN RƯỢU NỀN]Rum là một loại rượu mạnh được chưng cất từ mía hoặc mật mía, phổ biến ở vùng Caribê và Nam Mỹ. Đây là...
21/02/2025

[TẢN MẠN RƯỢU NỀN]
Rum là một loại rượu mạnh được chưng cất từ mía hoặc mật mía, phổ biến ở vùng Caribê và Nam Mỹ. Đây là một trong những loại rượu có lịch sử lâu đời, gắn liền với cướp biển, hải quân Anh và các thuộc địa sản xuất đường từ thế kỷ 17.

Rum có độ cồn trung bình từ 40-50%, với hương vị đa dạng từ ngọt dịu, cay nồng đến đậm đà tùy theo cách sản xuất và thời gian ủ.

I. LỊCH SỬ RUM

Rum có nguồn gốc từ thế kỷ 17, gắn liền với các vùng trồng mía ở Caribê. Khi người châu Âu đưa mía đến châu Mỹ, họ phát hiện ra rằng mật mía – sản phẩm phụ từ quá trình sản xuất đường – có thể được lên men và chưng cất thành rượu. Đây là cách Rum ra đời.

Ban đầu, Rum phổ biến trong giới nô lệ và thủy thủ. Hải quân Anh thậm chí còn phát khẩu phần Rum hàng ngày cho binh lính, giúp loại rượu này lan rộng khắp thế giới. Trong khi đó, cướp biển cũng ưa chuộng Rum, biến nó thành biểu tượng của các chuyến hải trình thời bấy giờ.

Vào thế kỷ 18-19, Rum trở thành một mặt hàng quan trọng trong tam giác thương mại giữa châu Âu, châu Phi và châu Mỹ. Ngày nay, Rum là một phần không thể thiếu trong văn hóa đồ uống, đặc biệt là ở vùng Caribê và Mỹ Latinh, với nhiều phong cách đa dạng, từ nhẹ nhàng đến đậm đà, thích hợp để uống trực tiếp hoặc pha chế cocktail.

II. CHƯNG CẤT & SẢN XUẤT

Rum được sản xuất từ mía hoặc mật mía qua quá trình lên men, chưng cất và ủ, tạo ra hương vị phong phú và đa dạng. Dưới đây là các bước chính trong quy trình chưng cất Rum:

1. Lên Men

Nguyên liệu chính để làm Rum là nước mía, mật mía hoặc siro mía. Hỗn hợp này được pha với nước và men để lên men trong vài ngày đến vài tuần. Men sẽ chuyển hóa đường thành rượu, đồng thời tạo ra các hợp chất hương thơm.

Lên men nhanh (3-5 ngày): Cho ra Rum nhẹ, mượt.

Lên men chậm (lên đến 2 tuần): Tạo ra Rum có hương vị đậm đà, phức tạp hơn.

2. Chưng Cất

Sau khi lên men, dung dịch được đưa vào nồi chưng cất để tách rượu ra khỏi nước và tạp chất. Có hai phương pháp chính:

Chưng cất bằng nồi đồng (Pot Still): Phương pháp truyền thống, thường dùng để sản xuất Rum đậm đà, phức tạp.

Chưng cất bằng tháp (Column Still): Phương pháp hiện đại, giúp tạo ra Rum nhẹ, thanh khiết hơn.

Rum thường được chưng cất đến khoảng 60-95% độ cồn, tùy theo phong cách mong muốn.

3. Ủ (Nếu Có)

Không phải tất cả Rum đều được ủ, nhưng nếu có, nó sẽ được lưu trữ trong thùng gỗ sồi để phát triển hương vị:

Rum trắng (White Rum): Thường không ủ hoặc chỉ được lọc qua than để làm trong suốt.

Rum vàng (Gold Rum): Ủ ngắn trong thùng gỗ sồi, có vị êm hơn và hương gỗ nhẹ.

Rum đen (Dark Rum): Ủ lâu hơn trong thùng sồi cháy, mang lại hương vị đậm đà, caramel, vani.

Spiced Rum: Có thể thêm gia vị như quế, vani, nhục đậu khấu sau quá trình ủ.

4. Pha Trộn và Đóng Chai

Sau khi ủ, Rum có thể được pha trộn để đạt hương vị mong muốn. Một số loại được lọc hoặc pha loãng để điều chỉnh độ cồn trước khi đóng chai.

III. PHÂN LOẠI RUM

Rum được phân loại dựa trên màu sắc, thời gian ủ, phương pháp sản xuất và hương vị. Dưới đây là những loại Rum phổ biến nhất:

Dựa trên Màu Sắc và Thời Gian Ủ, ta có các phân loại Rum bao gồm

White Rum (Rum trắng): Không ủ hoặc ủ rất ngắn, sau đó được lọc để có màu trong suốt. Hương vị nhẹ, thích hợp để pha cocktail như Mojito, Daiquiri.

