01/10/2025
VANG ĐỎ Ý MOCAVERO SIRE NEGROAMARO ROSSO
Giá khuyến mãi 395k/chai, thùng 6 chai chỉ 2100k
Thông tin sản phẩm:
▪️ Nồng độ: 14,5%
▪️ Vintage: 2023
▪️ Xuất xứ: Salento, Ý
▪️ Nhà sản xuất: Mocavero
▪️ Giống nho: 100% Negroamaro
▪️ Dung tích: 750ml
1. Giới thiệu chung
Tuổi Cây Nho: 15-20 năm. Những cây nho có tuổi đời như vậy thường cho ra những trái nho chất lượng cao, tập trung hương vị và tannin tốt.
Cấu trúc đất: Đất sét và Đá vôi. Loại hỗn hợp đất này giàu khoáng chất, giúp nho phát triển khỏe mạnh và tạo ra những trái nho Negroamaro có hương vị đặc trưng nhất.
Thời Gian Thu Hoạch: Nửa cuối tháng 9. Việc thu hoạch vào thời điểm này đảm bảo nho đạt độ chín tối ưu, mang đến hương vị ngọt ngào và tannin mềm mại chovang.
Phương pháp ngâm ủ: Phương pháp sản xuất rượu vang đỏ cổ điển, với thời gian tiếp xúc giữa vỏ nho và dịch nho kéo dài. Phương pháp này giúp chiết xuất tối đa màu sắc, hương vị và tannin từ vỏ nho, tạo nên một chai rượu vang đậm đà và phức hợp.
2. Cấu trúc và Hương vị
Vang đỏ Ý Sire Negroamaro 14,5% mang đến một trải nghiệm thưởng thức tinh tế. Với màu hồng san hô tươi sáng, ruou tạo ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Hương thơm phức hợp, nổi bật với hương hoa hồng tươi mát, xen lẫn hương trái cây đỏ chín mọng như mâm xôi và dâu tây. Một chút gia vị cay nồng của hạt tiêu hồng càng làm tăng thêm sự hấp dẫn cho hương thơm của chai Vang.
Khi thưởng thức, chai Vang này để lại cảm giác khô, cân bằng giữa vị chua và vị ngọt. Cấu trúc tannin mềm mại, kết hợp hài hòa với các thành phần khác, tạo nên một kết cấu tròn trịa, dễ chịu. Vang có độ cồn vừa phải, mang đến cảm giác ấm áp và sảng khoái. Hậu vị kéo dài vừa phải, để lại dư vị ngọt ngào của mứt trái cây đỏ.
