05/02/2026
Giữa rừng già Tây Nguyên, có một gia đình gìn giữ hương rượu truyền thống — và cho ra đời Vang Chòi Mòi.
Từ thế hệ cha ông, chúng tôi đã trồng, chăm sóc và thu hái trái chòi mòi — một loại trái rừng hiếm, thơm và giàu những dưỡng chất quý báu cho sức khỏe. Xưởng rượu của gia đình tự hào là xưởng thủ công độc quyền, kết hợp kỹ thuật lên men cẩn trọng và nghệ thuật ngâm trong chóe cổ truyền, để tạo nên một loại vang có hậu ngọt, một chút chát rất nhẹ và một hương rừng không thể nhầm lẫn.
Mỗi mẻ rượu bắt đầu bằng trái chòi mòi chín mọng được chọn thủ công, lên men theo tỷ lệ gia truyền và ủ trong chóe cổ — chum đất nung tráng men cổ giúp rượu “thở” một cách tự nhiên, mang lại vị êm, giảm cảm giác nồng khó chịu vốn có của rượu và lưu lại dư vị ấm nồng. Kết quả là một loại vang vừa là thức uống thưởng thức, vừa là món quà của sức khỏe và sắc đẹp theo truyền thống.
Chúng tôi mời bạn đến thăm Khu Sinh Thái Tâm An Viên — nơi bạn có thể tận mắt chứng kiến ché cổ ôm ấp lấy từng mẻ rượu thơm nồng, nghe câu chuyện ủ rượu của chúng tôi và nếm thử hương vị độc quyền của Vang Chòi Mòi. Dù chòi mòi có thể được trồng ở những vùng khác, tuy nhiên trái chòi mòi từ núi rừng Tây Nguyên cho một hương vị rất riêng — giống như nho ở các vùng khác nhau tạo ra vang khác nhau.
Liên hệ đặt hàng & trải nghiệm: 0905815222 | 0914306565 (Zalo – Message – Phone)
Facebook Fanpage: Vang chòi mòi
Website: Vangchoimoi.vn