Gold Rum (Rum vàng): Ủ trong thùng gỗ sồi một thời gian ngắn, có màu vàng nhạt và vị đậm hơn so với Rum trắng.

Dark Rum (Rum đen): Ủ lâu trong thùng gỗ sồi cháy hoặc thêm caramel để có màu đậm. Hương vị mạnh, thường có mùi caramel, mật mía, gia vị.

Aged Rum (Rum ủ lâu năm): Ủ trong nhiều năm, có hương vị phức tạp, thường được uống trực tiếp như whisky.

Overproof Rum: Rum có nồng độ cồn cao hơn 50%, thường được dùng trong cocktail mạnh như Zombie.

IV. BẢO QUẢN RUM

Rum là một loại rượu mạnh có độ cồn cao (thường từ 40-50%), giúp nó bảo quản lâu dài mà không bị hỏng nhanh như rượu vang. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách, hương vị của Rum có thể bị ảnh hưởng. Dưới đây là một số mẹo bảo quản Rum hiệu quả:

1. Bảo Quản Ở Nhiệt Độ Phù Hợp

Lý tưởng nhất, Rum nên được bảo quản ở nhiệt độ phòng (khoảng 15-25°C).

Tránh để Rum ở nơi có nhiệt độ thay đổi đột ngột hoặc quá nóng, vì điều này có thể làm bay hơi rượu và thay đổi hương vị.

2. Tránh Ánh Sáng Mặt Trời

Ánh sáng có thể làm mất màu và thay đổi hương vị Rum, đặc biệt là những loại Rum ủ lâu năm.

Tốt nhất nên bảo quản ở nơi tối, thoáng mát, như tủ rượu hoặc kệ có cửa kính chống tia UV.

3. Đậy Kín Nắp Chai

Sau khi mở nắp, Rum có thể bị oxy hóa, làm mất đi một số hương vị đặc trưng.

Luôn đậy kín chai sau khi sử dụng. Nếu nắp chai không kín, có thể dùng nút chai silicon hoặc dụng cụ hút chân không để giữ hương vị lâu hơn.

4. Đặt Chai Ở Vị Trí Đứng

Không nên đặt chai Rum nằm ngang như rượu vang, vì rượu mạnh có thể làm hỏng nút chai nếu tiếp xúc lâu ngày.

Giữ chai Rum đứng thẳng để tránh rò rỉ và bảo quản tốt hơn.

5. Không Cần Bảo Quản Trong Tủ Lạnh

Rum có thể uống ở nhiệt độ phòng, không cần làm lạnh như vodka hay gin.

Tuy nhiên, nếu thích uống Rum lạnh, bạn có thể để chai Rum trong tủ lạnh trước khi uống hoặc thêm đá khi thưởng thức.

6. Rum Đã Mở Có Hạn Sử Dụng Không?

Rum chưa mở có thể bảo quản trong nhiều năm mà không bị hỏng.

Rum đã mở có thể giữ nguyên chất lượng trong 1-2 năm, miễn là bảo quản đúng cách. Tuy nhiên, nếu chai chỉ còn ít (dưới 1/3), quá trình oxy hóa sẽ diễn ra nhanh hơn, có thể làm thay đổi hương vị theo thời gian
===
📞: 0️⃣7️⃣7️⃣8️⃣1️⃣4️⃣2️⃣2️⃣5️⃣5️⃣
📧 [email protected]
📬 Messenger - WhatApps - ZepLao
📌 [Online Store] | Freeship toàn thành TP.HCM
⏰ 08:00 - 18:00
🚩 Xem thêm hàng tại: https://ruoungoaihcmc.wordpress.com/stock/
===

[TẢN MẠNH RƯỢU NỀN]🥂 Khám Phá Dòng Rượu Vodka - Hương Vị Tinh Khiết, Trải Nghiệm Đặc Biệt 🥂Nếu bạn là một tín đồ của nhữ...
19/02/2025

[TẢN MẠNH RƯỢU NỀN]
🥂 Khám Phá Dòng Rượu Vodka - Hương Vị Tinh Khiết, Trải Nghiệm Đặc Biệt 🥂

Nếu bạn là một tín đồ của những loại thức uống mạnh mẽ và tinh tế, thì Vodka chắc chắn là sự lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức những khoảnh khắc tuyệt vời cùng bạn bè và gia đình. 🍸

Với quá trình chưng cất tinh xảo và hương vị thanh mát, Vodka không chỉ mang lại một cảm giác tươi mới, mà còn có thể kết hợp hoàn hảo với nhiều loại cocktail yêu thích. Dù bạn là người thích nhâm nhi trực tiếp hay pha chế những thức uống sáng tạo, Vodka luôn là người bạn đồng hành lý tưởng.

VODKA - NGUỒN GỐC VÀ LỊCH SỬ
Vodka là một loại rượu mạnh có nguồn gốc từ Đông Âu, chủ yếu là từ Nga và Ba Lan, với lịch sử phát triển từ thế kỷ 8. Tên gọi "Vodka" xuất phát từ từ "voda" trong tiếng Slavic, có nghĩa là "nước" – điều này phản ánh đặc trưng của dòng rượu này: tinh khiết và trong suốt như nước. Ban đầu, Vodka được sản xuất chủ yếu từ ngũ cốc (lúa mạch, lúa mì, ngô) và khoai tây.

Với thời gian, Vodka đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa và truyền thống của các quốc gia này. Cho đến ngày nay, Vodka đã lan rộng ra khắp thế giới và trở thành một trong những loại rượu phổ biến nhất.

PHÂN LOẠI VODKA

Dựa vào nguyên liệu sản xuất và phương pháp chưng cất, Vodka có thể được phân loại thành các loại chính:

Vodka Ngũ Cốc: Được làm từ các loại ngũ cốc như lúa mạch, lúa mì hoặc ngô. Đây là loại Vodka phổ biến và có chất lượng rất cao. Một số nhãn hiệu nổi tiếng như Absolut, Grey Goose đều sử dụng ngũ cốc để tạo nên sự mượt mà đặc trưng của rượu.

Vodka Khoai Tây: Được làm từ khoai tây, mang đến một vị ngọt nhẹ và hương vị phong phú hơn. Đây là loại Vodka truyền thống của Ba Lan và một số nước Đông Âu khác.

Vodka Tinh Khiết: Được chưng cất nhiều lần để đạt được độ tinh khiết tối đa, mang lại cảm giác trong suốt, sạch sẽ và dễ uống hơn.

Flavored Vodka (Vodka hương trái cây): Đây là dòng Vodka được pha trộn với các hương vị trái cây tự nhiên như dâu, cam, việt quất, hoặc các loại thảo mộc, mang đến một trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức.

NHÃN HIỆU VODKA NỔI TIẾNG

Absolut Vodka: Một trong những nhãn hiệu Vodka nổi tiếng nhất trên thế giới, Absolut đến từ Thụy Điển, được sản xuất từ ngũ cốc và chưng cất tới 5 lần để đảm bảo chất lượng. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự mượt mà và thanh thoát.

Grey Goose: Được sản xuất tại Pháp, Grey Goose là một trong những dòng Vodka cao cấp, nổi bật với hương vị mượt mà, tinh khiết. Grey Goose được làm từ lúa mì và nước suối tinh khiết, mang đến cảm giác êm ái khi uống.

Belvedere: Đây là một nhãn hiệu Vodka cực kỳ nổi tiếng đến từ Ba Lan, làm từ khoai tây và nổi bật với chất lượng cao. Belvedere được đánh giá cao về sự kết hợp hoàn hảo giữa độ tinh khiết và vị ngọt nhẹ nhàng.

Smirnoff: Smirnoff là một trong những thương hiệu Vodka quốc tế phổ biến và lâu đời nhất. Với hương vị nhẹ nhàng và dễ uống, Smirnoff thường được lựa chọn để pha chế cocktail.

Ciroc: Ciroc là một thương hiệu Vodka cao cấp đến từ Pháp, khác biệt với các dòng Vodka khác vì được làm từ nho thay vì ngũ cốc hoặc khoai tây. Điều này tạo ra một hương vị độc đáo, trái ngọt và dễ uống.

✨ Điểm mạnh của Vodka:

Tinh khiết và mượt mà: Dòng Vodka chất lượng cao mang đến một trải nghiệm uống vô cùng mượt mà, dễ chịu.
Linh hoạt trong pha chế: Dù là classic Martini hay những sáng tạo cocktail mới lạ, Vodka luôn làm nổi bật hương vị của thức uống.
Tinh thần sảng khoái: Một ly Vodka trong không khí vui tươi giúp bạn tận hưởng cuộc sống theo cách riêng biệt.

Cùng nhau nâng ly chúc mừng những khoảnh khắc đáng nhớ, và đừng quên thưởng thức một ly Vodka đúng điệu nhé! 🥳🍾
=====
📞: 0️⃣7️⃣7️⃣8️⃣1️⃣4️⃣2️⃣2️⃣5️⃣5️⃣
📧 [email protected]
📬 Messenger - WhatApps - ZepLao
📌 [Online Store] | Freeship toàn thành TP.HCM
⏰ 08:00 - 18:00
🚩 Xem thêm hàng tại: https://ruoungoaihcmc.wordpress.com/stock/
=====

Bán rượu chứ quầy bar cá nhân còn khá là nghèo nàn, đau đớn tột cùng 🫠===📞: 0️⃣7️⃣7️⃣8️⃣1️⃣4️⃣2️⃣2️⃣5️⃣5️⃣📧 chillingglas...
19/02/2025

Bán rượu chứ quầy bar cá nhân còn khá là nghèo nàn, đau đớn tột cùng 🫠
===
📞: 0️⃣7️⃣7️⃣8️⃣1️⃣4️⃣2️⃣2️⃣5️⃣5️⃣
📧 [email protected]
📬 Messenger - WhatApps - ZepLao
📌 [Online Store] | Freeship toàn thành TP.HCM
⏰ 08:00 - 18:00
🚩 Xem thêm hàng tại: https://ruoungoaihcmc.wordpress.com/stock/
===

Lười viết caption quá T.TRum Martini45ml Rum15ml Dry VermouthỦ lạnh ly MartiniCho Rum và Vermouth vào shaker, lắc để tạo...
18/02/2025

Lười viết caption quá T.T
Rum Martini
45ml Rum
15ml Dry Vermouth
Ủ lạnh ly Martini
Cho Rum và Vermouth vào shaker, lắc để tạo hiệu ứng mây mờ hoặc nếu muốn dùng đơn giản thì chỉ cần khuấy đều
Have fun, chúc quý vi dùng vui

Happy Vallentine!Nhân dịp 14/2 The Chilling Glass xin được trân trọng lên công thức cho một món mà cặp đôi nào cũng sẽ đ...
14/02/2025

Happy Vallentine!
Nhân dịp 14/2 The Chilling Glass xin được trân trọng lên công thức cho một món mà cặp đôi nào cũng sẽ đắm say!

MOONLIT KISS - NỤ HÔN DƯỚI ÁNH TRĂNG

● Nguyên liệu
45ml Vodka - Absolute Vodka, Smirnoff, Hà Nội, Cá Sấu,...
15ml crème de cacao - Bols
15ml Chambord
15ml nước đường
Đá viên (không dùng đá tinh khiết), vụn Chocolate
Ly Martini

● Steps
Cho đá vào shaker
Cho hết các thành phần vào shaker, lắc 15 đến 20 giây
Trang trí bằng vụn Chocolate và thưởng thức

Chúc các bạn có một đêm valentine vui vẻ

[PHA NÀY PHA KIA]Một món mà chị em phụ nữ có thể chọn dùng khi đến quán, món này bartender nào cũng sẽ biết làm. Là một ...
14/02/2025

[PHA NÀY PHA KIA]
Một món mà chị em phụ nữ có thể chọn dùng khi đến quán, món này bartender nào cũng sẽ biết làm. Là một biến thể của Screwdriver

RUM SCREWDRIVER

● Thành phần:
Rum Trắng/Rum Silver/Rum Blanca - Barcadi Carta, Havanna Club 3 Years,...
Nước ép cam tươi
Và ly Highball có đá viên, tránh dùng đá tinh khiến vì dễ tan làm loãng vị

● Steps
Ủ lạnh ly Highball (optional)
Cho đá vào lưng chừng ly
Cho nước ép cam vào ly (không có định lượng, muốn cho nhiêu cho tùy vào dung tích ly)
Cho Rum vào
Khuấy đều và dùng
Dùng với sự đam mê :))
======

======

[PHA NÀY PHA KIA]Nay được ngày không vui cũng không buồn, chỉ thấy là thèm r.u.o.u nên shop làm nhanh một món mà ai cũng...
12/02/2025

[PHA NÀY PHA KIA]
Nay được ngày không vui cũng không buồn, chỉ thấy là thèm r.u.o.u nên shop làm nhanh một món mà ai cũng biết, nhưng trơ trụi và đơn giản nhất có thể!
Vì hết đá với chanh 🥲

GIN TONIC

● Thành phần:
Gordon London Dry Gin
Tonic Sweppes
Và ly Rock

● Steps
Ủ lạnh ly rock và lắc xê lon Sweppes
Rót Sweppes vào ly rock sau đó đến Gin (3 Swepps 1 Gin)
Khuấy nhẹ thôi!!!
Dùng với sự đam mê :))
======

======

Address

479/2 Nguyễn Văn Luông, Phường 12, Quận 6
Ho Chi Minh City

Opening Hours

Monday 09:00 - 19:00
Tuesday 09:00 - 19:00
Wednesday 09:00 - 19:00
Thursday 09:00 - 19:00
Friday 09:00 - 19:00
Saturday 09:00 - 19:00
Sunday 09:00 - 19:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when The Chilling Glass - Shop Rượu & Mini Home Bar posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category